用Bacillus subtilis NX-2菌株谷氨酰转肽酶催化合成S-苄基-谷胱甘肽

S 苄基 谷胱甘肽是合成谷胱甘肽的一种重要前体化合物。以L 谷氨酰胺为供体 ,S 苄基 半胱氨酰甘氨酸为受体 ,用BacillussubtilisNX 2的γ 谷氨酰转肽酶催化进行转肽反应 ,合成得到S 苄基 谷胱甘肽。该化合物进行了质谱及核磁共振分析 。