期刊文献+
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
含硫吡咯基氨基酸化合物的合成表征及其与丙酮酸的反应 被引量:2
1
作者 韩娜 赵广华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期77-79,共3页
通过Paar-Knnor有机合成方法得到一种新的含硫吡咯基氨基酸化合物。此物质的结构类似于可能的大蒜绿变色素前体2-(3,4-dimethyl-1H-pyrrolyl)-3-methylbutanioc acid.(3,4-二甲基-1H-吡咯基)-3-甲基丁酸,简称为含硫吡咯基氨基酸,此物质... 通过Paar-Knnor有机合成方法得到一种新的含硫吡咯基氨基酸化合物。此物质的结构类似于可能的大蒜绿变色素前体2-(3,4-dimethyl-1H-pyrrolyl)-3-methylbutanioc acid.(3,4-二甲基-1H-吡咯基)-3-甲基丁酸,简称为含硫吡咯基氨基酸,此物质与丙酮酸反应不能产生黄色素。丙酮酸是大蒜绿变过程中丙烯基半胱氨酸亚砜在蒜酶作用下的产物,先前合成的色素前体类似物与丙酮酸反应大多可以产生黄色素。研究表明,该中间体通过此途径与黄色素的产生无关。 展开更多
关键词 含硫吡咯基氨基酸 色素前体 丙酮酸
下载PDF
吡咯和吲哚羧酸的脱羧官能化研究进展
2
作者 张娇 刘晋言 陈霞 《山东化工》 CAS 2019年第23期94-94,100,共2页
羧酸类化合物广泛存在于自然界中,是一类重要的有机合成原料和精细化工中间体。近二十年来,关于羧酸类化合物的脱羧和脱羧官能化反应研究取得了长足进展。然而,杂环类羧酸的脱羧和脱羧官能化反应研究非常有限。本文中,将总结吡咯和吲哚... 羧酸类化合物广泛存在于自然界中,是一类重要的有机合成原料和精细化工中间体。近二十年来,关于羧酸类化合物的脱羧和脱羧官能化反应研究取得了长足进展。然而,杂环类羧酸的脱羧和脱羧官能化反应研究非常有限。本文中,将总结吡咯和吲哚羧酸的脱羧和脱羧官能化反应,为此类化合物的深入研究提供理论参考。 展开更多
关键词 吡咯羧酸 吲哚羧酸 脱羧
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部