马尾松-虎耳草复合精油保鲜处理对阳光玫瑰葡萄贮藏期内品质的影响

本研究采用马尾松-虎耳草复合精油-β-环糊精包合物加载的保鲜纸和保鲜片两种精油装载形式研究其对阳光玫瑰葡萄在低温和常温贮藏过程中品质的影响。结果表明,马尾松-虎耳草精油保鲜纸比保鲜片更有效维持了贮藏期内阳光玫瑰葡萄的品质,且精油保鲜纸处理结合低温贮藏效果最优。马尾松-虎耳草精油保鲜纸有效抑制阳光玫瑰葡萄失重率增加,低温贮藏5周后葡萄失重率为0.36%,显著低于对照组(0.81%,P<0.05),维持葡萄贮藏期间的色泽和硬度,减缓果实中可溶性固形物含量、酸度和还原糖含量的下降,低温贮藏5周后葡萄的可溶性固形物含量和酸度分别显著高于对照组1.65%和0.13%(P<0.05),有效抑制多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性的上升,并抑制果实中丙二醛含量的上升,低温贮藏5周后葡萄丙二醛含量为0.88 nmol/g,显著低于对照组(3.25 nmol/g,P<0.05)。综上所述,马尾松-虎耳草精油保鲜纸在常温和低温贮藏下均可起到维持阳光玫瑰葡萄贮藏期间品质的作用,且精油保鲜纸使用便利,具有产业化前景。

虎耳草的化学成分及生物活性研究

从虎耳草分离得到8个单体化合物,运用MS、IR、1H NMR和13C NMR等波谱解析方法并结合文献对照分别鉴定为:原儿茶酸(1),琥珀酸(2),桦木酸(3),原儿茶酸甲酯(4),5,7-二羟基色原酮(5),槲皮素3-O-β-L-鼠李糖苷(6),槲皮素5-O-β-D-葡萄糖苷(7),1-O-β-D-glucopyranosyl-(2S,3S,4R,8E/Z)-2-[(2'R)-2'-hydroxytetracosanoylamino)]-8-octadecene-1,3,4-triol(8)。除化合物1,2,7之外,其它化合物均为首次从虎耳草属植物中分离得到。以MTT法测试化合物对PC-3前列腺癌细胞的体外抑制作用,以平板打孔法测试提取浸膏及化合物对不同菌种的抑制作用。结果表明化合物6,7对PC-3前列腺癌细胞的生长有一定的抑制作用,化合物2对枯草芽孢杆菌有潜在的抑制作用。

虎耳草的薄层色谱研究

目的:建立虎耳草药材的薄层色谱鉴别方法。方法:虎耳草药材经超声提取后,以氯仿:甲醇:甲酸=5∶1∶0.2(体积比)为展开系统,对虎耳草药材中没食子酸作定性鉴别。结果:采用此法检测,斑点清晰,分离效果好。结论:建立了一种快速、有效的虎耳草药材薄层色谱鉴别方法。

虎耳草的化学成分研究(英文)

为研究虎耳草[Saxifraga stolonifera(L.)Meeb.]的化学成分,用柱色谱方法进行分离,根据其理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。分离得到了10个化合物,分别鉴定为5-甲氧基异虎耳草素(1)、3,4-二羟基烯丙基苯-4-O-β-D-葡糖苷(2)、(7R,8S)-4,9,9′-三羟基-3-甲氧基-7,8-二氢苯骈呋喃-1′-丙基新木脂素-3′-O-β-D-葡糖苷(3)、槲皮素-3-O-β-D-木糖-(1→2)-β-D-半乳糖苷(4)、山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷(5)、(3S,5R,6R,7E,9R)-3,5,6,9-四羟基-7-megastigmane(6)、苄基-O-α-L-鼠李糖-(1→6)-β-D-葡糖苷(7)、对羟基苯乙酮(8)、连苯三酚(9)和对羟基苯酚(10)。其中化合物1为新化合物,化合物2～10为首次从该植物中分离得到。

虎耳草黑斑病的病原分离鉴定及生物学特性研究

虎耳草[Saxifraga stolonifera(L.)Meerb.]又名金线吊芙蓉、石荷叶等,是虎耳草科多年生的双子叶草本植物,产于贵州、江苏、浙江等地[1]。虎耳草具有较高的药用价值,有清热、祛湿消肿等功效[2]。从虎耳草中分离得到具有药效成分的就有岩白菜素[3]、没食子酸、槲皮素等[4]。