基于单细胞转录组测序的鹿茸生长中心细胞异质性研究

为了从单细胞水平探究梅花鹿鹿茸生长中心中细胞类型和基因表达的差异,即细胞异质性,试验采用单细胞转录组测序的方法,对生长75 d的梅花鹿鹿茸生长中心进行单细胞转录组分析,鉴定细胞类型,并对不同类型细胞进行基因表达模式、基因功能富集分析。结果表明:鹿茸生长中心包含了内皮细胞、周细胞、间充质细胞、免疫细胞、软骨细胞和成骨细胞等6种细胞类型,其中内皮细胞特异性表达PECAM1和VWF基因;周细胞特异性表达ABCC9和KCNJ8基因;间充质细胞高表达PRRX1和POSTN基因;免疫细胞特异性表达PTPRC和LCP1基因;成骨细胞特异性表达PHEX基因;软骨细胞特异性表达IGF1R基因。说明鹿茸的生长中心有着丰富的细胞类型,鹿茸的生长发育需要这些细胞的协调作用。

基于中红外光谱技术结合化学计量学对假冒和掺假梅花鹿茸粉的快速鉴别

目的基于中红外光谱技术结合化学计量学方法,建立梅花鹿茸粉快速鉴别模型,识别假冒及掺假梅花鹿茸粉。方法采集黑龙江、吉林、辽宁3省梅花鹿茸、马鹿茸、驯鹿茸样品,整只粉碎,得梅花鹿茸粉、马鹿茸粉、驯鹿茸粉样品各60份,并按照质量百分比5%、10%、20%、40%、60%和80%将驯鹿茸粉掺入到梅花鹿茸粉中,获得掺假梅花鹿茸粉样品60份,共计240份样品。样品进行红外光谱扫描,采用K-S法划分样本;利用5种光谱预处理方法结合支持向量机建模,确定最优光谱预处理方法;应用竞争性自适应重加权算法、连续投影算法提取光谱特征信息;建立支持向量机、随机森林、极限学习机识别模型,比较各方法建模效果,确定最优识别模型。结果各样品组红外光谱略有差异,其中纯梅花鹿茸粉组在1029 cm^(-1)附近多糖C-O伸缩振动吸收较强,纯驯鹿茸粉组在3310 cm^(-1)附近氨基酸N-H伸缩振动吸收较强;纯马鹿茸粉组在1659 cm^(-1)附近蛋白质C=O伸缩振动吸收最弱,而各掺假组样品在此波长的红外吸收随着掺假比例增加而增强。多元散射校正-连续投影算法-支持向量机模型对训练集和测试集的识别率均为100%,且仅需11个特征吸收波长点即可完成建模,识别准确率最高,鉴别速度最快,为最佳识别模型。结论中红外光谱结合化学计量学方法可准确、高效、无损的鉴别出假冒、掺假的梅花鹿茸粉。

梅花鹿鹿茸总蛋白对糖尿病肾病大鼠肾损伤的治疗作用及分子机制

目的探讨梅花鹿鹿茸总蛋白提取物(SVPr)对糖尿病肾病(DN)大鼠肾损伤的治疗作用及分子机制。方法将120只Sprague Dawley大鼠按照简单随机数字表法分为对照组、模型组、二甲双胍组、低剂量SVPr组、中剂量SVPr组、高剂量SVPr组,每组20只。模型组、二甲双胍组、低剂量SVPr组、中剂量SVPr组、高剂量SVPr组大鼠造模前禁食12 h,单次腹腔注射链脲佐菌素50 mg•kg^(-1)制备DN大鼠模型;造模成功后,二甲双胍组大鼠给予二甲双胍500 mg•kg^(-1)•d^(-1)灌胃,低剂量SVPr组、中剂量SVPr组、高剂量SVPr组大鼠分别经尾静脉注射质量浓度为1.47、2.94、4.41 g•L^(-1)的SVPr溶液0.1 mL,对照组及模型组大鼠注射等量生理盐水,每日1次,持续给药4周。采用生物化学法检测各组大鼠血尿素氮(BUN)、血肌酐(SCr)、血糖、24 h尿蛋白水平,酶联免疫吸附试验法检测各组大鼠肾组织中活性氧(ROS)、核因子-κB(NF-κB)水平,Western blot法检测各组大鼠肾组织中沉默调节蛋白1(SIRT1)、核因子E2相关因子2(Nrf-2)、血红素加氧酶-1(HO-1)蛋白相对表达量。结果模型组大鼠BUN、SCr、24 h尿蛋白、血糖水平均显著高于对照组(P<0.05);低剂量SVPr组、中剂量SVPr组、高剂量SVPr组和二甲双胍组大鼠BUN、SCr、24 h尿蛋白、血糖水平显著低于模型组(P<0.05);高剂量SVPr组大鼠SCr、24 h尿蛋白水平显著低于二甲双胍组(P<0.05),高剂量SVPr组与二甲双胍组大鼠BUN、血糖水平比较差异无统计学意义(P>0.05);中剂量SVPr组大鼠SCr水平显著低于二甲双胍组,BUN、血糖水平显著高于二甲双胍组(P<0.05);中剂量SVPr组与二甲双胍组大鼠24 h尿蛋白水平比较差异无统计学意义(P>0.05);低剂量SVPr组大鼠BUN、24 h尿蛋白、血糖水平显著高于二甲双胍组(P<0.05),低剂量SVPr组与二甲双胍组大鼠SCr水平比较差异无统计学意义(P>0.05)。高剂量SVPr组大鼠BUN、血糖、24 h尿蛋白、SCr水平显著低于中剂量SVPr和低剂量SVPr组,中剂量SVPr组BUN、血糖、24 h尿蛋白、SCr水平显著低于低剂量SVPr组(P<0.05)。模型组大鼠肾组织中ROS、NF-κB水平显著高于对照组(P<0.05);低剂量SVPr组、中剂量SVPr组、高剂量SVPr组和二甲双胍组大鼠肾组织中ROS、NF-κB水平显著低于模型组(P<0.05);高剂量SVPr组大鼠肾组织中ROS、NF-κB水平显著低于二甲双胍组(P<0.05);中剂量SVPr组大鼠肾组织中ROS水平显著高于二甲双胍组(P<0.05),中剂量SVPr组与二甲双胍组大鼠肾组织中NF-κB水平差异无统计学意义(P>0.05);低剂量SVPr组大鼠肾组织中ROS、NF-κB水平显著高于二甲双胍组(P<0.05);高剂量SVPr组大鼠肾组织中ROS、NF-κB水平显著低于中剂量SVPr组和低剂量SVPr组;中剂量SVPr组大鼠肾组织中ROS水平显著低于低剂量SVPr组(P<0.05),中剂量SVPr组与低剂量SVPr组大鼠肾组织中NF-κB水平比较差异无统计学意义(P>0.05)。模型组大鼠肾组织中SIRT1、Nrf-2、HO-1相对表达量均显著低于对照组(P<0.05);低剂量SVPr组、中剂量SVPr组、高剂量SVPr组和二甲双胍组大鼠肾组织中SIRT1、Nrf-2、HO-1相对表达量显著高于模型组(P<0.05);高剂量SVPr组大鼠肾组织中SIRT1、Nrf-2相对表达量显著高于二甲双胍组(P<0.05),高剂量SVPr组与二甲双胍组大鼠肾组织中HO-1相对表达量比较差异无统计学意义(P>0.05);中剂量SVPr组大鼠肾组织中SIRT1、Nrf-2相对表达量显著高于二甲双胍组,HO-1相对表达量显著低于二甲双胍组(P<0.05);低剂量SVPr组大鼠肾组织中SIRT1相对表达量显著高于二甲双胍组(P<0.05),低剂量SVPr组与二甲双胍组大鼠肾组织中Nrf-2、HO-1相对表达量比较差异无统计学意义(P>0.05);高剂量SVPr组大鼠肾组织中SIRT1、Nrf-2、HO-1相对表达量显著高于中剂量SVPr组和低剂量SVPr组,中剂量SVPr组大鼠肾组织中SIRT1、Nrf-2、HO-1相对表达量显著高于低剂量SVPr组(P<0.05)。结论SVPr可通过上调SIRT1表达来抑制NF-κB转录活性、激活HO-1/Nrf-2抗氧化应激信号,减轻DN大鼠肾损伤。

复方中草药添加剂对生茸期梅花鹿生产性能、营养物质表观消化率、鹿茸营养成分和经济效益的影响

试验旨在研究复方中草药添加剂对生茸期梅花鹿生产性能、营养物质消化率、鹿茸营养成分和经济效益的影响,为梅花鹿的生产实践提供参考。12头3岁龄、体重[(74.79±0.78)kg]相近的健康雄性梅花鹿随机分为2组(每组6头),其中对照组(SC组)饲喂基础饲粮,试验组(ST组)在基础饲粮中添加10 g/(头·d)的复方中草药添加剂,预试期7 d,正式饲喂49 d。结果表明:(1)与SC组相比,ST组的茸重显著提高了0.21 kg(P<0.05);(2)与SC组相比,ST组的粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P<0.05),有机物、干物质的表观消化率显著提高(P<0.01)。(3)与SC组相比,ST组鹿茸的水分、粗蛋白、干物质含量显著提高(P<0.05),(4)与SC组相比,ST组的平均鹿茸产值显著提高(P<0.05)。综上所述,本试验条件下饲粮中添加10 g/(头·d)的复方中草药添加剂可以显著提高生茸期梅花鹿的生长性能、营养物质表观消化率、鹿茸营养成分和经济效益。

共轭亚油酸对梅花鹿鹿茸脂肪酸代谢组的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平共轭亚油酸(CLA)对梅花鹿鹿茸脂肪酸类组成和含量比例的影响,为CLA在提高鹿茸品质和梅花鹿精细化饲养中的应用提供科学依据。选取16头平均体重为(40.25±2.38) kg的1岁雄性梅花鹿,随机分为4组,每组4头鹿。对照组(G0组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.25%(G1组)、0.50%(G2组)和1.00%(G3组)的CLA,试验期80 d。为确定鹿茸中各脂肪酸组成和含量比例,采用气相色谱-质谱联用仪的方法,测定了鹿茸中脂肪酸代谢情况。结果表明:各试验组鹿茸中棕榈油酸、硬脂酸、油酸、反式油酸、亚油酸和反式亚油酸含量均显著高于对照组(P<0.05),其中棕榈油酸、硬脂酸、油酸和亚油酸含量达到差异极显著水平(P<0.01),0.50%组鹿茸中脂肪酸含量最高;各试验组二十碳二烯酸和花生四烯酸含量亦明显增加(P<0.05),以0.50%组含量最高。各试验组鹿茸中多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸所占比例均有所提高,其中G2组与对照组相比达到差异显著水平(P<0.05);各试验组单不饱和脂肪酸所占比例下降,其中G2组与对照组相比达到差异显著水平(P<0.05)。说明饲粮中添加CLA提高了鹿茸中多种脂肪酸含量,且提高了鹿茸中多不饱和脂肪酸所占比例,提升了鹿茸品质,其中CLA添加量为0.5%时效果最为明显。

复方中草药添加剂对生茸期梅花鹿瘤胃发酵及菌群结构的影响

试验旨在研究复方中草药添加剂对生茸期梅花鹿瘤胃发酵及菌群结构的影响。选取12头梅花鹿,随机分为2组,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+10 g/(头·d)复方中草药添加剂,预试期7 d,正式饲喂49 d。结果表明:①试验组瘤胃pH显著高于对照组(P<0.05),而丙酸浓度显著低于对照组(P<0.05)。②试验组Chao1和Ace指数显著低于对照组(P<0.05)。③在门水平上,试验组厚壁菌门和广古菌门的相对丰度显著高于对照组(P<0.05),而未分类细菌和放线菌门的相对丰度显著低于对照组(P<0.05);在属水平上,试验组克里斯滕森菌科_R-7菌属、醋酸菌属、瘤胃球菌属和瘤胃球菌科_NK4A214菌属的相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,添加10 g/(头·d)的复方中草药添加剂能够提高生茸期梅花鹿瘤胃pH,降低瘤胃菌群丰富度并改变菌群结构。

梅花鹿红茸与黑茸的营养成分对比分析

比较梅花鹿红茸与黑茸营养成分的差异,为评估两种茸的质量等级、指导鹿茸市场价格和育种方向提供参考。本研究参照国家食品检测标准以及文献中的方法测定两种茸的水分、灰分、蛋白质、粗脂肪、多糖、胶原蛋白和17种氨基酸的含量。结果表明,红茸与黑茸中水分、灰分、粗脂肪、蛋白质和多糖的含量无显著差异(P>0.05);红茸中的胶原蛋白含量显著高于黑茸(P<0.05);黑茸中的总氨基酸含量显著高于红茸(P<0.05),黑茸中Asp、Thr、Glu、Val、Leu、Tyr和Phe的含量显著高于红茸(P<0.05),Ile和Lys的含量极显著高于红茸(P<0.01),红茸与黑茸中其余氨基酸含量无显著差异(P>0.05)。红茸比黑茸的胶原蛋白含量更高,而黑茸含有更丰富的氨基酸,尤其是人体必需氨基酸。

阿尔泰马鹿与东北梅花鹿杂交F1代产茸性能、鹿茸营养成分和养殖效益分析

为了探寻生产性能更优的茸鹿杂交品种,试验以阿尔泰马鹿为父本(♂)、东北梅花鹿为母本(♀)进行种间杂交,比较分析阿尔泰马鹿与东北梅花鹿杂交F1代(阿东杂交F1代)和东北梅花鹿的鲜茸产量、鹿茸营养成分和养殖效益。结果表明:阿东杂交F1代头锯、二锯、三锯、四锯鲜茸产量(分别为3.56 kg、6.00 kg、8.13 kg、9.69 kg)较东北梅花鹿(分别为1.05 kg、2.80 kg、3.38 kg、3.88 kg)均显著提高(P<0.05),头锯至四锯鲜茸平均产量(6.85 kg)较东北梅花鹿(2.78 kg)显著提高(P<0.05)。阿东杂交F1代鹿茸中除甘氨酸和脯氨酸含量低于东北梅花鹿鹿茸外,其他15种测出的氨基酸含量及总氨基酸含量均高于东北梅花鹿鹿茸,其中总氨基酸含量(51.11%)较东北梅花鹿鹿茸(47.69%)高3.42百分点,赖氨酸含量(3.11%)较东北梅花鹿鹿茸(1.46%)高1.65百分点,亮氨酸含量(3.67%)较东北梅花鹿鹿茸(2.66%)高1.01百分点,组氨酸含量(1.13%)较东北梅花鹿鹿茸(0.68%)高0.45百分点。东北梅花鹿和阿东杂交F1代鹿茸中维生素A和维生素E含量没有明显差异。阿东杂交F1代鹿茸中钾、钠、铁含量分别为0.48%、0.68%、0.16%,高于东北梅花鹿鹿茸(分别为0.27%、0.58%、0.06%),镁、钙、磷含量分别为0.26%、12.40%、5.67%,低于东北梅花鹿鹿茸(分别为0.33%、15.60%、6.69%);阿东杂交F1代鹿茸的钙磷比为2.19∶1,略低于东北梅花鹿鹿茸的2.33∶1。虽然阿东杂交F1代饲养成本较东北梅花鹿提高了34.08%,但年均利润(5212.86元/只)较东北梅花鹿(1577.89元/只)提高了230.37%。说明以阿尔泰马鹿为父本、东北梅花鹿为母本杂交得到的阿东杂交F1代产茸性能和养殖效益均明显优于东北梅花鹿,鹿茸营养成分组成略优于东北梅花鹿。

梅花鹿角盘多肽与部分还原氧化石墨烯复合物的制备与表征

选用具有抗肿瘤活性的梅花鹿鹿角盘活性5肽成分(5P)修饰部分还原氧化石墨烯(pRGO)构建纳米复合物pRP,利用紫外-可见光谱(UV-Vis)和荧光光谱表征复合物的结构。光谱结果表明5P已修饰在pRGO表面;光热转换能力结果表明,复合物在808 nm激光照射下,复合物pRP升温效果明显。上述结果表明pRGO有望成为负载多肽的新型纳米材料。

饲粮粗蛋白质、能量水平对3岁梅花公鹿鹿茸生长和体增重的影响

为探讨 3岁梅花鹿生茸期饲粮适宜营养水平 ,本研究采用 2 (CP∶2 1%和 19% )× 2 (GE∶16 74MJ/kg和 15 90MJ/kg)二因子交叉设计 ,选用 3岁 (二锯 )梅花公鹿 6 7头 ,分为 4个试验组 ,进行了饲养试验和消化试验。试验结果表明 ,饲粮蛋白质水平对鹿体增重有显著影响 (P <0 0 5 ) ,在本试验所设能量浓度范围内 ,饲粮蛋白质水平为 19%处理组鹿体增重显著高于 2 1%蛋白组 ;鹿茸产量组间差异不显著 (P >0 0 5 ) ;饲粮粗蛋白质水平对蛋白质消化率和能量消化率均有显著影响 (P <0 0 5 ) ;3岁梅花鹿生茸期饲粮中能量、蛋白质适宜水平分别为 15 9～ 16 7MJ/kg (GE)和 19% (CP) ;平均每头鹿每天对消化能和可消化蛋白质的需要量分别为 2 9 9～ 31 3MJ和 388～ 394 g。

不同生长时期梅花鹿鹿茸转录组分析

本研究旨在探究不同生长时期梅花鹿鹿茸的转录组差异,丰富梅花鹿鹿茸转录组信息。选取5个生长时期(10、20、28、44、66d)的梅花鹿鹿茸组织作为试验样品,利用Illumina HiSeqTM2500高通量测序,并用测序评估、基因注释等生物信息学方法进行分析。结果,经过测序、转录本拼接获得了375 657条contigs,平均长度为688bp,329 946个unigenes,平均长度为534bp。通过比对Nr、Nt、Pfam、KOG/COG、Swiss-prot、KEGG、GO等7大数据库,90.07%unigenes得到了成功注释。其中39 674个(12.02%)基因成功注释到GO数据库,在level 2水平上共分为41个类别;17 732个(5.37%)基因成功注释到将KOG的26个类别中。对5个生长时期的鹿茸转录本文库进行比较分析,共发现了509个差异基因,其中407个差异表达基因成功注释到GO数据库中,主要为信号转导、氧化还原、转录调节、蛋白酶降解等生物学过程。其中转录调节基因PER1、EGR1的表达随着鹿茸的生长而增加,而GAS1则相反,随着鹿茸的生长而降低,推测PER1、EGR1、GAS1等转录因子在鹿茸生长过程中可能起着重要的调节作用。本研究利用高通量测序技术对不同生长时期的梅花鹿鹿茸组织进行了转录组测序和分析,筛选到了梅花鹿鹿茸在不同生长时期下的差异表达基因,并获得了差异表达基因的功能。

饲粮不同能量、蛋白质水平对生茸期梅花鹿的影响

本研究采用 2 (CP:2 4和 2 2 % )× 2 (GE:4.1 5和 1 6.74MJ/kg)二因子交叉设计 ,选用1岁 (毛桃 )梅花公鹿 69头 ,分为四个试验组 ,进行了饲养试验和消化试验。试验结果表明 ,饲粮能量、蛋白质水平对鹿体增重的互作效应显著 (P<0 .0 5) ,饲粮粗蛋白质水平对蛋白质消化率有极显著的影响 (P<0 .0 1 )。 1岁梅花鹿生茸期饲粮中能量、蛋白质适宜水平分别为1 7.37MJ/kg GE、2 2 .44% CP。平均每头鹿每天对能量和蛋白质的需要量分别为 36.84MJGE和 478g

梅花鹿IGF1全长cDNA克隆及在鹿茸组织的表达

为了检测梅花鹿鹿茸组织IGF1基因的mRNA表达水平,利用TRIzol试剂法分别提取鹿茸真皮、间充质、前软骨和软骨组织总RNA,逆转录合成cDNA。根据GenBank已发表的相关序列设计梅花鹿IGF1基因特异引物并克隆IGF1基因,将IGF1基因DNA序列递交GenBank,并利用相对荧光定量Real-time PCR法检测IGF1在鹿茸顶端不同部位组织的转录表达丰度。研究结果表明:成功获得了梅花鹿鹿茸组织IGF1基因全长编码区cDNA(GenBank登录号为HQ890468),该基因长465 bp,编码154aa长度的多肽;与马鹿、牛、羊、马、猪、人和小鼠IGF1基因进行同源性分析显示,IGF1基因与马鹿、牛和羊同源性最高,核苷酸序列分别为99.78%、98.28%和97.85%;氨基酸序列分别为99.35%、98.05%和97.40%。相对荧光定量PCR差异分析发现,IGF1基因在鹿茸顶端不同部位组织均有表达。其中,在前软骨和软骨组织的表达水平明显高于真皮和间充质组织。

三岁梅花鹿生茸期日粮中适宜钙、磷含量水平的研究

为探讨三岁梅花鹿生茸期日粮中适宜的Ca、P水平，选择45只健康和生茸正常的梅花鹿，采用3个日粮处理水平组（Ⅰ：0．60％Ca、0．32％P；Ⅱ：0．89％Ca、0．52％P；Ⅲ：1．17％Ca、0．71％P）进行对比饲养试验和茸血化验分析。试验结果表明：以鹿茸产量和鹿茸于鲜比为主要依据，三岁梅花鹿生茸期日粮中适宜的Ca、P水平分别为0．89％和0．52％；日粮Ca、P水平对锯茸时鹿茸血清中的Ca含量有影响，而对P的含量影响不大。

梅花鹿鹿花盘对小鼠抗疲劳作用的研究

试验研究了梅花鹿鹿花盘蛋白、鹿花盘胶、鹿花盘霜对小鼠的抗疲劳作用。结果表明:鹿花盘胶和鹿花盘霜组均显著延长了小鼠游泳时间,鹿花盘蛋白组极显著地延长了游泳时间;3组均能显著降低血尿素氮含量并且极显著增加肝糖原含量;鹿花盘霜和鹿花盘蛋白组能显著增强乳酸脱氢酶活力;鹿花盘胶和鹿花盘蛋白对血乳酸含量有显著影响。梅花鹿鹿花盘具有较好的抗疲劳功能,其效果以鹿花盘蛋白为最佳。

梅花鹿鹿茸角生长顶端的组织结构

利用光镜和透射电镜对梅花鹿鹿茸角生长顶端的组织结构进行了观察。结果显示,梅花鹿鹿茸角生长顶端分皮肤层、间充质层、前成软骨层、过渡层和软骨层。间充质层细胞形态均一,细胞体积较小,呈梭形,细胞核呈椭圆形,核仁明显,胞质内细胞器含量极少,呈典型的幼稚性细胞形态。前成软骨层内有前成软骨细胞,前成软骨细胞体积较间充质层细胞大,呈长椭圆形,细胞核呈圆形或椭圆形,有1-2个核仁,胞质内出现较多的粗面内质网及多聚核糖体。过渡层细胞成分多样,包括前成软骨细胞和成软骨细胞;成软骨细胞体积较前成软骨细胞大,胞质内的粗面内质网和高尔基体进一步发育。软骨层内含大量软骨细胞,软骨细胞的形态极不规则,核膜也不规则,胞质内见有粗面内质网、高尔基体、游离核糖体和脂滴,线粒体极少。

不同生长时期梅花鹿鹿茸差异蛋白质组学分析

旨在从分子水平认识鹿茸生长机制,本研究以10、40、60与130d的梅花鹿鹿茸为试验材料,运用双向凝胶电泳(2-DE)、质谱鉴定技术与生物信息学方法对梅花鹿鹿茸生长过程中差异表达蛋白质进行研究。结果显示,有46种蛋白质差异性表达,且主要参与细胞骨架、转运过程、信号转导、细胞凋亡、骨发育、蛋白质合成、核酸代谢、免疫、能量代谢、细胞增殖、抗氧化、蛋白质折叠等生物学过程。结合鹿茸的快速生长与快速骨化的独特生长过程,对差异表达蛋白质中的骨发育相关蛋白、抗氧化蛋白、细胞凋亡相关蛋白做进一步分析,发现P4HB、SPARC、过氧化物还原酶2、过氧化物还原酶4、半乳糖凝集素1、视黄酸结合蛋白1等6种蛋白质在鹿茸快速生长与快速骨化过程中起着重要的作用,为鹿茸生长与骨化机制的进一步研究奠定基础。

双阳梅花鹿初角茸、二杠茸中氨基酸组成及含量分析

参照GB/T 5009.124—2003食品中氨基酸的测定方法,对双阳梅花鹿鹿茸中氨基酸组成和含量进行测定,采用主成分分析法分析了鹿茸中氨基酸主成分。结果表明:二杠茸中氨基酸含量高于初角茸中氨基酸含量。主成分分析表明,初角茸氨基酸第一主成分为Asp-Ser,第二主成分为Thr-Gly;二杠鹿茸氨基酸第一主成分为Cys,第二主成分为Tyr。

6岁梅花鹿生茸期饲粮适宜钙水平的研究

本试验研究了饲粮中不同钙水平对6岁生茸期梅花鹿的钙、磷、氟消化代谢的影响。选4头健康、生茸正常的6岁生茸期梅花鹿 ,分别放入4个特制的消化代谢笼中 ,接受4个钙水平(Ⅰ:0.74 %、Ⅱ :0.92 %、Ⅲ :1.09 %、Ⅳ :1.27 %)的饲粮处理 ,按4×4拉丁方设计进行钙平衡试验。试验结果表明 :4个饲粮钙水平对钙的消化率和代谢率的影响 ,均以第Ⅰ组效果较好 ,但各组间差异不显著(P>0.05) ;而对磷、氟的消化率和代谢率影响显著(P<0.05) ,这些指标均随钙水平提高而降低 ;对血清钙、磷、羟脯氨酸(HPY)的含量、碱性磷酸酶(AKP)活性和尿羟脯氨酸含量的影响各组间差异均不显著(P>0.05)。综合上述结果 ,在本试验设计范围内 ,6岁梅花鹿生茸期饲粮适宜钙水平和钙磷比分别为0.74 %、1.54

梅花鹿饲粮糊化淀粉尿素氮水平对营养物质消化、代谢的影响

采用 4× 4拉丁方设计 ,研究了梅花鹿饲粮糊化淀粉尿素氮水平对营养物质消化和代谢的影响。结果表明 :饲粮糊化淀粉尿素氮水平对能量、氮、干物质的消化率及能量、氮的代谢率等指标的影响 ,各处理组间差异均不显著 (P <0 0 5) ,饲粮糊化淀粉尿素氮水平达到 0 75%[2 3 85g/(日·头 ) ]时 ,对营养物质消化和代谢没有不良影响 ,6岁梅花鹿生茸期饲粮中添加0 75%的糊化淀粉尿素氮是安全的。