棘脑通的抗抑郁作用及机制研究

目的:考察主成分为沙棘和花生壳提取物的棘脑通的抗抑郁药效及作用机制。方法:(1)动物水平上,采用慢性不可预知温和应激(CUMS)抑郁模型小鼠,随机分为空白组、模型组、棘脑通给药组(棘脑通低浓度组、棘脑通高浓度组)和氟西汀组。通过体重测试、糖水偏嗜实验和悬尾不动时间测试等行为学研究,考察棘脑通的抗抑郁作用。(2)细胞水平上,将不同浓度的棘脑通应用于PC12细胞、SH-SY5Y细胞、BV2细胞和RAW 264.7细胞,研究棘脑通对神经营养因子功能的促进作用,保护神经细胞、诱导神经分化的作用,以及抗氧化、抗炎作用。结果:(1)与空白组相比,模型组小鼠糖水偏嗜率、体重显著降低,悬尾不动时间、强迫游泳不动时间显著延长(P<0.01);棘脑通给药组小鼠糖水偏嗜率较模型组显著升高(P<0.05),棘脑通给药组、氟西汀组小鼠体重较模型组显著升高(P<0.01),棘脑通低、高浓度组小鼠悬尾不动时间较模型组显著缩短(P<0.01、P<0.05),棘脑通给药组小鼠强迫游泳不动时间较模型组显著缩短(P<0.01),上述差异均有统计学意义。(2)棘脑通与神经生长因子(5、50 ng/mL)协同使用时,PC12细胞分化程度、pNF200-Luc表达荧光素酶活性显著提高。棘脑通与脑源性神经营养因子、神经营养因子-3和神经营养因子-4(5 ng/mL)协同使用时,荧光素酶的活性显著提高。100~1 000μg/mL的棘脑通可显著降低β-淀粉样蛋白的聚集。采用叔丁基过氧化氢诱导PC12细胞的氧化损伤后,应用棘脑通可提高PC12细胞活性,且浓度越高,效果越好。采用Erastin诱导SH-SY5Y细胞铁死亡后,应用棘脑通可提高SH-SY5Y细胞活性,且浓度越高,效果越好。将脂多糖用于BV2、RAW 264.7细胞后,应用棘脑通可降低白细胞介素1β的mRNA水平、核因子κB转录活性,且具有浓度依赖性。结论:棘脑通具有抗炎、抗氧化,保护神经细胞,诱导神经微丝表达,增强神经营养因子样的作用;该药通过以上作用发挥抗抑郁效果。

沙棘提取物促进大鼠肛周脓肿术后创面愈合效果及对p38/MK2通路的影响

目的探讨沙棘提取物对大鼠肛周脓肿术后创面愈合及p38/丝裂原活化蛋白激酶2(MK2)通路的影响。方法2021年6—12月,选取SD大鼠60只,采用随机数表法分成假手术组、模型组、阳性对照组(左氧氟沙星,63 mg/kg)、沙棘提取物低(5 g/kg)、中(10 g/kg)、高(20 g/kg)剂量组,每组10只。构建肛周脓肿术后大鼠模型,测量大鼠术后0 d和观察期(7 d和14 d)的创面大小,计算创面愈合率;采用ELISA法检测大鼠血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素(IL)-1β和IL-6水平;观察大鼠创面组织病理改变;应用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)法检测大鼠创面组织p38、MK2mRNA,蛋白质印迹法检测大鼠创面组织p38、MK2蛋白。结果模型组大鼠创面组织表皮厚度最薄,细胞边界模糊,细胞排列紊乱,阳性对照组和沙棘提取物各剂量组表皮厚度明显增加,且随着沙棘提取物剂量的增加表皮厚度逐渐增厚。与假手术组比较,创面组织p38、MK2 mRNA(1.00±0.02比1.82±0.12,1.00±0.03比1.70±0.14)和创面组织p38、MK2蛋白(0.61±0.07比0.89±0.08,0.63±0.07比0.92±0.10)表达水平显著升高(P<0.05)。与模型组比较,阳性对照组和沙棘提取物各剂量组大鼠创面愈合率显著升高,血清TNF-α、IL-1β和IL-6水平、创面组织p38、MK2 mRNA(1.82±0.12比0.69±0.07、1.35±0.10、0.96±0.09、0.75±0.09,1.70±0.14比0.61±0.08、1.30±0.11、0.98±0.06、0.66±0.07)以及创面组织p38、MK2蛋白(0.89±0.08比0.29±0.03、0.75±0.09、0.56±0.08、0.32±0.04,0.92±0.10比0.33±0.04、0.80±0.09、0.59±0.07、0.36±0.06)表达水平显著降低(P<0.05)。结论沙棘提取物可有效提高大鼠肛周脓肿术后创面的愈合效果,其机制可能与降低大鼠血清炎性因子,并抑制p38/MK2通路相关蛋白表达有关。

沙棘果总黄酮提取工艺及抗氧化性研究

以沙棘果为原料,乙醇溶液为主要溶剂,沙棘果总黄酮提取量为评价指标,采用超声波辅助法在单因素实验基础上结合响应面分析法,综合考察了超声提取时间、提取温度、提取液(乙醇)体积分数、液料比4因素对沙棘果总黄酮的提取量影响.结果表明,沙棘果中总黄酮的最佳提取条件为:超声提取时间34 min、提取温度77℃、提取液(乙醇)体积分数60%、料液比22.8∶1.在此工艺条件下沙棘果总黄酮得率为5.694 mg/g,与理论预测值5.770 mg/g的RSD值为1.33%,小于5%,模型拟合性良好.对制得的沙棘果总黄酮提取物粗品,采用清除DPPH自由基法与羟自由基法,以同浓度的维生素C溶液作为阳性对照,进行体外抗氧化活性测定.按清除DPPH自由基法得到的维生素C、沙棘果提取物的IC 50值分别为0.13、2.32 mg/mL,按羟自由基法得到的IC 50值分别为0.11、0.45 mg/mL,说明沙棘果总黄酮具有较好抗氧化活性.

沙棘叶中提取黄酮类化合物工艺影响因素研究

本文以乙醇/水溶液作为提取剂对沙棘叶中的黄酮类化合物进行提取,考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间对提取效率的影响,并对实验数据进行了化学动力学模型拟合。实验结果表明,脱脂沙棘叶粉末中黄酮类化合物提取的最佳条件为乙醇质量分数60%,提取温度65℃,提取时间60 min,此条件下黄酮类化合物的提取效率最高为4.12%(质量分数)。化学动力学拟合结果表明,二级动力学模型与黄酮类化合物提取工艺数据的拟合度较高,平均相对偏差为±3%。本研究能为推动沙棘提取黄酮类化合物的产业化提供基础的数据支持。

沙棘中黄酮类化合物提取及抗氧化活性

目的:优化沙棘中总黄酮提取工艺,明确其抗氧化性能。方法:以沙棘为研究对象,以沙棘黄酮得率为指标值,使用乙醇溶液作为提取剂,采用超声波辅助萃取法,对提取时间(A)、提取温度(B)、乙醇体积分数(V乙醇/V总)(C)、料液比(D)进行单因素试验和响应面分析,考察4个因素对总黄酮得率的影响,并对沙棘黄酮的体外抗氧化活性进行检测。结果:在提取时间23 min、提取温度80℃、50%乙醇、料液比1∶20条件下沙棘黄酮得率最高,为2.316 mg/g。各因素对沙棘黄酮得率的影响大小依次为:料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度。体外抗氧化结果表明,沙棘黄酮具有很好的DPPH自由基和羟自由基清除能力,当沙棘黄酮粗提取物质量浓度达到5 mg/mL时,沙棘黄酮对DPPH自由基的清除率达87.5%,对羟自由基的清除率达到了77.7%。结论:沙棘中含有丰富的黄酮类物质,且具有较好的抗氧化性能。

响应面法优化沙棘叶多酚超声波辅助提取工艺研究

本研究以料液比、乙醇浓度、超声波功率、超声波时间为研究因素,在进行单因素试验的基础上,采用响应面试验设计方法,探讨了超声波辅助沙棘叶多酚提取的最优工艺条件。研究发现,获得最高沙棘叶多酚得率的提取工艺条件为料液比1∶7.5、乙醇浓度75%、超声波功率492 W、超声波时间70 min。在此工艺条件下,沙棘叶多酚实际得率为19.55%。

不同提取方法对沙棘籽油脂肪酸成分及元素迁移的影响

沙棘籽油作为功能性油脂,其加工方式多样,但是不同加工方式是否影响油脂构成和无机元素的含量,尚不清晰。以2种不同产地沙棘籽作为原料,采用索氏提取法、超声提取法、回流提取法提取沙棘籽油,分析不同原料不同方法提取沙棘籽油的提取率、脂肪酸种类及相对含量、24种无机元素在油脂和残渣中的含量。结果表明,超声提取法油脂得率最高,受原料特性限制小;同种原料不同提取方法所得脂肪酸相对含量相近(P>0.05),2种原料中亚油酸、α-亚麻酸、油酸相对含量差异大(P<0.01)。Be、B、Al、Ti、V、Cr、Fe、Ga、As、Sn、Sb、Ba、Pb更容易从原料迁移到油脂中,索氏提取法更容易在油脂中富集这些元素。本研究结果可为沙棘籽油加工方法和原料选择提供借鉴,为油脂风险因子的筛选提供依据。

沙棘副产品的饲用价值评定及其提取物抑菌效果研究

研究旨在探究沙棘副产品的营养价值及其提取物对大肠杆菌的抑菌效果。试验采用亚硝酸钠-硝酸铝法测定黄酮含量,醇提法和水提法提取沙棘副产品活性物质,使用滤纸片法、打孔法、肉汤稀释法研究沙棘副产品提取物对大肠杆菌的抑菌效果。结果表明,沙棘副产品干物质(DM)含量为97.98%,灰分(Ash)含量为3.41%,粗蛋白(CP)含量为12.87%,粗脂肪(EE)含量为22.48%。随着沙棘副产品添加量的增加,产气量呈现递减的趋势。醇提法和水提法中常量肉汤稀释法抑菌效果最好;在醇提法中滤纸片法的抑菌效果良好,其抑菌圈为14.6 mm;水提法中滤纸片法无明显抑菌圈;打孔法在醇提法与水提法中均不明显。研究表明,沙棘副产品营养价值丰富,醇提法提取的沙棘副产品活性提取物比水提法对大肠杆菌具有更明显的抑制效果。

超声辅助酶法制备沙棘果渣膳食纤维及其功能特性研究

以沙棘果渣为原料,通过单因素和响应面试验对超声辅助酶法制备沙棘果渣膳食纤维工艺进行优化,比较总膳食纤维(TDF)、可溶性膳食纤维(SDF)、不溶性膳食纤维(IDF)的理化性质、结构特性及功能性质差异。结果表明:最佳提取条件为料液比10∶1(mL/g)、pH 9.2、酶解温度48℃、蛋白酶添加量11.40%、超声功率280 W、超声时间40 min,此时TDF得率达60.74%。结构特性方面,3种膳食纤维存在糖类的红外特征吸收峰,微观结构存在较大差异。理化性质和功能性质方面,SDF表现出更好的膨胀性(19.57 mL/g)、阳离子交换能力(0.50 mmol/g)和对NO2-、脱氧雪腐镰刀菌烯醇的吸附能力;IDF和TDF表现出更好的持水性、持油性以及对丙烯酰胺和玉米赤霉烯酮的吸附能力。结论:沙棘果渣膳食纤维具有较好的理化、结构和功能特性,研究结果可为提高沙棘果渣利用率及膳食纤维功能研究提供参考。

沙棘果渣中色素的提取工艺及其性质研究

以沙棘果渣为实验原料,对沙棘果渣中的色素进行超声波辅助提取,并确定最佳提取工艺,同时在最优提取条件下测定温度、光照、pH和常用糖类4个因素对沙棘果渣色素稳定性的影响。研究结果表明:粒径大小为60目、液料比为1∶30和超声时间30 min时的吸光度为0.419,为沙棘果渣色素的最佳提取工艺。通过控制4个因素,得出沙棘果渣色素溶液在70℃以下时稳定性较强,且自然光照射对沙棘果渣色素的破坏性较强;pH对沙棘色素的稳定性有一定的影响,其在弱酸性或弱碱性条件下较稳定;葡萄糖、果糖和蔗糖对色素的稳定性影响较小。该实验结果可提高沙棘全果的利用率,并为沙棘果渣色素的使用条件及在食品加工中的利用提供理论依据。

早期饲喂沙棘提取物对猪生长性能、肉品质和血清Leptin水平及脂肪Leptin mRNA表达的影响

本试验旨在研究早期饲喂沙棘提取物对猪生长性能、肉质、血清leptin水平及脂肪组织lept★表达的影响。选用(28±2)日龄断奶的长白×大白二元杂交仔猪24头,随机分成试验组和对照组,每组3个重复,每重复4头猪(公母各1/2)。第一阶段对照组饲喂基础日粮,试验组日粮在其基础上添加0.1%沙棘提取物,于57日龄起第二阶段全部饲喂基础日粮,至180日龄结束试验。运用荧光相对定量PCR测定脂肪中leptin mRNA表达量,以及沙棘提取物对肉质和血清leptin水平的影响。结果表明,早期饲喂沙棘提取物可显著提高试验组肥育猪眼肌面积(P<0.05),降低背膘厚和肌内脂含量(P<0.05);试验组仔猪血清leptin水平显著高于对照组(P<0.05),而肥育猪的试验组与对照组无显著差异(P>0.05);试验组肥育猪背部皮下脂肪和肠系膜脂肪leptin mRNA表达量显著低于对照组(P<0.05),腹部皮下脂肪leptin mRNA表达量高于对照组,差异极显著(P<0.01)。脂肪leptin mRNA表达量与血清leptin水平呈极显著负相关(P<0.01);对照组脂肪leptin mRNA表达量与背膘厚、眼肌面积和肌内脂呈显著相关(P<0.05)。综合分析认为,在断奶仔猪日粮中添加0.1%沙棘提取物可通过影响脂肪leptin mRNA表达量及血清leptin水平,改变与肉质的相关系数,来改善肥育猪肉质特性。

沙棘果渣总黄酮提取工艺及抗氧化活性分析

利用超声波辅助提取技术对河西走廊沙棘榨汁提油后的果渣下脚料总黄酮提取工艺进行优化,同时考察果渣黄酮提取液的还原力和清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力。通过单因素试验和L9(34)正交试验,得到影响黄酮得率的主要因素及其影响力大小为乙醇体积分数>提取时间>料液比;确定最佳提取条件为乙醇体积分数60%、提取时间40 min、料液比1∶50(g/m L);此条件下,河西走廊沙棘果渣中总黄酮提取率为2.55%,果皮渣中总黄酮提取率为0.651%,沙棘籽粕中总黄酮提取率为1.901%。当质量浓度大于0.151 4 mg/m L时,沙棘果渣黄酮提取液的还原力大于VC的还原力;沙棘果渣黄酮提取液对羟自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除作用,其对羟自由基的清除率为39.07%~42.01%,大于同等质量浓度VC的清除作用,而对超氧阴离子自由基的清除率为47.17%~60.38%,小于同等质量浓度VC的清除作用,说明沙棘果渣黄酮提取液对羟自由基有更强的清除能力。

沙棘油提取工艺研究进展

沙棘油是一种含有不饱和脂肪酸和生育酚、类胡萝卜素、甾醇、多酚等多种生物活性成分的特种油脂,其提取工艺主要有溶剂法、超临界CO2法、水代法、水酶法、超声波辅助法和微波辅助法。主要综述了沙棘油现有提取工艺的研究进展,比较了不同提取工艺对沙棘油中脂肪酸及生物活性成分的影响,以期为优化沙棘油提取技术、深度开发利用沙棘油提供指导。

沙棘多糖的研究进展

综述近年来对沙棘多糖的研究进展,主要包括其提取,生物活性方面,并对今后的发展趋势进行展望,以期为沙棘多糖进一步的开发利用提供参考。

沙棘果渣中总黄酮提取的研究

研究了从沙棘果渣中提取黄酮的工艺 ,考察了提取溶剂和果渣脱脂与否对提取效果的影响 ,在此基础上采用正交实验方法确定了沙棘果渣总黄酮的常规提取最佳条件 :石油醚脱脂 ,质量分数为 6 5 %的乙醇溶液作为提取剂 ,提取温度为 80℃ ,提取 1g果渣的每次溶剂用量为 8mL ,提取次数为 3次 (每次为 1h) ,在常规提取的最佳条件下沙棘果渣的总黄酮得率高达 0 5 344 %。尝试了超声辅助提取 ,结果表明提取前用超声预处理 15min ,可以大大减少溶剂用量和提取时间 ,而黄酮得率保持不变。

响应面分析法优化大果沙棘总黄酮提取工艺

本文采用溶剂法提取大果沙棘总黄酮,并在单因素试验基础上,利用响应面分析法考察乙醇的体积分数、提取的温度、液固比、提取时间对总黄酮得率的影响,并对提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取条件:提取温度为61.85℃,乙醇体积分数为71.36%,提取时间为2.59 h,V(溶剂)∶m(黄酮)为18.33mL∶1 g,此条件下黄酮得率为0.741%。响应面分析法可以优化大果沙棘总黄酮的提取工艺,在各影响因素合理取值范围内找到最佳得率及其对应的最佳提取条件。

沙棘果渣中总黄酮提取和精制工艺的研究

研究了沙棘果渣中总黄酮提取和精制工艺。采用正交实验法确定了沙棘果渣总黄酮提取的最佳条件:石油醚脱脂,65%的乙醇溶液为提取剂,提取温度80℃,提取次数3次(1h/次),料液比1:8(W/V);采用大孔吸附树脂精制沙棘总黄酮,实验结果表明X-5树脂是良好的精制沙棘总黄酮的树脂。

沙棘提取物对东北民猪断奶仔猪生长性能和血清激素水平的影响

试验选用28±2日龄断奶的东北民猪仔猪24头,随机分成试验组和对照组,每组3个重复,每重复4头猪(公母各半)。试验组在对照组饲粮中添加0.1%沙棘提取物,研究沙棘提取物对东北民猪断奶仔猪生长性能和血清激素水平的影响。结果表明,试验组采食量显著低于对照组(P<0.05)。试验组在试验第7和28天时血清IGF-I浓度显著高于对照组(P<0.05);试验组在试验第21天时血清SS显著低于对照组(P<0.05)且在试验第28天时血清皮质醇浓度显著降低(P<0.05)。

沙棘鲜果抗氧化成分提取参数优化及抗氧化性能分析

以沙棘鲜果为原料,总抗氧化能力(FRAP)值为评价指标优化其抗氧化成分的提取参数。在单因素实验的基础上,选择乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度为自变量,FRAP值为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量及其交互作用对FRAP值的影响。根据预测模型得到最佳的提取工艺条件为:乙醇浓度51%,料液比1∶22(g/m L),提取时间1h,提取温度86℃,在此条件下得到的提取液的FRAP值为8.784mmol/L。抗氧化性能分析表明沙棘果抗氧化成分具有很好的清除自由基能力,作用于DPPH自由基EC50值为93.79μg/m L,羟自由基为4.14mg/m L,超氧阴离子为0.856mg/m L。

沙棘提取物对断奶仔猪消化机能的影响

选取28日龄长×大二元断奶仔猪24头,随机分两处理组,每个处理3个重复,每个重复4头,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加0.1%沙棘提取物的日粮,试验期28d。试验结束时测定胃、胰腺和小肠内容物的胃蛋白酶;胰腺和十二指肠的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶;胃黏膜厚度、小肠各段绒毛高度和隐窝深度。结果表明,在饲料中添加0.1%沙棘提取物可显著提高断奶仔猪消化酶活性以及空肠和回肠的绒毛高度(P<0.05),并可改善断奶仔猪消化机能,缓解仔猪的断奶应激。