油脂色泽测定方法研究进展

综述了油脂色泽测定方法的研究进展情况 ,并指出发展一种客观的油脂色泽测定方法的必要性和可行性。同时 ,展望了采用图像处理方法测定油脂色泽的深远意义。

比色法测葡萄酒中杂醇油含量的方法优化

蒸馏酒及配制酒中杂醇油的测定常用硫酸-对二甲胺基苯甲醛比色法。此方法以化学分析为基础,操作简单,实验条件的要求较低,但此方法显色不稳定,测定常有误差。该文通过研究比色法测定葡萄酒中杂醇油含量的实验条件,得出了一种稳定性良好、准确度高的实验方法。即酒样经过预处理后,显色剂浓度选择5g/L的对二甲胺基苯甲醛-硫酸溶液,在80℃水浴30min,稀释剂选择2mL硫酸溶液,于波长520nm处测定吸光度值。

油用牡丹籽饼粕中低聚茋类含量测定方法研究

采用Folin-Ciocalteus比色法测定油用牡丹籽饼粕中低聚芪类化合物的含量。以没食子酸为标准物质，系统研究了Folin-Ciocalteus比色法测定油用牡丹籽饼粕中低聚芪类的方法。得到适宜的显色条件为：显色剂用量为5mL，碳酸钠溶液用量为15mL，反应时间为30min，反应温度为20～25℃。根据低聚芪类化合物与Folin-Ciocaheus反应后的紫外可见光区的特征吸收，由光谱扫描曲线可知最大吸收波长为750nm，通过绘制标准曲线，得到没食子酸的浓度与吸光度之间的线性关系。研究结果表明：在0．5～3．5μg／mL范围内，没食子酸吸光度与其质量呈良好线性关系，R2=0．9996，平均加样回收率99．8％，RSD为0．97％。该方法简便、快速、稳定性好，可以用于低聚芪类化合物的含量测定。

比色法测定鸭油中的丙二醛

利用丙二醛与硫代巴比妥酸在高温和酸性条件下能发生缩合反应生成粉红色产物三甲川来测定鸭油中酸败产生的丙二醛。本方法的加标回收率为87．O％～93．2％，检出限为0．02mg／kg，可用于鸭油中丙二醛含量的测定。

疏水缔合聚合物在地层多孔介质吸附特性研究

针对海上稠油油藏聚合物驱用的疏水缔合聚合物,本文通过淀粉-碘化铬比色法研究了相对分子质量、水解度以及浓度的变化对其静态吸附量的影响,同时还测定了聚合物在人造岩心中的动态吸附量。研究表明疏水缔合聚合物的静态吸附量随相对分子质量的减小而缓慢降低;经剪切降解后,聚合物的相对分子质量由943.72×104降至245.22×104时,其吸附量的保留率仍能达到75.5%;通过加入氢氧化钠改变聚合物的水解度,聚合物的吸附量随水解度的增大而缓慢降低,水解度由33.78%增至66.82%时其吸附量的保留率高达97.9%;聚合物的吸附量随浓度的增大先显著增加后趋于平缓,具有典型的朗格缪尔吸附曲线特点。聚合物在人造岩心中的动态吸附量测试结果表明静态吸附量约为动态吸附量的10倍。

基于嵌入式技术的油脂色泽检测技术研究

为避免传统油脂色泽检测方法中的主观误差,降低油脂色泽检测系统的成本,提高系统的便携性,利用ARM嵌入式技术设计了新型的油脂色泽检测系统,介绍了该系统油脂色泽检测的原理、总体设计与软件流程.实验检测表明:系统具有较好的稳定性与准确性,可广泛应用于油脂色泽质量检测领域.

固相萃取-福林酚比色法测定食用油中油溶性茶多酚

目的建立一种简单、准确的油溶性茶多酚测定的新方法。方法采用硅胶固相萃取对油脂中的油溶性茶多酚富集,酸性甲醇回收,通过皂化,将浓缩后的油溶性茶多酚转化成水溶性茶多酚,采用福林酚比色法测定其含量。结果该方法的线性方程为Y=0.0007X-0.0381,R2=0.9566,回收率为82.7%和84.8%,相对标准偏差为5%左右,能够满足常规分析。结论本方法操作简单,不需要复杂分析仪器,分析结果较可靠,可以用于食用油中油溶性茶多酚的含量测定。

油页岩灰渣对亚甲基蓝的吸附动力学及热力学研究

为了研究了在不同温度条件下油页岩灰渣对亚甲基蓝的吸附性能,实验在装有亚甲基蓝水样的中,加入油页岩灰渣吸附剂,于不同温度下在振荡培养箱中,调节转数,振摇吸附。采用比色法测定吸附后亚甲基蓝的质量分数,根据其质量分数随吸附时间的变化,分析油页岩灰渣对亚甲基蓝的吸附性能。结果表明:油页岩灰渣对亚甲基蓝具有较强的的吸附能力,吸附反应发生较快,化学吸附占主要地位,并且符合二级反应动力学方程。

油脂色泽测定方法研究进展

综述了油脂色泽测定方法的研究进展情况 ,并指出发展一种客观的油脂色泽测定方法的必要性和可行性 。

色差计在煎炸用油质量检测中的应用

为了寻找一种简便易行的判别油脂劣变的方法 ,以加热的花生油为研究对象 ,对色差计测定的色泽参数与化学指标之间的关系进行了初步研究。酸价和碘价分别与加热时间和色泽参数之间成线性关系 ;过氧化值随加热时间增加先急剧增高后缓慢下降 ,与色泽参数 X、Y、L* 、b*

出口乙醇中杂醇油测定方法的探讨

对国家标准规定的测定乙醇中杂醇油的气相色谱法和对二甲氨基苯甲醛比色法与水杨醛比色法进行了比较试验,试验结果表明,水杨醛比色法灵敏度最高,建议降低国标法的检出限以保证我国乙醇顺利出口。

罗维朋自动比色计在油脂色泽测定中的应用

在油脂色泽测定中,罗维朋目视比色法受操作者的主观性和周围环境影响较大,需要一种客观测定的仪器来代替,以消除由于主观性而产生的误差。分别采用PFX995型罗维朋自动比色计及F型罗维朋目视比色计测定油脂色泽,测定结果显示,二者具有较好的相关性;罗维自动比色计的测定结果客观准确、重现性好,可以推广使用。

艾纳香油中有效成分的定性检测及含量测定

通过化学反应鉴别方法和泡沫试验方法定性检测艾纳香油中有效成分;采用UV比色法对有效成分进行含量测定。结果表明,艾纳香油中含有黄酮、有机酸和蒽醌类成分,但无生物碱、皂苷及多糖类成分。黄酮、有机酸和蒽醌类成分质量浓度分别在3.680~18.400μg/mL(R^2=0.9996),4.190~20.950μg/mL(R^2=0.9994),2.590~12.950μg/mL(R^2=0.9987)范围内具有良好线性关系,平均回收率(n=3)分别为99.80%(RSD=1.33%),99.37%(RSD=0.56%),99.81%(RSD=0.58%)。

基于图像处理的油脂色泽检测系统研究

针对目前油脂色泽检测方法存在主观误差大等问题,采用嵌入式图像处理的方法,设计以ARM处理器为核心、结合复杂可编程逻辑器件与图像传感器的油脂色泽在线检测系统,提出一种采用遗传算法与LM优化的BP神经网络(GA-LMBP)算法,给出系统的硬件实现和软件流程。实验结果表明,该系统具有较好的准确性和稳定性,能避免主观误差、降低成本,可应用于油脂色泽检测领域。

热改性与植物油蜡涂饰对臭冷杉早晚材色差的影响

以人工林臭冷杉(Abies nephrolepis(Trautv.)Maxim.)锯材为基材,经常规干燥方法干燥后,分别采用3种温度的过热蒸汽进行高温热处理,再使用2种不同的植物油蜡组合进行透明涂饰;采用图像比色法测试臭冷杉木材样品的早材和晚材色度学参数,采用双因素方差分析法分析热处理温度与油蜡涂饰处理对臭冷杉早材和晚材色差的影响。结果表明:随着处理温度的升高或者涂层的丰富,臭冷杉样品的表面材色加深且色调更加饱和,其总体视觉感受更加温暖。在早晚材色相差上,油蜡涂层的P值为0.047、热处理温度的P值为0.023;2种因素都对臭冷杉早晚材色度差异有影响,而热处理温度对色相差的影响相对显著。

食用油酸价快速检测方法

论述了一种利用试纸比色法快速检测食用油酸价的方法。食用油酸败所产生的游离脂肪酸与试纸上的pH指示剂发生反应,试纸的颜色变化反映了食用油的酸价变化。其变化程度与食用油酸败的程度成线性关系。温度、时间、油的种类和颜色等外界因素对该方法的影响也在文中被讨论。

自动赛波特比色仪在油品分析中的应用研究

介绍了自动赛波特比色的分析原理及测定油品颜色时的注意事项,测定了同一样品的手动和自动测定结果,并进行了两个方法的比较。分析了手动和自动比色仪各自在测试样品时产生误差的原因,提出了较好的解决办法。

滤膜比色法测定汽轮机油漆膜倾向值的研究

收集4台蒸汽轮机组共20个油样,采用滤膜比色法测试其漆膜倾向值ΔE。结果表明,A1油在运行3个月后ΔE接近40,油品漆膜情况处于不正常状态,运行6个月后ΔE均大于40,油品漆膜情况处于严重状态。测试B、C、D 3台机组15个油样漆膜倾向值发现,随着氧化时间的延长,油品颜色略有加深,而漆膜倾向值ΔE增加较小,油品漆膜倾向与油品颜色没有明显相关性。滤膜比色法可以快速地测定油品漆膜倾向值,通过测试漆膜倾向值ΔE,对用油客户掌握运行油品漆膜情况具有重要意义,避免客户因油品漆膜问题而造成设备损坏和重大损失。

菜籽油中铁铜含量及测定方法

本文对菜籽油中铁、铜含量进行了测定。菜籽油中铁为5.0-42.0mg/kg,铜为0.3-2.5mg/kg,远远高于(FAO/CAC)国际食品法标准,测定过程中对文献中报导的方法进行了比较,其结果显示铁的测定以赴酸萃取.10-二氮杂菲显色为好,铜的测定以丁灰化法为好。

尿素溶液中油含量的测定

使用环己烷萃取、紫外吸收比色法测定尿素溶液中的油含量 ,该方法简便、快速、准确 ,加标回收率在92 %～ 10 6%。