不同栽植环境下守宫木的生理响应及其耐阴性评价

为探究不同栽植环境对守宫木[Sauropus androgynus(L.)Merr.]生理特性的影响,并对其耐阴性进行评价,以3年生守宫木扦插苗为研究对象,分别在露天(100%光照强度)、林下(65%光照强度)、大棚(30%光照强度)3种环境下栽植,测定不同环境下守宫木叶片光合色素含量、瞬时光合特性及渗透调节物质含量。结果表明,林下种植、棚下种植守宫木的叶绿素a及叶绿素(a+b)含量均极显著高于露天环境;随着遮阴程度的增加,叶片净光合速率先增后减,在林下种植时最高,而气孔导度、胞间CO_(2)浓度及蒸腾速率则表现为露天种植>林下种植>棚下种植,随着遮阴程度的增加逐渐下降。可溶性糖、可溶性蛋白质含量随着遮阴程度增加而先升后降,林下种植时达到最大;游离脯氨酸和MDA含量随着遮阴程度增加不断下降,露天种植时达到最大。隶属函数分析表明,林下环境的守宫木植株光合及生理状态最佳,过强或过弱光照环境均不适合其生长。

酸性土壤改良对土壤镉形态改变及树仔菜镉含量的影响

【目的】镉(Cd)是有毒重金属元素,是农产品质量安全的质量控制指标。研究酸性土壤改良肥对土壤Cd形态转化及树仔菜中Cd含量的影响,为栽培低镉优质树仔菜提供科学依据。【方法】以液态酸性土壤改良肥对树仔菜种植试验区土壤进行改良处理,用原子吸收技术在试验过程中定期监测试验区和对照区土壤镉离子(Cd2+)形态含量及树仔菜样品中的Cd含量,并对其变化规律进行分析。【结果】施用液态酸性土壤改良肥后,试验区土壤p H由酸性调节至弱酸性,Cd的水溶态、离子交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机结合态和总有效态等含量均显著低于对照区(P<0.05),而残渣态约是对照区的3倍;对照区和试验区土壤有效态Cd含量分别为0.066和0.023 mg/kg,试验区树仔菜样品中的Cd含量极显著低于对照区(P<0.01),且符合无公害蔬菜安全标准限量值(0.05 mg/kg)要求。【结论】液态酸性土壤改良肥可有效提高土壤p H,降低土壤中Cd2+活性,提高树仔菜的品质,达到无公害蔬菜安全标准要求。

海南树仔菜保健价值的研究

应用等离子谱仪(ICP-MS)等测定了树仔菜55种化学元素的含量,发现:树仔菜是富含Zn、Mn的植物,可能会有抗癌作用;树仔菜中人体必需无机元素(除Na外)K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu、P、粗蛋白的含量均比常见蔬菜高。

树仔菜VC含量分析及变化规律

优化树仔菜VC含量的测定方法并探讨不同条件下树仔菜中VC含量的变化规律。在GB 6195—1986《水果、蔬菜维生素C含量测定:2,6-二氯靛酚滴定法》的基础上,研究手工研磨与组织捣碎机捣碎样品前处理方法,分析贮存时间对树仔菜VC含量的影响、树仔菜不同器官组织VC含量的差别以及施用酸性土壤改良肥对树仔菜产品VC含量的影响、不同月份树仔菜VC含量的变化等。结果表明,研磨法制样测得的VC含量高于捣碎法;树仔菜产品和匀浆样品中VC随着贮存时间的延长而减小,加草酸打浆的树仔菜匀浆样品VC测定结果高于不加草酸的匀浆样品;树仔菜不同部位VC比较结果为叶片>嫩茎,施用酸性土壤改良肥以及5~6月份采摘的树仔菜VC含量较高。

海南树仔菜稀土元素含量与药性研究

测定了海南树仔菜食部稀土元素 (L a、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、L u、Y)含量 ,绘制了稀土元素含量区间谱图 ,发现海南树仔菜食部稀土元素含量区间度最小的为 Tm(1.1) ,最大的为 L a、Nd(2 .5 ) ,规律性强 ,波形平缓 ,明显处于低含量区间 ,可推断其为苦味药性。

超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维

【目的】优化超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维工艺,为后续野生蔬菜膳食纤维研究工作提供技术参考。【方法】以树仔菜为原料,通过单因素试验考察蛋白酶种类、酶添加量、溶液pH、超声时间和超声温度对总膳食纤维提取率的影响,并在此基础上采用正交试验优化酶解工艺。【结果】蛋白酶种类对树仔菜总膳食纤维提取率影响的排序为木瓜蛋白酶>中性蛋白酶>碱性蛋白酶>胰蛋白酶;超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维的最佳工艺条件为:木瓜蛋白酶添加量0.60%、溶液pH 5.0、超声时间50 min、超声温度65℃,对提取率影响程度排序为木瓜蛋白酶添加量>超声时间>超声温度>溶液pH;在优化条件下,树仔菜总膳食纤维提取率为45.0%,变异系数小于5.00%,测定结果与GB 5009.88-2014《食品中膳食纤维的测定》测定结果(44.8%)基本一致。【结论】超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维具有酶解时间短、操作简便等优点,可用于批量样品总膳食纤维的提取。

五指山野菜对镉的积累及其机理研究

试验通过对五指山野菜对镉的积累及其机理研究,从而为利用五指山野菜对土壤进行植物修复这一技术提供理论基础。试验在盆栽的基础上进行了植物的地上部生物量和镉含量,可溶性蛋白、叶绿素,叶片质膜透性等生化指标的测定,以及分析上述指标与土壤中镉浓度的关系。通过试验,得出以下结果:随处理浓度的增加,根、茎和叶Cd含量逐渐上升,且根部变化趋势最突出;在土壤中处理浓度为50mg/kg时,植物根、茎和叶含量就已超过超积累植物临界值,且当处理浓度为400mg/kg时,三者含量分别高达6566.00、948.46、520.39mg/kg;但为800mg/kg时,植株出现死亡;在处理浓度为0-50mg/kg下,转移系数和累积系数均大于1,但在100-400mg/kg之间,转移系数逐渐变小;在0-50mg/kg下可溶性蛋白逐渐上升,质膜透性、生物量和叶绿素变化差异不显著(5%),但当处理浓度再增加时(100-400mg/kg),植物叶绿素、生物量、可溶性蛋白等呈现下降趋势,而质膜透性上升。以上结果说明五指山野菜是Cd超积累植物,且50mg/kg时是五指山野菜正常生长的临界值,高于此浓度,将对其产生毒害,当浓度为800mg/kg时,植株出现死亡;随处理浓度的增加,转移系数逐渐变小,说明植物在高Cd胁迫下阻止Cd向地上部分转移而产生更严重的毒害。

天绿香的营养成分及食用安全

[目的]阐明天绿香的营养成分和食用方法。[方法]通过对天绿香的生物学特性、营养成分、保健功能和毒性进行分析,全面了解天绿香的食用特征。[结果]天绿香生长力很强,易于栽培和管理;营养价值丰富。[结论]天绿香只要食用得当,将会是时尚的天然绿色保健食品。

树仔菜茎浸提液对2种蔬菜种子萌发的影响

以茼蒿、上海青种子为试验材料,采用培养皿滤纸床法研究了树仔菜茎段浸提液的化感作用影响,为解决生产实践中的连作障碍问题提供科学依据。结果表明,10g/m L、50g/m L、90g/m L树仔菜浸提液对受体材料的种子萌发率均有一定抑制作用,茼蒿种子发芽率、株高均比对照高,其中90g/m L浓度酒精浸提液的促进效果最明显;水浸提液对茼蒿种子萌发率、株高均表现为低浓度促进、高浓度抑制;对上海青种子发芽率、株高均有抑制作用,均比对照低,对上海青株高在水浸提液浓度为50g/m L时表现促进作用,在水浸提液浓度为10g/m L、90g/m L时均表现为抑制作用,其中90g/m L浓度水浸提液的抑制效果比较明显。因此,在蔬菜栽培制度中,树仔菜可与茼蒿进行合理的轮作和间套作,但不适宜于上海青进行轮作和间套作。

复合天然保鲜剂制备及对树仔菜保鲜效果研究

为了筛选出适于树仔菜的复合天然保鲜剂,本实验以海南树仔菜为实验材料,在单因素实验的基础上进行正交试验,考察壳聚糖、茶树油纳米乳液、茶皂素复配溶液处理对储存期间树仔菜叶绿素含量、VC含量、感官品质及失重率的影响。再以蒸馏水处理组作对照,比较最佳配方的复合天然保鲜剂与传统化学保鲜剂(二氧化氯)对树仔菜的保鲜效果。结果表明,复合保鲜剂最佳配方为茶皂素2 mg/mL、茶树油纳米乳液4 mg/mL、壳聚糖15 mg/mL,用该配方处理树仔菜,储存6 d,其叶绿素和V_(C)损失较少,失重率低,能较好地保持其感官品质,保鲜效果的综合评分为86.05分。复合天然保鲜剂和化学保鲜剂的保鲜效果均明显优于对照组,且复合天然保鲜剂的保鲜效果略优于传统化学保鲜剂,尤其在保持叶绿素含量及减少失重方面效果更佳。本实验筛选的复合天然保鲜剂对树仔菜有良好的保鲜效果,在树仔菜的绿色保鲜上具有巨大的应用前景。

守宫木的组织培养与快速繁殖

本文旨在探讨守宫木的组织培养技术和方法。实验采用守宫木带腋芽的茎段为材料。实验结果表明:启动和增殖培养以MS+BA 1．5mg/L+NAA 0．1 mg/L+琼脂6g/L+蔗糖30g/L的效果最好;生根培养以MS+NAA 0．1 mg/L+琼脂6g/L+蔗糖20g/ L的效果最好:在腐质土介质中移栽成活率可达95%。结果说明守宫木带腋芽的茎段离体繁殖,增殖系数大,适合于种苗快速繁殖。

五种木本蔬菜的培育技术

简述守宫木、刺五加、辣木、木槿、臭菜5种木本蔬菜的特性,并从种苗培育、苗木种植地选择、种植技术、修剪技术、病虫害防治方面简述了这5种木本蔬菜的人工培育技术。