饲粮中添加复合益生菌对肉鸡免疫功能的影响

[目的]探讨饲粮中添加复合益生菌对肉鸡免疫功能的影响,为复合益生菌在三黄鸡生产中的应用提供依据。[方法]选取60羽身体健康、体重相近的1日龄三黄鸡为研究对象,随机分为4组,分别饲喂在基础饲粮中添加0%(对照组)、0.4%(低剂量组)、0.6%(中剂量组)和0.8%(高剂量组)复合益生菌的试验饲粮,试验期42 d。在试验第21天和第42天采集试验鸡静脉血,并采用ELISA法测定三黄鸡血清中IgA、IgG和IgM含量。[结果]与对照组相比,中剂量和高剂量复合益生菌能显著提高21日龄三黄鸡血清中IgM的含量;复合益生菌中剂量组和高剂量组能显著提高42日龄三黄鸡血清中IgM和IgG含量,高剂量组可显著提高血清中IgG含量。[结论]日粮中添加复合益生菌能够有效提高肉鸡的免疫能力。综合考虑饲料成本,三黄鸡饲粮中复合益生菌的最佳添加量为0.8%。

中草药饲料添加剂对三黄鸡组织器官发育的影响

将 1日龄三黄鸡分为对照组、试验A组和B组 ,每组公母各 2 0只。对照组仅饲喂基础日粮 ;试验A组除供给基础日粮外 ,添加 4 g/kg的中草药饲料添加剂 ;试验B组除供给同样的基础日粮外 ,添加 8g/kg的中草药饲料添加剂。试验结果表明 ,添加 8g/kg水平的中草药饲料添加剂能明显促进热应激下肉鸡肝、肾和胃的生长发育 ;添加 4 g/kg水平的中草药饲料添加剂对热应激下肉鸡组织器官的促生长作用不明显 ;在组织水平上 。

中药对三黄肉鸡皮肤颜色和组织中类胡萝卜素含量的影响

试验1取10日龄三黄肉鸡175只,随机均分成7组,6个试验组分别在基础日粮中添加0.5%辣椒、1.0%栀子、5.0%青皮、5.0%青蒿、0.5%中药A和0.5%中药B粉,空白对照组饲喂基础日粮。适应期4 d后连续饲喂4周,比较鸡脚部皮肤的颜色和类胡萝卜素含量的变化。结果表明,中药B的增色效果最好,皮肤中类胡萝卜素的含量最高。试验2取10日龄三黄肉鸡75只,随机均分成3组,中药B组在日粮中添加0.5%中药B;化学色素组添加30 mg/kg加丽素黄和10 mg/kg加丽素红;空白对照组饲喂基础日粮。适应期4 d后连续饲喂4周,比较脚、胸和颈部的皮肤颜色和脚、胸部皮肤及血清中类胡萝卜素含量的动态变化。结果表明,中药B组皮肤颜色和组织中类胡萝卜素含量均显著高于化学色素组和空白对照组(P<0.05)。

穿心莲超微粉对三黄鸡抗氧化功能和免疫功能的影响

将180羽三黄鸡公雏随机分成4组,分别为空白对照组(基础日粮)、抗生素组(在基础日粮中添加30 mg·kg-1杆菌肽锌和6 mg·kg-1硫酸抗敌素)、超微粉组(在基础日粮中添加1.0%穿心莲超微粉)和普通粉组(在基础日粮中添加1.0%穿心莲普通粉),每组3个重复,每个重复15羽.通过检测28和70 d三黄鸡的抗氧化指标、免疫器官指数、血清溶菌酶活性、白介素-2(IL-2)含量、干扰素-γ(IFN-γ)含量和外周血淋巴细胞转化率,研究穿心莲超微粉对三黄鸡抗氧化功能和免疫功能的影响.结果显示:28 d,与空白对照组相比,超微粉组和普通粉组三黄鸡的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性提高(P>0.05),丙二醛(MDA)含量降低(P>0.05);70 d,两个试验组的SOD活性提高(P<0.01).28 d,与空白对照组相比,超微粉组的脾脏指数、胸腺指数和血清溶菌酶活性提高(P<0.05),法氏囊指数、IL-2含量、IFN-γ含量和外周血淋巴细胞转化率提高(P>0.05);70 d,超微粉组的脾脏指数、IL-2含量和血清溶菌酶活性提高(P<0.05),胸腺指数、法氏囊指数、IFN-γ含量和外周血淋巴细胞转化率提高(P>0.05).上述结果表明,穿心莲超微粉能够增强三黄鸡的抗氧化功能和免疫功能.

育成鸡慢性鸡白痢感染的病理学变化

对江苏省某三黄鸡鸡场饲养的60日龄育成鸡发生的慢性鸡白痢沙门菌感染进行了系统的病理学观察。剖检所见以心脏、气管、肺脏、肌胃出现大小不等的白色坏死结节,肝脏、脾脏肿大并形成白色坏死区为特征。病理组织学变化主要为各脏器的炎症如气管炎、肺炎、肝炎、脾炎、肾炎、盲肠炎、心肌炎,主要特征性变化为心肌和肌胃由大量组织细胞浸润取代肌肉纤维,从而形成肉眼可见的白色结节,而其他脏器的坏死结节或坏死灶则主要由坏死的组织、渗出的纤维素、嗜异性白细胞、单核细胞和淋巴细胞构成。从上述病例的肝脏病灶中分离到了鸡白痢沙门菌,为鸡白痢慢性感染的病理学诊断和鉴别诊断提供了依据。

芜湖地区三黄鸡腹水综合征的发病情况调查

对芜湖地区一市三县的三黄鸡场腹水综合征2005-2007年间的发病情况进行了调查,调查结果显示,该病的发病没有地域限制,一市三县均有发生;主要发生在3-4周龄肉仔鸡,冬春季节多发,冬季病死率在20%左右;从流行趋势上看其发病率有逐年上升的趋势,某些鸡场因该病受到严重经济损失;调查中还发现该病的发生与其饲养管理有密切关系。

人工诱发三黄鸡腹水综合征的临床病理学研究

选取210只1日龄三黄鸡,设计了高、中、低3种能量水平的日粮配方,能量值分别为12.81 MJ/kg、13.10 MJ/kg和13.38 MJ/kg,在常温下进行饲喂,试验期为42 d。根据临床症状和剖检结果对三黄鸡腹水综合征作出初步诊断,进一步进行实验室检查以确诊,试验结果表明：所有试验组从外观未见明显腹水症状;经扑杀观察,不同能量水平组均有腹水发生,但高能量水平组的发病率显著高于中、低能量水平组;所有腹水征病鸡的腹水量在2-114 mL之间,多呈桔黄色,较透明,无特殊臭味和腐败味。取腹水、肝脏、心脏等病料做显微镜检未见细菌,细菌培养呈阴性。有腹水症状的鸡只PCV、Hb、RBC、血清LDH、GPT等指标均显著增高。

饲料中添加乳酸菌固态制剂对肉鸡生长性能及免疫机能的影响

为探讨乳酸菌固态制剂对三黄肉鸡生长性能及免疫机能的影响,采用单因素设计试验,选择体重相近的3周龄三黄肉鸡600只随机分成4组,每个组3个重复,每个重复50只,1组饲喂基础日粮为空白对照,2、3、4组在基础日粮中分别添加1.0%、1.5%、2.0%的乳酸菌固态制剂,试验期为21 d。在试验结束时测定三黄肉鸡生长性能及免疫机能指标IgG、IgA、IgM、新城疫(ND)抗体效价。结果表明:(1)试验2、3、4组的平均日采食量(ADFI)均高于1组(P> 0.05),试验3、4组的平均日增重(ADF)分别较1组提高10.56%、8.52%(P <0.05),料重比(F/G)分别较1组降低16.30%、12.82%(P <0.05)。(2)试验3、4组的血清中IgG、ND抗体效价分别较1组提高35.58%、34.29%、25.36%、21.73%(P <0.05),试验2、3、4组血清中IgM、IgA含量均高于1组(P> 0.05)。综上,在基础日粮中添加1.5%乳酸菌固态制剂可以提高三黄肉鸡生长性能和免疫机能。

雉鸡、吉林本地三黄鸡和肉鸡的肉品质分析研究

为了研究雉鸡、吉林本地三黄鸡和肉鸡之间的肉品质差异,每个品种各选取20只鸡,雌雄各半,在同等条件下进行饲养至出栏日龄。采用常规方法测定不同品种肉鸡的肉品质性状指标,以及肌肉蛋白含量和肌内脂肪含量,利用统计学方法对各品种肉鸡的相关测定指标进行比较分析。结果表明,雄性雉鸡的肌肉系水力最高,与肉鸡、吉林本地三黄鸡差异显著(P<0.05);雌性雉鸡和肉鸡的肌肉系水力显著(P<0.05)高于吉林本地三黄鸡。雄性和雌性肉鸡的滴水损失率、水浴损失率均显著(P<0.05)高于相应性别的雉鸡和吉林本地三黄鸡。同性别的3个品种鸡的肌肉pH24 h值未表现出品种差异(P>0.05)。同性别的3个品种鸡的肌纤维直径指标表现出显著的品种差异(P<0.05)。雄性雉鸡的肌纤维密度最大,与肉鸡、吉林本地三黄鸡差异显著(P<0.05);3个品种雌性鸡的肌纤维密度存在显著的种间差异显著(P<0.05)。在肌肉剪切力指标上,雄性吉林本地三黄鸡剪切力最大,与雉鸡、肉鸡差异显著(P<0.05);雌性雉鸡剪切力最小,三黄鸡剪切力最大,3个品种的雌性鸡剪切力表现出显著的品种差异(P<0.05)。雌性和雄性雉鸡、吉林本地三黄鸡的肌肉蛋白含量显著(P<0.05)高于相应性别的肉鸡。相同性别的3个品种鸡,其肌内脂肪含量之间差异均显著(P<0.05)。综上所述,3个品种鸡的肉品质指标以及肌肉蛋白含量和肌内脂肪含量存在差异,雉鸡、吉林本地三黄鸡肉品质优于肉鸡,可作为本地饲养的首选品种。

三黄鸡腹水综合征防制措施的示范应用

由于三黄鸡对肉鸡腹水综合征有一定的耐受能力,临床不出现典型症状,无法进行早期诊断和治疗。因此只能从发病原因着手,针对导致肉鸡腹水征的各种诱因进行分析,从饲养管理、日粮营养水平、药物预防等多方面考虑,拟定一套切实可行的综合防制措施,以减少养殖户的经济损失。在调查和试验的基础上,制定了以调整饲料配方,改善不良的饲养管理方法等为主的防制措施,在养殖户中进行示范推广,2011年芜湖地区一市三县的三黄鸡腹水综合征的发病率和死亡率均有所下降。