多根硬皮马勃液体发酵工艺优化及抑菌活性研究

马勃多糖是马勃重要的活性成分之一,具有抑菌、保护肝损伤、抑制肿瘤细胞生长、抗氧化等作用。本课题采用星点设计-响应面法优化多根硬皮马勃的最佳液体发酵条件为:发酵温度26.6℃,发酵时间64.71 h、接种量9.98%,发酵液中多根硬皮马勃胞外粗多糖的含量为11.73 mg/mL。同时采用滤纸片法考察不同浓度多根硬皮马勃胞外粗多糖溶液对三种常见致病菌的抑菌效果。抑制能力表现为:金黄色葡萄球菌>大肠埃希菌>铜绿假单胞菌。多根硬皮马勃胞外粗多糖的抑菌能力随浓度的增大而增强,对革兰氏阳性菌的抑菌能力强于革兰氏阴性菌。

吉林省食药用真菌马勃的资源及鉴别研究

目的:对吉林省食药用真菌马勃的品种资源进行调查,为开发应用提供科学依据。方法:实地调查,采集马勃标本,通过形态学和显微特征研究,结合文献资料鉴定马勃种类。结果:在吉林省共采集到10种马勃子实体,鉴别出种类的有9种,分别是大马勃、多根硬皮马勃、大口静灰球、小马勃、网纹马勃、梨形马勃、大孢硬皮马勃、马勃状硬皮马勃、紫色禿马勃。结论:9种马勃隶属于3个属,约占吉林省马勃种类的60%左右,大部分为外生菌根菌,所保留的实物标本,拍摄的子实体照片、孢子光学显微照片、扫描电镜照片为马勃的鉴别提供了参考依据。

药用真菌星裂硬皮马勃的生药学研究

对药用真菌星裂硬皮马勃进行生药学研究,为其开发应用提供依据。采集星裂硬皮马勃子实体,通过性状鉴别、菌丝和孢子显微特征观察,结合文献资料鉴定种类。利用薄层色谱建立星裂硬皮马勃专属性薄层鉴别特征,利用高效液相色谱法测定其化学成分含量。经过性状及显微特征观察,确定为药用真菌星裂硬皮马勃(Scleroderma polyrhizum Pers.)。薄层鉴别研究发现具有多个专属性的薄层色谱斑点,并含有麦角甾醇。高效液相色谱法测定其麦角甾醇含量为0.18%、甘露醇含量为0.50%。通过星裂硬皮马勃性状鉴别、扫描电镜下菌丝和孢子特征观察、薄层色谱鉴别,可综合鉴别星裂硬皮马勃的真伪,为其鉴别提供了参考依据。麦角甾醇和甘露醇含量可作为其质量控制的重要指标,也为今后星裂硬皮马勃开发利用提供科学数据。

星裂硬皮马勃不同部位甘露醇含量的高效液相色谱-示差折光检测

目的 建立星裂硬皮马勃菌丝中甘露醇含量的测定方法。方法 采用HPLC-RID法,SUGAR SC1011柱（300mm×8mm）,超纯水洗脱,流速0.5ml/min,柱温70℃,示差折光检测器检测。结果 甘露醇进样量在6.26~18.78μg之间与峰面积呈良好的线性关系,回归方程Y=16 708 X-2 601（r=0.999 9）;平均加样回收率为99.70%,RSD为1.70%。结论该方法样品前处理简单,具有较高的专属性、准确性、重现性和可行性,可作为星裂硬皮马勃菌丝体中甘露醇含量质量控制的定量方法。

星裂硬皮马勃不同部位麦角甾醇含量的高效液相色谱法测定

目的建立星裂硬皮马勃中麦角甾醇的含量测定方法,并考察其不同部位麦角甾醇的含量。方法采用高效液相色谱法,汉邦ODS-C18色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,流动相为甲醇,检测波长282 nm,流速1.0 ml/min,柱温30℃。结果麦角甾醇在进样量0.209 6～1.467 2μg范围内峰面积具有良好的线性关系,回归方程Y=130 328X-37 700（r=1）,平均回收率为97.61%,RSD值为1.08%。菌丝中麦角甾醇含量高于孢子,发酵液中不含麦角甾醇。结论该方法简便、快速、准确,重复性好,麦角甾醇可作为控制星裂硬皮马勃药材及发酵菌丝质量的一个指标成分。