1
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大豆低聚肽分子质量分布的测定及体外消化实验 |
汤国营
戴军
蔡木易
易维学
谷瑞增
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
13
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2
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大豆低聚肽营养吸收特性的研究 |
李世成
杨则宜
蔡木易
易维学
马勇
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
5
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3
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动物与临床试验——评价大豆低聚肽的降血压效果 |
汤健
温绍君
王佐广
孙海霞
洪昭光
蔡木易
易维学
徐亚光
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
7
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4
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酶解法制备大豆低聚肽工艺的研究 |
徐丽萍
邢超
王鑫
刘晨
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《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》
CAS
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2012 |
4
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5
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大豆寡肽抗疲劳作用的实验研究 |
刘娜
李湘浓
吴翱
刘忆冰
王宝贵
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《中国实验诊断学》
北大核心
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2010 |
18
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6
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大豆低聚肽抗氧化及抗疲劳作用评价 |
王鑫
徐丽萍
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
10
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7
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不同分子量大豆低聚肽抗氧化活性与抗疲劳关系研究 |
陈园园
施用晖
乐国伟
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《氨基酸和生物资源》
CAS
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2008 |
24
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8
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无添加酿造酱油的低聚肽特征性分析 |
陈建国
梁寒峭
王憬
刘伟
程池
荣长远
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
4
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9
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富硒大豆低聚肽降血压作用的研究 |
程天德
戴必胜
梁延省
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2012 |
4
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10
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功能大豆寡肽蛋白饲料中几个技术指标的测定 |
张吉鹍
张震宇
李龙瑞
邹庆华
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《中国奶牛》
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2014 |
2
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11
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功能大豆寡肽蛋白饲料的研制及其固态发酵工艺参数的优化研究 |
张吉鹍
李龙瑞
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《中国奶牛》
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2010 |
7
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12
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大豆低聚肽和大豆低聚糖复合物对小鼠体力的影响 |
徐天
刘艳
芦明春
陈秋骏
郭继强
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
2
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13
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大豆低聚肽对自发性高血压大鼠血压及血浆血管紧张素的影响 |
李雯晖
张健
应欣
王勇
张连慧
李赫
刘新旗
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
14
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14
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基于质谱技术对大豆低聚肽的多肽鉴别与质量研究 |
郁晓艺
李军波
徐巨才
欧阳浩栩
伍蓥
陈泽炎
李晓敏
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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15
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大豆低聚肽的成分分析及体外抗氧化作用 |
刘文颖
谷瑞增
鲁军
林峰
蔡木易
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《食品工业》
北大核心
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2015 |
23
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16
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食源性低聚肽抗过敏活性研究 |
马涛
林峰
林单
张海欣
谷瑞增
蔡木易
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2014 |
7
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17
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植物源低聚肽的研究进展 |
樊金娟
张幼竹
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2009 |
11
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18
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功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度与乳酸含量的测定 |
张吉鹍
邹庆华
张震宇
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《饲料与畜牧(新饲料)》
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2013 |
0 |
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