云南涮辣辣椒素积累与苯丙氨酸解氨酶活性关系的研究

对云南涮辣6个不同时期胎座和果皮的辣椒素含量与苯丙氨酸解氨酶活性之间的关系进行了研究,结果表明:云南涮辣不同时期辣椒素含量不同,随着果实的发育,辣椒素的含量有所升高,生长后期略有下降.而苯丙氨酸解氨酶活性与辣椒素含量的变化基本一致,随着辣椒素的积累,苯丙氨酸解氨酶的活性急剧升高,到果实成熟后,苯丙氨酸解氨酶的活性也开始下降.

涮辣与昆明皱皮椒苯丙氨酸解氨酶(PAL)的生物信息学及表达分析

【目的】解析涮辣与昆明皱皮椒苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)的差异,研究不同发育时期、不同环境和外源因子处理下PAL基因表达规律。【方法】基于基因克隆和生物信息学方法研究PAL基因和蛋白特性;利用荧光定量PCR及酶活性测定方法测定PAL表达量及酶活性。【结果】克隆得到涮辣PAL基因为2166 bp,昆明皱皮椒PAL基因为2154 bp,分别编码721和717个氨基酸。顺式元件预测结果显示:辣椒PAL可能受赤霉素、光与干旱的影响。PAL蛋白预测结果表明:PAL为脂溶性、亲水性的稳定蛋白,主要定位于质膜,无信号肽与跨膜结构,含58个磷酸化位点。在进化上PAL有保守性,但在亚组上存在一定差异。在不同发育阶段,2种辣椒PAL表达水平与酶活性的趋势都为先升高后急剧降低,且在大部分发育阶段均表现为露地栽培高于大棚栽培;同一环境条件下,涮辣PAL表达与酶活性整体高于昆明皱皮椒;且不同外源物质在一定时间内可影响涮辣PAL的表达。【结论】涮辣与昆明皱皮椒PAL基因和蛋白特性相似但存在差异,在辣椒生长发育、环境和外源物质响应方面有重要功能。

涮辣浸提液对大白菜化感作用的初步探究

为研究涮辣对大白菜种子萌发和幼苗生长的化感作用,本试验采用提取涮辣植株浸提液的方式对大白菜种子进行处理。结果表明:不同浓度的涮辣植株水浸提液对大白菜种子萌发的化感效应不同,具体表现为低浓度促进、高浓度抑制。高浓度(0.10g/mL)的涮辣植株水浸提液对大白菜种子发芽率、发芽势、发芽指数的化感作用分别为-0.94、-0.96、-0.94,低浓度(0.0008g/mL)的涮辣植株水浸提液对大白菜种子发芽率、发芽势、发芽指数的化感作用分别为0.07、0.06、0.07。不同浓度的涮辣植株水浸提液对大白菜幼苗生长的化感效应也表现为低浓度促进、高浓度抑制,高浓度(0.10g/mL)的涮辣植株水浸提液对大白菜幼苗根长、茎长、根质量的化感效应分别为-1、-0.13、-1,低浓度(0.0008g/mL)的涮辣植株水浸提液对大白菜幼苗根长、茎长、根质量的化感效应分别为0.04、0.24、0.30。

涮辣与昆明皱皮椒pAMT生物信息学及表达分析

为分析涮辣与昆明皱皮椒假定的氨基转氨酶(pAMT)的差异,探究pAMT表达规律。本研究基于基因克隆和生物信息学方法分析pAMT基因和蛋白特性,利用qPCR测定pAMT相对表达量。结果显示,涮辣与昆明皱皮椒p AMT由1380个碱基组成,编码459个氨基酸残基,相比昆明皱皮椒,涮辣pAMT存在7个同义突变和5个错义突变位点。顺式作用元件预测结果显示,辣椒pAMT可能受环境和植物激素的影响。蛋白特性结果显示,pAMT蛋白属于Ⅰ型折叠,Ⅲ类转氨酶,为脂溶性、亲水性的不稳定蛋白,主要定位在细胞质中,无信号肽与跨膜结构。两种辣椒pAMT蛋白配体结合位点、活性位点和蛋白磷酸化位点存在差异,不同物种AMT在进化上有保守性,但在亚组间也存在一定差别。在不同发育阶段,pAMT表达呈现先升高后急剧降低,且露地条件下p AMT表达量高于大棚;同一环境条件下,涮辣pAMT表达量整体高于昆明皱皮椒;不同外源物质在一定时间内影响pAMT的表达。相对于昆明皱皮椒,涮辣pAMT基因和蛋白的改变,可能是涮辣辣度极高的原因,并且不同生长环境、发育阶段和外源物质可能通过调节pAMT的表达来影响辣椒中辣椒素的生物合成。