“一境到底”的“可遗传的变异”专题复习教学

在高中生物学复习课中基于社会热点等真实情境进行深度学习,并将一个大情境分解为多个小情境,通过问题链层层递进深度学习的教学模式,更有助于核心素养的培养。以“可遗传的变异”专题复习为例,通过创设“一境到底”的情境线和知识链,分解情境线层层深入,再汇总情境线建构概念模型并延伸情境线,凸显学科育人价值。

海红米糠多糖的提取工艺、结构表征及抑制HepG2细胞增殖研究

该文主要考察了海红米糠多糖(sea red rice bran polysaccharide,SRBP)的提取工艺、结构表征及其抑制HepG2细胞增殖的情况。以海红米皮糠为原料,考察了不同提取方法对SRBP得率的影响。在单因素的基础上采用响应面法优化了SRBP的最佳提取工艺。采用苯酚硫酸法和间羟基联苯比色法测定其化学组成,液相色谱法测定分子质量及单糖组成,并用紫外、红外光谱、扫描电镜对其进行结构表征。采用噻唑蓝(methyl thiazolye tetrazolium,MTT)法测定SRBP对HepG2细胞生长的影响。实验结果表明,SRBP的最佳提取工艺条件为酶解时间61 min,料液比(g∶mL)1∶33,酶解温度59℃。经测定,SRBP是一种纯度较高的甘露糖吡喃型杂多糖,不含蛋白及核酸物质,表面粗糙、呈片状结构。MTT实验表明,SRBP在800μg/mL下对HepG2细胞作用24 h的存活率仅为(9.77±0.81)%,表明其具有抑制HepG2增殖的能力。综上可知,提取得到的SRBP具有一定的抗肿瘤活性,为其在饮食干预肝癌等方面提供了理论依据和数据参考。

海红米花色苷的提取工艺优化及其体外降糖作用研究

该文旨在研究海红米花色苷的最佳提取工艺及体外降糖作用。采用单因素试验和正交试验设计优化海红米花色苷的提取工艺。利用pH示差法测定花色苷含量,分析花色苷的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制能力,并采用酶抑制动力学模型研究其酶抑制方式。海红米花色苷的最优提取工艺是:pH 0.75,乙醇体积分数85%,提取温度45℃,提取时间30 min,在此条件下,提取物中花色苷含量为1.66 mg/mL。海红米花色苷对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶均有较强的抑制能力,其IC_(50)分别为0.11、0.05 mg/mL,且酶抑制动力学分析表明,海红米花色苷对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制方式包括竞争性和非竞争性抑制。该研究提供了一种超声辅助提取海红米花色苷的简便方法,且提取的花色苷能够以混合型抑制方式发挥体外降糖作用,研究为海红米资源的开发利用提供了理论方向。

基于决策树的水稻病虫害发生程度预测模型——以芜湖市为例

利用芜湖市1988—2022年7种水稻病虫害发生及种植面积数据,国家气候中心逐月大气环流和海温指数,基于C5.0决策树算法,构建一种以大气环流和海温指数作为预报因子的水稻病虫害发生程度的长期预测模型。结果表明,该模型可较好地预测未来一年芜湖市各种水稻病虫害发生程度,2022年7种病虫害发生程度预测准确率平均为85.7%,为水稻病虫害发生程度的预测提供一种有效的实用方法。

种植海水稻对滨海盐土化学性质和微生物群落影响

为研究种植海水稻对滨海盐土微生物群落的影响及其与环境因子间的关系,以不种植海水稻的含盐0.2%(CK1)和0.6%(CK2)的土壤为对照组,以在0.2%和0.6%盐度种植‘海稻86’的土壤为处理组(S1、S2),研究不同处理下土壤的化学性质、养分含量和微生物群落结构。结果表明,种植海水稻后,土壤腐殖质、速效磷、速效钾含量较对照组显著提升,在抽穗期,S1和S2处理分别为19.26 g·kg^(−1)、40.61 mg·kg^(−1)、98.33 mg·kg^(−1)和17.42 g·kg^(−1)、34.79 mg·kg^(−1)、88.69 mg·kg^(−1);同时,种植海水稻提升了土壤碱解氮、铵态氮、硝态氮的含量,且均在抽穗期时含量最高。种植海水稻后,处理组土壤的微生物生物量碳(microbial biomass carbon,MBC)、微生物生物量氮(microbial biomass nitrogen,MBN)含量及微生物呼吸活性(microbial respiratory activity,MR)较对照组显著增加,在抽穗期,S1处理较CK1显著增加190.42%、234.13%和93.33%;S2处理较CK2显著增加195.33%、184.26%和108.14%。同时种植海水稻对滨海盐土微生物群落结构多样性影响显著,S1处理对微生物群落优势菌相对丰度的提高显著优于S2处理。S1处理中,伯克氏菌科(Burkholderiaceae)、噬几丁质菌科(Chitinophagaceae)、嗜甲基菌科(Methylophilaceae)、吡啶单胞菌科(Pyrinomonadaceae)、鞘脂单胞菌科(Sphingomonadaceae)、芽囊藻科(Blastocatellaceae)、亚硝化单胞菌科(Nitrosomonadaceae)的相对丰度较CK1分别显著提升75.63%、4.01%、54.67%、65.03%、99.11%、49.93%、119.75%。S2处理中,伯克氏菌科(Burkholderiaceae)、嗜甲基菌科(Methylophilaceae)、芽囊藻科(Blastocatellaceae)、亚硝化单胞菌科(Nitrosomonadaceae)相对丰度较CK2分别显著29.83%、28.17%、148.84%、44.81%。相关性表明土壤pH与伯克氏菌科和嗜甲基菌科的相对丰度呈极显著正相关;土壤腐殖质、碱解氮、铵态氮和硝态氮含量与吡啶单胞菌科和芽囊藻科的相对丰度呈极显著正相关。

海水稻田湿地对半咸水对虾养殖池塘水环境的净化作用研究

为探索海水稻-对虾塘田生态联作模式中稻田湿地的水环境净化作用,分别开展了稻田净化单元在夏、冬季对虾养殖周期的尾水处理效果研究。夏季试验中,对虾养殖尾水经不同种植密度的海水稻和常规水稻稻田净化处理,6周后各处理尾水中氨氮(NH_(4)^(+)-N)、硝酸盐氮(NO_(3)^(-)-N)、亚硝酸盐氮(NO_(2)-N)、总磷(TP)和化学需氧量(COD浓度)均大幅下降,单倍密度海水稻稻田净化效果最好,对应去除率分别为81.6%、68.2%、63.7%、91.0%和29.7%,均显著高于无水稻对照处理(P<0.05),其中-N及可溶性无机氮去除率显著高于常规水稻处理(P<0.05);冬季试验中,塘田联作塘海水稻收割,池塘进入冬棚养殖,水体中NH_(4)^(+)-N、NO_(3)^(-)-N、可溶性无机氮和总悬浮颗粒物(TPM)的平均质量浓度分别较单养对照池塘降低了51.5%、40%、36.7%和11.2%(P<0.05);NO_(3)^(-)-N、TP、COD、颗粒有机物(POM)、颗粒无机物(PIM)的平均质量浓度与对照池塘无显著性差异(P>0.05)。研究结果表明,海水稻稻田在水稻生长季与非生长季具有相似作用,均具备一定的水质净化能力,有利于维持对虾生长所需的良好水质环境。

乳酸菌发酵对海红米糠的结构和功能特性的影响

该研究用乳酸菌对海红米糠(sea red rice bran,SRRB)进行发酵处理,并分析比较发酵前后SRRB的微观结构和功能特性的变化。结果表明,发酵海红米糠(fermented sea red rice bran,FSRRB)营养成分得到改善,表面结构变得更加松散,颗粒更小。红外光谱结果显示,发酵前后SRRB主要官能团未发生明显变化,特征吸收峰的整体峰型和位置不变,但发酵后部分吸收峰强度有所减弱,可能与多糖降解有关。其次,发酵后SRRB的持水性和溶解性显著增加。此外,FSRRB的胆固醇吸附能力显著增强,由发酵前的0.03 mg/g(pH_(2).0)和0.10 mg/g(pH 7.0)增加到0.22 mg/g(pH_(2).0)和0.20 mg/g(pH 7.0),均显著高于SRRB。综上所述,SRRB经乳酸菌发酵处理后结构得到改善,功能特性得以增强,采用乳酸菌发酵方式可为提高海红米的综合利用率,促进特色稻全谷物的利用发展提供新思路和理论依据。

糯米蛋的工艺优化研究

糯米蛋作为一种营养丰富的食品,可以满足人们对蛋白质和脂肪的需求。然而,糯米蛋市面上产品较少,目前人们对糯米蛋的研究也主要集中在其营养价值和开发方面。因此,本研究采用独创的方法,以糯米和海鸭蛋为主要原料,辅以其他配料,制作糯米蛋,并结合操作实际,提出了一些糯米蛋的优化措施,以供参考。

海红米糠油的提取、组成成分和体外抗氧化活性研究

以海红米糠为原料,用超声辅助乙醇提取海红米糠油(SRRBO)。以SRRBO得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并分析SRRBO的组成成分及体外抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺为浸提温度58℃、浸提时间1.6 h、料液比1∶6(g/mL),在此条件下SRRBO得率为6.29%。经GC-MS分析表明,SRRBO主要由棕榈酸(9.12%)、油酸(85.80%)、角鲨烯(1.65%)和β-谷甾醇(3.31%)组成。体外抗氧化活性分析表明,SRRBO对·OH和DPPH·均有较好的清除能力,具有一定的体外抗氧化活性。

基于大气环流特征量和海温的水稻生育期预报模型研究

基于江苏省8个气象观测站历年水稻生育期的观测资料,根据海气相互作用原理以及大气环流特征量能表征天气形势和控制天气条件这一特性,应用最优化因子相关分析技术对环流特征量及海温进行相关普查,从中挑选出一批与水稻生育期相关性显著、稳定性强、因子相互独立、可靠的环流特征量和海温因子作为预报因子,建立了江苏省8个站点水稻主要生育期的回归预测模型。经检验,各个模型的历史拟合效果均较好,通过了α=0.01的显著性检验,为江苏省水稻生育期的中长期预报提供了技术支撑。

糯米蛋研究现状及展望分析

本文介绍了糯米蛋的由来,并对糯米蛋的研究现状及发展进行了展望,旨在发挥北海的资源优势,推动北海特产的发展。

基于大气环流特征量和海温的水稻产量结构因素预报模型研究——以江苏省为例

根据500 hPa大气环流特征量能表征天气形势和控制天气条件的这一特性及海气相互作用原理,利用线性及单调曲线相关和最优化因子相关2种技术对环流和海温因子进行普查和对比分析。挑选一批与江苏省水稻(Oryza sativa L.)产量结构因素(有效穗数、每穗粒数和千粒重)相关极显著的大气环流特征量及海温因子;然后依次采用滑动相关检验法对普查得到的因子进行稳定性检验,采用主成分识别法对普查得到的因子进行独立性检验,确定与水稻产量结构因素相关显著、稳定并且相对独立的大气环流特征量及海温因子作为预报因子;最后基于最小二乘法建立了江苏省水稻产量结构因素动态预报的环流及海温模型,模型拟合效果好,可以投入业务使用。

我国海水稻产业发展的战略选择

海水稻的偶然发现及培育,为解决当今粮食短缺,耕地资源稀少,生态环境污染等问题提供了新出路,对我国乃至世界都有着重大战略意义。本文概括了海水稻发展现状,指出了我国海水稻产业发展存在的问题有:经济效益有待提高;盐碱地品质地域性特征明显;海水稻市场品牌亟待培育;国家产业政策支持不足;科研力量薄弱,协同创新能力不足。对此提出的政策建议为:发挥政府基础性作用,加快科研工作进程;科学规划因地制宜,加大育种力度;加强海水稻市场品牌建设;建立健全法律体系,增加专项扶持政策;产学研相结合,加强协同创新能力建设。

基于扎根理论的海水稻育种推广机制研究

海水稻研究目前已取得重大科研突破,其中以袁隆平和陈日胜为代表,为海水稻育种推广做出了重大贡献。运用扎根理论研究方法,分别以二者所在的青岛海水稻研究发展中心和武汉海稻国际生物科技有限公司为例,展开独立研究,探究海水稻育种和推广机制。由此识别出一种"地方政府+育种机构+农业企业"多方协同的产业化推广机制:政府、育种机构和农业企业协同合作,通过优化育种、技术创新和整合多方资源等方式,开展海水稻研发和海水稻推广工作,推动海水稻实现产业化发展。本文对丰富扎根理论研究、推进海水稻育种推广机制研究具有一定借鉴意义。

浙江余姚田螺山遗址古人类活动的环境背景分析——植硅体、硅藻等化石证据

长江中下游丰富的新石器时代文化遗址,为研究该地区新石器时期气候环境变化、古人类活动和文化演化等提供了丰富的材料。浙江余姚田螺山遗址是河姆渡早期文化保存比较完整的一处新石器时代遗址。文章通过对田螺山遗址剖面植硅体、硅藻和炭屑等的分析,探讨了田螺山遗址河姆渡文化早期的原始农业和古人类活动的文化环境背景。7000～6600cal.aB.P.期间,植硅体和炭屑含量较低,淡水-半咸水硅藻丰富,推测为淡水或泻湖沉积环境,受海水影响较小;从6600cal.aB.P,开始,水稻植硅体和炭屑含量增加说明田螺山先人已经开始大量种植水稻;晚期(约6000cal.aB.P.后)海绵骨针和硅藻海水种含量的增长说明该时期田螺山地区明显受到海水影响。研究结果表明,河姆渡文化早期,田螺山地区就已经开始水稻栽培,原始农业形态基本是以稻作农业为主;田螺山遗址河姆渡文化之前和之后都可能存在相对海面较高或受海水影响的时期,其与河姆渡文化在田螺山地区兴起与消失有着一定的关系。

盐碱地种稻有关问题的讨论

文章针对近年提出的"海水稻"问题,从生产和育种实践的角度,分析了中国引淡水灌溉洗盐的沿海盐土地种稻成功的经验,以及我国水稻耐盐育种取得的突破性创新发展,提出"海水稻"尚不能改变在盐碱地种稻还必须靠淡水灌溉洗盐的基本规律。研究结果为盐碱地耕地保护和粮食生产发展提供了重要参考。

江苏省稻纵卷叶螟迁入期虫情指标与西太平洋海温的遥相关及其长期预报模型

将西太平洋海温作为长期预报因子,根据场相关分析方法进行相关普查,用GRADS软件绘制了江苏省宜兴、盐都、靖江地区稻纵卷叶螟迁入峰期、峰期持续时间及峰期蛾量等各虫情指标与各格点逐月的月海温值间相关系数的时、空分布图,从中找出了与稻纵卷叶螟迁入期各虫情指标相关的强信号海区,并对预测因子进行最优化相关处理,建立了三地区稻纵卷叶螟迁入期各虫情指标的长期预报模型.结果表明:三地区稻纵卷叶螟迁入峰期与西太平洋海温存在共同的高相关区;稻纵卷叶螟迁入持续时间与西太平洋海温具有较好的相关关系;海温显著影响迁入峰期蛾量,二者间具有较稳定的相关关系,且其相关程度随季节变化而变化;所有预报模型均通过了α=0.01的显著性水平检验,说明预报结果与实际值较吻合,预报模型切实可行.该预报模型将能提前1～2个月做出预测意见,对江苏省水稻虫害防治、水稻生产以及最大限度地减轻化学农药污染、改善环境质量具有重要意义.

添加海藻粉及海藻提取物的米类挤压膨化物的特性

为赋予大米挤压膨化物特殊风味和功能,扩大海藻的利用范围,研究制备了添加海菜、海带粉、水溶液提取浓缩物的大米粉挤压膨化休闲食品并对其性能进行了探讨.褐变程度随添加量增大而增大,它们之间具有一定的相关性.海藻粉和海藻提取液添加量的增加使得剪切力有规律地减少,样品变得松软,质地有很大改善.提取液的添加量低于10%时,膨化率随添加量的增大而增大;大于10%时,膨化率下降.同条件下添加海藻粉时,膨化率随添加量的增大而增大.色度(L值)及水分吸收率随海藻粉和提取物的添加量的增大而下降,表明添加量与色度及水分吸收率之间具有相关性.感官检查结果是添加海藻提取物的样品在外观、味道、气味、色泽、质地等方面优于添加海藻粉的样品,尤其在喜好度方面优于对照样品,其中添加5%海带提取物的样品喜好度得到最高的评分.表明制备大米挤压膨化物时添加粉状海藻会因海藻固有的色泽、味道、气味致使喜好度下降,而采用海藻水溶液提取浓缩物既能提高海藻成分的添加量,喜好度也有所提高.

“渔肽肥皇”生物有机肥在海水稻上的应用效果

为了探明“渔肽肥皇”生物有机肥对海水稻幼苗生长的影响,以“海红12”为供试材料,分别通过叶面喷施和根系浸泡后对水稻苗高、根长性状进行调查研究。结果表明,用“渔肽肥皇”叶面喷施和根系浸泡均可以极显著地促进海水稻幼苗的生长,使水稻幼苗的苗高、根长增加;其中,将“渔肽肥皇”原液稀释800~1300倍进行叶面喷施、稀释300~800倍进行根系浸泡均可以达到最优的处理效果,海水稻的苗高、根长性状表现最优。

红曲海鲜调味汁的生产工艺研究

文中介绍了以海产扇贝下脚料为主原料 ,经复合菌发酵生产红曲海鲜调味汁的工艺过程、参数及产品质量分析。经测定产品含有 2 0多种氨基酸 ,游离氨基酸含量为 85 6 9mg/ 10 0 g ,必需氨基酸为 2 386mg/10 0 g ,牛黄酸为 6 6 3mg/ 10 0g ,红曲色价为 340。产品体态圆满 ,海鲜风味突出。