川藏黑猪与长白猪仔猪猪瘟母源抗体消长规律比较研究

为探索川藏黑猪和长白猪的猪瘟免疫方法,本研究采用猪瘟阻断ELISA对0、1、4、7、10、20、25、30、35日龄时川藏黑猪与长白猪仔猪的猪瘟母源抗体水平进行了检测。结果显示,川藏黑猪仔猪和长白猪仔猪出生后哺母乳前的猪瘟母源抗体均为0,哺母乳后d1,猪瘟母源抗体分别为>210和28.2,合格率分别为100%和87%。4日龄和7日龄时,川藏黑猪仔猪的猪瘟母源抗体仍为≥210,合格率100%;长白猪仔猪的猪瘟母源抗体为28.4和27.4,合格率100%和83%;随后川藏黑猪仔猪的猪瘟母源抗体呈下降趋势,35日龄达到保护临界值(24.0);长白猪仔猪的猪瘟母源抗体下降更迅速,25日龄时其母源抗体水平已达临界值(24.0)。检测结果表明无论是母源抗体水平还是母源抗体持续时间,川藏黑猪与长白猪仔猪之间有较大差异,川藏黑猪仔猪猪瘟疫苗的首免时间应为35日龄,而长白猪仔猪猪瘟疫苗的首免时间应为25日龄。

川藏黑猪S05系育肥性能研究

为了研究川藏黑猪S05系的育肥、胴体和肉质性能,试验采用世代测定的方法。结果表明:达100 kg体重日龄为171.89 d,日增重为824.96 g,达100 kg体重背膘厚为14.35 mm,料重比为2.71,屠宰率为72.94%,背膘厚为24.33 mm,眼肌面积为36.77 cm2,胴体瘦肉率为62.41%,pH1值为6.45,滴水损失为2.14%,肌纤维直径为86.22μm,嫩度为6 126.85 g,肌内脂肪含量为3.29%。