丝胶的凝胶化及其结构、性质的研究

试验对丝胶的凝胶化和凝胶的结构、性质进行了较系统的测定分析。丝胶的凝胶化一般在60°C以下的温度范围内发生,并随着温度的上升和pH值的降低而加剧。丝胶凝胶的分子结构为无规卷曲和β构象,丝胶凝胶的颗粒较大,分布粗疏。丝胶凝胶在水和热的作用下即行溶解,丝胶的凝胶和胶溶的转化过程温度在50—70°C范围。

丝胶的凝胶特性研究

丝胶在自然条件下能凝胶化，其过程可用波长４００ｎｍ的紫外透光度的变化进行研究，可换算成凝胶化率进行观察．在ｐＨ６．０～７．０，温度２０～４０℃的范围内，各种浓度的丝胶溶液的凝胶化发生较快．同时，丝胶的强度也随着凝胶化的进展而增强．丝胶的凝胶化是由于丝胶分子结构转化成β构象，丝胶呈结晶状。

上蔟环境影响桑蚕茧解舒的机理及提高蚕茧解舒率的研究

通过对上获环境与蚕茧解舒及茧丝质的关系、茧层丝胶的胶凝特性与胶粘功能的关系的系统研究，解明了上蔟环境影响蚕茧解舒的机理。通过提高蚕茧解舒率的农村生产试验，验证了蚕茧解舒理论，取得较大经济效益。

上蔟环境与蚕茧物理性状的研究

蚕在高温多湿的环境中营茧,茧丝静剥离抵抗大,茧色黄而深浓,茧层丝胶在热水中的初期溶解率低,DSC曲线上的吸热分解峰在高温侧出现,且吸热峰强度大而陡,茧层丝胶分子中存在着β结构和无(?)卷曲结构.而在适温适湿的环境中营茧,外观形质好.茧层丝胶分子为无规卷曲结构.试验证明,家茧解舒的恶化是由于茧层丝胶分子结构变化所致.

丝胶蛋白的氨基酸组成、结构及功能性质

实验旨在明确从废水中回收的丝胶蛋白的氨基酸组成、二级结构及功能性质,为其进一步开发应用提供参考。实验通过圆二色谱仪及傅立叶红外光谱仪探究丝胶蛋白的结构,利用紫外分光光度计及荧光探针等方法探究丝胶蛋白的溶解性、乳化性及表面疏水性等性质。结果表明:丝胶蛋白含有16种氨基酸,其中极性氨基酸占80.41%;丝胶蛋白二级结构以无规卷曲为主,占总量的41.6%,其次是β-折叠和β-转角,分别占30.5%和23.6%,α-螺旋仅占4.3%;丝胶蛋白溶解性优于大豆分离蛋白,还具有良好的乳化和起泡性及持油性。

一次性手套专用糊树脂的凝胶化研究

用扫描电镜、激光粒径仪、凝胶渗透色谱表征不同品牌手套专用糊树脂的微观结构及分子量分布,用粘度计分别测试了手套专用高分子量糊树脂的流变特性,用凝胶化测试仪测试了几种糊树脂的凝胶化时间,探讨了微观结构形态与分子量分布对手套专用料树脂的流变特性影响。

丝素蛋白纤维毡的纺制及其性能

用柞蚕茧制备的丝素蛋白纺制丝素蛋白纤维毡,并利用扫描电镜、红外光谱、X衍射等对纺制的纤维毡进行观察与表征。研究表明,静电纺丝纺制的丝素蛋白纤维粗细均匀,层合的纤维毡错落有序,且纺制的丝素蛋白纤维在分子结构上保持了丝素蛋白分子结构的特点,热学性能有所提升;层合数为45层时,纤维毡对金属离子的吸附能力达到最佳。