消费者食品安全态度和消费行为变化——苏州市消费者对三鹿奶粉事件反应的问卷调查

通过问卷调查的形式,考察了消费者对2008年三鹿奶粉事件的反应。配对样本t检验结果表明:在三鹿奶粉事件发生一个月后,消费者对国内食品安全问题的担心程度显著高于事件发生前的担心程度;国产奶粉消费水平相比于事件发生前下降了近一半。同时二元选择模型的估计结果表明,不同特征的人群对事件的反应无显著差别;然而城镇消费者相对于农村消费者而言对事件的反应更强烈;对政府颁布的三聚氰胺临时限量标准和奶粉检测报告的信任程度、对偶而进食三聚氰胺奶粉所造成身体危害的担心程度是影响消费者事件发生后奶粉消费决策的重要变量。

“三鹿奶粉事件”对乳制品消费及食品安全控制的影响

"三鹿奶粉事件"的影响遍及社会各个方面,本文采用问卷调查的方式,对该事件在消费环节所造成的影响进行研究。研究结果表明,消费者的乳制品消费行为、消费结构、品牌选择和消费信心都因该事件的发生而出现了不同程度的变化。文章指出,"三鹿奶粉事件"的爆发有助于提高消费者理性,进而推动乳制品食品安全控制水平的提高。

从食品免检政策的废止看生命伦理对公共政策之影响

"三鹿事件"的发生,最终使在我国实行了8年的食品免检政策退出了历史舞台。本文通过对此案例的分析提出:公共政策的评估应有科学性及合伦理性两个维度,二者缺一不可。食品免检政策之失正在于其模糊了对人类生命价值至高无上地位的认识,缺失了公共政策的伦理维度尤其是生命伦理维度,因此也就动摇了其继续存在、运行的根基。我们的结论是:在整个公共政策的制定、执行和评价过程中必须始终贯彻生命价值至高无上的原则和理念。公共政策的生命伦理维度必不可少。应该借助学者、公众以及其他决策主体的力量,分层次、有重点地强化生命伦理对那些与人的生命健康价值休戚相关的公共政策决策过程和内容本身的影响。

企业的必然选择——绿色营销

随着人们生活水平的提高、环境意识的增强,人们的消费观念也发生了重大变化,由重视商品物质价值的传统消费观向强调以非物质为特征的绿色消费观转变,即在购物时更加注重企业及其商品对环境保护和自身健康的有益性。在这种情况下,企业必须适应市场环境,树立绿色营销观念,开发绿色产品,以此满足消费者的需求,实现自己的目标,为社会的发展做出贡献。

论重大题材舆论监督的报道艺术——以三鹿事件报道为例

三鹿事件掀起了中国奶界的"大洗牌",而媒体对该事件的报道也发人深思。文章从三鹿事件反思我国舆论监督报道面临的窘境,进而提出了改进报道艺术、提高报道质量、突破舆论监督瓶颈的途径。

国货当自强:强化消费者国货偏好的关健——对“三鹿奶粉事件”的反思

"三鹿奶粉事件"再次证明强化中国消费者国货偏好的关键在于国货当自强。通过分析消费者国货偏好在国民经济安全的重大作用和仍然严重的国货信任危机,得知国货当自强的途径在于加强宣传、加强技术创新、履行企业社会责任、强化售后服务。

从“三鹿事件”透析我国市场经济发展中伦理价值缺位问题

"三鹿事件"折射出我国市场经济发展中的企业、监管部门、地方政府甚至消费者自身都存在伦理缺位问题。我国市场经济发展中伦理缺位问题是市场经济运行中各种内在矛盾综合作用的结果。对造成伦理缺位的深层次原因进行了分析,并就如何构建社会主义市场经济伦理价值进行了探讨。

“三鹿奶粉事件”背景下的我国食品安全监管的博弈分析

"三鹿奶粉事件"再一次给我国的食品安全问题敲响了警钟。运用博弈论的理论对食品安全的监管过程进行了分析,通过分析均衡结果与非均衡结果的经济含义指出在监管过程中"以罚代法"及"免检制"的不科学性;并从理论上对监管工作的制度设计和政策制定提出建议,主要有:综合各种措施降低监管成本;在监管过程中更加强调监管者的作用,同等地加大对违法厂商与渎职监管者的处罚力度;废除非"免检制"以及建立监管工作的长效机制。

高校职业道德教育应强化意志培养

本文通过分析三鹿集团破产的原因,揭示了职业道德意志培养的重要性,并对高校学生职业道德意志的培养提出相应的对策。

从三鹿事件透视企业家的道德血液

企业家身上既流淌着经济的血液,也包含着道德的血液。最近披露的"三鹿事件"折射出企业家道德血液的流失。道德因子流失的原因主要在于企业家缺乏诚信、责任、人本意识和敬业精神。