期刊文献+
共找到28篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
Protective Effects of Sepia Ink Melanin on Hepatic Tissue in Streptozotocin-Induced Diabetic Mice
1
作者 WANG Xiaopeng HAN Meng +5 位作者 DONG Hui ZHAO Yun SONG Weiwei WANG Chunlin MU Changkao LI Ronghua 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS CSCD 2022年第5期1362-1372,共11页
Diabetes mellitus(DM)has emerged as a serious public health concern,due to the high morbidity and mortality resulted from its complications,such as diabetic nephropathy,diabetic cardiovascular complication,and diabeti... Diabetes mellitus(DM)has emerged as a serious public health concern,due to the high morbidity and mortality resulted from its complications,such as diabetic nephropathy,diabetic cardiovascular complication,and diabetic neuropathy,etc.In this study,we investigated the beneficial effects of sepia ink melanin(SIM)on hyperglycaemia and the restoration of diabetic symptoms in streptozotocin(STZ)-induced diabetic model mice.At first,the normal experimental mice were performed with intraperitoneal injection of STZ(40 mg(kg BW)^(−1))(BW,body weight)to attain diabetes and then were treated with different concentrations of SIM(120,240 and 480 mg(kg BW)^(−1))for four weeks.After treatment,significant decrease in gluconeogenesis were determined,accompanied by a notable increase in both glycolysis and oxidative enzyme activities in SIM-treated groups,such as liver marker enzymes in the serum and key antioxidant enzymes in liver.qPCR results revealed the transcriptional alterations in SIM-treated groups.SIM exposure increased the expression levels of several genes related to insulin transduction and PI3K/Akt pathway,including PI3K,Akt,Irs-2,and InsR.Meanwhile,expression levels of Dicarbonyl/l-xylulose reductase(Dcxr)and UDP-glucose dehydrogenase(Ugdh),which are in-volved in pentose-glucuronate interconversion pathway,were also elevated in SIM-treated groups.Furthermore,histological observation results indicated that nuclear deformation and organelle dissolution were improved,thus could enhance the liver function.These results demonstrated that SIM can be effective in ameliorating diabetic symptoms and improving disease management for diabetic patients. 展开更多
关键词 diabetic hepatopathy sepia ink melanin PI3K/Akt pathway pentose-glucuronate interconversion pathway
下载PDF
鱿鱼墨和乌贼墨部分成分及微量元素含量比较 被引量:28
2
作者 郑高利 张信岳 +2 位作者 周彦钢 孟倩超 龚维桂 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2002年第3期12-14,共3页
目的:比较鱿鱼墨和乌贼墨中微量元素含量。方法:原子吸收法测定金属元素,原子荧光法测定Hg,银盐法测定As。结果:鱿鱼墨和乌贼墨中常量元素以钙含量最高,分别达到0.34%和1.07%。微量元素中以铁、锶和铜含量较为丰富。乌贼墨中有毒微量... 目的:比较鱿鱼墨和乌贼墨中微量元素含量。方法:原子吸收法测定金属元素,原子荧光法测定Hg,银盐法测定As。结果:鱿鱼墨和乌贼墨中常量元素以钙含量最高,分别达到0.34%和1.07%。微量元素中以铁、锶和铜含量较为丰富。乌贼墨中有毒微量元素铅、镉和砷的浓度分别比鱿鱼墨高121%、127%和319%,但汞的含量相近。鱿鱼墨的无机物含量仅为乌贼墨的1/3左右,但有机物含量比乌贼墨高。结论:除铁和锌外,其它微量元素在乌贼墨中的浓度均比鱿鱼墨高。两种墨在成分上明显差异除和两种动物生物学差异有关外.可能和生活海域中海水的微量元素组成有关。 展开更多
关键词 鱿鱼墨 乌贼墨 微量元素 含量 比较
下载PDF
乌贼墨多糖提取物的制备及其对B16F10细胞的影响 被引量:9
3
作者 曹少谦 刘亮 +3 位作者 朱孟飞 陈秋平 戚向阳 杨华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期906-912,共7页
为了探索乌贼墨多糖(SIP)对体外培养的B16F10细胞的生物学效应,以乌贼墨为原材料,对SIP进行提取分离,并研究SIP提取物对B16F10细胞活力、细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成等的影响。结果表明,SIP提取的最优条件为提取温度40℃,料液比1∶3... 为了探索乌贼墨多糖(SIP)对体外培养的B16F10细胞的生物学效应,以乌贼墨为原材料,对SIP进行提取分离,并研究SIP提取物对B16F10细胞活力、细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成等的影响。结果表明,SIP提取的最优条件为提取温度40℃,料液比1∶3,提取时间4h,提取次数3次,在此条件下SIP得率为14.12 mg·g^(-1)。SIP提取物对B16F10细胞形态有一定影响,对细胞活性、酪氨酸酶活性和黑色素合成均有一定抑制作用,且呈现一定剂量效应。综上可知,SIP提取物能抑制黑色素合成,具有作为美白剂的发展前景,这为乌贼墨合理利用提供了一定科学依据。 展开更多
关键词 乌贼墨 多糖 提取 B16F10细胞
下载PDF
乌贼墨提取物对环磷酰胺致小鼠脾脏氧化性损伤的保护效应 被引量:7
4
作者 王光 潘江球 +4 位作者 钟杰平 李琨 黄燕 吴金龙 刘华忠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第11期219-222,共4页
探讨乌贼墨提取物对环磷酰胺致小鼠脾脏氧化性损伤拮抗作用。40只昆明小鼠,随机分成4组,雌雄各半,各组分别灌服生理盐水或不同剂量的乌贼墨提取物及腹腔注射生理盐水或环磷酰胺。观察各组小鼠脾脏器官指数,脾脏中MDA、SOD、CAT、GSH-Px... 探讨乌贼墨提取物对环磷酰胺致小鼠脾脏氧化性损伤拮抗作用。40只昆明小鼠,随机分成4组,雌雄各半,各组分别灌服生理盐水或不同剂量的乌贼墨提取物及腹腔注射生理盐水或环磷酰胺。观察各组小鼠脾脏器官指数,脾脏中MDA、SOD、CAT、GSH-Px含量,以及外周血白细胞数量。与对照组比较,环磷酰胺能显著的降低正常小鼠的脾脏指数(p<0.05),能极显著的降低正常小鼠脾脏组织中SOD、CAT、GSH-Px活力(p<0.01),显著的提高正常小鼠脾脏组织中MDA含量(p<0.05),也能极其显著的降低正常小鼠外周血白细胞数量(p<0.01)。与模型组比较,适当浓度的乌贼墨提取物对环磷酰胺所致各项指标的变化均有不同程度的改善作用(p<0.05或p<0.01),结果表明,较高浓度的乌贼墨提取物的改善作用反而不是很明显,相对于低剂量组,在一定程度上起到抑制作用。乌贼墨提取物对环磷酰胺所致的小鼠脾脏组织氧化性损伤进而导致的免疫抑制具有一定的改善和治疗作用,是一种有效的而且很有潜力的天然药物资源。 展开更多
关键词 乌贼墨 氧化性损伤 免疫抑制 脾脏
下载PDF
乌贼墨多糖对大鼠外周血及血液中抗氧化能力影响 被引量:14
5
作者 闵诗刚 王光 +5 位作者 钟杰平 辛世雄 涂君香 吴金龙 佘文海 潘江球 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第1期123-125,共3页
探讨乌贼墨多糖(Sepia Ink Polysaccharides,SIPS)对大鼠外周血及血液中抗氧化能力的影响。将40只S.D.大鼠,雌雄各半,随机分为4组:对照组、模型组、多糖组、治疗组。通过腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosphamide,CP)造模,注射生理盐水作为对... 探讨乌贼墨多糖(Sepia Ink Polysaccharides,SIPS)对大鼠外周血及血液中抗氧化能力的影响。将40只S.D.大鼠,雌雄各半,随机分为4组:对照组、模型组、多糖组、治疗组。通过腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosphamide,CP)造模,注射生理盐水作为对照,口服灌胃乌贼墨多糖或生理盐水。观察各组大鼠外周血像和血液中SOD(超氧化物歧化酶),CAT(过氧化氢酶,)MDA(丙二醛)及T-AOC(总抗氧化能力)变化。结果表明,CP能极其显著的降低白细胞、血小板数量(P<0.01),显著的降低红细胞数量(P<0.05),能显著的降低CAT活力(P<0.05),代偿性升高MDA含量,总体抗氧化能力,但差异不显著(P>0.05);与模型组比较,SIPS能极其显著的抑制由CP所致的白细胞和血小板的减少(P<0.01),显著的改变由CP导致的CAT活力和T-AOC的变化(P<0.05)。 展开更多
关键词 乌贼墨多糖 外周血像 抗氧化能力 环磷酰胺
下载PDF
金乌贼墨汁营养成分分析及评价 被引量:10
6
作者 郑小东 杨建敏 +1 位作者 王海艳 王如才 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期32-35,共4页
采用氨基酸自动分析仪、原子吸收仪、液相色谱及常规化学分析法对金乌贼 (Sepiaesculenta)墨汁的基本营养组分以及氨基酸、矿物质元素、维生素的组成和含量进行了测定。在所检测的 1 7种氨基酸中 ,含有 7种必需氨基酸和 2种半必需氨基... 采用氨基酸自动分析仪、原子吸收仪、液相色谱及常规化学分析法对金乌贼 (Sepiaesculenta)墨汁的基本营养组分以及氨基酸、矿物质元素、维生素的组成和含量进行了测定。在所检测的 1 7种氨基酸中 ,含有 7种必需氨基酸和 2种半必需氨基酸。同时富含Mg、Ca、K、Na等常量矿物元素以及Fe、Sr、Al等微量元素和脂溶性。 展开更多
关键词 金乌贼 墨汁 营养成分 营养评价
下载PDF
乌贼墨提取物对环磷酰胺致肝损伤小鼠肝功能的保护作用研究 被引量:6
7
作者 黄银燕 杨翠玲 +5 位作者 李伟东 肖韵 王光 李鹏 陈远平 钟杰平 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第4期13-16,共4页
探讨乌贼墨提取物对环磷酰胺所致肝损伤小鼠肝功能的保护作用,以及在不同浓度条件下的作用效果。40只BALB/C小鼠,随机分成4组。观察各组小鼠的肝重系数及肝组织中SOD(超氧化物歧化酶)、CAT(过氧化氢酶)、GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)、M... 探讨乌贼墨提取物对环磷酰胺所致肝损伤小鼠肝功能的保护作用,以及在不同浓度条件下的作用效果。40只BALB/C小鼠,随机分成4组。观察各组小鼠的肝重系数及肝组织中SOD(超氧化物歧化酶)、CAT(过氧化氢酶)、GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)、MDA(丙二醛)和血液中SOD、MDA的变化。环磷酰胺能显著的改变正常小鼠肝重系数(P<0.05),不同程度的降低正常小鼠肝组织中SOD,CAT,GSH-Px活力(P<0.01或P<0.05)及MDA含量(P<0.01),较低浓度的乌贼墨提取物均能不同程度的改变由环磷酰胺所致的正常小鼠肝组织中上述各项指标的变化(P<0.01或P<0.05),而较高浓度的乌贼墨提取物对上述各项指标的改善作用有所减弱,有的甚至没有作用(P>0.05),同样的结果也在血液学指标中有所体现。 展开更多
关键词 乌贼墨提取物 环磷酰胺 肝功能 抗氧化
下载PDF
南海鸢乌贼墨汁多糖分离纯化及组分分析 被引量:5
8
作者 黄卉 杨丽芝 +4 位作者 杨贤庆 李来好 郝淑贤 魏涯 王锦旭 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第24期118-123,共6页
目的:从南海鸢乌贼墨汁中分离纯化多糖,并分析其多糖组分。方法:利用水提醇沉法得粗多糖,通过固相萃取层析法除色素对多糖进行纯化,纯化多糖依次经DEAE-52离子交换柱、Sephacryl HR-300凝胶柱分级纯化,按峰收集得单一组分,采用1-苯基-3... 目的:从南海鸢乌贼墨汁中分离纯化多糖,并分析其多糖组分。方法:利用水提醇沉法得粗多糖,通过固相萃取层析法除色素对多糖进行纯化,纯化多糖依次经DEAE-52离子交换柱、Sephacryl HR-300凝胶柱分级纯化,按峰收集得单一组分,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone,PMP)衍生化方法,通过超高效液相色谱分析多糖组分。结果:粗多糖经DEAE-52离子交换柱、Sephacryl HR-300凝胶柱后收集得到3个糖组分,分别为SIP1、SIP2、SIP3;通过PMP衍生化方法分析单糖组成,得:SIP1是由D-甘露糖、D-葡萄糖、D-半乳糖3种单糖缩合而成;SIP2和SIP3分别是由D-甘露糖、鼠李糖、D-葡萄糖、D-半乳糖及L-(-)-岩藻糖5种单糖按照不同比例缩合而成。 展开更多
关键词 墨多糖 分离纯化 组分分析
下载PDF
水泥池养殖条件下虎斑乌贼的生长特性 被引量:12
9
作者 蒋霞敏 罗江 +4 位作者 彭瑞冰 唐锋 高晓兰 乐可鑫 孙志鹏 《宁波大学学报(理工版)》 CAS 2014年第2期1-6,共6页
以体重、胴长、墨囊重和壳重4个指标变化情况,研究了水泥池养殖条件下虎斑乌贼(Sepia pharaonis)的生长特性.结果表明:体重呈指数增长,日均增重量(0.09~2.78 g)不断增加,瞬时增重率(11.86%~1.03%)呈下降趋势;胴长呈直线增长... 以体重、胴长、墨囊重和壳重4个指标变化情况,研究了水泥池养殖条件下虎斑乌贼(Sepia pharaonis)的生长特性.结果表明:体重呈指数增长,日均增重量(0.09~2.78 g)不断增加,瞬时增重率(11.86%~1.03%)呈下降趋势;胴长呈直线增长,日均增长量(0.03~0.13 cm)不断波动,瞬时增长率(4.99%~0.35%)呈下降趋势;墨囊重呈指数增长,日均增重量(0.01~0.09 g)呈上升趋势,瞬时增重率(11.95%~1.68%)呈下降趋势,墨囊指数3.06%~4.25%;壳重呈指数增长,日均增重量(0.01~0.13 g)呈上升趋势,瞬时增重率(10.73%~1.02%)呈下降趋势,壳指数为5.06%~7.65%.成活率在日龄0~45 d (90.69%~95.25%)和60~150 d (95.73%~98.89%)时平稳上升,而在日龄45~60 d(饵料转变过程中)下降至最低(50.01%).体重和胴长、墨囊重、壳重之间均具有显著相关性. 展开更多
关键词 虎斑乌贼 墨囊 生长
下载PDF
乌贼墨多糖对环磷酰胺介导小鼠卵巢氧化应激损伤的干预效应 被引量:5
10
作者 张云波 刘华忠 +2 位作者 谷毅鹏 肖为 罗萍 《广东农业科学》 CAS 2015年第14期90-93,共4页
为了探究乌贼墨多糖(sepia ink polysaccharides,SIPS)对小鼠卵巢氧化应激和免疫能力的影响,将60只KM雌性小鼠随机分为正常组、模型组、治疗1组、治疗2组、治疗3组、治疗4组等6组。腹腔注射环磷酰胺(cyclophoshamide,CP)造模,正常组注... 为了探究乌贼墨多糖(sepia ink polysaccharides,SIPS)对小鼠卵巢氧化应激和免疫能力的影响,将60只KM雌性小鼠随机分为正常组、模型组、治疗1组、治疗2组、治疗3组、治疗4组等6组。腹腔注射环磷酰胺(cyclophoshamide,CP)造模,正常组注射生理盐水,口服灌胃SIPS或生理盐水,观测各组小鼠体重变化、器官指数、卵巢丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性变化。结果表明:每只灌胃80 mg/kg SIP为多糖最佳剂量,与模型组相比,80 mg/kg处理能显著降低卵巢MDA含量、提高SOD活性,提高卵巢指数、胸腺指数、脾脏指数,增强小鼠卵巢抗氧化能力及免疫力。 展开更多
关键词 乌贼墨多糖(SIPS) 卵巢 抗氧化 免疫
下载PDF
乌贼墨肽聚糖的制备工艺与体外抗前列腺癌研究 被引量:16
11
作者 郑玉寅 杨永芳 +3 位作者 丁国芳 黄芳芳 杨最素 郁迪 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期111-113,共3页
目的研究乌贼墨肽聚糖的提取和分离纯化工艺,探讨其基本的结构组成,并研究它的抗前列腺癌活性。方法用Tris-HCl缓冲液提取、丙酮脱脂和Sevag试剂除蛋白方法提取出粗肽聚糖。将提取物用超滤、DEAE-52离子交换柱、G-75凝胶柱进行分离纯化... 目的研究乌贼墨肽聚糖的提取和分离纯化工艺,探讨其基本的结构组成,并研究它的抗前列腺癌活性。方法用Tris-HCl缓冲液提取、丙酮脱脂和Sevag试剂除蛋白方法提取出粗肽聚糖。将提取物用超滤、DEAE-52离子交换柱、G-75凝胶柱进行分离纯化,高效液相色谱和SDS-PAGE凝胶电泳进行纯度检测,经红外扫描,确定该组分具有肽聚糖的一般吸收特征,以及检测它的氨基酸组成。最后采用MTT法检测纯化后得到的肽聚糖对DU-145和PC-3细胞的增殖的影响。结果最终水提得到的肽聚糖的纯化物对DU-145和PC-3细胞均有较明显的增殖抑制效应,且抑制作用具有明显量效依赖关系。结论该法提取的乌贼墨肽聚糖具有明显的抗前列腺癌作用。 展开更多
关键词 乌贼墨 肽聚糖 前列腺癌 抗肿瘤
下载PDF
乌贼墨多肽体外抗氧化活性研究 被引量:7
12
作者 景奕文 杨最素 +1 位作者 丁国芳 黄芳芳 《安徽农业科学》 CAS 2013年第27期10971-10973,11025,共4页
[目的]研究乌贼墨多肽体外抗氧化活性。[方法]采用分光光度法测定多肽对2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑林-6-磺酸)二铵盐(ABTS)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟自由基(·OH)的清除能力和还原能力,利用琼脂糖凝胶电泳检... [目的]研究乌贼墨多肽体外抗氧化活性。[方法]采用分光光度法测定多肽对2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑林-6-磺酸)二铵盐(ABTS)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟自由基(·OH)的清除能力和还原能力,利用琼脂糖凝胶电泳检测多肽对羟自由基诱导的DNA损伤的保护作用。[结果]乌贼墨多肽具有明显清除ABTS自由基(半数有效浓度EC50为3.45 mg/ml)、·DPPH自由基(EC50为4.34 mg/ml)和羟自由基(EC50为3.30 mg/ml)的能力;当乌贼墨多肽的浓度达到5.00 mg/ml时,还原力达到0.387。[结论]乌贼墨多肽具有较好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 乌贼墨 多肽 抗氧化
下载PDF
酶法提取金乌贼墨汁中黑色素的工艺条件研究 被引量:15
13
作者 李晓 李和生 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2010年第1期159-162,166,共5页
以金乌贼墨汁为原料,采用单因素试验,对胰蛋白酶,木瓜蛋白酶,胃蛋白酶,中性蛋白酶和碱性蛋白酶等五种酶提取黑色素的效果进行比较分析,筛选出水解效果较好的碱性蛋白酶。并通过正交试验,优化了碱性蛋白酶酶解金乌贼墨汁的最佳工艺,实验... 以金乌贼墨汁为原料,采用单因素试验,对胰蛋白酶,木瓜蛋白酶,胃蛋白酶,中性蛋白酶和碱性蛋白酶等五种酶提取黑色素的效果进行比较分析,筛选出水解效果较好的碱性蛋白酶。并通过正交试验,优化了碱性蛋白酶酶解金乌贼墨汁的最佳工艺,实验结果表明,在底物浓度2%、水解温度50℃、pH值为7.4,加酶量4200U/g和水解8h的条件下进行水解的效果较好。 展开更多
关键词 黑色素 金乌贼 墨汁 酶解 工艺
下载PDF
书写墨水字迹的稳定性研究 被引量:1
14
作者 温建辉 《晋中学院学报》 2007年第3期15-18,61,共5页
对20种书写墨水进行pH值测定,进行耐水性实验、耐酸性实验、耐碱性实验、耐氧化剂实验,结果表明,这20种书写墨水各有其特点,使用中可根据需要做不同的选择.
关键词 墨水 酸碱度 染料 颜料
下载PDF
野生与人工养殖虎斑乌贼墨的生化组分分析与比较 被引量:3
15
作者 江茂旺 蒋霞敏 +3 位作者 高晓兰 王鹏帅 阮鹏 韩庆喜 《生物学杂志》 CAS CSCD 2016年第4期29-33,共5页
对野生与人工养殖虎斑乌贼墨的营养成分进行分析比较,旨在为其开发利用提供理论依据。采用国家标准方法测定其水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、多糖、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素的含量。结果表明:野生与人工养殖虎斑乌贼墨中的水分含量差... 对野生与人工养殖虎斑乌贼墨的营养成分进行分析比较,旨在为其开发利用提供理论依据。采用国家标准方法测定其水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、多糖、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素的含量。结果表明:野生与人工养殖虎斑乌贼墨中的水分含量差异不显著(P>0.05),其他基本营养成分含量(鲜样基础)均差异显著(P<0.05)。富含多糖,且野生乌贼墨(3.25%)<养殖乌贼墨(3.98%)。两种墨中均含有7种必需氨基酸、10种非必需氨基酸及9种药用氨基酸,野生乌贼墨必需氨基酸(3.72%)>养殖乌贼墨(3.22%);野生乌贼墨药用氨基酸(5.86%)<养殖乌贼墨(6.23%),分别占氨基酸总量的56.78%、64.41%。两种墨均仅含5种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量差异显著(P<0.05),野生乌贼墨不饱和脂肪酸(41.46%)>养殖乌贼墨(29.18%)。在测定的4种常量元素(K、Na、Ca和Mg)及7种微量元素(Zn、Cu、Fe、Mn、Sr、Al和As)中,除Mg、Mn和Al外,其他8种元素差异显著(P<0.05)。其中微量元素(Zn)含量较高,且养殖墨(5.40±0.71)mg/g>野生墨(3.89±0.19)mg/g。综上所述,人工养殖虎斑乌贼墨富含营养价值和药用、保健功能,具有良好的开发前景。 展开更多
关键词 虎斑乌贼墨 野生 人工养殖 多糖 氨基酸 矿物质元素
下载PDF
虎斑乌贼喷墨对其生长及存活的影响 被引量:3
16
作者 赵晨曦 韩庆喜 +3 位作者 韩子儒 蒋霞敏 彭瑞冰 江茂旺 《宁波大学学报(理工版)》 CAS 2020年第4期6-11,共6页
为探究虎斑乌贼(Sepia pharaonis)喷墨对其行为、生长、存活及酶活的影响,采用单因子试验法,进行了喷墨虎斑乌贼(喷墨组)和未喷墨虎斑乌贼(对照组)的养殖比较试验,试验时间30 d.研究结果表明,虎斑乌贼喷墨后会导致其体色泛白、活力下降... 为探究虎斑乌贼(Sepia pharaonis)喷墨对其行为、生长、存活及酶活的影响,采用单因子试验法,进行了喷墨虎斑乌贼(喷墨组)和未喷墨虎斑乌贼(对照组)的养殖比较试验,试验时间30 d.研究结果表明,虎斑乌贼喷墨后会导致其体色泛白、活力下降,严重的会导致死亡;养殖30 d后,对照组虎斑乌贼的存活率、增重率和特定生长率均显著高于喷墨组(P<0.05);特定生长率和增重率在试验时间≤10 d时对照组显著高于喷墨组(P<0.05),随着养殖时间延长,2组无显著差异(P>0.05);喷墨组的抗氧化能力包括超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)含量均显著高于对照组(P<0.05),但过氧化氢酶(CAT)却显著低于对照组(P<0.05);喷墨组的代谢酶包括谷丙转氨酶(GPT)和乳酸脱氢酶(LDH)的活性均显著高于对照组(P<0.05),但酸性磷酸酶(ACP)的活性却显著低于对照组(P<0.05).试验表明,虎斑乌贼喷墨不仅会导致其生长缓慢、存活率下降,并且会影响其体内相关酶的活性. 展开更多
关键词 虎斑乌贼 喷墨 生长率 存活率 酶活性
下载PDF
响应面法优化虎斑乌贼墨多糖提取工艺的研究 被引量:2
17
作者 江茂旺 高晓兰 +2 位作者 韩庆喜 彭瑞冰 蒋霞敏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第18期261-266,共6页
为了探究虎斑乌贼墨多糖的最佳提取工艺,以虎斑乌贼墨为原料,通过单因素实验研究了加酶量、料液比、加热温度、加热时间和p H对虎斑乌贼墨多糖提取率的影响,在此基础上对加酶量、料液比、加热温度和p H进行响应面优化。实验结果表明:最... 为了探究虎斑乌贼墨多糖的最佳提取工艺,以虎斑乌贼墨为原料,通过单因素实验研究了加酶量、料液比、加热温度、加热时间和p H对虎斑乌贼墨多糖提取率的影响,在此基础上对加酶量、料液比、加热温度和p H进行响应面优化。实验结果表明:最佳组合为加酶量46 mg/g、料液比1∶19.7 g/m L、温度54.1℃、p H9.0、加热时间4 h,此时多糖得率高达2.140%。 展开更多
关键词 虎斑乌贼 墨多糖 提取 响应面法 多糖得率
下载PDF
乌贼墨黑色素纳米粒对明胶-普鲁兰多糖复合膜的性能影响及表征 被引量:5
18
作者 刘苏婷 宋诗军 +3 位作者 方旭波 陈小娥 张海龙 马宇乔 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期2210-2217,共8页
为探究乌贼墨黑色素纳米粒(MNP)对明胶-普鲁兰多糖(Gel/Pul)复合膜的改性效果,本研究以乌贼墨为原料,利用动态高压微射流技术制备MNP,以明胶、普鲁兰多糖为成膜基质,添加MNP制备纳米复合膜,通过水蒸气透过率(WVP)、透油率、光学性能、... 为探究乌贼墨黑色素纳米粒(MNP)对明胶-普鲁兰多糖(Gel/Pul)复合膜的改性效果,本研究以乌贼墨为原料,利用动态高压微射流技术制备MNP,以明胶、普鲁兰多糖为成膜基质,添加MNP制备纳米复合膜,通过水蒸气透过率(WVP)、透油率、光学性能、机械性能和自由基清除率等指标,考察了MNP添加量对复合膜的物理特性和抗氧化能力的影响,并通过傅里叶红外光谱(FTIR)和扫描电镜(SEM)进行微观表征,探究MNP与成膜基质间的相互作用。结果表明,MNP与Gel/Pul基质存在氢键的相互作用,具有良好的生物相容性;MNP的加入可以改善纳米复合膜的水蒸气阻隔性和机械性能;当MNP添加量为1 wt%时,复合膜的水蒸气透过率最小,抗拉强度达到最大值;随着MNP添加量的增加,纳米复合膜表现出优越的紫外阻隔性和抗氧化性能。本研究结果为MNP应用于可食膜改性及食品包装提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 乌贼墨 黑色素纳米粒 纳米复合膜 性能 抗氧化
下载PDF
乌贼墨黑色素的制备及体内外铅吸附效果研究 被引量:1
19
作者 张朝阳 陈小娥 +5 位作者 夏朝盛 马闻曜 陈柔含 郭健 余辉 员立萍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第14期49-54,共6页
为研究乌贼墨黑色素体内外吸附铅的效果,采用水洗、酸洗和碱性蛋白酶酶解制备乌贼墨黑色素,以体外铅吸附量为指标确定黑色素制备方法,并通过扫描电镜及傅里叶变换红外光谱进行表征;建立铅中毒小鼠模型(饮用醋酸锌溶液),通过测定小鼠体... 为研究乌贼墨黑色素体内外吸附铅的效果,采用水洗、酸洗和碱性蛋白酶酶解制备乌贼墨黑色素,以体外铅吸附量为指标确定黑色素制备方法,并通过扫描电镜及傅里叶变换红外光谱进行表征;建立铅中毒小鼠模型(饮用醋酸锌溶液),通过测定小鼠体重、肝脏系数和肝脏及血液的铅含量,分析黑色素在体内的吸附效果,利用HE染色法观察肝脏的病变情况。结果表明:通过碱性蛋白酶酶解法制得的黑色素体外吸附铅的效果优于另外两种方法,吸附量达(256.06±14.12)mg/g。扫描电镜和红外光谱实验证实吸附反应发生在黑色素颗粒表层,主要功能基团有-OH,-NH,-COOH。中、高剂量组对小鼠肝脏和血液中铅的吸附效果显著(p<0.01),分别下降17.18%±0.76%和31.09%±2.48%,20.85%±0.96%和34.45%±3.31%。HE观察显示黑色素对促进肝脏的修复有一定作用。由此可知,利用碱性蛋白酶酶解法制备乌贼墨黑色素有良好的吸附性能,具有作为一种安全吸附材料的应用前景。 展开更多
关键词 乌贼墨黑色素 吸附性能 超微结构 红外光谱
下载PDF
超声辅助制备金乌贼墨黑色素及其对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用 被引量:1
20
作者 张景禹 解万翠 +1 位作者 车红霞 杨锡洪 《食品与机械》 北大核心 2020年第5期155-159,181,共6页
以金乌贼为原料,采用超声辅助法制备金乌贼墨黑色素并进行结构表征和抗氧化能力测定,利用150μmol/L叔丁基过氧化氢(TBHP)诱导建立Caco-2细胞氧化损伤模型,MTT法测定细胞存活率,并对细胞内超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量进... 以金乌贼为原料,采用超声辅助法制备金乌贼墨黑色素并进行结构表征和抗氧化能力测定,利用150μmol/L叔丁基过氧化氢(TBHP)诱导建立Caco-2细胞氧化损伤模型,MTT法测定细胞存活率,并对细胞内超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量进行测定。结果表明,超声法提取的黑色素具备特征基团和吲哚结构,并且颗粒粒径变小。与氧化损伤模型组相比,黑色素组均能有效提升受损细胞的存活率。当浓度≥40μg/mL时,金乌贼墨黑色素干预能有效提升细胞内SOD活性和降低MDA水平,保护Caco-2细胞免受氧化应激造成的损伤。 展开更多
关键词 金乌贼墨 黑色素 超声提取 CACO-2细胞 氧化应激
下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部