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以Saccharin/TEMPO高效催化氧化醇制备醛酮的研究 被引量:2
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作者 曹怀宝 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1702-1706,共5页
采用Saccharin/TEMPO共催化剂并在次氯酸钠NaClO作用下高效地催化氧化醇合成了醛或酮。筛选了溶剂及SAC/TEMPO用量等条件获得了最优工艺。以一系列的醇作为底物进行了研究,结果表明,高效地实现了对醇的氧化转化,产率可达95%,并且有良好... 采用Saccharin/TEMPO共催化剂并在次氯酸钠NaClO作用下高效地催化氧化醇合成了醛或酮。筛选了溶剂及SAC/TEMPO用量等条件获得了最优工艺。以一系列的醇作为底物进行了研究,结果表明,高效地实现了对醇的氧化转化,产率可达95%,并且有良好的选择性。应用此共催化体系对醛或酮的制备具有广泛的适用性,是一种较好的方法。 展开更多
关键词 saccharin TEMPO 氧化
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Science Letters:Simultaneous determination of fluoride, chloride, sulfate, phosphate, monofluorophosphate, glycerophosphate, sorbate, and saccharin in gargles by ion chromatography 被引量:7
2
作者 ZHANG Yan-zhen ZHOU Yan-chun +1 位作者 LIU Li ZHU Yan 《Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology)》 SCIE CAS CSCD 2007年第7期507-511,共5页
Simple, reliable and sensitive analytical methods to determine anticariogenic agents, preservatives, and artificial sweeteners contained in commercial gargles are necessary for evaluating their effectiveness, safety, ... Simple, reliable and sensitive analytical methods to determine anticariogenic agents, preservatives, and artificial sweeteners contained in commercial gargles are necessary for evaluating their effectiveness, safety, and quality. An ion chroma-tography (IC) method has been described to analyze simultaneously eight anions including fluoride, chloride, sulfate, phosphate, monofluorophosphate, glycerophosphate (anticariogenic agents), sorbate (a preservative), and saccharin (an artificial sweetener) in gargles. In this IC system, we applied a mobile phased gradient elution with KOH, separation by IonPac AS18 columns, and suppressed conductivity detection. Optimized analytical conditions were further evaluated for accuracy. The relative standard deviations (RSDs) of the inter-day's retention time and peak area of all species were less than 0.938% and 8.731%, respectively, while RSDs of 5-day retention time and peak area were less than 1.265% and 8.934%, respectively. The correlation coefficients for targeted analytes ranged from 0.999 7 to 1.000 0. The spiked recoveries for the anions were 90%~102.5%. We concluded that the method can be applied for comprehensive evaluation of commercial gargles. 展开更多
关键词 Ion chromatography ANIONS Gargles MONOFLUOROPHOSPHATE SORBATE saccharin
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Determination of saccharin in preserved fruits by High Performance Liquid Chromatography
3
作者 Koonphasila Pakasit Phaisansuthichol Sirirat 《Journal of Chemistry and Chemical Engineering》 2009年第12期50-53,共4页
Quantitative analysis of saccharin in preserved fruits was performed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The separation was observed on a reversed phase ODS C)8 column (4.6 × 250 mm). Mobile ph... Quantitative analysis of saccharin in preserved fruits was performed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The separation was observed on a reversed phase ODS C)8 column (4.6 × 250 mm). Mobile phase system consisted of ammonium acetate buffer: Methanol (60:40 v/v) at a flow rate of 1.0 mL.min^-1, and UV detector was set at 235 nm. The calibration curve of saccharin was linear in the concentration range between 1 to 100 mg·L^-1), while the detection limit of saccharin was found to be 0.08 mg.L^-1. The mean value of recovery was 98.24% with standard deviation of0.32% (n=12). The proposed method was successfully applied to determine the amount of saccharin in 12 preserved fruits, commercially available in Chiang Mai local markets. The results showed that the saccharin contents were found in the range of 6.22-78.60 mg.kg^-1. 展开更多
关键词 saccharin preserved fruits HPLC ammonium acetate buffer
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酰化糖精(Fatty Acyl-Saccharins)对弹性蛋白酶抑制及皮肤弹性纤维保护的研究
4
作者 魏少敏 E.MORZAR +1 位作者 W.HORNEBECK L.ROBERT 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期4-8,共5页
对酰化糖精(FatyAcyl-Saccharins)在弹性蛋白酶抑制和皮肤弹性蛋白保护的两方面作用进行了体内、外实验研究,结果证实了酰化糖精具有这两方面的作用,为在护扶品中的应用提供了实验依据。
关键词 酰化糖精 皮肤 弹性纤维 护肤品
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Dietary saccharin sodium supplementation improves the production performance of dairy goats without residue in milk in summer
5
作者 Xiongfei Zhang Jirong Lv +8 位作者 Jingtao Hui Ao Wu Lichao Zhao Linyu Feng Lu Deng Miao Yu Feng Liu Junhu Yao Xinjian Lei 《Animal Nutrition》 SCIE CAS CSCD 2024年第3期166-176,共11页
The purpose of this study was to investigate the effects of dietary saccharin sodium supplementation on production performance,serum biochemical indicators,and rumen fermentation of dairy goats in summer.Twelve Guanzh... The purpose of this study was to investigate the effects of dietary saccharin sodium supplementation on production performance,serum biochemical indicators,and rumen fermentation of dairy goats in summer.Twelve Guanzhong dairy goats with similar body weight,days in milk,and milk yield were randomly divided into two dietary treatments:(1)CON:basal diet;(2)SS:basal diet+150 mg/kg saccharin sodium on the basis of dry matter.The experiment lasted 35 d,including 7 d for adaptation and 28 d for dietary treatments,sampling and data collection.Each dairy goat was housed individually in a clean separate pen with ad libitum access to diet and water.The goats fed SS diet had increased dry matter intake(DMI;P=0.037),4%fat corrected milk yield(P=0.049),energy corrected milk yield(P=0.037),milk protein yield(P=0.031),and total solids yield(P=0.036).Serum activity of aspartate aminotransferase(P=0.047)and concentrations of 70-kDa heat shock protein(P=0.090),malondialdehyde(P=0.092),and total protein(P=0.057)were lower in goats fed SS diet than those fed CON diet.Supplementation of saccharin sodium tended to increase activity of glutathione peroxidase in serum(P=0.079).The concentrations of rumen total volatile fatty acid(P=0.042)and butyrate(P=0.038)were increased by saccharin sodium supplementation.Dietary supplementation of saccharin sodium increased the relative abundance of Lachnobacterium(P=0.022),Pseudoramibacter(P=0.022),Shuttleworthia(P=0.025),and Syntrophococcus(P=0.037),but reduced the relative abundance of Prevotella_1(P=0.037)and Lachnospiraceae_UCG_008(P=0.037)in rumen.Saccharin sodium was observed in feces and urine of goats fed diet supplemented with saccharin sodium,but saccharin sodium was undetectable in the milk of goats receiving SS diet.In conclusion,administration of saccharin sodium was effective in increasing fat and energy corrected milk yield by increasing DMI and improving rumen fermentation and antioxidant capacity of dairy goats in summer.In addition,saccharin sodium residue was undetectable in the milk. 展开更多
关键词 Dairy goat Heat stress Production performance Rumen fermentation Rumen microorganisms saccharin sodium
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Copper-catalyzed arenes amination with saccharins 被引量:1
6
作者 Kai Sun Yan Li Qian Zhang 《Science China Chemistry》 SCIE EI CAS CSCD 2015年第8期1354-1358,共5页
A novel copper-catalyzed direct C–N formation reaction of simple arenes with cheap and pharmacological saccharin derivatives under relatively mild conditions was developed with arenes as limiting reagents.This work p... A novel copper-catalyzed direct C–N formation reaction of simple arenes with cheap and pharmacological saccharin derivatives under relatively mild conditions was developed with arenes as limiting reagents.This work provided a new method for oxidative coupling of aromatic C(sp2)–H bonds and N–H bonds. 展开更多
关键词 aromatic amines C-N bond formation ARENES saccharins arenes as limiting reagents
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Synthesis and Biological Evaluation of Novel Saccharin Derivatives Containing 1,2,3-Triazole Moiety
7
作者 TANG Xiaobin LI Zhenghui +5 位作者 LI Yonghong LIU Wei YU Peng LI Lixin GUO Yu YANG Cheng 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2015年第1期71-77,共7页
A series of novel saccharin derivatives containing 1,2,3-triazole moiety was synthesized in satisfactory yields. The structures of all the compounds were elucidated and confirmed by Fourier transform infrared(FTIR) ... A series of novel saccharin derivatives containing 1,2,3-triazole moiety was synthesized in satisfactory yields. The structures of all the compounds were elucidated and confirmed by Fourier transform infrared(FTIR) spectroscopy, ^1H and ^13C nuclear magnetic resonance(^1H NMR, ^13C NMR) spectroscopy, and high resolution mass spectrometry(HRMS). The bioassays indicated that most of the title compounds displayed some extent herbicidal activities at 100 μg/mL. 展开更多
关键词 saccharin 1 2 3-TRIAZOLE Biological activity Herbicidal
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Water-Promoted Ring-Opening Reactions of N-Substituted Saccharins and Phthalimides by Amines
8
作者 Lisha Bai Xuan Zhang Ning Ma 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2014年第9期871-877,共7页
The reactions of N-substituted saccharins and phthalimides with amines were promoted by water.Various o-sulfamoyl benzamides and N,N′-disubstituted phthalamides were prepared in moderate to good yields.These reaction... The reactions of N-substituted saccharins and phthalimides with amines were promoted by water.Various o-sulfamoyl benzamides and N,N′-disubstituted phthalamides were prepared in moderate to good yields.These reactions have prominent advantages,such as short reaction time,less by-products and simple isolation of the products.Water can probably stabilize the reaction intermediates and facilitate precipitation of the ring-opening products.When steric hindrance arose,hydrolytic compounds,either free acid or salts of the acids,were obtained.Possible reason for the formation of amine salts of o-sulfamoyl benzoic acids was proposed. 展开更多
关键词 SULFONAMIDES HYDROLYSIS RING-OPENING saccharins PHTHALIMIDES
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阿斯巴甜和糖精的基因毒性体外测试研究
9
作者 高鹏霞 赵晓童 +6 位作者 李治 马波 王朝霞 王莉莉 徐华 陈爱兵 谢剑炜 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第14期42-51,共10页
目的探究两种常用甜味剂阿斯巴甜和糖精的基因毒性。方法采用液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)技术和高内涵筛选(high content screening,HCS)技术检测阿斯巴甜和糖精暴露后细胞中与DNA损... 目的探究两种常用甜味剂阿斯巴甜和糖精的基因毒性。方法采用液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)技术和高内涵筛选(high content screening,HCS)技术检测阿斯巴甜和糖精暴露后细胞中与DNA损伤修复途径相关的重要生物标志物,即γ-H2AX、p-H3、Rad51和p53的表达水平,并考察其量效和时效关系。结果LC-MS/MS检测结果表明阿斯巴甜和糖精在考察浓度下均不会引起细胞γ-H2AX和p-H3表达增加,即未呈现染色体断裂和纺锤体毒性;HCS检测结果显示糖精对4种生物标志物均无影响,阿斯巴甜对p53、γ-H2AX和p-H3这3种DNA损伤生物标志物无明显影响,但引起DNA同源重组修复(homologous recombination repair,HRR)蛋白Rad51呈现无剂量依赖性的显著增加。结论本研究表明阿斯巴甜和糖精经两种基因毒性体外测试方法检测,均未呈现显著DNA损伤基因毒性。 展开更多
关键词 阿斯巴甜 糖精 液相色谱-串联质谱技术 高内涵筛选 基因毒性
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高效液相色谱法在苯山糖检测中的应用
10
作者 郭馨昕 何成兰 +2 位作者 赵雪敏 杨睦 闫生厚 《食品安全导刊》 2024年第11期186-189,共4页
高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)以其高效、灵敏、准确的特点,在食品添加剂检测领域得到了广泛应用。本文综述了HPLC在苯甲酸、山梨酸和糖精钠(统称苯山糖)检测中的应用现状,重点探讨了针对不同食品基质(饮... 高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)以其高效、灵敏、准确的特点,在食品添加剂检测领域得到了广泛应用。本文综述了HPLC在苯甲酸、山梨酸和糖精钠(统称苯山糖)检测中的应用现状,重点探讨了针对不同食品基质(饮料、糕点、酱腌菜、肉制品和蜜饯)的样品前处理方法、色谱分离条件和检测参数的优化策略。通过对关键分析环节的系统优化,建立适用于不同基质的HPLC检测方法,可实现苯山糖的灵敏检测和准确定量,为食品安全监管提供有力的技术支撑。 展开更多
关键词 高效液相色谱 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 食品添加剂
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HPLC法测定小儿肺热咳喘口服液中3种防腐剂的含量
11
作者 李兵兰 王娟 何奕熹 《中国民族民间医药》 2024年第3期37-40,共4页
目的:建立小儿肺热咳喘口服液中3种防腐剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量测定方法。方法:采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为Thermo syncronis C_(18)(250 mm×4.6 mm, 5μm),流动相为乙腈-0.2%磷酸溶液(19∶81),流速1 mL/min,柱温30... 目的:建立小儿肺热咳喘口服液中3种防腐剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量测定方法。方法:采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为Thermo syncronis C_(18)(250 mm×4.6 mm, 5μm),流动相为乙腈-0.2%磷酸溶液(19∶81),流速1 mL/min,柱温30℃,检测波长320 nm,进样量10μL。结果:苯甲酸、山梨酸、糖精钠在5~60μg/mL范围内与其峰面积均呈良好的线性关系(r>0.999),平均加样回收率分别为99.72%(RSD=1.57%,n=6),97.30%(RSD=1.70%,n=6),101.37%(RSD=0.99%,n=6);苯甲酸、山梨酸、糖精钠精密度试验的RSD分别为0.07%、0.21%、0.18%。结论:实验采用的HPLC法简便、准确、专属性强、重复性好,可用于液体口服制剂中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量测定。 展开更多
关键词 小儿肺热咳喘口服液 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 高效液相色谱法 含量测定
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超高效液相色谱法同时测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠
12
作者 马加翠 陈勇 《食品安全导刊》 2024年第26期81-84,共4页
目的:建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器法同时快速测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量。方法:样品经水浴超声提取,蛋白沉淀剂沉淀蛋白,采用Quasar SPP C_(18)(100 mm×2.1 mm,2.6μm)色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液(5... 目的:建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器法同时快速测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量。方法:样品经水浴超声提取,蛋白沉淀剂沉淀蛋白,采用Quasar SPP C_(18)(100 mm×2.1 mm,2.6μm)色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液(5+95),等度洗脱,外标法定量。结果:3种组分在2 min内全部出峰,且3种组分标准曲线的相关系数r>0.9999;检出限均为0.005 g·kg^(-1);定量限均为0.01 g·kg^(-1);样品在0.01 g·kg^(-1)、0.05 g·kg^(-1)、0.10 g·kg^(-1)这3个加标水平下的平均回收率为90.2%~104.0%,测定结果的相对标准偏差为0.18%~3.50%(n=6)。结论:超高效液相色谱-二极管阵列检测器法操作简便,耗时短,灵敏度好,准确度高,适用于同时快速测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量。 展开更多
关键词 现制奶茶 超高效液相色谱 苯甲酸 山梨酸 糖精钠
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液相色谱串联质谱法同时测定白酒中4种甜味剂方法研究 被引量:21
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作者 夏于林 李明春 +3 位作者 张莹 何开蓉 尹礼国 王涛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第3期156-158,共3页
用液相色谱串联质谱法同时测定白酒中甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜4种人工合成甜味剂,排除了液相色谱、气相色谱等仪器测定时存在的假阳性的可能。样品只需简单前处理即可直接导入测定。采用多反应监测模式进行测定,4种人工合成甜... 用液相色谱串联质谱法同时测定白酒中甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜4种人工合成甜味剂,排除了液相色谱、气相色谱等仪器测定时存在的假阳性的可能。样品只需简单前处理即可直接导入测定。采用多反应监测模式进行测定,4种人工合成甜味剂的回收率在86%~106%之间,定量检出限为5μg/L~12.5μg/L,在获得较高灵敏度的同时,大大缩短了样品检测周期,具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 液相色谱串联质谱法 白酒 甜蜜素 阿斯巴甜 糖精钠 安赛蜜
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高效液相色谱法同时测定月饼中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠 被引量:23
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作者 程盛华 丁丽 +1 位作者 林玲 杨春亮 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期376-378,共3页
目的:建立一种前处理简单、方便、灵敏度高、重现性好的月饼样品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测方法。方法:采用反相色谱法同时测定月饼样品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量。氢氧化钠溶液和硫酸锌作为沉淀剂,SymmetryC18柱(250mm×... 目的:建立一种前处理简单、方便、灵敏度高、重现性好的月饼样品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测方法。方法:采用反相色谱法同时测定月饼样品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量。氢氧化钠溶液和硫酸锌作为沉淀剂,SymmetryC18柱(250mm×4.6mm,5μm)液相色谱柱分离,乙酸盐缓冲溶液-甲醇(体积比90:10)作为流动相,二级管阵列检测器进行检测。结果:检测波长选择230nm;样品加标回收率为92.4%~103.0%;苯甲酸、山梨酸和糖精钠检测限都为0.5mg/kg。结论:该方法可用于月饼中防腐剂的检测。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 月饼
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焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的高效液相色谱法测定 被引量:47
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作者 谢丽琪 郑卫平 +1 位作者 岳振峰 周亚敏 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期94-96,共3页
研究了采用高效液相色谱同时测定焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的检测方法 ;样品经氨化甲醇溶液提取后 ,用盐酸中和 ,水定容过滤后即可直接测定 ;检测波长220nm ,流动相采用甲醇与含0.03mol/L乙酸钠 -0.03mol/L冰醋酸... 研究了采用高效液相色谱同时测定焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的检测方法 ;样品经氨化甲醇溶液提取后 ,用盐酸中和 ,水定容过滤后即可直接测定 ;检测波长220nm ,流动相采用甲醇与含0.03mol/L乙酸钠 -0.03mol/L冰醋酸 -0.008mol/L溴化四丁铵的水溶液混合液 (体积比35∶65) ;4种组分的回收率在85 %~109 %之间 ,相对标准偏差小于6.2 % (n=6) ;该法简单、快速、准确 ,可用于饼干、月饼等焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的日常检测。 展开更多
关键词 测定 焙烤食品 糖精钠 富马酸二甲酯 山梨酸 食品添加剂
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甜高粱与粒用高粱干物质积累分配与产量形成的比较研究 被引量:18
16
作者 李淮滨 翟婉萱 +3 位作者 于贵瑞 王守才 郭洪礼 吴艳玲 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第3期204-212,共9页
1978—1988年,我们对甜高粱与粒用高粱的干物质积累、分配与产量形成进行了比较研究,结果表明:(1)两者干物质积累过程都可用 Logistic 模型描述,但甜高粱较粒用高粱干物质积累峰值高,后期积累速度快,单株生物量高。(2)甜高粱是具有穗和... 1978—1988年,我们对甜高粱与粒用高粱的干物质积累、分配与产量形成进行了比较研究,结果表明:(1)两者干物质积累过程都可用 Logistic 模型描述,但甜高粱较粒用高粱干物质积累峰值高,后期积累速度快,单株生物量高。(2)甜高粱是具有穗和茎两个库的双库型作物,其营养生长与生殖生长并进时间长,几乎从拔节延续到成熟。甜高粱茎的干物质分配率一生均为正值,而粒用高粱曾出现过负值。(3)两者产量形成的特点不同,甜高粱的穗发育晚而速度较慢,茎增重时间长。(4)甜高粱茎秆的糖度是上、中部节较高,而各节糖含量是中、下部节较高。 展开更多
关键词 甜高梁 干物质 糖度
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高效液相色谱-串联质谱法测定食品中6种人工合成甜味剂 被引量:63
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作者 刘晓霞 丁利 +4 位作者 刘锦霞 张莹 黄志强 王利兵 陈波 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期1020-1025,共6页
建立了食品中6种人工合成甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜)的高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品经甲醇-水溶液(1:1,v/v)提取,以C18柱为分离柱,0.1%(v/v)甲酸-5mmol/L甲酸铵溶液/乙腈为流动相,经高效液相色谱... 建立了食品中6种人工合成甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜)的高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品经甲醇-水溶液(1:1,v/v)提取,以C18柱为分离柱,0.1%(v/v)甲酸-5mmol/L甲酸铵溶液/乙腈为流动相,经高效液相色谱分离,采用电喷雾串联四极杆质谱进行检测。结果表明,6种人工合成甜味剂在20~500μg/L范围内定量离子对的响应峰面积和样品质量浓度之间有良好的线性关系(相关系数>0.998)。在3个添加水平下,样品平均回收率为81.3%~106.0%,相对标准偏差小于11%。该方法简单、灵敏、准确,可用于食品中6种人工合成甜味剂的同时检测。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱 甜蜜素 糖精钠 安赛蜜 阿斯巴甜 阿力甜 纽甜 食品
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HPLC法快速测定食品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸和咖啡因 被引量:20
18
作者 车燕妮 苏秀娟 +2 位作者 刘新荣 徐莉 张化江 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期2-4,共3页
采用Hypersil-ODS2-C18,4.6mm×150mm色谱柱,以甲醇+0.02mol·L-1乙酸铵(35+65)为流动相,HPLC法同时测定食品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸和咖啡因。样品经0.50mol·L-1氢氧化钠浸泡后,苯甲酸、山梨酸转化为苯甲酸钠、山梨酸钠... 采用Hypersil-ODS2-C18,4.6mm×150mm色谱柱,以甲醇+0.02mol·L-1乙酸铵(35+65)为流动相,HPLC法同时测定食品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸和咖啡因。样品经0.50mol·L-1氢氧化钠浸泡后,苯甲酸、山梨酸转化为苯甲酸钠、山梨酸钠,糖精钠、咖啡因均可溶于水,杂质则在加入硫酸锌以后形成沉淀与被测组分分离,检出限:糖精钠为0.14mg·L-1、苯甲酸为0.20mg·L-1、山梨酸为0.22mg·L-1、咖啡因为0.21mg·L-1。试验结果表明,此法不仅定量准确、精密度高而且操作极为方便。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 预处理 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 咖啡因
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饮料及果品中糖精、苯甲酸、山梨酸和咖啡因的反相HPLC同时快速测定 被引量:13
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作者 余炳生 梁广华 +1 位作者 刘子阳 梁卓坚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第2期67-70,共4页
用SUPELCOSIL LC-8-DB柱为分离柱(柱温30℃)、以 30:70(体积比)的甲醇:草酸铵溶液(1.25g/L)作流动相,在230nm紫外检测,反相HPLC同时快速测定了饮料和果品中的糖精、苯甲酸、山梨酸和咖啡因四种食品添加剂。在试验浓度范围2~200m... 用SUPELCOSIL LC-8-DB柱为分离柱(柱温30℃)、以 30:70(体积比)的甲醇:草酸铵溶液(1.25g/L)作流动相,在230nm紫外检测,反相HPLC同时快速测定了饮料和果品中的糖精、苯甲酸、山梨酸和咖啡因四种食品添加剂。在试验浓度范围2~200mg/L内均呈良好线性,它们的检出限分别为20、8、2、26ng。样品的加标回收率为104%~112%,变异系数为2.5%~4.6%(n=5)。 展开更多
关键词 糖精 苯甲酸 山梨酸 咖啡因 饮料 果品 食品添加剂 快速测定 高效液相色谱法
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高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中的5种人工合成甜味剂 被引量:50
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作者 嵇超 冯峰 +2 位作者 陈正行 孙利 储晓刚 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期749-753,共5页
建立了测定葡萄酒中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜和纽甜等5种人工合成甜味剂的高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱(HPLC-ESIMS/MS)分析方法。采用UltimateC18色谱柱,对流动相的组成、柱温以及质谱的各种参数进行了优化和探讨。结果表... 建立了测定葡萄酒中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜和纽甜等5种人工合成甜味剂的高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱(HPLC-ESIMS/MS)分析方法。采用UltimateC18色谱柱,对流动相的组成、柱温以及质谱的各种参数进行了优化和探讨。结果表明,以含0.1%(体积分数)甲酸的20mmol/L甲酸铵缓冲液(pH3.8)和甲醇为流动相,梯度洗脱,柱温为45℃下,可以在5min内完成5种人工合成甜味剂的基线分离。在ESI负离子模式下,采用多反应监测模式进行测定时,安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜和纽甜的检出限分别为0.6、5、1、0.8和0.2μg/L,回收率为87.2%~103%,相对标准偏差不高于1.2%。该方法快捷、准确,灵敏度高,可用于葡萄酒及其他复杂基质食品中低剂量、复合甜味剂的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱法 安赛蜜 糖精钠 甜蜜素 阿斯巴甜 纽甜 人造甜味剂 葡萄酒
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