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脱脂松仁粕中球蛋白的提取工艺及其SDS–PAGE分析
被引量:
1
1
作者
包怡红
赵楠
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第6期654-657,共4页
以脱脂松仁粕为原料,采用Osborne法提取松仁粕中的球蛋白,设NaCl质量分数(0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%)、料(质量,g)液(体积,m L)比(1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30、1∶35)、提取时间(30、60、90、120、150、180 min)和提...
以脱脂松仁粕为原料,采用Osborne法提取松仁粕中的球蛋白,设NaCl质量分数(0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%)、料(质量,g)液(体积,m L)比(1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30、1∶35)、提取时间(30、60、90、120、150、180 min)和提取温度(40、45、50、55、60、65℃)4个单因素试验,再用响应面法优化松仁粕中球蛋白的提取工艺,并对其分子量进行分析。结果表明:当NaCl质量分数为2.5%,料液比为1∶15,提取时间为150 min,提取温度为56℃时,松仁粕中球蛋白的提取率较高,为15.32%;SDS–PAGE分析结果表明,脱脂松仁粕球蛋白的分子量为41 320、27 520、21 690、16 310、15 180。
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关键词
脱脂松仁粕
球蛋白
提取工艺
十二烷基硫酸钠–聚丙烯酰胺凝胶电泳(
sds–page
)
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职称材料
蛹虫草胞外酶水解蛋清工艺优化
2
作者
隋新
王莹
孙永超
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2016年第11期75-81,共7页
为优化蛹虫草胞外酶水解鸡蛋蛋清工艺条件,制备虫草蛋清粉,通过对蛹虫草菌丝体培养基的选择和响应面法对水解条件的优化,得到最佳培养基为液体PDA培养基,培养天数为6天,最佳水解条件为:加酶量为8.71%,底物浓度为5.06%,p H为6.08,反应时...
为优化蛹虫草胞外酶水解鸡蛋蛋清工艺条件,制备虫草蛋清粉,通过对蛹虫草菌丝体培养基的选择和响应面法对水解条件的优化,得到最佳培养基为液体PDA培养基,培养天数为6天,最佳水解条件为:加酶量为8.71%,底物浓度为5.06%,p H为6.08,反应时间为6.13h,反应温度为30.79℃。最高水解度为29.8677%。最后通过SDS-PAGE实验进行水解结果验证,最终证明蛋白质分子量减小,蛋清发生水解。
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关键词
虫草胞外酶
蛋清蛋白
水解
sds–page
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职称材料
湖南永州尖吻蝮蛇蛇毒的蛋白组分及毒性分析
被引量:
4
3
作者
肖纲
刘俊琦
+2 位作者
夏雨
张志阳
孙志良
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第5期541-547,共7页
采用Nano–LC–ESI–MS/MS蛋白鉴定技术对湖南永州尖吻蝮蛇蛇毒蛋白组分进行质谱分析,应用常规体外试管法对尖吻蝮蛇蛇毒体外溶血值进行检测,采用改良寇式法对尖吻蝮蛇蛇毒LD50进行测定。结果显示:尖吻蝮蛇蛇毒含有50种蛋白,蛋白相对分...
采用Nano–LC–ESI–MS/MS蛋白鉴定技术对湖南永州尖吻蝮蛇蛇毒蛋白组分进行质谱分析,应用常规体外试管法对尖吻蝮蛇蛇毒体外溶血值进行检测,采用改良寇式法对尖吻蝮蛇蛇毒LD50进行测定。结果显示:尖吻蝮蛇蛇毒含有50种蛋白,蛋白相对分子质量集中在1.0×104~2.0×104(46.9%)、4.0×104~5.0×104(22.4%)、2.0×104~3.0×104(10.6%)和7.0×104~8.0×104(7.6%),其中代表性的高丰度蛋白有蛇毒金属蛋白酶A(11.7%)、蛇毒金属蛋白酶H1(9.8%)、蕲蛇类凝血酶–2(7.3%)、抗凝血酶A–A亚基(6.8%),低丰度蛋白(<0.1%)有Ecto–5'–核苷酸酶、碱性磷脂酶A2 DAV–N6、生长分化因子11;蛇毒引起红细胞溶血的最低质量浓度为60.00μg/mL,尖吻蝮蛇蛇毒对KM小鼠的LD50为7.179 6 mg/kg,攻毒小鼠出现呼吸急促、躁动不安、注射部位出现奇特瘙痒和大面积溃烂,至死亡。
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关键词
尖吻蝮蛇蛇毒
sds–page
Nano–LC–ESI–MS/MS
蛇毒金属蛋白
半数致死量
湖南永州
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职称材料
题名
脱脂松仁粕中球蛋白的提取工艺及其SDS–PAGE分析
被引量:
1
1
作者
包怡红
赵楠
机构
东北林业大学林学院
出处
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第6期654-657,共4页
基金
中央高校科研业务费专项(2572014EA02)
哈尔滨市科技创新人才项目(2015RAXXJ010)
文摘
以脱脂松仁粕为原料,采用Osborne法提取松仁粕中的球蛋白,设NaCl质量分数(0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%)、料(质量,g)液(体积,m L)比(1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30、1∶35)、提取时间(30、60、90、120、150、180 min)和提取温度(40、45、50、55、60、65℃)4个单因素试验,再用响应面法优化松仁粕中球蛋白的提取工艺,并对其分子量进行分析。结果表明:当NaCl质量分数为2.5%,料液比为1∶15,提取时间为150 min,提取温度为56℃时,松仁粕中球蛋白的提取率较高,为15.32%;SDS–PAGE分析结果表明,脱脂松仁粕球蛋白的分子量为41 320、27 520、21 690、16 310、15 180。
关键词
脱脂松仁粕
球蛋白
提取工艺
十二烷基硫酸钠–聚丙烯酰胺凝胶电泳(
sds–page
)
Keywords
defatted pine nut
globulin
extraction process
sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel electrophoresis(
sds–page
)
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
蛹虫草胞外酶水解蛋清工艺优化
2
作者
隋新
王莹
孙永超
机构
吉林化工学院生物与食品工程学院
出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2016年第11期75-81,共7页
基金
吉林省教育厅项目(2009211)
吉林市科技局项目(2013523004)
文摘
为优化蛹虫草胞外酶水解鸡蛋蛋清工艺条件,制备虫草蛋清粉,通过对蛹虫草菌丝体培养基的选择和响应面法对水解条件的优化,得到最佳培养基为液体PDA培养基,培养天数为6天,最佳水解条件为:加酶量为8.71%,底物浓度为5.06%,p H为6.08,反应时间为6.13h,反应温度为30.79℃。最高水解度为29.8677%。最后通过SDS-PAGE实验进行水解结果验证,最终证明蛋白质分子量减小,蛋清发生水解。
关键词
虫草胞外酶
蛋清蛋白
水解
sds–page
Keywords
Cordyceps exoenzyme
egg white protein
hydrolysis
sds
-
page
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
湖南永州尖吻蝮蛇蛇毒的蛋白组分及毒性分析
被引量:
4
3
作者
肖纲
刘俊琦
夏雨
张志阳
孙志良
机构
湖南农业大学动物医学院
湖南省兽药工程技术研究中心
出处
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第5期541-547,共7页
文摘
采用Nano–LC–ESI–MS/MS蛋白鉴定技术对湖南永州尖吻蝮蛇蛇毒蛋白组分进行质谱分析,应用常规体外试管法对尖吻蝮蛇蛇毒体外溶血值进行检测,采用改良寇式法对尖吻蝮蛇蛇毒LD50进行测定。结果显示:尖吻蝮蛇蛇毒含有50种蛋白,蛋白相对分子质量集中在1.0×104~2.0×104(46.9%)、4.0×104~5.0×104(22.4%)、2.0×104~3.0×104(10.6%)和7.0×104~8.0×104(7.6%),其中代表性的高丰度蛋白有蛇毒金属蛋白酶A(11.7%)、蛇毒金属蛋白酶H1(9.8%)、蕲蛇类凝血酶–2(7.3%)、抗凝血酶A–A亚基(6.8%),低丰度蛋白(<0.1%)有Ecto–5'–核苷酸酶、碱性磷脂酶A2 DAV–N6、生长分化因子11;蛇毒引起红细胞溶血的最低质量浓度为60.00μg/mL,尖吻蝮蛇蛇毒对KM小鼠的LD50为7.179 6 mg/kg,攻毒小鼠出现呼吸急促、躁动不安、注射部位出现奇特瘙痒和大面积溃烂,至死亡。
关键词
尖吻蝮蛇蛇毒
sds–page
Nano–LC–ESI–MS/MS
蛇毒金属蛋白
半数致死量
湖南永州
Keywords
Deinagkistrodon acutus venom
sds
-
page
Nano-LC-ESI-MS/MS
Snake venom metalloproteinase
LD50
Yongzhou of Hunan
分类号
R996.3 [医药卫生—毒理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
脱脂松仁粕中球蛋白的提取工艺及其SDS–PAGE分析
包怡红
赵楠
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2016
1
下载PDF
职称材料
2
蛹虫草胞外酶水解蛋清工艺优化
隋新
王莹
孙永超
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2016
0
下载PDF
职称材料
3
湖南永州尖吻蝮蛇蛇毒的蛋白组分及毒性分析
肖纲
刘俊琦
夏雨
张志阳
孙志良
《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2019
4
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
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