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Exploring the dynamic three-dimensional chromatin architecture and transcriptional landscape in goose liver tissues underlying metabolic adaptations induced by a high-fat diet
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作者 Guangliang Gao Rui Liu +9 位作者 Silu Hu Mengnan He Jiaman Zhang Dengfeng Gao Jing Li Jiwei Hu Jiwen Wang Qigui Wang Mingzhou Li Long Jin 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2024年第4期1494-1511,共18页
Background Goose, descendants of migratory ancestors, have undergone extensive selective breeding, resulting in their remarkable ability to accumulate fat in the liver and exhibit a high tolerance for significant ener... Background Goose, descendants of migratory ancestors, have undergone extensive selective breeding, resulting in their remarkable ability to accumulate fat in the liver and exhibit a high tolerance for significant energy intake. As a result, goose offers an excellent model for studying obesity, metabolic disorders, and liver diseases in mammals. Although the impact of the three-dimensional arrangement of chromatin within the cell nucleus on gene expression and transcriptional regulation is widely acknowledged, the precise functions of chromatin architecture reorganization during fat deposition in goose liver tissues still need to be fully comprehended.Results In this study, geese exhibited more pronounced changes in the liver index and triglyceride(TG) content following the consumption of the high-fat diet(HFD) than mice without significant signs of inflammation. Additionally, we performed comprehensive analyses on 10 goose liver tissues(5 HFD, 5 normal), including generating highresolution maps of chromatin architecture, conducting whole-genome gene expression profiling, and identifying H3K27ac peaks in the livers of geese and mice subjected to the HFD. Our results unveiled a multiscale restructuring of chromatin architecture, encompassing Compartment A/B, topologically associated domains, and interactions between promoters and enhancers. The dynamism of the three-dimensional genome architecture, prompted by the HFD, assumed a pivotal role in the transcriptional regulation of crucial genes. Furthermore, we identified genes that regulate chromatin conformation changes, contributing to the metabolic adaptation process of lipid deposition and hepatic fat changes in geese in response to excessive energy intake. Moreover, we conducted a cross-species analysis comparing geese and mice exposed to the HFD, revealing unique characteristics specific to the goose liver compared to a mouse. These chromatin conformation changes help elucidate the observed characteristics of fat deposition and hepatic fat regulation in geese under conditions of excessive energy intake.Conclusions We examined the dynamic modifications in three-dimensional chromatin architecture and gene expression induced by an HFD in goose liver tissues. We conducted a cross-species analysis comparing that of mice. Our results contribute significant insights into the chromatin architecture of goose liver tissues, offering a novel perspective for investigating mammal liver diseases. 展开更多
关键词 Compartment A/B goose fatty liver Promoter-enhancer interactions Regulation of gene expression
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Regulatory Expression of Peroxisome Proliferator Activated Receptors Genes During Fatty Liver Formation in Geese 被引量:4
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作者 LUO Jin-biao TIAN Yong +7 位作者 TAO Zheng-rong YUAN Qing-yan LI Guo-qin YUAN Ai-ping ZOU Li-li LU Li-zhi SHEN Jun-da SHI Fang-xiong 《Agricultural Sciences in China》 CSCD 2010年第1期113-120,共8页
In order to investigate the expression pattern of peroxisome proliferator activated receptor (PPAR) genes before and after overfeeding, and estimate the effect of expressed PPAR levels on weights of fatty liver and ... In order to investigate the expression pattern of peroxisome proliferator activated receptor (PPAR) genes before and after overfeeding, and estimate the effect of expressed PPAR levels on weights of fatty liver and abdominal fat in geese, the RT-PCR products of PPAR genes in heart, liver, spleen, lung, kidney, stomach, small intestine, brain, breast muscle, leg muscle, and abdominal fat were determined before and after overfeeding. RT-PCR was used to determine the expression levels of PPAR genes. Quantity one software was used to analyze absorbency, and the expression level of GAPDH gene was used as contrast. Expression levels of PPAR-α were relatively high in most of detected tissues but undetectable in abdominal fat tissue before overfeeding, and the level was evidently increased in lung, appeared in abdominal fat tissue, and reduced in the other tissues after overfeeding. Expressed PPAR-γ levels were relatively high in liver, spleen, lung, small intestine, and abdominal fat, and relatively low in the other tissues before overfeeding. Expressed PPAR-γ levels were enhanced in liver, spleen, lung, stomach, and kidney but decreased in abdominal fat and without obvious changes in the other tissues. Expression patterns of PPAR genes show tissue-specific manner. In addition, expression patterns of PPAR-α are different from PPAR-γ after overfeeding. It might suggest that different functions of PPAR subtypes are responsive to overfeeding. 展开更多
关键词 PPAR gene RT-PCR goose fatty liver
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HDLBP通过调控氧化应激水平和炎性因子表达参与鹅肥肝的形成
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作者 袁紫金 王婉昕 +7 位作者 邢娅 李家惠 薛颖 葛晶 赵敏孟 刘龙 龚道清 耿拓宇 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3897-3913,共17页
旨在利用活体与细胞模型探究高密度脂蛋白结合蛋白(HDLBP)的亚细胞分布、基因功能及其与鹅肥肝形成的关系。本研究选取70日龄健康朗德鹅公鹅14只,单笼饲养,随机均分为对照组(平均体重为3.71 kg,自由采食)和试验组(平均体重为3.72 kg,填... 旨在利用活体与细胞模型探究高密度脂蛋白结合蛋白(HDLBP)的亚细胞分布、基因功能及其与鹅肥肝形成的关系。本研究选取70日龄健康朗德鹅公鹅14只,单笼饲养,随机均分为对照组(平均体重为3.71 kg,自由采食)和试验组(平均体重为3.72 kg,填饲20 d)进行活体模型试验。从23日龄朗德鹅胚胎中分离肝细胞并过表达HDLBP基因进行细胞模型试验。首先采用免疫印迹法、免疫荧光技术对鹅原代肝细胞中HDLBP蛋白质进行亚细胞定位分析,其次采用免疫印迹法检测填饲鹅和对照鹅肝脏全细胞HDLBP(wHDLBP)及线粒体中HDLBP(mHDLBP)的蛋白质丰度,然后在鹅原代肝细胞中过表达HDLBP,检测其对细胞中mHDLBP蛋白质丰度、丙二醛(MDA)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性、活性氧类物质(ROS)和线粒体膜电位水平的影响,最后通过转录组测序分析筛选HDLBP过表达影响的差异表达基因与相关信号通路,并在活体模型中对部分差异表达基因进行定量PCR验证。结果表明:HDLBP可结合到线粒体中;填饲组wHDLBP和mHDLBP蛋白质丰度均显著低于对照组(P<0.01);在鹅原代肝细胞中过表达HDLBP显著增加mHDLBP的蛋白质丰度(P<0.05),增加MDA(P<0.01)和ROS(P<0.05)含量,降低线粒体膜电位(P<0.05)及T-SOD(P<0.05)和GSH-PX(P<0.05)活性;HDLBP过表达所影响的上调差异表达基因主要富集于免疫/炎症相关通路。此外,相对于对照组,填饲组中炎症相关基因IL 1R1、TNFSF10、LTC 4S、NCF1、SFTPA 1及KDR的表达可能受到HDLBP的调控而显著减少(P<0.05,0.01或0.001)。HDLBP能够与线粒体结合,填饲显著降低鹅肝全细胞和线粒体样中HDLBP的蛋白水平,过表达HDLBP导致线粒体功能损伤、氧化应激和炎性因子的表达增强,因此HDLBP可能通过影响线粒体功能、调控氧化应激和炎症反应为鹅肥肝提供保护。 展开更多
关键词 肥肝 HDLBP 线粒体 氧化应激 炎症
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基于广泛靶向代谢组学揭示鹅肥肝形成过程中代谢物动态变化规律
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作者 马秋霞 王宝维 +8 位作者 张名爱 贾一铭 孙丽骞 张紫涵 王思仪 王悦 伏莹莹 孔敏 凡文磊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期118-124,共7页
为探究鹅肥肝形成过程中代谢物组成及动态变化规律,利用广泛靶向代谢组学技术分析3个填饲阶段的鹅肝脏代谢谱。选取同批次体况相近的70日龄朗德鹅,分别在填饲前期(7 d)、填饲中期(16 d)、填饲后期(25d)随机选取3只鹅屠宰,采集肝大叶肝... 为探究鹅肥肝形成过程中代谢物组成及动态变化规律,利用广泛靶向代谢组学技术分析3个填饲阶段的鹅肝脏代谢谱。选取同批次体况相近的70日龄朗德鹅,分别在填饲前期(7 d)、填饲中期(16 d)、填饲后期(25d)随机选取3只鹅屠宰,采集肝大叶肝尖组织样,用于广泛靶向代谢组学分析。结果表明:1)3个填饲阶段的鹅肝脏共检出氨基酸类、有机酸类、核苷酸类、脂类等19类,共1153个代谢物。2)通过主成分分析发现,3个填饲阶段鹅肝脏代谢谱存在明显差异,填饲前期与中期、中期与后期分别鉴定出142、92个差异代谢物,这些代谢物以氨基酸及其衍生物、有机酸及其衍生物为主。3)通过代谢通路分析发现,鹅肥肝形成过程中发生显著变化的通路主要涉及脂肪酸生物合成、VB6代谢、亚油酸代谢、赖氨酸降解、精氨酸生物合成、花生四烯酸代谢、氨基酸的生物合成等。4)本研究发现,在鹅肥肝形成过程中差异代谢物大多涉及脂肪酸合成,转运相关的代谢物含量表现出持续增加的趋势。本研究揭示了填饲不同阶段鹅肝脏代谢图谱的变化规律,不仅丰富了家禽肝脏代谢的理论知识,还将为优质鹅肥肝的精准营养调控和高效生产提供理论依据。 展开更多
关键词 鹅肥肝 广泛靶向代谢组学 不同填饲期 差异代谢物
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线粒体和鹅肥肝形成的关系 被引量:2
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作者 周小艺 邢娅 +1 位作者 龚道清 耿拓宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期699-707,共9页
鹅脂肪肝(俗称肥肝)作为高档水禽产品,富含不饱和脂肪酸,由营养过剩所引起。鹅肥肝是一种生理性脂肪肝,与人和其他哺乳动物中出现的病理性非酒精性脂肪肝病(NAFLD)不同,即使在严重的肝脂肪变性情况下,也不出现炎症、纤维化等病理症状,... 鹅脂肪肝(俗称肥肝)作为高档水禽产品,富含不饱和脂肪酸,由营养过剩所引起。鹅肥肝是一种生理性脂肪肝,与人和其他哺乳动物中出现的病理性非酒精性脂肪肝病(NAFLD)不同,即使在严重的肝脂肪变性情况下,也不出现炎症、纤维化等病理症状,提示鹅肥肝存在某种独特的形成与保护机制。由于线粒体参与细胞的能量代谢和氧化应激,因此可能在鹅肥肝形成中扮演重要角色。本文着重围绕鹅肥肝的特点,对鹅肥肝的形成机理、线粒体的研究进展以及线粒体与鹅肥肝形成的关系进行综述,并展开适当讨论,为鹅肥肝的深入研究以及其他动物NAFLD的防治提供参考。 展开更多
关键词 非酒精性脂肪肝 线粒体 活性氧类 氧化应激
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益生素和酶制剂对鹅产肝性能与盲肠主要菌群的影响 被引量:13
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作者 于世浩 王宝维 +6 位作者 范永存 王雷 张名爱 岳斌 荆丽珍 魏笑笑 王巧莉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期211-216,共6页
为了探讨益生素和酶制剂对肥肝鹅盲肠菌群及生产性能的影响,研究其在肥肝鹅填饲日粮中应用的可行性,本试验将90只13周龄朗德鹅随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只。第1组为对照组,第2组为0.3%产酶益生素添加组,第3组为0.3%复合NSP酶... 为了探讨益生素和酶制剂对肥肝鹅盲肠菌群及生产性能的影响,研究其在肥肝鹅填饲日粮中应用的可行性,本试验将90只13周龄朗德鹅随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只。第1组为对照组,第2组为0.3%产酶益生素添加组,第3组为0.3%复合NSP酶制剂添加组,填饲4周,试验结束后取盲肠内容物进行微生物培养。结果表明:与对照组相比,第2组盲肠中乳酸杆菌数量为7.63±0.52,提高4.53倍(P<0.01),双歧杆菌数量为6.34±0.62,提高3.64倍(P<0.01),大肠杆菌数量为5.43±0.46,减少66.62%(P<0.01);平均肥肝重为(1099.53±36.82)g,提高12.12%(P<0.05);第3组盲肠中乳酸杆菌数量为7.48±0.41,提高3.89倍(P<0.05),双歧杆菌数量为6.07±0.23,提高3.24倍(P<0.05),大肠杆菌数量为5.62±0.36,减少48.71%(P<0.05);平均肥肝重为(1073.79±42.19)g,提高9.49%(P<0.05)。由此可知,肥肝鹅日粮中添加0.3%的益生素和酶制剂均能不同程度促进鹅肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的生长,抑制大肠杆菌的生长,促进朗德鹅生长及肥肝的形成,降低料肝比,提高饲料的消化率和利用率。 展开更多
关键词 肥肝鹅 肝重 盲肠菌群 益生素 酶制剂
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富硒鹅肥肝对大鼠高脂血症的修复研究 被引量:15
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作者 王伟伟 王宝维 +4 位作者 耿欣 葛文华 张名爱 岳斌 王晓晓 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期1029-1039,共11页
【目的】研究富硒鹅肥肝对大鼠高脂血症的修复作用。【方法】选取体重为150—180 g的健康雄性Wistar大鼠72只,喂养5 d后按体重随机分为对照组、肥胖模型组、鹅肥肝组(低、中、高剂量)和富硒鹅肥肝组(低、中、高剂量),共8组,每组9只;对... 【目的】研究富硒鹅肥肝对大鼠高脂血症的修复作用。【方法】选取体重为150—180 g的健康雄性Wistar大鼠72只,喂养5 d后按体重随机分为对照组、肥胖模型组、鹅肥肝组(低、中、高剂量)和富硒鹅肥肝组(低、中、高剂量),共8组,每组9只;对照组和肥胖模型组每天按20 g.kg-1BW灌注蒸馏水;鹅肥肝和富硒鹅肥肝低、中、高剂量组,每天分别按10、20、30 g.kg-1BW灌注鹅肥肝和富硒鹅肥肝。灌胃期间,对照组饲喂基础饲料,其它各组均饲喂高脂饲料。8周后,测定大鼠的成长指标、脂质代谢指标,并做肝脏病理切片分析。【结果】与肥胖模型组相比,鹅肥肝低剂量组能够显著降低大鼠肾周脂(P<0.05);富硒鹅肥肝低剂量组能显著降低大鼠肾周脂、睾丸周脂、睾丸周脂率、体脂肪和体脂率(P<0.05)。富硒鹅肥肝低剂量组的体长显著低于鹅肥肝低剂量组(P<0.05)。与肥胖模型组相比,鹅肥肝低剂量组能显著降低血清甘油三脂(TG)的含量(P<0.05),鹅肥肝中剂量组能显著降低总胆固醇(TC)、TG和低密度脂蛋白(LDL-C)的含量(P<0.05)以及降低动脉粥样硬化指数(AI)的值(P<0.01),鹅肥肝高剂量组能显著降低LDL-C的含量以及AI的值(P<0.05)。富硒鹅肥肝低、中剂量组均能够显著降低大鼠血清TG、TC、LDL-C的含量(P<0.05)和AI的值(P<0.01);富硒鹅肥肝高剂量组能显著降低LDL-C的水平(P<0.05)和AI的值(P<0.01)。与鹅肥肝低剂量组相比,富硒鹅肥肝低剂量组能极显著的降低大鼠的AI值(P<0.01)。与肥胖模型组相比,鹅肥肝低、中剂量组可以显著提高LA的活性(P<0.05);鹅肥肝高剂量组能够显著提高HL和LA的活性(P<0.05)。富硒鹅肥肝低、中剂量组可以显著的提高LPL和LA的活性(P<0.05),显著降低LP的含量(P<0.05);富硒鹅肥肝高剂量组能显著提高LA、LPL和HL的活性(P<0.05)。与鹅肥肝低剂量组相比,富硒鹅肥肝低剂量组能显著的提高LPL和LA的活性(P<0.05)。与鹅肥肝中剂量组相比,富硒鹅肥肝中剂量组能显著提高LPL(P<0.05)和LA的活性(P<0.01)。与鹅肥肝高剂量组相比,富硒鹅肥肝高剂量组能显著的提高LPL的活性(P<0.05)。与肥胖模型组相比,鹅肥肝和富硒鹅肥肝对高脂血症大鼠的肝细胞均有不同程度的修复,以低剂量组和中剂量组修复效果最佳。【结论】鹅肥肝和富硒鹅肥肝均能够调节高脂血症大鼠的脂质代谢,具有降血脂和抗动脉粥样硬化作用;对高脂血症大鼠的肝脏组织具有明显的修复功能;富硒鹅肥肝的修复效果优于鹅肥肝。 展开更多
关键词 富硒鹅肥肝 大鼠 高脂血症
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鹅肝酱中脂肪酸检测方法的研究 被引量:14
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作者 张国蓉 刘有志 +2 位作者 刘安军 陈伟伟 曹东旭 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第3期236-239,共4页
为了优化鹅肥肝及鹅肝酱中脂肪酸的检测方法,通过比较脂肪酸甲酯化的5种不同处理方法,得到了较优的样品处理方法。该方法为盐酸甲酯化,样品用15 mL氯仿∶甲醇(2∶1)提取脂肪,再用15 mL 1 mol/L KOH-乙醇皂化,在皂化物加入30 mL 4%盐酸-... 为了优化鹅肥肝及鹅肝酱中脂肪酸的检测方法,通过比较脂肪酸甲酯化的5种不同处理方法,得到了较优的样品处理方法。该方法为盐酸甲酯化,样品用15 mL氯仿∶甲醇(2∶1)提取脂肪,再用15 mL 1 mol/L KOH-乙醇皂化,在皂化物加入30 mL 4%盐酸-甲醇溶液甲酯化,得到甲酯化样品。该方法甲酯化较完全,操作可行。 展开更多
关键词 鹅肝酱 气质联用 脂肪酸 甲酯化
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填饲鹅肝脏组织中脂肪酸沉积与FAS基因mRNA的表达丰度 被引量:10
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作者 舒常平 王宝维 +3 位作者 李桢 葛文华 张名爱 岳斌 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期2002-2011,共10页
【目的】研究不同填饲期肥肝鹅肝脏组织中不同脂肪酸沉积与脂肪酸合成酶(fatty acid synthetase,FAS)基因mRNA的表达丰度及相关性。【方法】对200只100日龄青农灰鹅进行填饲,从填饲0 d起,每隔6 d屠宰1次,共6次。每次随机选取10只,每只为... 【目的】研究不同填饲期肥肝鹅肝脏组织中不同脂肪酸沉积与脂肪酸合成酶(fatty acid synthetase,FAS)基因mRNA的表达丰度及相关性。【方法】对200只100日龄青农灰鹅进行填饲,从填饲0 d起,每隔6 d屠宰1次,共6次。每次随机选取10只,每只为1个重复,屠宰测定肥肝重、肝中脂肪含量、各种脂肪酸含量和FAS基因mRNA的表达丰度。【结果】①肥肝重随填饲时间的延长而增加,肝中粗脂肪含量(ether extract,EE)随肝重的增加而增加,以填饲18—24 d鹅的肥肝增重最快(504.67 g/6 d),12—18 d的次之。②肝中饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)和单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid,MUFA)的含量随着填饲时间的延长而增加,尤其是在12—18和18—24 d这两个阶段的沉积最为明显,而多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)主要是在填饲后期(18—30 d)沉积;在整个填饲过程中,各种脂肪酸的沉积表现为填饲后期显著大于填饲前期(P<0.05或P<0.01);填饲30 d时沉积量较大的脂肪酸为肉豆蔻酸(C14﹕0)、棕榈酸(C16﹕0)、硬脂酸(C18﹕0)、棕榈油酸(C16﹕1)、油酸(C18﹕1)、二十碳烯酸(C20﹕1)和亚油酸(C18﹕2),每100 g组织中的含量分别为0.6028、17.72、7.25、2.75、37.42、0.3078和0.43 g。③FAS基因mRNA的表达丰度随肝脏增重和脂肪沉积速度的增加呈现出先增加后迅速降低的趋势,填饲24 d时极显著高于其它时期(P<0.01);0—24 d鹅肝脏组织中FAS基因mRNA表达丰度与肥肝重、EE、SFA和MUFA存在极显著正相关(P<0.01),而与PUFA存在弱负相关且差异不显著(P>0.05),30 d时相关性不显著(P>0.05)。【结论】①鹅肝中EE、SFA和MUFA的含量随填饲时间和肝重的增加而增加;填饲18—24 d鹅肝脏增重和EE、SFA和MUFA的沉积速度最快;②FAS基因mRNA的表达对肥肝鹅肝脏中脂肪的沉积具有填饲前、中期快速增加,填饲后期下降的调控作用。 展开更多
关键词 填饲鹅 肝脏 脂肪酸 FAS基因
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填饲对朗德鹅血液指标、组织营养成分以及肝脏组织学的影响 被引量:12
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作者 朱丽慧 武艳军 +3 位作者 关佳佳 段修军 孟和 龚道清 《中国家禽》 北大核心 2010年第3期28-31,共4页
通过对6只110日龄朗德鹅进行高能饲料填饲,测定和观察血清生化指标、肝脏、胸肌和腿肌中营养成分和肝脏组织学变化。结果显示,填饲20d后鹅肝脏重量显著提高(P<0.01),血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋... 通过对6只110日龄朗德鹅进行高能饲料填饲,测定和观察血清生化指标、肝脏、胸肌和腿肌中营养成分和肝脏组织学变化。结果显示,填饲20d后鹅肝脏重量显著提高(P<0.01),血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白水平显著增加(P<0.01),其中γ-谷氨酰转肽酶在填肥过程中呈现出先升高后降低,与人类肝脏酶学研究结果一致;脂肪主要在肝脏沉积,其他组织无明显差异,蛋白质在肝脏中相对增加;填饲朗德鹅肝脏细胞胀大,肝细胞胞浆中充满大量大小不等的脂肪滴。这些结果为鹅生理和病理研究、肥肝生产及其遗传选育提供基本参考。 展开更多
关键词 朗德鹅 肥肝 脂肪
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填饲对朗德鹅产肝性能、肝脏组织学和脂生成基因表达水平的影响 被引量:12
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作者 苏胜彦 李齐发 +7 位作者 陈睿 曾怡 祝红生 张翔 王艳平 谢庄 吴松青 刘玉弟 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期2523-2530,共8页
【目的】筛选影响朗德鹅肥肝性状的候选基因,为朗德鹅肥肝性状的早期选择提供依据。【方法】气相色谱测定朗德鹅肝脏脂肪酸组分,H.E染色观察肝细胞形态,CT测定活体朗德鹅肝脏脂肪沉积状况,荧光实时定量PCR检测填饲对脂生成相关基因mRNA... 【目的】筛选影响朗德鹅肥肝性状的候选基因,为朗德鹅肥肝性状的早期选择提供依据。【方法】气相色谱测定朗德鹅肝脏脂肪酸组分,H.E染色观察肝细胞形态,CT测定活体朗德鹅肝脏脂肪沉积状况,荧光实时定量PCR检测填饲对脂生成相关基因mRNA表达的影响。【结果】填饲朗德鹅的肝重、肝重指数显著增加(P<0.01),血清谷丙转氨酶、胆碱脂酶、甘油三酯和H-胆固醇显著提高(P<0.05);肝脾比值呈负数,肝脏细胞胀大,细胞质内充满大小不等的脂泡;肝脏中饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量降低,而单不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量提高;肝脏中C/EBPα、ACCα基因mRNA表达量显著升高(P<0.05),肝脏组织中ACCα基因mRNA的表达量与血清TG含量呈极显著正相关(P<0.01)。【结论】朗德鹅经过填饲后,肝重、肝重指数显著增加,肝脏细胞胀大,肝脏脂肪酸组分发生改变;填饲可改变肝脏中脂生成基因C/EBPα、ACCα的mRNA表达量。 展开更多
关键词 朗德鹅 填饲 产肝性能 细胞形态 脂肪酸组分 基因表达
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鹅肥肝中脂肪酸沉积规律研究 被引量:8
12
作者 刘振春 段绪 +2 位作者 李慧 李侠 吴伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第23期49-51,共3页
以朗德鹅肥肝在填饲过程中脂肪酸沉积规律为对象,研究不同填饲周期饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸沉积的规律性。结果表明:鹅肥肝在填饲前、填饲1周、填饲2周、填饲3周、填饲4周的总脂肪含量分别为4.70%、15.42%、24.19%、... 以朗德鹅肥肝在填饲过程中脂肪酸沉积规律为对象,研究不同填饲周期饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸沉积的规律性。结果表明:鹅肥肝在填饲前、填饲1周、填饲2周、填饲3周、填饲4周的总脂肪含量分别为4.70%、15.42%、24.19%、50.35%、81.40%,除填饲1、2两周之间差异不显著外其他组间差异显著(P<0.05);饱和脂肪酸占总脂的比例分别为1.96%、2.08%、3.82%、8.20%、14.78%,饲喂1~4周间差异显著(P<0.05);不饱和脂肪酸占总脂的比例分别为20.17%、33.47%、34.29%、45.33%、75.63%,除第1周与第2周间无显著性差异外,其他组间差异显著(P<0.05),说明填饲后期不饱和脂肪酸水平显著增加。 展开更多
关键词 鹅肥肝 脂肪酸含量 沉积
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鹅乙酰辅酶A酰基转移酶2基因的克隆及其在鹅肥肝形成过程中的表达变化 被引量:7
13
作者 王倩倩 杨彪 +3 位作者 夏丽丽 孙晓先 耿拓宇 龚道清 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期700-708,共9页
为了探讨ACAA2基因与鹅(Anser anser)肝脂肪代谢的关系,本试验选取35只朗德鹅分为填饲组(15只)和对照组(20只),填饲组包括填饲7、14和19天3个阶段。运用RT-PCR方法克隆出朗德鹅ACAA2基因的完整编码序列并进行生物信息学分析,采用实时定... 为了探讨ACAA2基因与鹅(Anser anser)肝脂肪代谢的关系,本试验选取35只朗德鹅分为填饲组(15只)和对照组(20只),填饲组包括填饲7、14和19天3个阶段。运用RT-PCR方法克隆出朗德鹅ACAA2基因的完整编码序列并进行生物信息学分析,采用实时定量PCR技术测定了朗德鹅填饲不同阶段该基因在肝中的表达水平,并用葡萄糖、脂肪酸和胰岛素分别处理鹅原代肝细胞,观察这些因子对基因表达的影响。朗德鹅ACAA2基因完整CDS区长1 194bp,编码397个氨基酸;各阶段填饲组肝中该基因的表达量显著高于对照组(P<0.05),但随填饲时间的延长,表达水平呈下降趋势。另外,在培养的鹅原代肝细胞中,相较于对照组,0.5mmol·L^(-1)的油酸能使ACAA2的表达量显著上调,而0.25mmol·L^(-1)的棕榈酸和不同浓度的胰岛素能显著下调ACAA2的表达(P<0.05)。结果表明,ACAA2基因的表达与鹅肥肝的形成密切相关,为深入研究ACAA2基因在鹅肥肝形成过程中的作用奠定了基础。 展开更多
关键词 乙酰辅酶A酰基转移酶2 脂肪肝 基因克隆
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益生素、木聚糖酶和淀粉酶对朗德鹅产肝性能、脂肪沉积及血清生化指标的影响 被引量:11
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作者 张金生 黄艳群 +6 位作者 赵瑞 陈文 原霞 蒋燕燕 朱献章 张建宏 陈小鹏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1665-1671,共7页
为了研究益生素、木聚糖酶和淀粉酶对朗德鹅产肝性能、脂肪沉积、内脏器官及血液生化指标的影响,试验选取32只平均体重为(3.43±0.10)kg的健康朗德母鹅,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复1只鹅。对照组朗德鹅填喂基础饲粮,木聚糖... 为了研究益生素、木聚糖酶和淀粉酶对朗德鹅产肝性能、脂肪沉积、内脏器官及血液生化指标的影响,试验选取32只平均体重为(3.43±0.10)kg的健康朗德母鹅,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复1只鹅。对照组朗德鹅填喂基础饲粮,木聚糖酶组、益生素组和淀粉酶组朗德鹅的饲粮是在基础饲粮中分别添加100 g/t木聚糖酶、4 000 g/t益生素、200 g/t淀粉酶,填饲期共23 d。结果表明:1)木聚糖酶组、益生素组、淀粉酶组朗德鹅的肥肝重分别比对照组提高了4.96%(P>0.05)、13.08%(P<0.05)、2.88%(P>0.05);料肝比分别比对照组降低了6.86%(P>0.05)、15.75%(P>0.05)和6.24%(P>0.05)。2)各添加剂组朗德鹅的腹脂重、肠脂重、皮下脂肪厚均高于对照组,其中益生素组的腹脂重、肠脂重显著高于对照组(P<0.05)。3)各添加剂组朗德鹅的法氏囊指数、脾脏指数均高于对照组,其中在脾脏指数方面达到了显著水平(P<0.05);各添加剂组朗德鹅的腺肌胃指数相对于对照组均有降低的趋势(P>0.05),此外,益生素组的胰腺指数显著低于其他各组(P<0.05)。4)益生素组的血清葡萄糖含量最高,甘油三酯和总胆固醇含量最低,而木聚糖酶组和淀粉酶组的血清葡萄糖、甘油三酯和总胆固醇含量均高于对照组(P>0.05);益生素组的血清总蛋白、白蛋白、尿素氮和尿酸的含量及谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性均显著低于对照组(P<0.05)。可见,添加木聚糖酶、益生素和淀粉酶均能不同程度地提高朗德鹅的产肝性能,促进脂肪代谢,改善机体的消化和免疫状况,其中益生素的添加效果显著。 展开更多
关键词 益生素 木聚糖酶 淀粉酶 肥肝 脂肪沉积 器官指数 血清生化指标
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PPAR基因在鹅肥肝形成中的可调节性表达 被引量:5
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作者 罗锦标 田勇 +8 位作者 陶争荣 袁青妍 李国勤 王德前 原爱平 邹丽丽 卢立志 沈军达 石放雄 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期3270-3276,共7页
【目的】为了探讨填饲前和填饲后鹅PPAR的表达规律,测定心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、肌胃、十二指肠、全脑、胸肌、腿肌和腹脂中RT-PCR产物量,分析该基因表达量对肥肝重和腹脂重的影响。【方法】通过测定填饲前和填饲后鹅的各组织中P... 【目的】为了探讨填饲前和填饲后鹅PPAR的表达规律,测定心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、肌胃、十二指肠、全脑、胸肌、腿肌和腹脂中RT-PCR产物量,分析该基因表达量对肥肝重和腹脂重的影响。【方法】通过测定填饲前和填饲后鹅的各组织中PPAR的RT-PCR产物量,以GAPDH为参考,用Quantity One软件分析吸光值。【结果】填饲前鹅组织中PPAR-α表达量普遍较高;填饲后PPAR-α表达量在肺脏中显著增加,在腹脂中也有表达,在其它组织中表达量均下降。填饲前鹅组织中PPAR-γ表达量在肝脏、脾脏、肺、十二指肠和腹脂中较高,在其它组织中较低,填饲后PPAR-γ表达量在心脏、脾脏、肺、肌胃、肾脏中升高,在腹脂中下降,在其它组织中基本持平。【结论】PPAR的表达具有组织特异性,而且PPAR-α和PPAR-γ变化不一致,这可能与不同组织中PPAR亚型的功能差异性相适应的。 展开更多
关键词 PPAR基因 RT-PCR 肥肝
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茶多酚对朗德鹅产肝性能和肥肝抗氧化功能影响的研究 被引量:8
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作者 魏建军 张碧绿 +3 位作者 赵阿勇 何瑞国 范文娜 金武 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期125-130,共6页
将300只1日龄雄性朗德鹅饲养至98日龄,从中选出体重相近的健康鹅150只,随机分成5组。预饲7 d后,各组日粮中依次添加0、40、80、160、320 mg/kg茶多酚,经过21 d的超饲养后统一屠宰,测定产肝性能、肥肝抗氧化性能和血液生化指标。结果表明... 将300只1日龄雄性朗德鹅饲养至98日龄,从中选出体重相近的健康鹅150只,随机分成5组。预饲7 d后,各组日粮中依次添加0、40、80、160、320 mg/kg茶多酚,经过21 d的超饲养后统一屠宰,测定产肝性能、肥肝抗氧化性能和血液生化指标。结果表明:(1)160 mg/kg添加组肥肝重、肝脏与屠体比、肝脏与活重比最大。(2)80、160 mg/kg两添加组SOD活性最高;40、80 mg/kg两添加组GSH-Px活性最高;对照组MDA含量最高。试验表明:玉米型日粮中添加160 mg/kg茶多酚朗德鹅产肝性能和肥肝抗氧化功能最佳。 展开更多
关键词 茶多酚 朗德鹅 肥肝 抗氧化 总超氧化物歧化酶
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超声波辅助法提取鹅肥肝油工艺的研究 被引量:7
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作者 侯杰 王宝维 +5 位作者 葛文华 张名爱 岳斌 史雪萍 陈晨 韩海娜 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第9期75-81,共7页
以鹅肥肝为研究对象,采用响应面分析法研究超声波提取法提取鹅肥肝油的工艺条件。试验采用超声提取法,鹅肥肝为试验材料,石油醚为提取剂。以鹅肥肝油收率为指标,料液比、提取温度、提取时间和超声波功率为因素设计四因素三水平响应面试... 以鹅肥肝为研究对象,采用响应面分析法研究超声波提取法提取鹅肥肝油的工艺条件。试验采用超声提取法,鹅肥肝为试验材料,石油醚为提取剂。以鹅肥肝油收率为指标,料液比、提取温度、提取时间和超声波功率为因素设计四因素三水平响应面试验,筛选鹅肥肝油超声波提取的最佳工艺条件,并利用气相色谱法对该条件下制备的鹅肥肝油进行脂肪酸含量的测定。试验表明,1)采用优化的超声波提取法对鹅肥肝油的进行提取,大大缩短了提取时间。2)超声波提取法提取鹅肥肝油的最佳工艺为:料液比1∶5、超声波功率为400 W、提取时间为11 min、提取温度为35℃,鹅肥肝油的收率为67.44%,比溶剂浸提法提高22.22%。3)采用气相色谱法测定表明,脂肪酸主要为不饱和脂肪酸,其中棕榈酸25.08%、棕榈烯酸4.25%、油酸56.28%、肉豆蔻酸0.83%、亚油酸1.50%,共占71%以上。优化的超声波提取法是提取鹅肥肝油比较理想的方法。 展开更多
关键词 超声波提取 鹅肥肝油 气相色谱 脂肪酸含量
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填饲对鹅肝脂质沉积及相关基因表达的影响 被引量:6
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作者 王继文 韩春春 +4 位作者 李亮 许恒勇 叶建强 蒋立 卓伟华 《中国家禽》 北大核心 2008年第20期14-17,共4页
以四川白鹅和朗德鹅为材料,研究填饲对鹅肝脏脂质沉积及脂质分泌有关基因表达的影响。结果表明,填饲引起肝重率、肝脂含量和肝脂质TG含量显著增加;四川白鹅的肝重率与血浆中VLDL和TG的含量呈正相关,而朗德鹅不存在这种关系,表明血浆VLD... 以四川白鹅和朗德鹅为材料,研究填饲对鹅肝脏脂质沉积及脂质分泌有关基因表达的影响。结果表明,填饲引起肝重率、肝脂含量和肝脂质TG含量显著增加;四川白鹅的肝重率与血浆中VLDL和TG的含量呈正相关,而朗德鹅不存在这种关系,表明血浆VLDL浓度是肝脂沉积的指示剂;填饲诱导DGAT2mRNA表达量下降,LXRα和LPLmRNA表达量增加,推测LXRα对肝中TG积聚及血浆中VLDL-TG分泌都有促进作用,LPL和DGAT2基因表达促进肝中脂质的水解或抑制肝VLDL-TG分泌。 展开更多
关键词 肥肝 脂质 填饲 TG VLDL
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酶制剂和益生素组合对朗德鹅产肝性能和血清生化指标的影响 被引量:6
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作者 张书汁 赵瑞 +3 位作者 黄艳群 陈文 张金生 陈小鹏 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期318-322,共5页
研究了淀粉酶、木聚糖酶和益生素的不同组合对朗德鹅产肝性能、免疫性能、血清生化指标的影响.结果表明,与基础日粮相比,在日粮中同时添加200 g.t-1淀粉酶和100 g.t-1木聚糖酶可使朗德鹅的肥肝重提高18.6%、料肝比降低7.8%(P>0.05);... 研究了淀粉酶、木聚糖酶和益生素的不同组合对朗德鹅产肝性能、免疫性能、血清生化指标的影响.结果表明,与基础日粮相比,在日粮中同时添加200 g.t-1淀粉酶和100 g.t-1木聚糖酶可使朗德鹅的肥肝重提高18.6%、料肝比降低7.8%(P>0.05);而同时添加100 g.t-1木聚糖酶和4 000 g.t-1益生素可使肥肝重提高15.5%、料肝比下降9.7%(P>0.05),肝体比极显著提高(P<0.01),机体免疫能力也显著提高(P<0.05). 展开更多
关键词 鹅肥肝 淀粉酶 木聚糖酶 益生素 产肝性能 免疫性能
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不同开填体重朗德鹅产肝性能的比较试验 被引量:9
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作者 李齐发 辜自荣 +4 位作者 刘振山 黄治国 苏胜彦 狄雷 吴松青 《畜牧与兽医》 北大核心 2005年第12期3-5,共3页
对不同开填体重的朗德鹅产肝性能进行了比较分析。结果发现:4.2 kg体重组的平均肝重最大,为827.50 g,极显著高于3.8 kg、3.0 kg体重组(P<0.01);4.7 kg体重组的肝重明显低于4.2 kg体重组,但没有达到显著水平(P=0.20);相关分析发现开... 对不同开填体重的朗德鹅产肝性能进行了比较分析。结果发现:4.2 kg体重组的平均肝重最大,为827.50 g,极显著高于3.8 kg、3.0 kg体重组(P<0.01);4.7 kg体重组的肝重明显低于4.2 kg体重组,但没有达到显著水平(P=0.20);相关分析发现开填体重与肝重之间呈极显著的正相关;通过建立回归曲线得出国内朗德鹅12周龄的最佳开填体重为4.5 kg。对肥肝重与腹脂重、皮脂厚等指标进行了相关性分析,发现肝重与腹脂重呈正相关且达到显著水平(P<0.05),说明脂肪组织的脂肪沉积与肝脏的脂肪沉积有密切的关系。 展开更多
关键词 朗德鹅 开填体重 产肝性能
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