新经济背景下四川餐饮品牌化发展策略

新经济背景下,餐饮品牌化战略发展是餐饮行业的必然之路,也是提高其市场竞争力的关键。文章从品牌与品牌化概念入手,分析了四川餐饮品牌化发展的机遇与挑战,并以此为基础,提出了新经济环境下四川餐饮品牌化发展策略,以期能够进一步促进四川餐饮品牌建设与发展,提高四川餐饮行业的市场竞争力,从而调动我国餐饮行业的整体发展与进步。

欠发达地区非物质文化遗产保护与传承机制创新调查研究——以川北大木偶的传承创新实践为例

非物质文化遗产是中华优秀传统文化的活态显现,在欠发达地区如何更好保护、传承和发展非物质文化遗产,使其焕发时代活力,充满生机,是一个需要不断研究的话题。2018年川北大木偶以崭新姿态精彩亮相于平昌冬奥会闭幕式的“北京8分钟”,重新擦亮了非遗品牌,为欠发达地区非物质文化遗产的创新发展、焕发生机提供了一个生动的案例。为此笔者深入调查非遗品牌“川北大木偶”从“图存”到“惊艳”的蜕变,探索其重新焕发生机和活力的创新机制,揭示了要坚持政府有效支持和市场化探索机制同步推进、实现人才传承与激励机制双向突破、引导品牌塑造与旅游发展联动协同的机制创新规律。

四川白酒品牌认知度现状调查与启示--以成都地区消费者为例

采用自编问卷了解消费者对四川白酒品牌认知度的现状,探讨影响四川白酒品牌培育的微观因素和建设有竞争力的四川白酒品牌体系的具体措施。研究结果表明四川白酒品牌发展两极分化现象突出、消费者对次高端或中端白酒品牌认知度的稳定性存在变数,四川白酒品牌中的子品牌可能影响认知度的稳定性,消费者对四川白酒品牌存在认知误区。文章最后提出广告宣传、文化传承等是构建四川白酒品牌认知度的主要途径,差异化发展是提高新兴品牌认知度的重要方式。

概念隐喻:川酒品牌与文化的“隐性”传播研究

概念隐喻根植于人类的身体经验,同时与文化息息相关。四川因其优越的地理和气候环境,悠久的酿酒历史,孕育出异常丰富的川酒品牌和文化。在进行川酒品牌和文化国际化传播的今天,中西方思维模式和文化上的差异不容忽视。本文拟将西方概念隐喻理论融入川酒品牌和文化的传播之中,以华夏民族文化和精神为认知体验的源域,借助语言这一载体,以期改变西方人对川酒的认知图式进而认可并喜爱川酒等中国白酒品牌和文化。

四川地区茶叶包装设计的问题分析与对策

目的通过对四川地区品牌茶叶包装设计的整理和分析,总结其对品牌发展的不利之处,并提出可行的对策,使四川茶叶的包装设计乃至品牌有更加良性的发展。方法以实例分析和图表比较为基础,通过包装设计的实际效果进行研究。结论茶叶这一特殊文化产品的包装,除了满足茶叶本身物理需要外,还必须体现出品牌内涵,并成为文化传播的载体才能发挥其作用。四川茶叶的包装设计重在装饰而轻内涵和特色,由此必须总结其利弊,才能在四川茶叶品牌发展中实现最大价值。

四川中小白酒企业品牌化路径研究

塑化剂风波、中央"控制三公经费"以及央视曝光四川低端白酒勾兑潜规则等重要事件,促使发展四川中小白酒企业品牌化之路迫在眉睫。四川中小白酒企业可以在小众品类、庄园效应、品牌整合、聚焦协同和延续贴牌等思维指导下,选择"深入发掘酒文化借力文化营销;借助事件营销;细分市场做区域低端王;与时俱进借助年份酒暗示历史悠久"等途径提升品牌、拓展市场。

川菜品牌传播的现存问题及对策研究

川菜是四川历史与文化的一张宣传名片,是四川的宝贵资源和文化品牌之一。宣传川菜、传播川菜品牌对于发展、传播巴蜀文化和四川文化产业具有重要作用。目前川菜的传播与推广中仍有一些问题需要改进。只有合理地利用各种传播媒介对川菜品牌进行传播,川菜品牌才能得到长足的发展和完善,川菜在整个四川文化及文化产业中的地位和作用才能得到充分发挥。

浅析四川原酒产业品牌化发展之路

当前中国白酒产业现状使原酒品牌化显得急需而必要。四川作为浓香型原酒的主产地同样需结合实际制定自身的原酒品牌化战略。在四川原酒产业发展现状的基础上,提出从通过整合资源与构建平台、突出文化与品牌意识、差异化与通用性相结合、强化与品牌酒企合作以及构建质量体系等发展策略,推进四川原酒产业品牌化发展。

基于品牌符号的川酒文化资源开发模式研究

通过品牌符号系统的建立和运用,为地方品牌文化资源的系统开发提供分析框架。在分析品牌符号系统和品牌文化资源关系的基础上,对品牌文化资源开发进程的推进方式和影响因素进行分析。具体分析了基于川酒文化品牌符号系统的川酒文化资源开发模式。

川酒原产地地理标志品牌公信力研究——结构、内涵及措施

公信力问题日渐成为白酒行业之殇,业界频频探因循由,力求化解之道。借鉴传统品牌公信力分析及建构理论,以川酒原产地地理标志品牌为媒介载体,实则针对川酒行业公信力的信用结构及内涵进行内省式解析,构建了三层次信用结构体系,并对体系中关键公信力度量指标——技术力、文化力的建立路径提出对策措施。

泰国影视剧传播经验对四川文化品牌开发的启示

泰国影视剧的流行,推动了泰国文化产品对外传播,文化产品与影视剧的联姻有效开发和传播了泰国文化产品品牌,是值得肯定的实践。探究其中的经验,有助于把握影视剧传播文化产品品牌的内在规律,为四川文化产品的品牌打造提供借鉴意义。为此,文章以案例分析与理论透视相结合的形式,论述泰国文化的影视剧传播经验及其启示意义。

企业文化视角下川酒品牌视觉形象延展性探析

川酒企业文化的发展要求其品牌视觉形象更能适应现代化企业发展的要求。首先,从川酒企业文化和其品牌视觉形象的关系来看,两者的内涵是一致的,并且相互作用,这是川酒品牌视觉形象在进行延展时必须遵守的前提。其次,在川酒品牌视觉形象设计中,要把握企业文化内涵、市场调研、受众、行业特征等因素。最后,在数字化时代,川酒品牌视觉形象的可延展性主要表现为:向不同质感体验延展、向多知觉方向延展、向互动化方向延展和静态向动态的延展。

民国时期四川传统酒类的销售与市场

民国时期,四川传统酿酒业不仅生产发展较快,销售推广也有积极的作为,全省形成了几个主要的酒类销售市场,更因战时经济的繁荣及国防的需要而成为酒的消费大省。各类酢房根据自身规模大小,采取以销定产、前店后厂、与酒精厂约定销售等不同的销售方式,有的酒厂还主动派员外出联系销售,甚至在外地自设销售窗口;一些酒厂及酢房开始注重品牌、包装,并广泛参与各类评奖,形成了初步的酒类促销;而各类形式的物流商、坐商、行商、零售商、流动小贩及酒类期货亦相继出现,甚至出现了商业资本、其它行业资本向酒业渗透的现象。所有这些销售形式和手段进一步促进了民国四川传统酒类的销售与生产,扩大了厂家的知名度,增加了川酒的影响力,在此基础上,一批四川名酒得以产生和发展起来。

文化差异对川酒品牌国际化的影响

随着全球市场竞争的加剧和产品同质化现象的日益凸显,品牌的较量成为二十一世纪产品竞争的重要手段,谁拥有强势的品牌谁就拥有市场。而文化是品牌的核心价值和个性,对品牌的塑造具有重大影响。研究文化因素对四川白酒品牌国际化的影响,有利于实现川酒品牌由国内向国外的延伸,创建具有高美誉度、高顾客忠诚度的白酒强势品牌,提高白酒品牌竞争力。

基于川菜品牌的餐饮旅游开发实证研究

餐饮旅游资源开发在现代旅游业中占据重要地位,四川作为川菜餐饮旅游资源大省,将开发餐饮旅游资源作为建设旅游业重要途径具有一定可行性。因此,基于餐饮旅游开发研究的基本理论,本文选取皇城老妈作为川菜旅游资源开发的实证研究对象,探讨川菜品牌餐饮旅游开发的有效途径,为今后四川餐饮旅游开发提供研究导向具有现实的意义。

川酒基于品牌形象的竞争优势实证研究

采用半结构化问卷调研川酒品牌形象结构维度,在此基础上构建川酒基于品牌形象的竞争优势理论模型,分析川酒品牌形象的产品形象、公司形象、品牌个性与顾客满意和顾客忠诚之间的关系。基于调查问卷数据统计结果,运用AMOS结构方程分析软件,验证了各因素之间的关系以及川酒形象价值对竞争优势的影响。

四川白酒行业专利存量及创新活动特征分析

为探讨四川白酒行业的创新活动积累能否为品牌创新战略提供知识产权的基础与支撑,利用中国专利数据,从专利数量趋势、技术生命周期、技术演进、有效专利等指标角度分析了川酒专利存量特征,进而描述了川酒技术创新与产品设计创新活动发展态势与特征,并对宏观环境影响因素与行业同期比较优势加以讨论。研究结果显示,川酒行业创新活动表现出六方面特征,整体上遵循了良性发展过程,目前在全国同行业中具备明显优势,可以为构建以技术、产品、形象创新为核心的品牌创新战略提供支撑与向导作用。但当前川酒技术创新活动中显露的劣势急需弥补。

乡村振兴战略下四川特色文化品牌的培育和发展

文化振兴是乡村振兴的灵魂,推动特色文化品牌培育和发展则是实现乡村文化振兴的有力举措。文章立足乡村振兴战略背景,分析四川乡村特色文化品牌培育和发展取得的重要进展和存在的现实短板,并提出对策建议。文章认为,四川乡村特色文化品牌培育和发展要重点加强乡村文脉梳理和保护、推动文化品牌培育主体协同、实施文化品牌培育分类策略、完善文化品牌培育生态体系、促进文化品牌培育跨界融合。

新媒体时代川酒品牌的微博营销

在新媒体时代,川酒品牌传统的营销传播模式已暴露出种种弊端。面对外部环境的变化,川酒品牌是否应当转变营销思维,倡导一种更有效、更精确的传播形式和更人性化的营销策略,微博作为新媒体时代的典型应用,符合网络的传播方式和互动精神,改变了信息分享和传播的机制,备受用户亲睐,成为最炙手可热的传播媒介。微博营销,为川酒品牌营销方式的突围创造了可能,带来了川酒品牌积累品牌信任、建立品牌关系、开展品牌互动和维护品牌口碑的新营销方式。

打造“1+6”川字号区域旅游新格局研究

传统省域旅游多数是以省会城市为中心,由自然景观和人为景观双重因素叠加构建起来的单中心旅游线路系统,该系统在旅游业发展的早期有其客观性和一定的合理性,但随着旅游业发展到一定阶段就会暴露出诸多弊端,甚至成为深化旅游业发展的障碍,特别是造成"中心区过度旅游"和"边远区旅游不足"等旅游不均衡发展的矛盾,而构建以流域旅游、方位旅游为平台的"多中心"对等区域旅游运营模式,则可以有效地克服"单中心"带来的种种弊端,充分有效地利用和释放自然和人文旅游资源的能量,扩大省域、地域旅游活动的存量和容量,拉动旅游投资成倍增长,将省域旅游提高到一个更高的层面,是区域旅游带有革命性、颠覆性的重大创新举措。以四川省域旅游为例,打造四川省"1+6"川字号"多中心"旅游体系,可作为区域旅游开发模式转型升级的一个参考。