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富硒酵母自溶物中硒含量的测定
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作者 江澜 王宜林 +1 位作者 单振秀 易钢 《渝州大学学报》 2001年第2期82-85,共4页
采用荧光分光光度法测定了富硒酵母自溶物中硒的含量。 4个样品的硒的含量 ( μg/g)分别为 :48.5 1、1 47.1 2、472 .5 2、2 6 8.79;4个样品的相对标准偏差( % )RSD分别为 :2 .1 0、0 .97、1 .36、2 .84。硒的平均回收率为 97.2 %。表... 采用荧光分光光度法测定了富硒酵母自溶物中硒的含量。 4个样品的硒的含量 ( μg/g)分别为 :48.5 1、1 47.1 2、472 .5 2、2 6 8.79;4个样品的相对标准偏差( % )RSD分别为 :2 .1 0、0 .97、1 .36、2 .84。硒的平均回收率为 97.2 %。表明本方法可用于测定富硒酵母自溶物中的硒含量 ,方法较简便 ,易行。 展开更多
关键词 富硒酵母自溶物 荧光分光光度法 硒含量测定 有机硒 富硒食品 功能食品
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