海南树仔菜植株浸膏化学成分分析

分别用石油醚浸泡法及CO2超临界萃取法对海南树仔菜植株浸膏进行提取,两种不同提取方法的得油率分别为0.75%和0.28%。用GC-MS技术对其进行化学成分分析鉴定,并比较两种提取方法所得产物化学成分的异同。石油醚浸提浸膏共鉴定出18种化合物,超临界萃取浸膏共鉴定出17种化合物。脂肪酸和脂肪醇类物质是树仔菜浸膏的主要成分,其中脂肪酸类物质在两种浸膏中比例均较高,超临界萃取浸膏中脂肪醇类物质含量高于石油醚浸提浸膏。

天绿香的营养成分及食用安全

[目的]阐明天绿香的营养成分和食用方法。[方法]通过对天绿香的生物学特性、营养成分、保健功能和毒性进行分析,全面了解天绿香的食用特征。[结果]天绿香生长力很强,易于栽培和管理;营养价值丰富。[结论]天绿香只要食用得当,将会是时尚的天然绿色保健食品。

树仔菜植株多糖的提取与测定

采用超声萃取法、浸泡提取法和加热回流提取法进行树仔菜多糖的提取研究,并用苯酚-硫酸法进行多糖含量测定。结果表明,超声萃取法提取效率最高,树仔菜植株中多糖含量为0.36%。该分析方法简便、快速、准确、灵敏度好。

五种木本蔬菜的培育技术

简述守宫木、刺五加、辣木、木槿、臭菜5种木本蔬菜的特性,并从种苗培育、苗木种植地选择、种植技术、修剪技术、病虫害防治方面简述了这5种木本蔬菜的人工培育技术。

海南树仔菜植株乙醇提取物抗氧化活性研究

研究测定海南树仔菜植株乙醇提取物的抗氧化活性。采用抗氧化剂BHT和VC作为对照,分别测定海南树仔菜植株乙醇提取物清除DPPH自由基能力,还原力,过氧化氢清除能力和抗脂质体过氧化活性,并采用花生油进行抗氧化试验,计算树仔菜乙醇提取物的抗氧化系数。结果表明,树仔菜乙醇提取物抗氧化性能不如强抗氧化剂VC,但在某些抗氧化方面的应用优于BHT;在树仔菜乙醇提取物浓度为0.10%时,其抗氧化系数与0.02%BHT相当。