Ca2+交联半互穿网络对海藻酸钠/羟丙基甲基纤维素共混膜机械性能的影响

利用海藻酸钠和羟丙基甲基纤维素的优良性能,制备了海藻酸钠(SA)/羟丙基甲基纤维素(HPMC)半互穿网络共混膜。通过傅里叶变换红外分析(FT-IR)、X-射线衍射(XRD)、拉曼光谱和扫描电子显微镜(SEM)表征了SA/HPMC共混膜的微晶结构和表面形态。结果表明:在SA/HPMC共混膜中存在一定的氢键,使得两种大分子的相容性提高。HPMC可以与海藻酸钠形成半互穿网络,这种结构明显提高了共混膜的强力和韧性,同时使得共混膜有更高的吸水性。但是过量的添加HPMC会破坏SA/HPMC共混膜的网络结构,降低其应用性能。

羟丙基甲基纤维素对大豆分离蛋白膜性能的影响

本实验研究了质量百分数低于5.0%羟丙基甲基纤维素(HPMC)的量对大豆分离蛋白(SPI)膜性能的影响。结果表明,与SPI膜比较,添加HPMC后膜的拉伸强度(TS)和可溶性物质总量(TSS)明显增强,添加2.0%HPMC时膜的拉伸强度及可溶性物质达到最大,分别增大164.0%和182.0%;添加HPMC使膜的水蒸气透过系数降低,即膜的抗水性得到增加,在添加5%HPMC时膜的水蒸气透过系数(WVP)值降低最多,降低了36.8%;此外,添加HPMC后,膜的透光率及裂断伸长率下降。

海藻酸钠/聚乙烯醇共混膜的制备及相关性能研究

文章通过溶液共混法,制备了不同比例的海藻酸钠(SA)/聚乙烯醇(PVA)共混膜,观察了表面形貌,并测定了膜的力学性能,液体吸收性和透湿性。