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ANALYSIS ON EFFECT OF SOUTH ASIA HIGH ON MID-SUMMER EXTREME DROUGHT AND FLOOD IN SICHUAN-CHONGQING REGION
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作者 陈永仁 李跃清 齐冬梅 《Journal of Tropical Meteorology》 SCIE 2014年第2期163-172,共10页
NCEP/NCAR data are utilized to analyze an extreme flood year(1998) and an extreme dry year(2006) in the Sichuan-Chongqing region(SCR) and the results are as follows. The positive divergence of South Asia High(SAH) is ... NCEP/NCAR data are utilized to analyze an extreme flood year(1998) and an extreme dry year(2006) in the Sichuan-Chongqing region(SCR) and the results are as follows. The positive divergence of South Asia High(SAH) is stronger in the flood year; the position of the ridge line of SAH is southward compared with the annual average; Western Pacific Subtropical High(WPSH) extends westward and its ridge line is southward. In the drought year, the positive divergence of SAH is weaker, its ridge line is northward, and the position of WPSH is also northward. As shown in the dynamics, in drought(flood) years, negative(positive) vorticity advection in the upper atmosphere can cause the atmosphere to ascend(descend), and anomalous circulation of SAH displays divergence(convergence), and anomalous circulation of the lower atmosphere shows convergence(divergence). Thermal structure of the atmosphere shows that there is warm(cold) temperature advection in the lower atmosphere, and the vertical distribution of diabetic heating causes SAH's local circulation to display convergence(divergence) and affects vertical motion of the lower atmosphere circulation eventually. To some extent, the two extreme years in the SCR is closely related to the vertical motion of atmosphere circulation and the variation of such vertical motion is caused by differences of interactions between SAH and lower atmosphere circulations. 展开更多
关键词 sichuan-chongqing region South Asia High(SAH) characteristics of drought and flood anomalous circulation
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国内外完全植入式输液港研究可视化对比分析
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作者 连蕊 张军军 +2 位作者 韩敏 李琳 汪京萍 《军事护理》 CSCD 北大核心 2024年第7期68-72,共5页
目的 分析近20年国内外输液港研究的发展现状、发展热点与前沿,为相关研究提供参考。方法 使用CiteSpace 6.3对Web of Science核心数据库,知网、万方、维普等中文数据库2002年1月至2022年12月收录的输液港相关文献进行分析。结果 最终... 目的 分析近20年国内外输液港研究的发展现状、发展热点与前沿,为相关研究提供参考。方法 使用CiteSpace 6.3对Web of Science核心数据库,知网、万方、维普等中文数据库2002年1月至2022年12月收录的输液港相关文献进行分析。结果 最终纳入中文文献1310篇、英文文献687篇。中英文研究热点相近,其中护理教育、无损伤针是中文特有的研究热点,聚维酮碘是英文特有的研究热点;疼痛为中文文献的研究前沿,输液港植入方式、位置、风险因素筛查、患者结局、生活质量为英文文献的研究前沿。结论 国内外输液港研究整体呈上升趋势,我国输液港临床实践发展迅速。国内外输液港研究水平相近,利用多种机会分享中国经验、合力拓展输液港研究广度将是护理人员未来需思考的重点。 展开更多
关键词 输液港 研究热点 研究前沿 文献计量学 可视化分析
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巴蜀麻辣火锅发源地探析
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作者 石自彬 《美食研究》 北大核心 2024年第2期9-14,共6页
由于宣称巴蜀麻辣火锅发源地的各方均没有充分的证据支持,导致目前对何处是巴蜀麻辣火锅发源地仍处于一种不确定的推测状态。巴蜀麻辣火锅是随川江航运的兴起,由船工的野外饮食方式发展而来。依据辣椒、豆瓣酱在巴蜀民众生活中的广泛应... 由于宣称巴蜀麻辣火锅发源地的各方均没有充分的证据支持,导致目前对何处是巴蜀麻辣火锅发源地仍处于一种不确定的推测状态。巴蜀麻辣火锅是随川江航运的兴起,由船工的野外饮食方式发展而来。依据辣椒、豆瓣酱在巴蜀民众生活中的广泛应用时间推测,巴蜀麻辣火锅大致起源于清朝嘉庆至道光年间。道光年间,麻辣火锅的饮食雏形已在长江岸边滩涂出现。小米滩,是1 000余公里川江中唯一有确切地名的关于巴蜀麻辣火锅发源传说的长江滩涂,也最有可能是巴蜀麻辣火锅发源地。 展开更多
关键词 火锅 发源地 小米滩 饮食文化 锅锅宴
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基于主成分分析的牛油火锅底料挥发性风味物质评价模型的构建 被引量:3
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作者 晁仲昊 夏志强 +6 位作者 陈刚 杨建 严芳 邱志强 姜萱 徐秀丽 邹孝强 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期241-247,I0007-I0010,共11页
采用薄膜固相微萃取与气质联用技术对市场占有率较高的4种牛油火锅底料品牌的B端和C端产品的挥发性风味物质进行了比较分析,并构建主成分评分模型对其风味进行了差异性评价。结果表明,B端产品共检测有154种风味物质,C端产品则有158种,而... 采用薄膜固相微萃取与气质联用技术对市场占有率较高的4种牛油火锅底料品牌的B端和C端产品的挥发性风味物质进行了比较分析,并构建主成分评分模型对其风味进行了差异性评价。结果表明,B端产品共检测有154种风味物质,C端产品则有158种,而8个样品检测出25种相同的风味物质,相同品牌的风味物质中,C端产品的烃类物质占比明显较低。利用主成分分析对火锅底料中的风味物质组成进行分析,结果表明,7个主成分因子累积方差贡献率达到100%,能有效表征火锅底料的风味物质信息。最后构建主成分分析模型,计算综合评价指数,对其风味进行评价排序,Pearson相关性分析发现主成分综合得分与感官评价结果相关性为极显著(P<0.01),相关系数为0.908,说明所构建的模型能够有效地对火锅底料进行风味评价。 展开更多
关键词 火锅底料 挥发性风味 薄膜固相微萃取 气相色谱质谱联用 主成分分析 评价模型
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川渝火锅用牛油关键风味物质的鉴定
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作者 尤悦 王俏君 +5 位作者 秦雅丽 杨礼学 张逸人 张晖 吴港城 王兴国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期133-138,共6页
旨在为不同风味需求火锅底料的研究提供参考依据,通过消费者偏好分析和挥发性风味成分的含量与种类从6种牛油(3种市售牛油、未精炼牛油、脱胶牛油、精炼牛油)中筛选出最受消费者喜爱的牛油,并采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用... 旨在为不同风味需求火锅底料的研究提供参考依据,通过消费者偏好分析和挥发性风味成分的含量与种类从6种牛油(3种市售牛油、未精炼牛油、脱胶牛油、精炼牛油)中筛选出最受消费者喜爱的牛油,并采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术、香味提取物稀释分析法、气味活度值法、风味重组和风味缺失实验对其风味物质进行鉴定。结果表明:精炼牛油的消费者偏好平均得分最高且挥发性物质组成最丰富,其含有23种风味物质,包括醛类10种、酸类5种、杂环类4种、醇类3种和酮类1种;根据牛油风味物质的气味活度值,确定牛油的7种关键风味物质为(E,E)-2,4-壬二烯醛、(E)-2-辛烯醛、乙酸、2-戊基吡啶、辛醛、1-辛烯-3-醇和2-戊基呋喃,通过风味重组和风味缺失实验得出(E,E)-2,4-壬二烯醛、(E)-2-辛烯醛、乙酸和辛醛对牛油风味的贡献最大,2-戊基吡啶、1-辛烯-3-醇和2-戊基呋喃对牛油风味的贡献次之。综上,确认了牛油中7种关键风味物质,可为牛油产品风味的合理开发提供参考。 展开更多
关键词 川渝火锅 牛油风味 分子感官科学 关键风味物质
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10种市售牛油火锅底料理化指标及挥发性物质差异分析
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作者 烟胜男 魏晓博 +3 位作者 刘慧燕 王文骏 杨正苍 方海田 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期252-261,共10页
为探究10种市售牛油火锅底料的品质及挥发性物质的差异,本文对火锅底料基本理化指标进行测定,进一步采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和... 为探究10种市售牛油火锅底料的品质及挥发性物质的差异,本文对火锅底料基本理化指标进行测定,进一步采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和顶空-气相色谱-离子迁移谱(headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry,HS-GC-IMS)技术对10种市售牛油火锅底料挥发性物质进行分析。理化指标分析结果表明,10种市售牛油火锅底料中N4、N7样品的氨基酸态氮含量较高,N1、N2、N3样品的脂肪含量较高,N6样品的蛋白质和总酸含量较高。HS-SPME-GC-MS分析结果表明,10种不同市售牛油火锅底料共鉴定出107个挥发性物质,其中桧烯、γ-松油烯、萜品油烯、芳樟醇等15种关键差异挥发性物质可用于区分麻辣牛油火锅底料和醇香、酱香、孜然牛油火锅底料。正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)表明6种麻辣牛油火锅底料中N1与N4、N5、N7、N8、N9样品相比具有更丰富的挥发性物质。醇香、酱香、孜然牛油火锅底料中,与N3、N10样品相比,N2样品具有更丰富的挥发性物质。HS-GC-IMS结果表明γ-丁内酯、3-甲硫基丙酸乙酯是N2样品特有的挥发性物质,乙酸异丁酯、丁酸乙酯是N4、N6、N10样品中特有的挥发性物质,2-己烯醛、2,6-三甲基吡啶是N4、N5、N10样品特有的挥发性物质。这些结果表明不同类型火锅底料样品的特征性指纹图谱不同。 展开更多
关键词 牛油火锅底料 挥发性物质 HS-SPME-GC-MS HS-GC-IMS
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熬制条件对牛油基火锅油品质的影响
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作者 邓煜 李涵润 +3 位作者 钟金锋 刘雄 袁田 覃小丽 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期25-32,共8页
旨在为复合风味牛油基火锅油产品的开发提供依据,以牛油和巴沙硬脂为原料,在不同温度(80、100、120℃)下熬制不同时间(20、40、60 min)制备牛油基火锅油,采用电子鼻和顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术分析不同熬制条件下牛油基火锅... 旨在为复合风味牛油基火锅油产品的开发提供依据,以牛油和巴沙硬脂为原料,在不同温度(80、100、120℃)下熬制不同时间(20、40、60 min)制备牛油基火锅油,采用电子鼻和顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术分析不同熬制条件下牛油基火锅油的挥发性风味物质组成与含量,以及其理化性质和感官品质,考察熬制条件对牛油基火锅油品质的影响。结果表明:火锅油中的挥发性风味物质主要由萜烯类、烃类、醇类、酯类、醛类、酮类及其他类化合物组成,挥发性风味物质总数量在79~109之间,关键挥发性风味物质有10种,主要为萜烯类和醛类化合物,其中不良风味物质(E)-2-壬烯醛对熬制温度为120℃的火锅油风味贡献最大,与未经过熬制的牛油-巴沙硬脂火锅油的相同;而以鸡香和鸡油味为风味特征的(E,E)-2,4-癸二烯醛对熬制温度为80、100℃的火锅油风味贡献最大,且在100℃下熬制60 min制备的火锅油的(E)-2-壬烯醛的相对气味活性值(ROAV)最低[在检出(E)-2-壬烯醛的所有火锅油中];熬制条件对火锅油样脂肪酸组成及含量没有显著影响;不同熬制温度下熬制60 min内,火锅油的酸值(KOH)(<1.40 mg/g)无显著变化,而过氧化值在80、100℃下随熬制时间的延长先升高后降低,在120℃时呈下降趋势,但均符合DBS50/022—2021要求;120℃下熬制60 min的火锅油全氧化值和茴香胺值明显高于80℃和100℃的;随熬制时间的延长和熬制温度的升高,火锅油的颜色越深;经风味、色泽、外观、黏性/硬度等感官评价,100℃熬制60 min的火锅油总体感官得分较高。综上,在100℃下熬制60 min制备的牛油基火锅油的综合品质较佳,可作为适宜的牛油基火锅油的熬制条件。 展开更多
关键词 牛油 火锅油 熬制 挥发性风味物质 顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术
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气相色谱-串联质谱法测定火锅底料中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量 被引量:2
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作者 骆小方 蒋李 +4 位作者 赵强 童兰艳 冯安勇 汪恩婷 杨京 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第4期218-225,共8页
目的建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定火锅底料中邻苯二甲酸酯类塑化剂[邻苯二甲酸二正丁酯(dibutyl phthalate,DBP)和邻苯二甲酸(2-乙基)己酯(di(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP)]的... 目的建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定火锅底料中邻苯二甲酸酯类塑化剂[邻苯二甲酸二正丁酯(dibutyl phthalate,DBP)和邻苯二甲酸(2-乙基)己酯(di(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP)]的分析方法。方法样品加入少量正己烷溶解,经乙腈超声提取,低温离心,取乙腈层浓缩干正己烷定容,通过HP-5MS UI色谱柱(30.0 m×0.25 mm,0.25μm)分离,多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式扫描,同位素内标法定量。结果在0~1.00μg/mL质量浓度间,DBP和DEHP线性良好(r>0.999),定量限分别为0.05 mg/kg、0.04 mg/kg,在低、中、高的0.20、0.30、0.50、1.00和2.00 mg/kg5种浓度下的加标回收率均在95.5%~108.1%,相对标准偏差均在0.43%~3.70%,满足相关检测要求。结论本研究在国家标准的基础上优化前处理过程,采用三重四极杆串联质谱法,提升仪器的特异性,建立了一种简单、操作性强且适用于基质复杂的火锅底料的DEHP和DBP塑化剂的定量分析方法,同时发现塑化剂在火锅底料这类油脂类食品中存在明显的污染。 展开更多
关键词 气相色谱-串联质谱法 塑化剂 火锅底料 同位素内标法
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火锅底料包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移的研究 被引量:1
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作者 苟中军 温霞 +4 位作者 邹滢 肖琳 何强 黄巧 唐春红 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第9期78-85,共8页
目的火锅底料中的油脂含量较高,复合塑料内包装袋中的塑化剂对火锅底料存在一定污染风险。研究不同内包装材料、灌装温度、存放温度及存放时间对包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移的影响,为火锅底料内包装袋材料的选择和火锅底料灌装... 目的火锅底料中的油脂含量较高,复合塑料内包装袋中的塑化剂对火锅底料存在一定污染风险。研究不同内包装材料、灌装温度、存放温度及存放时间对包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移的影响,为火锅底料内包装袋材料的选择和火锅底料灌装工艺条件的设置提供科学依据。方法采用气相色谱–质谱联用技术,定性、定量研究各种邻苯二甲酸酯类塑化剂的迁移量。结果火锅底料常使用PA/PE类型的复合包装,其塑化剂迁移量相较于PA/PP、PET/PA和BOPA/PE包装更高。随着灌装温度和存放温度的升高,以及存放时间的延长,塑化剂的迁移量不断增大,不同灌装温度、存放温度对邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移量的影响较大。在火锅底料中,最易发生DBP、DEHP的迁移,未检出其他指标。结论直接接触火锅底料的包装材料、灌装温度、存放温度、存放时间均会对邻苯二甲酸酯类塑化剂的迁移造成显著影响。为了减少包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂的迁移量,建议避免使用PA15/PE65作为火锅底料的内包装材料,灌装温度不宜超过70℃,在低温下存放,并尽快食用。 展开更多
关键词 火锅底料 邻苯二甲酸酯类塑化剂 迁移 间接污染 气相色谱–质谱联用
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基于知识图谱法的我国紫薇属植物研究进展分析
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作者 郝思文 张冬林 +2 位作者 文亚峰 张文茜 赵扬辉 《中国野生植物资源》 CSCD 2024年第2期52-58,共7页
目的:为了系统性梳理紫薇属研究进展,确定紫薇属未来研究趋势及方向。方法:基于中国知网数据库,利用CiteSpace工具,通过绘制知识图谱的方法,对近30年(1992~2021)紫薇属研究热点及发展趋势进行系统分析。结果:我国对于紫薇属植物研究起始... 目的:为了系统性梳理紫薇属研究进展,确定紫薇属未来研究趋势及方向。方法:基于中国知网数据库,利用CiteSpace工具,通过绘制知识图谱的方法,对近30年(1992~2021)紫薇属研究热点及发展趋势进行系统分析。结果:我国对于紫薇属植物研究起始于1990年代,可以划分为起步期(1992~2001年)、增长期(2002~2011年)、稳定期(2012~2021年)3个时间段。研究作者呈现“一主两副多组团”的合作网络布局,研究机构所处地区与紫薇属主要栽植区存在一定相关性。结论:未来关于紫薇属研究的热点将集中在小矮紧凑型紫薇选育、分子育种、新品种的产学研一体化研究、基因定位、规划设计导则等方面。 展开更多
关键词 紫薇属 研究热点 研究进展 知识图谱
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国内领导风格研究演进及前沿展望
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作者 张蒙 刘涛 《黑河学院学报》 2024年第1期83-88,共6页
以2000-2021年国内核心期刊刊发的565条论文为数据源,基于科学知识图谱,对领域研究的时间、机构、作者等外部特征和研究脉络、主题演化等内部特征进行综合分析。研究发现,国内领导风格的研究主体较为分散,合作较为松散,萌芽期侧重于经... 以2000-2021年国内核心期刊刊发的565条论文为数据源,基于科学知识图谱,对领域研究的时间、机构、作者等外部特征和研究脉络、主题演化等内部特征进行综合分析。研究发现,国内领导风格的研究主体较为分散,合作较为松散,萌芽期侧重于经典领导风格理论的研究;发展期关注中国情境下领导风格与组织绩效的关系;成熟期关注新兴领导风格对企业创新和员工创新的影响。领导风格与创新绩效、心理授权的关系,以及中国情境下的双元领导、女性领导特质等是未来研究热点。 展开更多
关键词 领导风格 科学知识图谱 发展趋势 热点分析
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Publication trends of Leber congenital amaurosis researches:a bibliometric study during 2002-2022
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作者 Xiao-Xu Huang Yi-Min Wang +7 位作者 Min-Yue Xie Yi-Qing Sun Xiao-Huan Zhao Yu-Hong Chen Jie-Qiong Chen Si-Yang Han Min-Wen Zhou Xiao-Dong Sun 《International Journal of Ophthalmology(English edition)》 SCIE CAS 2024年第8期1501-1509,共9页
AIM:To analyze the changes in scientific output relating to Leber congenital amaurosis(LCA)and forecast the study trends in this field.METHODS:All of the publications in the field of LCA from 2002 to 2022 were collect... AIM:To analyze the changes in scientific output relating to Leber congenital amaurosis(LCA)and forecast the study trends in this field.METHODS:All of the publications in the field of LCA from 2002 to 2022 were collected from Web of Science(WOS)database.We analyzed the quantity(number of publications),quality(citation and H-index)and development trends(relative research interest,RRI)of published LCA research over the last two decades.Moreover,VOSviewer software was applied to define the co-occurrence network of keywords in this field.RESULTS:A total of 2158 publications were ultimately examined.We found that the focus on LCA kept rising and peaked in 2015 and 2018,which is consistent with the development trend of gene therapy.The USA has contributed most to this field with 1162 publications,56674 citations and the highest H-index value(116).The keywords analysis was divided into five clusters to show the hotspots in the field of LCA,namely mechanism-related,genotype-related,local phenotype-related,system phenotype-related,and therapy-related.We also identified gene therapy and antiretinal degeneration therapy as a major focus in recent years.CONCLUSION:Our study illustrates historical research process and future development trends in LCA field.This may help to guide the orientation for further clinical diagnosis,treatment and scientific research. 展开更多
关键词 VOSviewer BIBLIOMETRICS Leber congenital amaurosis gene therapy hotpots
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基于Cite Space护士处方权研究热点及发展趋势的可视化分析
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作者 周思佳 彭粤铭 +3 位作者 杨秀芬 彭玮斯 樊怡 罗伟香 《护士进修杂志》 2024年第10期1022-1028,共7页
目的探讨国内外专科护士处方权护理研究热点和前沿进展。方法通过中国知网和Web of Science核心合集检索专科护士处方权研究的相关文献,为建库至2023年10月31日,并运用Cite Space软件进行分析,包括关键词共现、聚类和突现分析。结果共... 目的探讨国内外专科护士处方权护理研究热点和前沿进展。方法通过中国知网和Web of Science核心合集检索专科护士处方权研究的相关文献,为建库至2023年10月31日,并运用Cite Space软件进行分析,包括关键词共现、聚类和突现分析。结果共纳入中文文献138篇、英文文献6493篇。该领域中英文发文量总体呈持续上升趋势,且近5年研究成果产出呈爆发式增长,研究热点包括药物处方、处方形式、专科护士、社区护理、癌痛管理。结论伴随着国内护士处方权的不断完善和成熟,未来相关研究可进一步探究不同专科护士领域的处方权资质,迎合本土化开业护士培养需求,构建完善的专科护士处方权护理理论和实践体系。同时,护士处方权主题呈多样化发展,未来可借鉴国外高质量研究,在药物处方及执业领域方面丰富研究类型,开展更高与更深层次的研究,推动我国护士处方权事业的发展。 展开更多
关键词 处方权 护士 可视化分析 研究热点 文献计量学
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无油鱼酱酸火锅底料的研制及品质评价
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作者 林莉 董玮 +3 位作者 周婵 严红光 石敏 吴笃琴 《美食研究》 北大核心 2024年第1期53-60,共8页
为开发传统食品鱼酱酸的新产品,以鱼酱酸为原料,通过单因素试验结合响应面法优化无油鱼酱酸火锅底料的配方,并比较新产品与传统酸汤火锅底料的理化指标和香气特征。结果表明:当鱼酱酸和红酸汤总量为200.00 g,花椒为3.10 g、鱼香菜为0.7... 为开发传统食品鱼酱酸的新产品,以鱼酱酸为原料,通过单因素试验结合响应面法优化无油鱼酱酸火锅底料的配方,并比较新产品与传统酸汤火锅底料的理化指标和香气特征。结果表明:当鱼酱酸和红酸汤总量为200.00 g,花椒为3.10 g、鱼香菜为0.70 g、红酸汤鱼酱酸质量比为5∶10时,无油鱼酱酸火锅底料的感官总分最高,为85.53分。无油鱼酱酸火锅底料的蛋白质和总酸含量显著高于传统酸汤火锅底料(P<0.05),而脂肪和还原糖含量显著低于传统酸汤火锅底料(P<0.05)。电子鼻分析表明无油鱼酱酸火锅底料的总体香味响应值均显著强于传统酸汤火锅底料(P<0.05)。综上,无油鱼酱酸火锅底料不仅风味突出,营养丰富,而且符合低脂低糖的健康饮食需求。 展开更多
关键词 鱼酱酸 火锅底料 无油 响应面 电子鼻
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近十五年(2008—2022)国内“语言服务”研究热点与趋势的可视化分析
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作者 王永艳 王肖玥 《长春师范大学学报》 2024年第1期103-109,共7页
本文对CNKI数据库中以“语言服务”为主题的检索文章进行可视化分析,结果表明:我国语言服务研究的热度呈阶梯式上升趋势;核心作者形成特色研究领域;语言服务的研究热点集中于“一带一路”“语言产业”“人才培养”“语言能力与翻译技术... 本文对CNKI数据库中以“语言服务”为主题的检索文章进行可视化分析,结果表明:我国语言服务研究的热度呈阶梯式上升趋势;核心作者形成特色研究领域;语言服务的研究热点集中于“一带一路”“语言产业”“人才培养”“语言能力与翻译技术”;2008年至2022年间以“语言服务”为主题的研究涉及的关键词变化明显,人工智能与语言规划、语言政策、语言战略成为新的热点,对语言服务核心范畴的认定仍在广泛探讨和完善中,未来语言服务研究将继续深入。 展开更多
关键词 语言服务 可视化分析 研究热点
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基于HPLC检测花椒和火锅底料中5种山椒素
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作者 刘美艳 丁镜溢 +1 位作者 冉静 屠大伟 《重庆工商大学学报(自然科学版)》 2024年第5期9-15,共7页
目的 基于高效液相色谱(HPLC)建立检测花椒和火锅底料中5种山椒素含量的方法,对比提取溶剂、料液比、超声时间和超声次数对花椒和火锅底料中山椒素的提取效果差异。方法 花椒和火锅底料分别以甲醇溶液提取,经C18-WP(5μm,4.6 mm×25... 目的 基于高效液相色谱(HPLC)建立检测花椒和火锅底料中5种山椒素含量的方法,对比提取溶剂、料液比、超声时间和超声次数对花椒和火锅底料中山椒素的提取效果差异。方法 花椒和火锅底料分别以甲醇溶液提取,经C18-WP(5μm,4.6 mm×250 mm)色谱柱分离,以甲醇和水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 m L/min,柱温40℃,检测波长270 nm,进样量20μL。结果 花椒中山椒素的提取条件为样品与甲醇按料液比1∶15(g/m L)混合,超声处理30 min,重复提取3次;火锅底料中山椒素的提取条件为,样品与甲醇按料液比1∶4(g/m L)混合,超声处理30 min,重复提取2次。在上述色谱条件下,5种山椒素在0.4~100μg/m L范围内线性关系良好,相关系数r≥0.999 3,检出限为0.001 0~0.040 0 mg/g;在3个不同浓度添加水平下,花椒中各目标物质的加标回收率在76.99%~85.28%范围内,火锅底料中各目标物质的加标回收率在72.55%~86.88%范围内,两者的相对标准偏差(RSD)均<10%。结论 花椒与火锅底料的前处理条件存在差异,这与两者的样品差异有关,花椒与火锅底料的组成不同、山椒素含量不同,所以山椒素的提取条件会存在一定差异。该检测方法具有良好的准确性和精密度,可用于测定花椒和火锅底料中5种山椒素的含量。 展开更多
关键词 高效液相色谱 花椒 火锅底料 山椒素
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近三十年来我国警务指挥研究动态、热点及前沿
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作者 贾子奕 《山西警察学院学报》 2024年第2期89-97,共9页
警务指挥的手段和方式日新月异,为了更加清晰地追踪“警务指挥”相关研究的演进线索与前沿动态,利用CiteSpace软件对1990-2022年492篇文献进行计量分析,初步绘制了警务指挥领域研究的动态演进、热点分布和前沿趋势等图谱。研究发现,我... 警务指挥的手段和方式日新月异,为了更加清晰地追踪“警务指挥”相关研究的演进线索与前沿动态,利用CiteSpace软件对1990-2022年492篇文献进行计量分析,初步绘制了警务指挥领域研究的动态演进、热点分布和前沿趋势等图谱。研究发现,我国警务指挥研究领域发文数量整体呈波动上升趋势;涌现出了王勇、秦立强、宋维才、王鑫等核心学者,分别对应着“三校一所”的核心研究机构,相关研究力量也呈现出多元化的趋势;近年的研究热点为“大数据”“可视化”;研究主题集中于内涵界定及运行机制、学科建设及人才培养、训练和实践应用等方向;改革创新警务指挥运行机制,优化学科建设和人才培养方案是未来警务指挥领域的前沿研究方向。 展开更多
关键词 CITESPACE 可视化分析 警务指挥 知识图谱 前沿热点
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单壁碳纳米管净化-气相色谱-串联质谱法测定火锅底料中两种邻苯二甲酸酯含量及其风险暴露评估
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作者 童兰艳 陈志杰 +6 位作者 肖昭竞 骆小方 毛子钰 廖珠玲 谭理翔 周朝旭 龚迎昆 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第15期284-293,共10页
目的建立单壁碳纳米管净化(single-walled carbon nanotubes,SWCNTs)结合气相色谱-串联三重四极杆质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)检测火锅底料中邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)的方法。方法... 目的建立单壁碳纳米管净化(single-walled carbon nanotubes,SWCNTs)结合气相色谱-串联三重四极杆质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)检测火锅底料中邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)的方法。方法样品经乙腈提取、SWCNT净化,毛细管色谱柱分离后采用GC-MS/MS分析。结果2种PAEs在0.02~1.00μg/mL范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.997,检出限和定量限分别为0.1 mg/kg和0.3 mg/kg,低、中、高3个浓度水平的加标回收率为96.3%~101.9%,精密度为1.0%~3.7%。将所建立方法应用于450批次实际样品检测,发现邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate,DBP)检出率为25.1%,超过0.3mg/kg限量要求样本占比为25.1%;邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯[bis(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP]检出率为24.4%,超过1.5 mg/kg限量要求的样本占比为2.0%。用基于蒙特卡洛(Monte Carlo)统计模型的水晶球(Crystal Ball)软件对检测数据进行模拟计算,评估DBP和DEHP的日均暴露量和风险指数,评估发现火锅底料中的DBP、DEHP不存在食品安全暴露风险。结论新建立方法极大地提高净化效果、减少系统污染的可能,在满足检测需求的同时,提升了方法的精密度和准确度。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯 气相色谱-串联三重四极杆质谱法 火锅底料 单壁碳纳米管 风险暴露
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淡水中微塑料研究热点及趋势
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作者 赵国强 邓舒美 +4 位作者 朱翔 谢梅 谭奕宏 赵利 江勇 《江西科学》 2024年第1期19-26,共8页
为探究淡水中微塑料的研究现状、热点和趋势,以Web of Science(WOS)核心数据库为数据源,采用Citespace、VOSviewer和Bibliometrix等文献计量软件及Scimago graphica可视化工具,对2007年至2022年期间发表的淡水中微塑料相关文献进行可视... 为探究淡水中微塑料的研究现状、热点和趋势,以Web of Science(WOS)核心数据库为数据源,采用Citespace、VOSviewer和Bibliometrix等文献计量软件及Scimago graphica可视化工具,对2007年至2022年期间发表的淡水中微塑料相关文献进行可视化分析。结果表明,自2014年起淡水中微塑料相关研究的发文量呈指数增长。中国在该领域具有较强的学术影响力,发文量、论文引用数、H指数等位居首位。发文量最高的作者来自于华东师范大学、中国科学院、中国科学院大学,华东师范大学是该领域主要的研究机构。高产期刊为Science of the Total Environment。热点高频关键词包括微塑料、污染、淡水、沉积物和污水处理厂等。关键词聚类表明,淡水中微塑料研究的热点主题包括“微塑料的吸附、来源和降解”“微塑料鉴定”“微塑料在淡水环境中的污染”“微塑料在生物体内的累积”和“微塑料的毒性作用”5个方面。关键词突现分析显示,偏远地区和特殊地理条件中微塑料污染及纺织品洗涤释放的纤维微塑料问题被视为该领域研究的新趋势。未来研究应关注偏远地区和特殊地理等更大范围内微塑料污染及减少来源于纺织品洗涤产生的微塑料。 展开更多
关键词 淡水 微塑料 文献计量 研究热点 可视化分析
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基于Web of Science的植物数据库可视化分析
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作者 娄岱金 苏玥 +2 位作者 罗涛 赵国强 叶凡 《江西科学》 2024年第1期27-35,111,共10页
为探究植物数据库的研究现状、热点和趋势,以Web of Science(WOS)核心数据集SCI-EXPANDED为数据源,运用Citespace、VOSviewer和Scimago Graphica文献计量软件和Origin数据分析工具,从发文量、作者、国家、机构和关键词等方面,对2004年至... 为探究植物数据库的研究现状、热点和趋势,以Web of Science(WOS)核心数据集SCI-EXPANDED为数据源,运用Citespace、VOSviewer和Scimago Graphica文献计量软件和Origin数据分析工具,从发文量、作者、国家、机构和关键词等方面,对2004年至2022年间发表的植物数据库相关文献进行可视化分析。结果表明,该领域发文量在逐步上升,发文量最高的作者是来自中国农业大学的Su Zhen,中国、美国和德国是该领域研究的主要国家,中国科学院、法国国家科学研究中心是该领域的主要研究机构。该领域的高产期刊为Nucleic Acids Research(核酸研究),发文量占比17.09%。热点高频关键词为database、identification、evolution、resource等。根据关键词聚类主题的不同,对植物数据库进行划分:生态数据库、药用植物数据、组学数据库和遗传资源数据库。关键词突现分析结果显示,prediction、expression和diversity等是近三年出现的突现关键词,可被看作植物数据库研究领域的研究新趋势。 展开更多
关键词 植物数据库 可视化分析 研究热点 文献计量
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