黄羽肉鸡与四川山地黑羽乌骨鸡杂交试验

用四川山地乌骨鸡作父本，黄羽肉鸡作母本进行杂交，杂交后代在生长速度、１２周龄累计料肉比等方面体现了极显著的杂种优势。屠宰性能得到普遍改善，胸腿肌率得到了显著提高，说明黄羽肉鸡能与四川山地乌骨鸡配套进行仿土鸡的商品生产。

庄河大骨鸡与四川山地乌骨鸡杂交效果的研究

本试验采用庄河大骨鸡与四川山地乌骨鸡2个鸡种,通过纯繁和正反杂交,进行生长发育与蛋用性能的研究,试验结果表明:杂交组的生长速度、产蛋量、肉用性状比纯繁组都有显著的提高,杂交组的开产日龄性状与山地乌骨鸡纯繁差异不显著。

四川山地乌骨鸡与丝羽乌骨鸡生长发育性能、屠宰性能比较研究

采用四川山地乌骨鸡和丝羽乌骨鸡0～12周龄生长发育资料和13周龄屠宰性能资料,进行t检验和方差分析,比较品种性能,揭示各品种生长发育规律。结果显示山地鸡料肉比、增重能力和屠宰性能均明显优于丝羽乌骨鸡;两品种公鸡的屠宰性能总体优于母鸡。推测山地鸡和丝羽乌骨鸡最佳屠宰时间分别为16周龄和14周龄。本试验为品种的合理开发利用提供了参考资料。

稀土壳聚糖对四川山地乌骨鸡生长性能﹑血清生化指标及ATP酶活性的影响

采用1日龄健康的四川山地乌骨鸡192只,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复12只鸡。在4个处理组基础日粮中分别添加0%,0.10%,0.15%和0.20%的稀土壳聚糖,进行为期56d的饲养试验。试验结果表明:在基础日粮中添加稀土壳聚糖可显著提高四川山地乌骨鸡的平均体重和日增重,0.10%稀土壳聚糖组效果最明显。在血清生化指标方面,稀土壳聚糖对四川山地乌骨鸡血清Ca,总胆固醇间影响差异显著(P<0.05),可降低碱性磷酸酶含量。对ATP酶活性的影响,0.10%和0.15%组可显著提高心脏﹑肝脏和肾脏中Na+-K+-ATP酶和Ca2+-Mg2+-ATP酶的活性(P<0.05)。初步确定稀土壳聚糖在四川山地乌骨鸡日粮中的适宜添加量为0.10%。

不同日粮类型和粗蛋白质水平对四川山地乌骨鸡生产性能和屠宰性能的影响

试验旨在研究不同日粮类型和粗蛋白质水平对四川山地乌骨鸡生产性能和屠宰性能的影响。采用2×2因子设计,设2种日粮类型(玉米—豆粕型和玉米—豆粕—酵母蛋白型)和2个粗蛋白质水平(16.5%和14.5%)。选用23周龄的四川山地乌骨鸡480只,设4个处理,每个处理4个重复,每个重复30只鸡。预试期14d,正试期120d。结果表明,日粮类型对四川山地乌骨鸡的生产性能无显著影响(P>0.05),日粮16.5%粗蛋白质水平组平均蛋重显著高于14.5%粗蛋白质水平组(P<0.05)。日粮类型与粗蛋白质水平互作可显著影响平均蛋重(P<0.05),但对产蛋率、日产蛋量、日采食量和料蛋比均无显著影响(P>0.05)。日粮类型、粗蛋白质水平及日粮类型与粗蛋白质水平互作对四川山地乌骨鸡的屠宰性能均无显著影响(P>0.05),其中玉米—豆粕—酵母蛋白型(粗蛋白质16.5%)日粮组屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌率最佳。结果提示,四川山地乌骨鸡的平均蛋重受日粮粗蛋白质水平影响较大;饲喂粗蛋白质水平为16.5%的玉米—豆粕—酵母蛋白型日粮可获得较好的生产性能和屠宰性能。

四川山地乌骨鸡黄羽系快、慢羽群体羽毛和体重的早期发育分析及基因型鉴定

为了探明四川山地乌骨鸡黄羽系快、慢羽群体羽毛与体重早期发育的关系,试验测定了1～35日龄四川山地乌骨鸡黄羽系的主翼羽、覆主翼羽、尾羽羽毛长度及其体重并鉴定快、慢羽基因型。结果显示:四川山地乌骨鸡黄羽系在21日龄之前快羽鸡主翼羽长度显著或极显著长于慢羽鸡(P<0.05或P<0.01);整个试验周期中,3日龄快羽鸡的覆主翼羽显著长于慢羽鸡(P<0.05),而在14和21日龄等长慢羽鸡的覆主翼羽显著长于快羽鸡和典型慢羽鸡(P<0.05);快、慢羽鸡14日龄开始出现尾羽,在14、21和28日龄,快羽鸡的尾羽显著长于慢羽鸡(P<0.05),35日龄等长型慢羽鸡的尾羽显著长于典型慢羽鸡(P<0.05);5日龄等长慢羽鸡体重显著高于快羽鸡(P<0.05),14日龄典型慢羽鸡的体重显著大于快羽鸡(P<0.05),21日龄之后典型慢羽鸡体重显著高于等长慢羽鸡和快羽鸡(P<0.05);表型鉴定为慢羽的群体中有5只基因型鉴定为快羽,表型鉴定为快羽的群体基因型鉴定均为快羽,基因型鉴定结果与表型鉴定吻合率达91.7%。研究表明,通过主翼羽与覆主翼羽的相对长度及基因型鉴定,可在1日龄有效判断四川山地乌骨鸡黄羽系快、慢羽个体,结果为建立四川山地乌骨鸡黄羽系快、慢羽亚系奠定了基础。