会仙喀斯特湿地水生植物慈姑微量元素及营养成分分析

应用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)和氨基酸分析仪等仪器测定了桂林会仙喀斯特湿地野生水生植物慈姑中微量元素,氨基酸以及常规营养成分含量在其地上植株和球茎中的分布差异。结果表明,慈姑含有丰富的营养成分,粗蛋白、粗脂肪、黄酮、蔗糖、葡萄糖、总淀粉、不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、总膳食纤维和微生素C,均表现为球茎部位>地上植株。15种微量元素中,除Ca、K、Zn和Mn表现为地上植株>球茎部之外,Mg、Na、Fe、Cu、Cd、Li、Ni、Cr、Pb和Hg元素含量均表现为球茎部>地上植株,As元素未检测出。慈姑地上植株和球茎中含有18种丰富的游离氨基酸,蛋氨酸含量最高,除苏氨酸、缬氨酸、酪氨酸和脯氨酸含量在地上植株高于球茎部之外,其他14种游离氨基酸含量均为球茎部>地上植株。会仙喀斯特湿地野生水生植物慈姑可适合作为药食两用植物来进行引种驯化和人工繁育栽培,通过资源化利用,具有很大的潜在经济效益。

慈姑球茎形成与膨大进程的初步研究

对慈姑球茎的形成与膨大进程进行了初步研究。研究结果表明,在武汉地区的气候条件下,慈姑的根状茎从7月上旬开始陆续形成,其后数目不断增加,大约到10月上旬根状茎的数目基本不再变化,根状茎的生长主要是以伸长生长为主,其横径基本不发生变化。9月上旬球茎开始形成,9月中下旬球茎数目迅速增加,到10月中下旬基本无新的球茎形成。单个球茎从形成到成熟大约80d。在球茎形成的30～60d膨大最为迅速。其单个球茎质量的增加遵循"慢-快-慢"的变化规律。球茎的淀粉、可溶性总糖含量在40d以前呈缓慢上升,之后快速增加;还原糖呈"上升-降低-上升"的变化趋势。

栽培茨菇和矮茨菇的核型比较研究

对茨菇属的两个物种。即栽培茨菇和矮茨菇进行常规的核型分析和比较研究。结果表明两者具有相同的染色体数目和基本相同的核型2n=2x=22=2m+18st+2sm,其核型还具有相同非对称性程度,均属3B型,但核型间有部分染色体(Ⅰ、Ⅱ、Ⅷ等)在大小,形态学上存在一定的差异。据此认为这两个物种具有很近的亲缘关系,矮茨菇应起源于中国。

中华慈姑中具有抗菌活性的对映-玫瑰烷和对映-贝壳杉烷二萜(英文)

目的:研究中华慈姑中的抗菌活性成分。方法:通过各种硅胶柱层析和凝胶柱层析进行分离和纯化。分离得到的化合物通过一维和二维的核磁技术以及化学方法进行结构解析。结果:从中华慈姑中分离得到10个化合物,并测试了化合物1-3抗3种口腔细菌的活性。结论:化合物1是一个新的对映-玫瑰烷二萜苷,化合物3显示了很强的抗两种口腔细菌(Streptococus mutans和Actinomyces naeslundiis)的活性,MIC均为15.6μg·mL-1。化合物1的活性较弱,对上述两种口腔细菌的MIC均为62.5μg·mL-1。