Current Situation,Problems and Optimization Countermeasures of Rice and Shrimp Cultivation Industry in Hubei Province

In recent years,the scale of rice and shrimp cultivation in Hubei Province is expanding year by year,and cultivation model is innovating continuously,while consumption market is enlarging constantly.It realizes"dual use of one land,win-win of grain and fishery,stable grain production,and efficiency increase",and effectively solves the problems that"benefit of grain planting is low,and it is difficult to increase farmers'income".But there are still many problems at present,such as degeneration of crayfish germplasm,increase of disease incidence,centralized entering in the market affecting breeding efficiency,the benefits of rice not brought into full play,large number of business entities,lack of leading enterprises and sufficient supporting.To realize sustainable development of rice and shrimp cultivation industry,Hubei Province should adhere to the problem orientation,do a good job in supporting and capital guidance,increase effective supply,promote scale operation,cultivate leading enterprises,strengthen production management,and improve product quality.

香型优质虾后稻新品种福香9号的选育与应用

福香9号是以华润2号和鄂恢71为亲本,通过系谱法和分子标记辅助选择相结合选育的优质常规香型水稻(Oryza sativa L.)新品种,于2023年通过湖北省农作物品种审定委员会审定。该品种生育期短、米质优、香味浓郁、食味口感好,尤其适合作虾后稻。栽培上应适时播种,适当增加播种量,同时控氮增钾,提高抗倒性。

基于稻虾共作系统水稻收割后水体水质及沉积物重金属风险评估

为探究稻虾共作系统中水稻收割后水体营养盐和沉积物重金属的分布特征,评估其水生态风险,通过监测4块稻虾田的种养后期水体中的理化指标,评价了稻虾田中分子氨和沉积物重金属的毒性,系统分析了种养体系中水体营养盐、重金属的生态毒性风险.结果表明,稻虾种养模式的水稻收割后,水体pH值高,达到9.25;总氮、氨氮和COD浓度分别达到14.15、11.49和92.01 mg/L.常年的稻虾共作系统中,沉积物中的重金属wAs(16.21 mg·kg^(-1))和wCd(0.20 mg·kg^(-1))水平较高,分别超背景值2.35倍和1.72倍,其他重金属含量较低.综合潜在生态风险指数和潜在生物毒性评价结果均表明,稻虾共作系统中沉积物重金属的生态风险低,这与克氏原螯虾(Procambarus clarkii)养殖需要矿物质元素有关.综上所述,稻虾共作系统具有潜在修复土壤重金属污染的能力.

江苏某地区稻虾蟹综合种养模式下养殖水和产品中农药残留与风险评价

为掌握江苏省某地区稻田综合种养基地内(“稻-蟹”及“稻-虾”)养殖水环境及水产品中的农药残留特征与生态风险及健康风险,利用三重四极杆气质联用仪(GC-MS/MS),选择6个养殖区,根据生长周期,跟踪监测养殖水环境及同期水产品(虾、蟹)中208种农药残留情况,并根据商值法对养殖水环境进行生态风险评价,利用食用安全风险指数对水产品进行食用安全分析。结果表明:综合种养模式下,水环境中检出农药的主要类型为除草剂、杀菌剂、植物生长调节剂等,平均质量分数为0.33μg·L^(-1),同时有少量杀虫剂、杀螨剂、增效剂有检出;在整个生长周期内,稻虾、稻蟹农药残留的主要类型为除草剂、杀菌剂、杀虫剂和植物生长调节剂,平均质量分数为6.1μg·kg^(-1)(以湿质量计)。养殖水环境中农药主要来源于养殖前期环境中残留或外源性污染,随着养殖时间延长,农药含量整体趋向于减少,通过对养殖水环境生态风险进行分析,发现各抽样点位联合风险商值(RQ)均在0~1之间,属于中风险,对环境仍具有一定的压力,除草剂等类型农药应引起重视;在监测周期内,水产品中大部分农药的残留量逐渐减少直至未检出,仅有部分点位杀菌剂有少量存在,通过对同期虾、蟹的健康风险进行分析发现,平均食品安全指数远小于1,农药残留的食品安全风险可以接受。

稻田养殖模式下克氏原螯虾幼虾的蛋白质需求量

为研究在稻田养殖模式下克氏原螯虾幼虾对蛋白质的需求量,实验设计蛋白水平分别为28%、31%、34%、37%、40%和43%的6组等能等脂的实验饲料(分别记为Diet 28~Diet 43组),投喂360尾初始体重为(8.59±0.05)g的克氏原螯虾幼虾,每个处理3个重复。饲养56 d后,测定并分析生长性能、肌肉成分、血淋巴生化指标、肠道消化酶活性以及抗氧化能力。结果显示,①随着饲料蛋白水平的升高,终末体重(FBW)、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)先上升,在蛋白水平达到40%后呈下降趋势;出肉率(MY)随着蛋白水平升高而升高。②饲料蛋白质水平对肌肉水分、粗脂肪和灰分含量无显著影响;但随着蛋白水平的升高,肌肉粗蛋白含量有上升的趋势。③饲料蛋白质水平与血淋巴谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性呈正相关,且在Diet 43组达到最大。饲料蛋白质水平对血淋巴总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)和总胆固醇(TCHO)含量均无显著影响。但TP和GLB含量出现随着饲料蛋白质水平升高而上升的趋势。④饲料蛋白质水平对肠道蛋白酶(TPS)和脂肪酶(LPS)活性有显著影响,对α-淀粉酶(α-AL)活性无显著影响。⑤在一定范围内提高蛋白水平可显著提高克氏原螯虾肝胰腺总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、酸性磷酸酶(ACP)、溶菌酶(LZM)活性以及总抗氧化能力(T-SOD),并且显著降低丙二醛(MDA)的含量。⑥蜕壳基因(ecr、chitinase)和免疫相关基因(hsp70、tlrs、lzm)表达量随饲料蛋白水平先升高后下降,但是饲料蛋白水平并未对蛋白质代谢相关基因(eif4e、s6k1、4e-bp1)造成显著影响。研究表明,利用增重率与饲料蛋白质水平进行折线回归分析,在稻田养殖模式下,克氏原螯虾幼虾获得最佳增重率时对饲料的蛋白质需要量为40.35%,建议稻田养殖模式下克氏原螯虾幼虾人工配合饲料中蛋白质含量以40.35%为宜。本研究为克氏原螯虾稻田养殖专用饲料开发提供了理论依据。

稻虾共作种植模式下不同粳稻品种产量及其构成的比较

选择19个优质粳稻新品种进行稻虾共作种植模式下的比较试验。结果显示,稻虾共作种植模式下19个粳稻品种的667 m^(2)有效穗数、每穗总粒数、结实率、千粒重和产量均存在不同程度的差异,产量构成因素间的变幅均较大;所有参试品种中,香缘99的产量高于其他品种,主要得益于该品种在稻虾共作模式中的各项产量构成因素表现较为均衡,每穗粒数、结实率和千粒重指标整体比较优秀。

海藻多糖/可溶性大豆多糖对稻虾米淀粉理化特性及消化特性的影响

将不同质量比的海藻多糖(SA)/可溶性大豆多糖(SSPS)与稻虾米淀粉混合制备出不同稻虾米淀粉样品,并对各淀粉样品的营养特性、水合特性、糊化特性、凝胶特性及消化特性进行探究。结果表明:随着SSPS占比的增加,淀粉凝胶复合体系的峰值黏度、最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值均逐渐降低,水合特性先升高后降低,硬度先减小后增大。当SA与SSPS质量比为3∶1时,稻虾米淀粉中的抗性淀粉含量较高,淀粉凝胶复合体系的吸水性指数、溶解率和膨胀度最大,硬度最小,能有效抑制稻虾米淀粉回生及改善其凝胶特性。

共生视角下农业区域品牌的绿色发展策略研究——以南县稻虾米为例

新形势下,农业区域品牌有效赋能乡村振兴。以知名农业区域品牌“南县稻虾米”为例,采用共生理论,从共生界面、共生环境和共生单元分析农业区域品牌与产业融合发展的内生机制和共生系统,提出强化共生界面、优化共生环境和发挥共生单元协同作用3项提升品牌价值的农业区域品牌绿色发展策略。

稻虾养殖的影响分析与优化策略——基于荆州市的实证研究

分析了稻虾养殖对水稻产量、水质和农民收入的影响,使用了基于作物产量简化形式的计量经济学模型,利用荆州市2018—2020年的稻虾养殖数据,对比了不同种养模式下的差异和影响程度。结果表明,稻虾养殖能够显著提高水稻产量和农民收入,同时对水质有一定影响,且影响程度随着小龙虾密度的增加而加大。该研究认为,稻虾养殖是一种具有很强的可持续发展潜力的农业模式,建议政府加强对稻虾养殖的技术指导和监管,推广稻虾轮养等优化的种养模式。

稻虾轮作模式下氮肥运筹对水稻产量与品质的影响

【目的】旨在研究氮肥运筹对稻虾轮作模式下水稻产量与品质的影响。【方法】以野香优明月丝苗和农香42为试验材料,设计不同施氮量和不同时期施肥比例进行试验。【结果】与常规施氮量(195 kg/hm2)相比,野香优明月丝苗在减量15%和减量30%施氮量情况下,产量下降不显著;而农香42在减量15%和减量30%施氮量情况下,产量显著增加。野香优明月丝苗在基肥∶分蘖肥∶穗肥=4∶4∶2时,每穗粒数、结实率和千粒质量最大,产量最高;而农香42在基肥∶分蘖肥∶穗肥=5∶3∶2时,单位面积有效穗数、每穗粒数、结实率和千粒质量最大,产量最高。随着施氮量的减少,野香优明月丝苗的精米率和农香42的整精米率显著提高,加工品质得到改善。2个品种的垩白粒率和垩白度影响均不显著,直链淀粉含量显著提高,蛋白质含量显著降低,峰值粘度和崩解值呈先增加后降低趋势,以施氮量165.8 kg/hm2为最大。野香优明月丝苗在基肥∶分蘖肥∶穗肥=4∶4∶2时,农香42在基肥∶分蘖肥∶穗肥=5∶3∶2时精米率、整精米率、胶稠度、峰值粘度和崩解值最大,垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量最小。【结论】在稻虾轮作模式下,减氮15%~30%,施氮比例为4∶4∶2或5∶3∶2时,有利于水稻节氮增效,优质高产。

稻虾共作与常规种植模式下的粳稻产量比较试验

设置常规种植模式和稻虾共作模式,选择10个适宜泰州地区种植的优质粳稻新品种进行比较试验。结果显示,常规种植模式下10个粳稻品种的667 m2群体颖花量和产量都大于稻虾共作模式,且各品种在不同模式下的产量和产量位次表现不尽相同,这与品种特性密切相关;稻虾共作模式下各水稻品种产量均低于常规种植模式,这与两种生产模式不同的田间管理方式有关。

稻虾共作模式下品种和机插密度对稻米品质的影响

研究种植方式和机插密度对优良食味粳稻南粳9108和南粳5718稻米品质的影响。结果表明,与常规种植模式相比,稻虾共作模式提高了稻米整精米率、蛋白质含量和胶稠度,降低了垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量,对淀粉RVA谱特征值有较大影响,提高了崩解值,降低了消减值,改善了米饭的外观、硬度、黏度、平衡度和食味品质;机插密度极显著影响稻米垩白粒率和直链淀粉含量(P<0.01),显著影响垩白度和蛋白质含量(P<0.05),米饭的食味品质均随机插密度降低而明显改善。互作分析表明,品种、机插密度和种植模式及其之间的互作对稻米品质产生较为明显作用。

不同标粗模式对罗氏沼虾生长及成活率的影响

[目的]比较不同模式下罗氏沼虾的标粗效果,以期筛选出较好的标粗模式,进一步提升稻虾共作综合效益。[方法]采用温棚土池、温棚陆基智能化循环水圆池、池塘网箱3种不同模式进行罗氏沼虾苗的标粗培育,并检测不同标粗模式下罗氏沼虾的成活率、变异系数及特定生长率。[结果]3种模式的成活率分别为24.8%、35.6%、34.45%,变异系数分别为19.97%、13.64%、20.97%,特定生长率分别为4.43%、3.67%、3.23%。[结论]3种模式中,温棚陆基圆池智能化循环水养殖模式的成活率和整齐度优于其他2种模式,更适于罗氏沼虾苗标粗,利于成虾养殖。

稻虾共育高效生态种养技术

稻虾共育是一种立体高效的新型种养模式。本文结合生产实践,从稻田选择、虾沟开挖、防逃设施固定、虾苗田管理、成虾场管理、日常管理以及成虾捕捞和亲虾留存方面,总结分析了稻虾共育高效生态种养技术要点,并分别从生态效益、经济效益和综合效益3个方面探讨了稻虾共育的生态效益、经济效益和综合效益,为该技术的进一步推广应用提供参考。

稻虾共生模式高产高效技术

掌握稻虾共生种养关键技术,充分发挥稻虾种养优势,是实现稻虾共生种养绿色优质高效发展的关键环节之一。本文总结了稻虾种养生产过程中水稻田块选择与改造、水稻田间管理、虾苗放养、饲养中水位和水质调控以及小龙虾病害防控等关键技术措施,为绿色高效开展稻虾共生种养提供参考。

稻虾综合种养模式的优势及综合配套技术探析

就稻虾综合种养模式的优势及配套技术的应用进行了研究与分析,以期为基层农户的稻虾综合种养提供科学参考依据,帮助基层农户更好地利用资源,提高农业生产的可持续性。

施用鱼虾下脚料有机肥对水稻生产的影响

随着我国水产养殖业与加工业的快速发展,鱼虾下脚料等水产品废弃物随意处置导致的环境污染问题屡见不鲜,同时也造成了大量的资源浪费。该试验以嘉67水稻为种植对象,设置5个不同施肥处理,进行为期1 a的单季种植,发现在舟山当地环境下,鱼虾下脚料有机肥25%等氮替代处理能在一定程度上提升土壤氮、磷、钾3种常量元素的含量,且能够起到提升水稻的养分利用率、促进水稻稻谷的干物质积累、改善产量构成因素的作用,使水稻保持稳产高产。若该有机肥能够投入市场化应用,可以起到将鱼虾下脚料等水产品废弃物进行资源化利用,减少废弃物流入环境造成污染的作用。同时,能够拓宽有机肥的获取途径,起到改善土壤环境,增加农户对于有机肥的选择,减少化肥投入的作用,对于促进农业经济产业发展有着一定意义。

木兰县稻渔综合种养技术模式推广应用分析

2023年,黑龙江省木兰县水稻种植面积80.93万亩,发展稻渔综合种养的资源潜力巨大。文章介绍了木兰县稻渔综合种养技术模式推广应用现状,分析了存在的问题,提出了今后推广应用对策,供各地参考。

不同地区稻虾综合种养系统的微生物群落结构分析

为研究不同地区稻虾综合种养系统的环境及克氏原螯虾肠道的细菌群落结构差异,为改进不同地区稻虾综合养殖策略提供依据,采用Illumina Miseq高通量测序技术,研究了武汉、永州和韶关地区稻田养殖克氏原螯虾的水体、底泥及虾肠道细菌群落结构,并对水体、肠道菌群与环境因子之间的关系进行了分析。结果显示,武汉地区稻虾综合种养系统的水体、底泥及克氏原螯虾肠道细菌群落的多样性均大于永州地区和韶关地区。武汉地区的稻虾综合种养系统的水体及底泥的细菌群落结构与永州地区和韶关地区均相似,其中水体的优势菌门均为放线菌门、蓝细菌门、变形菌门和拟杆菌门;底泥的优势菌门均为变形菌门。武汉地区的克氏原螯虾肠道的优势菌门为变形菌门、厚壁菌门和拟杆菌门;优势菌属为柠檬酸杆菌属(Citrobacter,10.85%)、气单胞菌属(Aeromonas,9.88%)和[Anaerorhabdus]_furcosa_group (8.43%)等。永州地区的克氏原螯虾肠道的优势菌门为厚壁菌门和放线菌门;优势菌属为ZOR0006 (9.78%)、拟杆菌属(Bacteroides,5.41%)和[Anaerorhabdus]_furcosa_group (3.98%)。韶关地区的克氏原螯虾肠道的优势菌门为厚壁菌门和变形菌门;优势菌属为柠檬酸杆菌属(Citrobacter,9.31%)、拟杆菌属(4.29%)和[Anaerorhabdus]_furcosa_group (4.58%)等。环境因子关联分析结果显示,总悬浮颗粒(TSS)和总磷(TP)对水体细菌群落结构具有显著影响,磷酸盐(PO3-4-P)和化学需氧量(CODcr)对肠道微生物结构具有显著影响。研究表明,不同地区水体、底泥及克氏原螯虾肠道微生物存在一定差异,其中水体与底泥的微生物结构更相似。武汉地区稻虾综合种养系统中水体的微生物多样性最高,对于稳定养殖系统有利。不同地区养殖系统微生物的优势菌门种类没有变化,但是会改变优势菌门和优势菌属的相对丰度。养殖环境中的营养盐含量会对微生物群落结构产生一定程度的影响。

“池塘芦苇稻-青虾”种养结合技术及效益分析

"虾稻共生"模式是近几年来在杭州市余杭区兴起的一种促养增粮模式。本文从环境条件、品种选择、渔稻育秧、渔稻栽种与管理、青虾养殖、虾病防治、青虾捕捞等方面对池塘虾稻生态种养结合技术进行了介绍。