济宁海达行知学校中学部餐厅设计

餐厅是中小学校园功能板块中的重要构成部分,其空间属性与主要教学建筑之间存在明显差异,中学学校餐厅使用需求的普遍更新,对于餐厅的建筑设计提出了新的要求。文章以济宁海达行知学校中学部餐厅的建筑方案设计为例,在对其校园概况分析的基础上,围绕餐厅选址的步行可达性、餐厅空间的功能与经济适宜性、建筑形态与环境风貌的协调性3类主要设计问题,从座位周转率、就餐区面积指标、餐厨比3方面优化餐厅设计,提出了符合济宁海达行知学校中学部餐厅的适用性设计。

学校食堂餐厨垃圾组分及生化指标分析

连续一周采样深圳某高校食堂的餐厨垃圾,分拣后,餐厨垃圾中蔬菜、肉/鱼、谷物以及其它组分分别占总质量的25.32%,11.81%,51.05%和11.82%.实验测得餐厨垃圾中总糖、脂肪、蛋白质和盐分的含量分别为6.74%,3.07%,11.52%和0.84%.学校餐厨垃圾中可燃成分——总碳的含量为39.19%,灰分为7.77%,含水量为70.90%.高含水量降低了餐厨垃圾的热值,不利于焚烧处理.学校餐厨垃圾的生物降解度为42.50%,p H值为6.65,呈微酸性,可考虑生物降解处理.

融媒体环境下高校新闻生产模式变革--以四川外国语大学新闻中心为例

融媒体时代为高校新闻宣传工作带来了全新的机遇和挑战,具有新闻媒体本质属性的高校媒体同社会媒体一样,面临着如何对各种传播媒介进行整合和加强管理等问题。笔者认为,所谓“融媒体”不是指一个实际的媒体,而是一种把传统媒体与新媒体的传播优势最大化,使单个媒体变为多媒体共同的竞争力的理念。四川外国语大学成立新闻中心,深度融合各种校园媒体,以“新闻厨房”的运营对融媒体环境下高校新闻生产模式进行了积极的探索。

学校食堂厨房电气设计实例分析

文中以某学校厨房为例,结合一次机电与二次机电设计,分析厨房用电负荷计算、配电箱回路的配置原则,阐述了厨房防电击措施的方法,探究线路和照明设计需注意的问题,以期为同行提供参考。

浅谈学校食堂厨房电气设计

以学校厨房为例,并结合实际工程机电设计,从电气设计方面,对学校厨房电气设计给出个人见解和建议。

智力障碍学生厨房劳动课程开发的实践研究

在全面加强新时代大中小学劳动教育的大背景下,阳城县特殊教育学校根据智力障碍学生的生活需求和学习特点,坚持育人为本,积极开展厨房劳动校本课程的开发与实践研究,建构厨房劳动校本课程体系,形成厨房劳动“五步导学法”课堂教学模式,建立学生评价体系,开发校本教材,家校协同共育,突出了劳动教育树德、增智、强体、育美的综合育人价值,有效促进了学生劳动习惯的养成和厨房劳动技能的提升,为其适应社会生活和生存打下坚实的基础。

一起由厨工引发的学校感染性腹泻暴发疫情

目的通过分析一起由厨工引发的感染性腹泻暴发疫情,了解某小学疫情暴发特点,为制定防控策略提供科学依据。方法运用现场流行病学方法,结合临床和实验室结果进行分析。结果某小学发生感染性腹泻病例37例,罹患率4.53%,无住院、重症和死亡病例。结论经流行病学调查和实验室检测,确定为一起食堂厨工感染诺如病毒引发的暴发疫情。