植物冰冻切片技术的改进

以五味子叶柄、叶片、根和茎为试材进行冰冻切片,过程简单有效且所得图版清晰,在1天内即可获得高质量图片。其关键步骤是选择合适的甘油浓度、切片时的温度及展片技术。

超高压技术在五味子饮料加工中的应用

为避免五味子饮料生产工艺中热对营养成分的破坏,促进超高压技术在饮料行业中的应用,该文提出应用超高压技术制备五味子饮料的新工艺,即原料有效成分的提取和饮料灭菌均采用超高压技术。应用均匀设计方法求得最优提取工艺,并在此基础上提出改进的实用工艺参数:压力为350 M Pa、溶剂为60%乙醇、固液比为1∶50(w/v)。饮料超高压灭菌条件:压力为400 M Pa、保压时间为5 m in。超高压提取五味子总木脂素的得率为2.99%;经超高压灭菌的饮料符合GB2759-81规定。应用超高压技术制备五味子饮料不仅确保了质量,同时还提高了生产效率,减少了设备投资。

气相色谱-质谱法测定北五味子中挥发油成分

采用同时蒸馏浸提的方法提取北五味子中挥发油成分,测得其挥发油的含量为6.30%。利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用方法从北五味子挥发油中分离并确认出39种化学成分,用峰面积归一化法通过G1710BA化学站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量,其中主要成分为:衣兰烯、2,6-二甲基-双环[3.1.1]庚-2-烯、3-甲醇,1-甲基-8(1-甲撑)-三环[4.4.0.02,7]脱氢-3-烯。

甲基化衍生-高效液相色谱法检测北五味子中的代森锰锌

利用甲基化衍生-高效液相色谱法检测北五味子[Schisandra chinensis(Turcz.)Bail.]中代森锰锌残留量。以BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)为固定相;乙腈∶水(18∶82,V/V)为流动相;检测波长为272nm。结果表明,代森锰锌的平均回收率达97.0%,RSD为1.36%,最低检出限(LOD)为0.02 mg/kg,最低检测浓度(LOQ)为0.05 mg/kg,结果符合农药残留试验准则要求。北五味子样品中均未检出代森锰锌。

GC法同时测定五味子挥发油中α-蒎烯、β-蒎烯、柠檬烯和乙酸龙脑酯的含量

目的:建立同时测定五味子挥发油中α-蒎烯、β-蒎烯、柠檬烯和乙酸龙脑酯4种成分含量的气相色谱方法。方法:采用水蒸气蒸馏法进行挥发油的提取,采用 GC 法对挥发油中α-蒎烯β-蒎烯、柠檬烯和乙酸龙脑酯4种成分进行含量测定。气相色谱条件:DB-17石英毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm);氢火焰离子化检测器(FID);进样口温度230℃;检测器温度250℃;柱温以50℃为起始温度,保持2 min,以10℃·min^(-1)升温至130℃,保持5 min;载气为氮气,流速为1.2 mL·min^(-1);进样方式为分流进样,分流比10:1;进样量为1μL。结果:α-蒎烯、β-蒎烯、柠檬烯和乙酸龙脑酯进样浓度分别在0.02～0.21mg·mL^(-1)(r=0.9998),0.006～0.10 mg·mL^(-1)(r=0.9993),0.006～0.16 mg·mL^(-1)(r=0.9994),0.04～1.00 mg·mL^(-1)(r=0.9993)范围内呈良好线性关系;平均回收率(n=3)分别为99.5%～101.6%,96.3%～101.9%,98.6%～100.4%,96.1%～96.8%。结论:方法简便快速,可用于五味子挥发油中α-蒎烯β-蒎烯、柠檬烯和乙酸龙脑酯4种成分的含量测定。

五味子炮制品镇静催眠作用研究

目的:研究比较五味子生品和炮制品(酒制、醋制)的镇静催眠作用。方法:采用镇静催眠实验观察五味子协助戊巴比妥钠延长小鼠镇静催眠时间。结果:五味子生品及五味子炮制品经灌胃给药,可显著延长戊巴比妥钠对小鼠镇静催眠作用时间。且五味子生品以0.25mL/10g和粉碎的五味子生品以0.25mL/10g剂量灌胃给药延长戊巴比妥钠的对小鼠镇静催眠作用时间是对照组的2倍;酒制五味子以0.25mL/10g和醋制五味子以0.25mL/10g剂量灌胃给药延长戊巴比妥钠对小鼠镇静催眠作用时间是对照组的3倍。结论:五味子生品和炮制品均有镇静、催眠作用。且炮制品(酒制、醋制)效果强于生品,其中酒制优于醋制。

发酵型五味子蜂蜜果酒的研制

以辽五味子和蜂蜜为原料生产发酵型五味子蜂蜜果酒。通过对酵母的驯化寻找出最适合发酵菌种。通过单因素和正交试验研究,得出主发酵最适宜条件为发酵温度为26℃,酵母接种量7%,pH值为5.5,含糖量为20%,发酵时间为14d。以该工艺生产的五味子蜂蜜果酒颜色鲜艳,口感醇厚,具有独特的五味子果香。

正交超声法提取五味子多糖工艺研究

通过单因素实验选择和正交设计法对五味子中多糖进行微波提取,以五味子中的多糖提取率为指标,分别对料液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素进行考察,优化出了微波法提取五味子多糖的最佳条件:料液比(m/V)为1g:20mL、提取温度为30℃、提取时间为40min、提取次数为3次,优化后在此条件下多糖提取率可高达14.86%。

五味子浆果酚类成分提取与分离鉴定

以酚类成分得率为指标,研究五味子浆果中酚类成分的提取工艺,并确定主要成分。通过单因素实验和均匀实验确定五味子浆果酚类成分的最佳提取条件;提取物经分离纯化后用紫外扫描图谱,pH颜色反应,结合HPLC-MS/MS技术鉴定主要的酚类成分。结果表明,最佳的浸提工艺为:提取时间45min、液固比6∶1,最优得率1.085%,主要的酚类成分是cyanidin-3-O-xylosylrutinoside,也是五味子的主要色素成分。

五味子影响黄药子肝肾毒性的实验观察

目的观察五味子与黄药子合用时,对黄药子所致生化及肝肾病理改变的缓解作用。方法对比黄药子组、拮抗组小鼠在给药60d后观察肝脏生化指标、病理。结果拮抗各剂量组对相应剂量黄药子所致的ALT升高及病理改变有明显的缓解和抑制作用。

五味子护肝片对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用

目的观察五味子护肝片对急性酒精性肝损伤小鼠肝脏的保护作用。方法通过急性酒精性肝损伤小鼠模型,观察五味子护肝片连续给小鼠灌胃30d后小鼠血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、甘油三酯(TG)、极低密度脂蛋白(VLDL)和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)水平的变化。结果五味子护肝片中、高剂量组均可降低血清中ALT、AST、TG、VLDL活性或含量,升高肝脏组织SOD活性、降低MDA含量,与肝损伤模型组比较差异有显著性(P<0.05或0.01);肝组织病理学改变较肝损伤模型组显著减轻(P<0.05)。结论五味子护肝片对急性酒精性肝损伤小鼠肝脏有保护作用。

五味子种子油脂和挥发油的成分分析

以五味子种子为研究对象,研究其油脂和挥发油成分组成,确定主要成分。采用压榨法制备五味子油,应用GC/MS联用法和HPLC法测定油脂中脂肪酸和木脂素成分;采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用GC/MS联用法测定成分组成。结果表明五味子油得率为24.03%,含有10种脂肪酸,其中含量高的是亚油酸和油酸,不饱和脂肪酸含量为92.86%,五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素的含量分别为0.755%、0.125%和0.952%。五味子种子挥发油得率为2.34%,鉴定了52种化合物,主要成分属于倍半萜类和单萜类化合物,含量最高的化合物为衣兰烯、β-雪松烯和双-表-α-雪松烯。

五味子果汁与种子抗氧化活性研究

测定五味子浆果果汁和种子提取物的抗氧化活性,并确定其中的主要抗氧化活性成分。选择DPPH自由基清除法和还原力法测定抗氧化活性,应用高效液相色谱法测定五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素3种木脂素成分,应用紫外分光光度法测定总酚的含量。结果表明五味子果汁和种子提取物具有较高的抗氧化活性,果汁抗氧化活性低于种子提取物。五味子果汁和种子提取物中总酚含量分别为0.21%和1.74%,五味子果汁中未检出五味子甲素和五味子乙素,五味子醇甲含量为0.20%;种子提取物中五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素的含量分别为2.79%、0.45%和3.09%。证明五味子种子提取物中的主要抗氧化成分是木脂素,果汁中的主要抗氧化成分是酚类成分。

五味子化学成分及药理研究进展

综述了五味子化学成分及药理作用的研究概况,为中药五味子的进一步研究、利用奠定了基础。

五味子花芽分化过程中的源库关系对花芽分化质量的影响

以五味子6年生优系为试材,测定结果叶丛枝和营养长枝叶片中的淀粉、可溶性糖、全氮和可溶性蛋白质含量,并调查果实的生长动态。结果表明:花芽分化质量不同的枝类,其叶片的碳氮化合物动态变化存在较大差异,并与果实的生长动态具有一定的相关性。在果实负载量较大的情况下,由于芽体的营养竞争能力差,营养供应不足,不能分化出较高比率的雌花芽。

五味子果汁对四氯化碳致大鼠急性肝损伤的保护作用

应用四氯化碳(CCl4)致大鼠急性肝损伤模型研究五味子果汁的护肝作用。实验各组大鼠灌胃相应实验样品,用生物化学法检测大鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(AKP)活性,肝匀浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性及丙二醛(MDA)的含量,并观察肝组织光镜下病理变化。结果表明五味子果汁可以显著降低CCl4致急性肝损伤大鼠血清中AST和AKP的活性,增强大鼠肝组织匀浆中GHS-Px、SOD和CAT活力,显著降低MDA含量,与模型组相比各果汁组肝脏病理变化显著改善。证明五味子果汁对CCl4致大鼠急性肝损伤具有保护作用,为五味子果汁在保健食品中的应用提供依据。

辽五味子挥发组分GC/MS法鉴定

0 引言中药五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实,药用价值极大.但对其挥发油中主要化学组分的构成却众说不一,且前人工作多集中于研究南五味子,北五味子挥发组分的研究成果报道不多.我们选用产自辽宁的北五味子,提取其挥发组分,然后用气相色谱-质谱联用仪进行鉴定.

北五味子药材指纹图谱研究

[目的]建立北五味子药材的HPLC指纹图谱,为北五味子药材的质量控制提供保证。[方法]采用RP-HPLC分析,利用中药指纹图谱相似度评价系统(2004A版)对不同批次北五味子药材HPLC图谱进行分析比较。[结果]建立了北五味子药材的HPLC指纹图谱,以五味子醇甲、五味子甲素、五味子酚、五味子乙素为参照峰确立了北五味子药材指纹图谱中的35个共有峰。[结论]建立的指纹图谱重现性及稳定性均较好,可用于北五味子药材的质量管理规范。

野生与栽培北五味子中五味子醇甲的含量测定

目的:比较伊春地区野生与栽培北五味子中五味子醇甲成分的含量差别。方法:采用高效液相色谱法,色谱柱为Agilent C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm)为填充剂,流动相:甲醇-水(13:7);检测波长:250nm;流速:1mL/min;柱温:室温。结果:各产地的北五味子中五味子醇甲含量均大于0.4%。结论:该实验方法简便、准确、重现性好。

蒽酮-硫酸分光光度法测定五味子中总多糖含量

通过单因素实验选择和正交设计对五味子中多糖进行超声辅助提取,以吸光度值为指标,分别对料液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素进行考察,优化出超声辅助提取五味子多糖的最佳条件为料液比1∶30、提取时间40min、温度60℃、提取次数为1次。在优化的条件下对湖北和辽宁产的五味子中总多糖含量进行测定,得出北五味子总多糖含量为39.31mg/g,南五味子总多糖含量为24.05mg/g,二者多糖含量存在显著性差异。