云南乳油木调研报告

乳油木(Vitellaria paradora Gaertne)为山榄科(Sapotaceae)木本植物,是非洲热带稀树草原的主要树种。为当地食用脂肪的主要来源。乳油果油脂作为化妆品、功能食品和药品的原料,有广阔的应用前景。本文介绍乳油木的植物分类、分布、形态特征、生长习性、油脂化学成分及其用途。简述云南省引种乳油木的历史,现存乳油木的生长状况。对国产乳油木的品质进行分析,提出发展的建议。