竹黄菌液体培养条件下生成竹红菌素的研究

研究了竹黄菌液体培养生成竹红菌素过程中培养条件的影响。结果表明竹黄菌生长及竹红菌素生成适宜的温度、pH值分别为26℃、5.5～6.0,并且整个过程需要充分的溶氧。液体培养的最适碳源为葡萄糖,浓度为30g/L。最适氮源为土豆汁,浓度为20%。

竹黄菌固态发酵竹红菌素条件的研究

研究了竹黄菌固体发酵培养生成竹红菌素过程中培养条件的影响。结果表明 ,竹黄菌生长及竹红菌素生成适宜的温度、pH分别为 2 6℃、5 5～ 6。最佳的培养基物料厚度为 5cm左右。固态发酵过程中最适的水份含量为 5 0 %。玉米粉是一种适宜的培养基基本组成。在以上发酵条件下竹红菌素产量为 4 0mg kg。

一株竹黄无性型菌株液态发酵产竹红菌素的初步研究

从野生竹黄子座中分离获得能产生竹红菌素的无性型菌株ZH-5-1,经液态发酵培养及摇瓶正交试验确定最佳培养基配方和培养条件:葡萄糖30g/L,蛋白胨5g/L,NaNO310g/L,KCl 1.5g/L,MgSO41.5g/L,KH2PO42g/L,pH值6.0,装液量100/250 mL(V/V),接种量10%(V/V),培养温度28℃,摇床转速130 r/min,培养周期96h。

竹黄无性株的液态发酵工艺研究

从野生竹黄子实体分离获得能产生竹红菌素的无性株,经液态发酵培养及摇瓶正交试验获得最佳培养基配方和培养条件:蔗糖20g/L,酵母膏8g/L,玉米浆2g/L,pH6.0,摇瓶装量50/250ml(V/V),接种量10%(VV),培养温度28℃,摇床转速130r/min,培养周期96h,每升发酵液可获得色价为52的竹红菌素8g。本试验结果可为工业化生产竹红菌素提供参考。

安徽省三种产地竹黄菌培养的初步研究

首次对安徽省三种产地的竹黄菌进行了组织分离培养和液体发酵,比较了该菌固体生长状况和液体发酵形成的竹红菌素产量。结果显示,广德卢村的菌种平皿生长速度为0.31cm/d,液体发酵产生的竹红菌素吸光度为0.21;宁国板桥菌种平皿生长速度为0.30cm/d,液体发酵产生的竹红菌素吸光度为0.30;休宁武城的竹黄菌平皿生长速度为1.85cm/d,菌株液体发酵产生的竹红菌素吸光度为0.39。结论表明,休宁武城菌种无论是平皿生长速度还是发酵形成的竹红菌素量都明显优于其它两地的菌株。