“订阅-开放”(S2O)模式的源起与发展——以EDP Sciences出版社为例

【目的】通过调研“订阅-开放”(S2O)模式的源起与发展,并对比分析讨论该模式相比于其他出版模式的优缺点,为中国传统订阅期刊在开放获取的浪潮中进一步转型发展提供参考与启示。【方法】采用文献调研、对比分析和案例分析法,分析S2O模式的发展现状及与其他开放获取模式相比存在的利弊,并以EDP Sciences出版社的实践为例,提出传统订阅期刊采取S2O模式向开放获取转型的可行性。【结果】结合EDP Sciences出版社期刊使用S2O模式转型的实践经验,发现S2O模式对于传统订阅期刊转型较为有利。既给予期刊更多的灵活度与自由度,也不需要过度依赖外部资金的支持,同时符合开放科学的精神,为更多的科研人员,尤其是为资金欠缺地区的科研人员带来支持。【结论】在开放科学、开放获取的发展潮流中,一些中国传统订阅期刊也在寻求转型与过渡,除了主要的开放获取模式之外,S2O模式也是可行的选择。积极采用新兴开放获取模式有利于中国期刊进一步走向国际,在全球开放科学的交流中获得更多的主动权。

O-PIRTAS翻转课堂结合TBL在基础医学课程素质教育中的实践——以“细胞信号转导的分子机制”为例

基础医学是学生接触医学的起点,也是职业道德观和核心素养形成的关键时期。在传授基础知识的同时,融入能力培养和价值观引领,是实现全人教育、落实立德树人根本任务的必然要求和有效举措。基于国家级线上一流课程的优质资源,结合O-PIRTAS翻转课堂与TBL教学的优势,教学团队以“细胞信号转导的分子机制”为内容,积极探索对学生的素质培养。通过引入诺贝尔奖研究历程、我国学者重大研究成果、学科前沿进展、靶向药物作用机制、临床疾病等丰富的多元化素材和案例,引导学生在讨论与合作中收获知识、锻炼能力和提升素质。经过线上与线下、课内与课外、个体与团队、听与讲、学与练、基本理论与拓展探究多轨并行的互动环节,学生在自主学习、团队协作、交流表达方面的能力均有明显提高;对科学精神和人文精神有了更加深刻的理解;同时也形成了初步的辩证思维和创新意识,增强了医学生的使命感和民族自信,树立了为人民健康服务的职业理念。教学团队认为,优质资源与探究活动环节把控是提高O-PIRTAS翻转课堂结合TBL教学效果的重要步骤。

桑椹菌核病研究进展

桑椹是一种营养丰富的果实,富含花青素等抗氧化物质,不仅可以直接食用,还可用于制作果酱、酿造果酒和饮料,具有极高的经济价值。然而,近年来由于缺乏有效的抗性品种,我国果桑种植地区的桑椹菌核病发生日益严重,已严重影响到了桑椹的产量和品质。已确认桑椹菌核病的病原真菌有4种,不同地区的优势菌株不尽相同,可能由单一种类组成,也可能是由2种及以上的菌株复合侵染。由于桑椹菌核病的发病机制复杂,防治难度大,因此,本文主要从桑椹菌核病的类型、特征和侵染循环过程,桑树与病原菌相互作用的分子机制以及防治措施3个方面对该病的研究进展进行综述,以期为今后桑椹菌核病的研究重点以及科学防治提供理论指导。

基于分子感官科学的肉制品风味研究进展

肉制品中含有大量的风味化合物(主要为香气与滋味化合物),然而只有极少部分影响着产品的最终风味。如何从大量的风味化合物中分离并鉴定出关键的香气或滋味化合物,是肉制品风味及其品质研究的热点问题。分子感官科学是分析化学、食品感官评价科学等多学科交叉的一门系统科学,其研究方法可以很好地解决上述问题。本文概述了分子感官科学在肉制品中的应用,并对分子感官科学不同分析技术的优缺点进行了归纳总结,同时对分子感官科学的评价方法进行了阐述,突出了重组与缺失实验对于进一步确认关键风味组分的重要性,为肉制品风味领域的研究、感官技术创新提供了一定的实践借鉴与理论依据。

包载C3G的新型纳米纤维脂质体在酸奶中的应用

矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)具有较强的抗炎、抗氧化和抗癌活性,但受到外界环境影响易降解,导致其应用大大受限.为增强脂质体和C3G的稳定性,向脂质体配方中加入水溶性且耐消化的纤维溶胶Fibersol-2,然后将此配方包载的C3G添加到牛奶中进行发酵,对发酵后酸奶的相关指标进行评估,从而确定包载C3G对酸奶的影响.研究发现,将纳米纤维脂质体添加到酸奶中,可明显促进保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的增殖,降低酸奶的pH值,并增加酸奶的酸度、持水力、双乙酰含量和抗氧化活性,抑制酸奶蛋白氧化;纳米纤维脂质体对酸奶的质构有正向影响,但对酸奶的挥发性风味物质无明显影响.研究表明,向纳米脂质体中加入Fibersol-2以稳定脂质体、保护C3G的策略是切实可行的;将包载C3G的纳米纤维脂质体应用在酸奶发酵中也可以多方面提升产品品质,可以作为功能性酸奶的一种新研发思路.

新农科背景下桑蚕人才培养体系构建——河池学院微辅修专业实例分析

蚕桑产业是广西的支柱和特色优势产业,为现代农业发展作出了重要贡献,但目前仍然存在产业人才紧缺、地方高校人才培养没有真正落实到位等问题。文章通过分析河池学院前期桑蚕人才培养存在的问题及原因,阐述了桑蚕实用型人才培养新模式——现代桑蚕关键技术微辅修专业的具体做法及成效,对新农科背景下培养地方产业紧缺人才、解决毕业生就业压力等问题具有极为重要的意义,也为兄弟院校培养地方产业紧缺人才提供借鉴和指导。

霍乱弧菌O_(139)菌毛的提取及鉴定

为给霍乱弧菌亚单位菌苗的研制提供基础，作者对霍乱弧菌Ｏ１３９菌毛的提取和鉴定方法进行了探讨。结果发现，菌毛的最佳表达条件为ＡＫＩ或ＣＦＡ培养基中３０℃静止培养２４～３６小时。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ电泳证实了ＴｃｐＡ蛋白的存在，分子量为２０．５ｋｄ。用鼠抗毒素共调菌毛（ＴＣＰ）的单克隆抗体和羊抗鼠ＩｇＧ－ＨＲＰ作斑点酶免疫试验，结果为阳性。用ＴＣＰ免疫大白兔所获得的免疫血清与Ｏ１３９型和ＥｌＴｏｒ型霍乱弧菌菌株作常规凝集试验，可见ＴＣＰ与Ｅ１Ｔｏｒ型菌株发生交叉反应。由此表明ＴＣＰ可作为一种有效的保护抗原。

MOSSBAUER STUDY ON REDUCIBILITY OF SUPPORTED Eu_2O_3

The reduction process of Eu2O3 on TiO2 and other supports is investigated in detail by Mossbauer spectroscopy. The reducibility of Eu2O3 is greatly enhanced when it is supported on a surface of support. This is due to the solid-solid interaction between the oxide and the support.

多学科交叉融合“蚕桑+”创新人才培养模式探索

基于多学科交叉融合的创新型人才培养是当前我国高等教育教学改革的重要发展方向。现代蚕桑产业链贯穿种植、养殖、加工及贸易,涵盖多个领域,涉及多个学科,其可持续、多元化的发展离不开多个学科的交叉融合和协同创新。本文结合西南大学的学科资源优势,积极探索提出“蚕桑+生物”“蚕桑+农学”“蚕桑+食品”“蚕桑+医学”“蚕桑+纺织”等多学科融合的“蚕桑+”创新型人才培养思路和改革实施方案,为构建多学科交叉融合的“蚕桑+”创新型人才培养的新模式提供借鉴参考。

联合国教科文组织《开放科学建议书》及反馈意见对我国开放科学的启示

联合国《开放科学建议书》给出了开放科学发展框架,对全球科学发展与进步产生深远影响。文章分析《建议书》中相关内容,以《建议书》为基础,搜集、整理8个典型国家和23个与开放科学相关的国际组织或机构对《建议书》初稿的反馈意见,阅读、比对反馈意见的相关表达,从共识性问题、基本性问题、基础性问题和建设性问题4个方面分析、比较各方关切重点,以期为我国如何应对开放科学、制定开放科学相关政策、推动和实施开放科学提供借鉴。

MOSSBAUER STUDY ON REDUCIBILITY OF SUPPORTED Eu2O3

The reduction process of Eu2O3 on TiO2 and other supports is investigated in detail by Mossbauer spectroscopy. The reducibility of Eu2O3 is greatly enhanced when it is supported on a surface of support. This is due to the solid-solid interaction between the oxide and the support.

“为开放而订阅”(S2O)模型研究及分析

【目的】法国EDP Sciences出版社(以下简称“EDP”)于2020年开始试点“为开放而订阅”(S2O)模型。系统探究该模型的实施过程和结果,为学术期刊进行开放获取转型提供思路和案例参考。【方法】通过文献调研法、网络调研法及数据统计分析法详细分析S2O模型的背景、转换时间轴、出版成本、订阅收入等。【结果】S2O计划得到法国工业与应用数学学会、英国联合信息系统委员会、Knowledge Unlatched及法国国家开放科学基金会等机构和基金的资助和支持。EDP发布的财务报告显示,6种S2O期刊中,3种期刊的2022年订阅收入超越2020年,3种期刊基本保持稳定,2021年、2022年参与计划的6种期刊均成功完成开放获取转型。【结论】S2O作为一种具备替代性和革命性的钻石开放获取模型,已被全球学术出版界认可,越来越多的期刊和出版商采用该模型。我国目前的学术出版也朝开放获取发展,并且已经形成一些规模尚可的期刊集群。这些有出版话语权的刊群在充分调研订阅用户意愿的前提下,可以积极借鉴EDP的试点经验,尝试用S2O模型替代论文处理费,减轻作者经济负担。

从国家科技奖透析改革开放以来中国丝绸科技创新

本文依照国家科技奖的增设划分1979—1985年、1986—1999年、2000—2020年三个阶段,对丝绸获奖项目进行统计,并从蚕业和工业两方面分析其数量变化、地域分布、研发主体转移、获奖行业消长等情况,总结特征、规律和趋势,以期为未来丝绸科技创新提供历史借鉴。研究发现:第一,丝绸获奖数量总体下降但质量提升,与中国科技奖励制度改革趋势相符;第二,长三角地区丝绸获奖成果丰硕且蚕业和工业相辅相成,其他8个地区的获奖在蚕业和工业方面各有侧重;第三,蚕业获奖研发主体始终以科研院所为主导,工业获奖研发主体经历了从企业主导到高校主导的转变;第四,蚕业获奖内容从提高产量转变为提升品质,工业获奖内容从提升生产规模与产品质量并重转变为以提升生产质量为主;第五,科研水平的提升和科研成果的积累给蚕业和工业打破行业壁垒实现产业链延伸奠定了基础,进而在基因工程和生物材料两个方向寻找新的突破。

强化蚕业科技服务 促进蚕桑产业转型升级

为强化淳安县蚕业科技服务,加快蚕业转型升级,从淳安县蚕业科技服务体系、蚕业科技成果转化成效、科技蚕业龙头企业发展状况等方面介绍了蚕业科技服务的现状,分析了当前淳安县影响蚕业科技服务绩效的主要问题,提出了搭建蚕业科技创新平台、深化蚕业科技服务自主创新、加快蚕业实用技术创新、促进蚕业转型升级的对策建议。

广东省农业科学院蚕桑资源多元化利用研究进展

近年来,我国蚕桑产业已由原来单一的“种桑养蚕”发展到“种桑养人”和“种桑养畜”多业态并举的发展模式,广东省农业科学院为我国蚕桑产业新业态的形成和发展做出了重要贡献。该院蚕业与农产品加工研究所是我国最早开始从事蚕桑资源多元化利用与新产品开发的科研单位之一,通过以果叶两用、无核三倍体桑树品种粤椹大10的成功选育和推广为契机,桑椹果汁、桑椹果酒、桑叶茶、桑枝灵芝和维力康胶囊等一批新技术和新产品引领了全国蚕桑产业多元化发展,积极推动了传统蚕桑产业转型升级。围绕广东省农业科学院近30年来在蚕桑资源食药用、饲料用和肥料用研究现状,重点综述了在蚕桑资源多元化加工利用方面取得的进展,并展望了未来发展趋势。

蚕业科学研究现状浅析——基于SCI文献的分析研究

采用文献计量方法,对2000-2010年SCI收录蚕学研究文献进行数据统计和趋势分析。统计结果表明:2000-2010年SCI收录的蚕学研究文献总数为1 983篇,2005年出现明显上升并趋于稳定;文献集中在家蚕基因组和功能基因组、蛋白质组、家蚕生物反应器、变态与发育、免疫等热点领域;收录文献94.40%来自日本、中国、印度、美国和韩国5个国家,发表文献数量排名前10的机构和作者,日本、中国分别为6个和4个;文献平均被引频次为7.87次,美国、日本、中国作者的文献平均被引频次依次排在前3位。值得关注的是:中国作者发表文献从2000年的7篇上升到2010年的110篇(位居年度第1),是变化最大的国家;中国作者的"家蚕基因组框架图"论文入选《Science Watch》重要研究前沿分子生物学及遗传学领域的最高引用率论文,反映了中国在蚕学研究领域的崛起;中国蚕学研究MAI指数在2007年第一次超过100,开始步入世界蚕学研究中心,2010年达到173.7,表明中国的蚕学研究力度已经大大超过世界平均水平,但是从H-指数看,中国还需要多发表高水平的研究论文。根据SCI蚕学文献的研究热点预示:2010年以后,解决蚕丝产业的重大关键技术问题、促进基于蚕和桑的新兴生物产业发展、强化家蚕模式生物的研究等将是蚕业科学研究的主要方向,并会更加深入全面地推进。

不同品种茶树氮素效率差异研究

比较了6个茶树品种的氮素效率差异。结果表明,在4种施氮条件下,生物量增加值、新梢生长量、氮素吸收效率、氮素生理利用效率、氮素经济效率和总的氮素效率存在着显著的品种间差异。氮素效率的两个子性状—吸收效率和生理利用效率对其贡献大小不同,吸收效率是决定不同品种茶树氮素效率差异的主要因素。

中国科技典籍翻译策略之管见——基于《蚕书》翻译研究

《蚕书》等中国科技典籍的翻译都存在原文版本众多,原文信息不够详实、逻辑不够严谨等问题,其翻译应当以汇集相关典籍最新考证成果的文本为拟译文本,以科技英语文体特征为体裁规约,以目标读者属性为导向制定翻译策略。原文中信息齐全、前后连贯的部分可直译;目标读者理解原文不可或缺的文化信息可采用意译;原文省略但对目标读者理解相关内容至关重要的信息可在译文中增译;中国古代时间计量法需要被具体化为目标语文化中通行的计时方法。若目标读者为普通读者,中国古代地名、度量衡等可采用音译和具体化的方法;如目标读者为相关领域的专家则最好采取音译加注的方法。

黑索今基含铝炸药的铝氧比对爆轰性能及其水下爆炸性能的影响

为了分析铝氧比对爆压和爆速的影响规律,采用试验方法测定了黑索今(RDX)基含铝炸药的爆轰参数,应用KHT程序计算分析了试验测试结果;针对RDX基含铝炸药,进行了1 kg柱形装药水下4.7 m爆炸试验,测量了距爆心1～3 m处的冲击波压力峰值与气泡脉动周期,拟合得到了冲击波压力峰值与衰减时间常数的相似律系数。研究结果表明:RDX基含铝炸药的爆压和爆速随铝氧比的增加呈现线性减小变化,爆热在铝氧比为0.997时达到最大值;当铝氧比为0.366时,冲击波压力峰值与冲击波能达到最大值;当铝氧比为0.633时,冲击波冲量与冲击波能量密度达到最大值;当铝氧比为0.997时,气泡第一次脉动周期与半径达到最大值。

我国蚕业科研机构的科研计划项目、科技成果专利及科技论文和专著的统计与分析

基于为我国蚕业科学的发展提供决策依据,调查统计了我国19家蚕业科研机构的科研资源情况,包括科研计划项目、科技成果与专利、科技论文与专著,对近20年来我国蚕业科研资源的变化与分布进行了分析。