牛鼻栓种子的主要化学成分和萌发条件的初步研究

分析了牛鼻栓种子的主要化学成分，并对种子的萌发条件进行了初步的探索。结果表明，牛鼻栓种子含有较高的粗蛋白（３７．７３％）和粗脂肪（３３．８０％），较低的淀粉（２．５３％）和可溶性糖（２．７５％），富含钾、钙、镁、铁、锌等矿质元素和１７种氨基酸，具有很高的开发利用价值。实验表明该种子有休眠特性，需要一定的低温或层积处理来打破休眠。５０～２００ｍｇ／Ｌ的ＧＡ３，１００ｍｇ／Ｌ的６－ＢＡ和青霉素未能有效打破休眠，但６－ＢＡ和青霉素有加速种子萌发和提高萌发率的作用。

白木香种子脂溶性成分及其抗肝癌活性研究

目的:分析比较采用不同提取方法从白木香种子中所得的脂溶性提取物的化学成分及其对H22小鼠肝癌细胞增殖的抑制作用。方法:采用水蒸气蒸馏法(SD)、快速溶剂萃取法(ASE)、石油醚萃取法(PE)、索氏提取法(SE)和物理压榨法(PS)提取白木香种子脂溶性提取物,利用GC-MS对其成分进行分析鉴定,同时采用MTT法考察提取物对H22小鼠肝癌细胞增殖的影响。结果:索氏提取法和水蒸气蒸馏法所得的脂溶性提取物中成分种类最多,包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、酯类、烷烃、烯烃、醛类以及醇类7类,得率分别为48.88%、0.0096%;石油醚萃取法所得的脂溶性提取物成分种类为不饱和脂肪酸、酯类、烷烃、烯烃、醛类5类,得率为36.31%;快速溶剂萃取法所得的脂溶性提取物成分包含饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、酯类、烯烃4类,得率为37.36%;物理压榨法所得的脂溶性提取物中仅有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、烯烃3类成分,得率为40.12%。1 mg·m L-1的白木香种子脂溶性提取物对H22小鼠肝癌细胞增殖的抑制效果依次为ASE-E>SE-E>PS-E>SD-E>PE-E。结论:不同提取方法对白木香种子脂溶性化学成分提取的效果差异较大,且白木香种子脂溶性提取物对H22小鼠肝癌细胞具有一定的抑制作用,可为白木香种子的利用和抗肝癌药物开发提供新的提示。

中国特有植物金钱槭种子化学成分的研究

采用气相色谱，液相色谱，氨基酸高速自动分析仪，以及化学分析的方法，对中国特有植物金钱槭（ＤｉｐｔｅｒｏｎｉａｓｉｎｅｎｓｉＯｌｉｖ．）种子的化学成分进行了研究。首次报道金钱槭种子含油率２９．１４％。油的理化常数：折光率１．４７３２（２０℃），皂化值１７８；７０，酸值６．９０。油的脂肪酸组成（％）：油酸３６．７，亚油酸２４．２，芥酸１７．８，花生油酸７．２．亚麻酸２．８，棕榈酸６．７，花生酸３．０，硬脂酸１．５，以及微量的棕榈油酸、十六碳二烯酸，山酸和１种未鉴定酸。种子含蛋白质２９．１６％，含游离氨基酸０．４２５％，含水解氨基酸２２；８４４％，含１８种氨基酸成分。含可溶性糖１０．８６％，其糖分组成：蔗糖２．７３９％，葡萄糖０．９０９％，果糖０．６９８，及微量木糖与１种未鉴定糖。含纤维素２．２５％，含灰分５．３７％，含干物质９２．１０％。