Effects of Different Selenium Fertilizer Types on Selenium Content and Quality of "Lingfeng" Grapes

[Objectives]This study was conducted to choose a selenium-rich foliar fertilizer suitable for the selenium-rich fruit and vegetable industry in Guangxi.[Methods]With "Lingfeng" wine grapes as test materials,such four kinds of selenium fertilizers as "Jufu Selenium"(JF),"Taishan Weed Fertilizer"(TS),"Zhongnong No.6"(ZN) and "Kangxibao"(KX) were used as exogenous selenium for the experiment of selenium-enriched grapes.[Results]The selenium contents in the grape fruit applied with the selenium fertilizers increased by 1.2-16.8 times compared with the control (CK),and JF and ZN had a better selenium-enriching effect and produced the fruit having the selenium contents reaching 75.85 and 45.79 μg/kg,respectively.Spraying selenium fertilizers can improve some quality indexes of grapes in that spraying JF on the leaves can significantly increase the total sugar content of the grapes while reducing the total acid content and spraying ZN significantly improved the vitamin C content of the fruit.With the delay of harvesting,the selenium content,total sugar content and total acid content of the "Lingfeng" grape fruit decreased,while the grapes sprayed with ZN showed the total sugar content increased slightly and the total acid decreased greatly.[Conclusions]It is suggested that if you plan to harvest at the right time,you can use "Jufu Selenium" as the exogenous fertilizer for selenium-enriched grapes;and if you want to postpone harvesting,you can use "Zhongnong No.6" as the selenium fertilizer.

外源硒对黄瓜富硒及抗氧化反应和营养品质的影响研究

为探究富硒技术对提高黄瓜(Cucumis sativus L.)品质和健康价值的作用,以不增施硒肥为对照,采用大田试验研究外源硒不同添加方式和添加量对黄瓜果实硒含量、光合作用、抗氧化系统参数和营养品质的影响。结果表明,与对照相比,施用外源硒可促进黄瓜植株生长,提高叶片叶绿素相对含量值(SPAD)和净光合速率;施硒处理黄瓜果实超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性分别增加11.61%~57.66%、3.02%~32.02%和16.11%~60.01%,而丙二醛(MDA)含量则下降。添加外源硒较对照提高了黄瓜果实硒含量及营养品质,表现为黄瓜果实可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量及矿质营养元素钾、铁、锌等含量的增加。其中,花期开始连续3次喷施硒肥处理黄瓜果实富硒效果最为明显。综上,添加外源硒有利于促进黄瓜果实富硒并改善其营养品质,提高抗氧化酶活性。本研究结果可为指导黄瓜富硒生产提供依据。

增施纳米硒肥对水稻新品种梦乡(RS-12)品质性状的影响

在减少化肥增施纳米硒肥的条件下,研究纳米硒肥不同施用量对长粒品种梦乡品质的影响,明确梦乡高效、优质施肥技术,为建立梦乡配套栽培技术奠定理论基础。相同基肥水平下,纳米硒肥设置2250、3000、4500、6000、7500 mL/hm^(2)5个水平。结果表明,当田间试验纳米硒添加量为6000 mL/hm^(2),稻谷中硒含量最高且符合GB/T 22499—2008《富硒稻谷》要求;当硒肥添加量为7500 mL/hm^(2)时,稻谷不完善粒率、出糙率、出米率、垩白度及垩白粒率、大米食味品质评分等指标均达到较理想状态。其他参数指标如整精米率、蛋白质含量、直链淀粉含量随硒浓度变化无明显变化,表明纳米硒肥对以上指标影响不显著。

肥料、除草剂和硒配施对谷子品质的影响

为了进一步探究肥料、除草剂和硒配施对谷子品质的影响,优化谷子栽培技术。以‘晋谷21号’为试材,采用5因素5水平的二次通用旋转组合设计,研究N、P_(2)O_(5)、K_(2)O、Se和MSF除草剂混施对谷子品质指标的影响。采用主成分分析方法对谷子的蛋白质、脂肪、叶酸、凝胶稠度、淀粉酶、碱消化值、黄色素和硒等8项品质指标进行了分析,获得代表8个品质指标58.14%的信息量的综合品质。N×K_(2)O、N×MSF、K_(2)O×MSF相互作用对‘晋谷21号’综合品质影响显著。N、P_(2)O_(5)、K_(2)O、Se和MSF优化栽培条件分别为109.88 kg/hm^(2)、99.20 kg/hm^(2)、110.91 kg/hm^(2)、87.58 g/hm^(2)和419.35 g/hm^(2),最高预测综合品质为57.68。本研究为谷子生产中合理配施氮、磷、钾、硒和除草剂提供参考,为优质谷子的调优栽培管理和目标化种植提供理论依据。

叶面喷施硒肥、海藻糖对西瓜产量和品质的影响

以西瓜品种农科大5号为材料,研究叶面喷施不同质量浓度的硒肥(0、5、15、30、50 mg·L^(-1))和不同浓度的海藻糖(0、5、10、15、20 mmol·L^(-1))对西瓜生长、产量及果实品质的影响。结果表明,喷施适宜浓度的硒肥、海藻糖可以促进西瓜植株生长,提高西瓜产量及果实品质,其中以50 mg·L^(-1)硒肥处理和15 mmol·L^(-1)海藻糖处理效果最佳。与对照相比,50 mg·L^(-1)硒肥处理西瓜果实中心和边部可溶性固形物、可溶性总糖含量分别增加11.24%、17.51%和29.99%,可溶性蛋白、番茄红素含量分别增加32.00%、20.97%,硒含量是对照的19.8倍;15 mmol·L^(-1)海藻糖处理组西瓜果实中心、边部可溶性固形物含量分别增加11.15%、17.34%,可溶性总糖、可溶性蛋白和番茄红素含量分别增加19.30%、30.43%和12.69%,并增产24.11%。综上,合理施用外源硒肥、海藻糖可以实现西瓜优质高产生产。

叶面喷施硒肥对绿茶硒含量及品质的影响

为科学开发富硒茶,通过田间小区试验,研究叶面喷施不同浓度硒肥对茶叶硒形态、茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸等化学品质的影响。结果表明,茶叶无机硒含量、有机硒含量与总硒含量随叶面喷施硒浓度的增加而增加,茶叶中茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸含量随叶面喷施硒浓度增加呈先升高后降低的趋势,叶面喷施0.02 g/L处理茶叶各化学品质指标含量最高,化学品质满足GB/T14456.3—2016标准要求,茶叶硒含量满足GH/T1090—2014标准要求。

增施EM菌和生物纳米有机硒肥对番茄生长、产量及品质的影响

为探究增施EM菌和生物纳米有机硒肥对番茄种植过程的影响,以番茄多美瑞F1为试验材料,将EM菌和真希生物纳米有机硒肥进行根部淋施和叶面喷施,研究不同施用方式对番茄生长、产量和品质的影响。结果表明,施用EM菌和生物纳米有机硒肥对促进番茄的生长、提高产量和品质等方面有积极作用,不同施用方式的效果不同,其中T1处理根部淋施EM菌150倍液+真希500倍液3次+叶面喷施EM菌150倍液+真希300倍液2次的施用方式效果最佳,不但能促进番茄生长,提高产量(增产19.83%),增加果实中蛋白质、可溶性糖、维生素C和硒含量,显著降低果实中重金属镉含量,还能改善风味,提高经济效益。

喷施硒肥对玉米生长发育、品质及镉、砷吸收的影响

以桂单658为试验材料,设置3个叶面喷施时期(拔节期、大喇叭口期、抽雄期)为主处理、5种硒肥(粮油型锌硒葆60 mg/L、亚硒酸钠1.4 g/L、硒硅肥1号对水100倍、硒硅肥2号对水100倍、硒硅肥3号对水100倍)为副处理,同时以喷施清水作为对照(CK),研究喷施外源硒肥对玉米生长发育、品质及其对镉、砷吸收的影响。结果表明,在3个生长时期分别喷施5种硒肥后,玉米的株高、穗位高、穗粗、穗长、千粒质量等农艺性状均显著提高;在拔节期和大喇叭口期分别喷施粮油型锌硒葆后玉米产量均显著增加,分别比CK增产41.79%和21.13%;喷施硒肥后玉米籽粒的蛋白质、脂肪和淀粉含量都明显高于CK;在拔节期喷施粮油型锌硒葆对镉、砷元素的阻隔作用效果最佳,籽粒中镉、砷元素的含量分别比CK降低94.15%和71.64%。综上,选择合适的硒肥进行喷施,可以提高玉米产量及籽粒的营养品质,显著抑制玉米对镉、砷的吸收,在拔节期喷施粮油型锌硒葆效果最佳。

硒肥对花果兼用梅果实产量和品质的影响

为探究硒肥对花果兼用梅果实产量和品质的影响,本文选取照水、大羽、小绿萼、淡丰后4个花果兼用梅品种为试验材料,开展硒肥处理试验,测定和分析梅果产量和果实品质的变化。结果表明,硒肥能够显著提高4个品种梅的单果重和单株产量,其中大羽单果重增加最明显,照水单株产量增加最大。硒肥处理后4个品种果实硒含量均显著增加,淡丰后果实硒含量最高。硒肥提高了梅果维生素C含量和可食率,同时可溶性固形物含量和总酸含量略有提升。硒肥可有效提高花果兼用梅单株产量和果实品质,可为富硒花果兼用梅的培育提供参考。

富硒肥的研究及其应用

硒是人体必需的微量元素。富硒肥的开发和应用,是提高农作物中可食部分的硒含量,进而改善人类硒营养的重要途径。综述了外源硒的种类与形式、施用硒肥对农作物硒含量及其化学形态和农作物品质的影响,旨在为富硒肥和富硒农产品的研究和开发提供依据。

土壤增施硒肥对西瓜生长及其产量、品质的影响

【目的】探索土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量影响的变化规律,明确西瓜的最佳硒肥施用量,以期为富硒西瓜的生产管理提供科学的理论依据和技术途径。【方法】采用田间试验,以圣达尔和开美1号为试验材料,试验共设4个硒肥水平,分别为0(CK)、0.25(Se1)、0.50(Se2)、0.75 kg/hm2(Se3),分析了土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量的影响。【结果】与CK相比,土壤增施硒肥可提高西瓜叶片SPAD值、干物质积累量及产量,均表现为随施硒量的增加呈先升高后降低的趋势,以Se2处理达到最大,圣达尔较CK分别显著增加22.3%、26.6%及16.1%(P<0.05),开美1号则分别显著增加24.0%、34.9%及14.6%(P<0.05)。土壤增施硒肥可提高西瓜果肉可溶性糖、糖酸比、维生素C和可溶性蛋白等营养品质,表现为随施硒量的增加呈先升高后降低的趋势,以Se2处理达到最大,与CK相比,圣达尔分别显著增加11.6%、30.4%、13.5%和22.7%(P<0.05),开美1号分别显著增加16.2%、30.9%、11.4%和20.2%(P<0.05)。而可滴定酸和硝酸盐含量则相反,表现为随施硒量的增加呈先降低后升高的趋势,以Se2处理最小,与CK相比,圣达尔分别显著降低14.4%和9.70%(P<0.05),开美1号分别显著降低11.2%和10.9%(P<0.05)。土壤增施硒肥可显著提高西瓜果肉硒含量,两品种均随着施硒量的增加而增加。【结论】综合分析,土壤施硒量为0.50 kg/hm2更有利于西瓜生长,可有效提高西瓜产量,改善品质,富硒效果最佳。

硒肥对马铃薯硒素吸收、转化及产量、品质的影响

通过设对照(CK)、保水缓释硒肥(W)、生物炭基硒肥(C)、硒酸钠硒肥(S)4个处理来研究不同硒肥对马铃薯(品种为早大白)硒素吸收、转化及产量、品质的影响。结果表明:各处理马铃薯各器官硒含量在生育期内总体上呈下降趋势,马铃薯各器官的硒含量呈现:苗期根>茎>叶片;成熟期叶片>茎>块茎的特点;随着硒肥用量的增加,W处理下的总硒、无机硒、有机硒含量呈增大趋势,产量、有机硒转化率、粗蛋白、还原糖和Vc呈先升高后降低的趋势;C处理和S处理下,马铃薯以上各指标均呈先升高后降低的趋势,在低施硒量(0.126 kg/hm2)时,3种硒肥显著降低了马铃薯块茎淀粉含量,之后随着施硒量的增加淀粉含量变化不显著;与对照相比,3种硒肥在适宜施硒量(0.379 kg/hm2)时,马铃薯产量提高了4.87%—5.44%,粗蛋白含量增加了12.18%—20.03%,还原糖提高了6.45%—12.90%,Vc含量提高-0.54%—3.11%,有机硒转化率增加13.00%—15.10%,淀粉含量增加了-0.73%—1.12%;综合考虑3种硒肥对马铃薯含硒量、产量、品质的影响,W处理最佳,C处理次之,S处理最差。

叶面喷施硒肥对大豆产量和质量效应的初步研究

新疆处于缺硒地区，实验在田间条件下通过对大豆叶面喷施液态硒肥，研究了硒肥对大豆产量、质量及品质的影响。结果表明：在大豆花期叶面喷施300-1200mL／hm^2液体硒肥（含硒酸盐75～300g）对大豆的干物质累积、产量及籽粒脂肪含量没有明显影响。随着施硒量的增加，籽粒中硒的富集量也随之增加；与不施硒肥对照处理相比，各施硒处理大豆籽粒的蛋白质含量均显著增加（P〈0．05），但施硒处理之间的差异不著性。实验证明，叶面喷施硒肥可显著提高大豆硒含量和硒的吸收量。而且提高了大豆品质。但是对大豆的产量无明显影响，通过叶面喷施硒肥是一种富集和提高大豆籽食部分含硒水平的有效方法。

土壤施用硒肥对猕猴桃含硒量、镉铅积累及品质的影响（英文）

以＂贵长＂猕猴桃为实验材料,研究外源硒对猕猴桃硒含量、镉和铅积累和内在品质的影响。将亚硒酸钠按0.00、1.25、2.50、5.00、10.00、20.00 mg/kg的剂量分别添加于水、有机肥中进行土壤穴施。结果表明：硒肥添加于水、有机肥中均能增加猕猴桃硒含量,降低镉和铅的积累,改善猕猴桃果实品质;但硒肥添加于有机肥中效果更为显著。随着硒肥中硒含量的增加,猕猴桃果实中硒含量逐渐增加,镉和铅含量急剧降低。在1.25~10.00 mg/kg的亚硒酸钠施用含量范围内,猕猴桃果实VC、可溶性总糖、可溶性固形物、干物质和可滴定酸的含量得到显著改善。生产上推荐使用5.00~10.00 mg/kg的亚硒酸钠添加于有机肥中进行土壤穴施。

喷施有机硒肥对苹果果实硒含量及品质的影响

以长富2号为试材,通过叶面喷施不同稀释倍数的有机硒肥,研究外源硒肥对苹果果实品质及果实硒含量的影响。结果表明,与对照相比,喷施有机硒肥有利于提高苹果果实的单果质量、纵径、横径、着色面积以及可溶性固形物、总糖、蔗糖、Vc、硒含量和糖酸比;但喷施有机硒肥对果实硬度、色泽及光洁度影响不显著;喷施A2(500倍稀释液)有机硒肥可使果实可溶性固形物、Vc、硒含量和糖酸比、着色面积分别较对照显著提高11.38%,16.49%,220%和36.29%,10.64%;喷施A3(300倍稀释液)有机硒肥可使果实单果质量、纵径和横径分别较对照提高20.32%,16.64%和11.05%,但使果实总酸含量和果形指数较对照分别降低29.16%和7.69%;苹果叶面喷施有机硒肥的浓度与其单果质量、纵径、横径和硒含量呈显著正相关,而与果形指数和总酸含量呈显著负相关。因此,在果树生长期(5月下旬、7月上旬和8月上中旬)宜喷施500倍有机富硒叶面肥改善果实品质和增加果实硒含量。

新型富硒肥料对韭菜生长及品质的影响

本研究以蚯蚓生物转化亚硒酸钠后得到的富硒蚯蚓粪和富硒蚯蚓氨基酸叶面肥为硒肥料,探索有机硒肥代替无机硒肥的可能性及有机硒肥的施用方法。研究结果表明,施用富硒蚯蚓粪与亚硒酸钠在韭菜叶片长度、韭菜产量、维生素C、叶绿素、叶片硒含量等方面均具有显著地促进作用;施用富硒蚯蚓粪和喷施蚯蚓氨基酸叶面肥与亚硒酸钠和普通蚯蚓粪的处理相比,在叶片长度、地上部产量、氮磷钾锌含量等方面有显著性提高。因此,采用富硒蚯蚓粪和富硒蚯蚓氨基酸叶面肥是一类低成本、高效、无毒、环保的新型富硒肥料。

硒肥对黑花生生长发育和品质的影响

以黑花生BH-3为供试材料,在大田栽培管理条件下,设置不同时期、不同用量叶面喷施硒肥试验,结果表明:喷施液体硒肥对黑花生的生物学性状影响不大,但可提高黑花生产量和品质。下针期喷施硒肥处理黑花生硒含量最高;黑花生籽仁硒含量随硒肥施用量的增大而增加,施用量为4500mL/hm2黑花生籽仁硒含量最高为0.29mg/kg,是对照的5.8倍。

硒肥对黑大豆农艺性状、产量及品质的影响

以临黑2号为试验材料,研究在大田生态模式下,基施或叶面喷施硒肥对夏播黑大豆农艺性状、产量和品质的影响。结果表明,增施硒肥处理临黑2号的产量均显著增加,农艺性状变化规律不明显;基施硒肥临黑2号籽粒硒含量没有变化,叶面喷施硒肥籽粒硒含量显著增加;增施硒肥临黑2号籽粒蛋白质和蛋脂总含量显著增加,但脂肪含量有所减少。

土壤增施硒肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响

通过田间试验,研究了土壤增施硒肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响,明确西瓜的最佳硒肥施用量,以期为富硒西瓜的生产管理提供理论依据和技术指导。以圣达尔和开美1号为试验材料,设置4个硒肥水平,分别为0(CK)、0.25(Se1)、0.50(Se2)、0.75 kg‧hm^(-2)(Se3),研究土壤增施硒肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响。结果表明,与CK相比,土壤增施硒肥可提高西瓜产量、中心与边部可溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白含量,均表现为随施硒量的增加呈先升高后下降的趋势,当土壤施硒量为0.50 kg‧hm^(-2)时,两品种均达最高,圣达尔较CK分别显著增加16.1%、20.9%、20.6%、13.5%及22.7%,开美1号则分别显著增加14.6%、16.0%、24.8%、11.4%及20.2%,施硒量(0.75 kg‧hm^(-2))过高产量和品质反而有下降的趋势。土壤增施硒肥还促进或抑制了西瓜对其他营养元素的吸收,随施硒量的增加,两品种西瓜果实氮、钙、镁含量均表现出先升高后下降的趋势,当土壤施硒量为0.50 kg‧hm^(-2)时两品种均达最高,圣达尔较CK分别显著增加4.64%、10.3%及14.4%,开美1号则分别显著增加3.95%、6.07%及15.0%;而对两品种西瓜果实钾、锰、铁、锌及硒含量则表现为随施硒量的增加而持续增加的趋势,且Se2和Se3处理均较CK显著增加,除硒含量二者差异显著外其余均未达显著水平;而对两品种果实磷含量则相反,表现为随施硒量的增加而持续下降的趋势,但仅有Se3处理差异显著。综合分析,土壤施硒量为0.50 kg‧hm^(-2)可有效提高西瓜产量,改善品质,促进营养元素的吸收,也有利于富硒西瓜的生产。

硒肥对猕猴桃含硒量和品质的影响研究

1997～ 1998年的试验结果表明 ,给猕猴桃施硒肥能提高果实中有机硒含量 。