形色之美与文化基因:古代越窑青瓷茶具对日影响与当代发展策略

中国瓷器艺术是世界文化之瑰宝,是中华文化在“一带一路”沿线各国、各地区间传播与融合的典型案例,更是讲好中国故事的重要内容之一。越窑青瓷作为世界上最早的瓷器,历来以“形制简约”“色泽青雅”“纹样吉祥”的艺术特征而备受赞誉,并早在两汉时期即通过丝绸之路走向世界,为中华民族传统陶瓷文化与美学精神的推广、传播做出巨大贡献。其中,越窑青瓷茶具对日本陶(瓷)制茶具文化的影响尤深。伴随着越窑青瓷的大量传入,日本的制陶(瓷)工艺不仅获得革命性提升,更在器形、釉彩、纹样等方面深受中国传统造物美学的影响与熏陶,推动了日本陶瓷文化的长足发展。这一文化交流、共融的史实案例对当代越窑青瓷的文化传承与创新发展亦具有深刻启示。

万里茶道茶商故事的民族文化交流内涵分析——以“旅蒙商”故事为中心

以旅蒙商为代表的茶商故事在内蒙古地区流传广泛,故事中蕴含着茶商推动茶道沿线各民族文化交流的内涵。创业故事中的旅蒙商在开拓茶叶商路时将晋商精神深化强化;传奇故事中的旅蒙晋商扎根内蒙古,由汉人转变为塞上汉人,从参与内蒙古的发展转变为内蒙古建设的主人翁;草原城市建城故事中的旅蒙商参与草原城市的建设,推动内蒙古民族互篏式交往;婚恋故事中的旅蒙商远道迎娶他族女子并定居于内蒙古,促进了民族交融。万里茶道曾经发挥的促进文明互鉴及文化交流的重要作用,在茶商故事中延续至今。

论中日茶文化中的横柄壶

横柄壶是中国传统器皿,唐代已引入茶事,功能随历代饮茶方式之不同而多有变化。18世纪中期,横柄壶传入日本,经煮茶器、煮水器、瀹茶具等数次功能转变,成为日本常见的茶壶样式。本文梳理了横柄壶在中日两国的发展历程,并结合文化审美、造型功能等探析其在日本流行的原因。

万里茶道多语种文献的整理与价值

万里茶道曾经是17—20世纪世界上最重要的商道之一,沿线各国各民族的茶叶服务人员生活在不同语言环境中,通过长途茶叶贸易交往交流交融,为后世留存了极为丰硕的汉、蒙、俄、英、日等多语种的万里茶道文献资料。这些珍贵的多语种文献资料如今散失各地,加强万里茶道多语种文献的整理和研究,对于万里茶道申报世界文化遗产、推动民族交融、促进世界文化交流等都有重要意义。

18世纪初期英国文学中的中国茶书写--以泰特和莫特克斯的茶诗为中心

将中国茶置于英国18世纪初期的大背景之下,着重分析18世纪初期英国诗人纳厄姆·泰特和彼得·莫特克斯的茶诗,探讨18世纪初期中国茶与英国社会、经济和政体之间的关联,旨在揭示18世纪初期的英国文学是如何将中国茶塑造为一种能够促进英国文明社会建构、振兴英国经济、改善英国政体的神奇之叶,进而为理解当下中英文化交流提供启示。

论敦煌写本《茶酒论》与儒释道文化之关联

敦煌遗书的出现,填补了中国文学史的部分空白。《茶酒论》作为唐五代时期形成的敦煌写本,通过茶、酒、水相互辩难的故事,深切反映了当时儒释道三教文化交流融合的社会现实。争论体现冲突,调停彰显融合,《茶酒论》文本丰富的思想内涵以及激烈的文化冲突推动着三教合流的进程。基于此,该文将通过对《茶酒论》基本概况的介绍,茶、酒、水与儒释道之关联的具体分析,来深刻揭示《茶酒论》的故事内涵,展现《茶酒论》中的文化融合现象。

跨越时空的无声对话:宋元禅僧墨迹的形成及在日本的流布

日本保存了近千件宋元禅僧的墨迹。这些墨迹是中日禅者交流的产物,东传日本后,首先作为寺院宝物被珍藏;16世纪以后,作为日本茶人与禅僧对话的媒介,成为抹茶道文化的有机组成部分;明治维新以后,成为“数寄者”的收藏品;随着20世纪前期各类文化机构的创立,这些墨迹成为人们鉴赏与研究的对象。这一过程生动地表明:日本藏宋元禅僧墨迹既是文化交流的工具,也是文化交融的产物,并成为特定历史演进过程中社会文明进步的象征。探寻以宋元禅僧墨迹为代表的文化交流与交融之背后深藏的本质与规律,乃是我们理解与把握中日文化交流、东亚文化圈的形成,乃至人类人明史的有效进路。

论历史上滇藏茶马古道文化交融及其发展途径

滇藏茶马古道维系了历史上滇藏川各民族间的经济交往,促进了不同历史时期滇藏民族文化交融和发展。文章以历史上茶马古道上各族文化交流基本情况的梳理为基础,从文化学、历史学的角度对茶马古道文化交融的特点、方式和发展途径进行了初步的研究,对当下保护和利用茶马古道文化意义,新形势下推进古道沿线民族文化的交流与合作具有重要意义。

《西药大成》所见中国药物的书写及其认知

英国医士来拉等人在19世纪中期所著的《西药大成》一书,是西方近代医药学转型时期最重要的本草著作之一,也是19世纪后期在中国翻译的最大型的域外药学著作。《西药大成》中提及了四位与中国药物有关的人员和一部中医著作,并从药物的产地和对外贸易等角度叙述了一些中国的药物,体现了当时西方学者对中国药物的书写和认知。在《西药大成》所呈现的相关叙事中不难发现,中医药知识在全球化时代早期的中西文化交流所编织的医学知识网络中,已经开始了被边缘化的趋势。只有把近现代的中医药知识放到东西方交流的大网络中,才能辨析其在近现代世界医学中的角色、地位和分量。

西藏西部考古新发现的茶叶与茶具

西藏西部考古的一系列新发现当中,丝绸与茶的遗物最为引人注目。目前经过科技考古的手段与方法,初步确认在阿里地区汉晋时代的墓葬当中,已经有茶和茶具的遗存。这一发现改变了人们的传统认识与旧有知识,大体可以肯定是在相当于中原汉晋时代甚至更早,已经有一定规模和数量的茶叶进入西藏高原。这些茶叶传入藏地最早的路线与途径,也很可能与后来唐蕃之间通过"茶马贸易"将四川、云南、贵州等汉藏边地茶叶输入到藏地的传统路线有所不同,而是更多地利用了这一时期通过西域"丝绸之路"进而南下阿里高原,与汉地的丝绸等奢侈品一道,行销到西藏西部地区。

以福建茶为载体的中外文明交流

物质的交换是不同文明交流的基本载体,不同文化载体的物质的相互交流,构成了世界的相关性。福建茶在持久、规模化的"外销"中,携带着富有福建区域色彩的中华文化对其他国家产生了深刻的影响。日本的茶道有福建闽江流域唐宋时期的茶风;欧洲则从语言、习俗,某一阶段的经济、政治都有福建茶的印记。世界各国对福建茶的需求推动福建港口城市成为"世界茶都"。

中国茶文化对日本茶道的影响

日本在引进中国茶文化的同时,通过与本国传统文化相结合,形成了具有自身特色的茶文化。饮茶自平安时代进入日本以来,其茶文化几经演变,最终成为日本文化的标志——茶道。

文化交流对中国特色农产品出口的影响——以中国茶叶出口为例

跨国文化交流有助于传播异国饮食文化,增强在地体验,可能促进国家之间特色农产品贸易。文章采用贸易引力模型,以茶叶作为中国特色农产品的典型案例,根据2004-2015年中国与43个国家的面板数据资料,并基于时间维度,将华人移民、来华留学与来华旅游作为长、中、短期中外文化交流的代理变量,实证研究文化交流对中国特色农产品出口的实际影响。研究结果显示:来华留学、来华旅游能够显著促进中国茶叶的出口,而华人移民的促进效果并不显著;进一步研究发现,来华留学因素在来华旅游促进中国茶叶出口的过程中具有完全的中介效应,并呈现较强的稳健性;因而将来华留学因素作为中外文化交流的主要代理变量进行研究。在作用机制方面,来华留学因素与人均收入对中国茶叶出口具有显著的互补效应,且能够缓解文化差异扩大所带来的负面效应,该结论在分国家样本中得到进一步验证。在分品类效应的比较方面,相较于红茶,来华留学更能促进绿茶的出口;相较于大宗茶,来华留学更能促进高档茶出口。实证研究验证了大多数假说。因此,中国可以更好地依托来华留学生群体开展中外文化交流,促进茶叶等中国特色农产品的出口贸易。

浅析英语在中国茶产业对外交流与贸易中的作用

近几十年来,随着中国经济的快速发展和改革开放地不断推进,中国茶产业面临更为广阔的发展前景。加强茶产业对外交流,将为我国对外贸易发展事业做出更大的贡献。英语,作为开展茶产业国际贸易的基本工具,在对外交流中的运用就更加广泛,并在贸易过程中起到极为关键的作用。切实掌握英语技能,充分运用英语进行对外交流,能极大促进我国茶产业对外交流与贸易,进一步为中国茶文化开启世界之窗,推动国际茶产业经济繁荣发展。

基于文化交往视域的《茶文化学》课程教学内涵探析

《茶文化学》是我国高等教育茶学专业课程体系中的专业选修课,是培养茶学学生专业素养和文化素养的重要资源。交往是人与人之间在长期的生产与生活过程中所获得的自然知识、社会知识以及思维方式和价值观念的重要桥梁。不同文化背景之下茶文化呈现出不同的特质,基于文化交往的茶文化学课堂教学,赋予了课堂主体文化平等地位,可加强教学活动对理想、信念和价值观的传递,塑造学生丰富的精神世界,将单纯的知识传递转换成文化交往的《茶文化学》课堂教学实践行动,使文化交往实践的涵义进一步融入到课堂教学真实内核。

以茶马贸易来看藏汉文化交流

茶马交易是古代中原地区与西北少数民族地区商业贸易的主要形式,其中以藏汉民族之间的茶马经济交易为主。茶马交易自我国唐朝出现以来,经历了千余年发展,为推动藏汉民族文化交流起到了关键性作用。本文立足于茶马交易的视角,阐述茶马交易对藏汉文化交流的促进影响,最后提出通过弘扬茶马交易传统文化精神来促进藏汉文化的交流。

元代的回回茶饭

元代回回人严格按照伊斯兰教规定的宰牲法———"断喉法"宰食羊肉,以羊肉为主料或佐料制成回回茶饭,它不但烹饪精巧,味美可口,而且具有一定的食疗价值。一些回回茶饭还流传到国外,深受国外人民的喜爱,在中外文化交流史上写下了光辉的一篇。

新农科背景下基于文化交往视角的课程教学实践路径及效益分析——以《茶文化学》为例

在新农科的大背景下,推进基于文化交往视角的课程教学是实现大学立德树人根本要求的重要举措。当前课程教学主要以知识传递为主,不能较好地实现高等教育“立德树人”的总体目标。从课堂教学的本质来看,要打破对于教学活动的传统认知赋予师生平等的教学主体地位,以实现“教”与“育”并举的目的。茶文化作为中国优秀传统文化的重要组成部分,《茶文化学》课程天然具有开展文化育人的优势,能够通过文化引导学生树立当代主流价值观。笔者在基于文化交往视角的教学要素分析及“文化交往”视角下《茶文化学》课程教学意义的基础上,探讨并提出基于文化交往视角下的教学活动实践路径,以期给《茶文化学》等课程教学的新模式提供有效参考。

论“茶马古道”的形成、发展及其历史地位

“茶马古道”是唐宋以来汉藏等民族之间进行商贸往来的重要通道 ,它主要穿行于今藏、川、滇横断山脉地区和金沙江、澜沧江、怒江三江流域 ,是以茶马互市为主要内容 ,以马帮为主要运输方式的一条古代商道。它是中国藏区连接祖国内地 ,并外延至南亚东南亚的重要纽带 ,是中国西南民族自古以来相交往、融合的走廊 ,是一条中国在对外经济文化交流和文明传播中起过重要作用的古老驿道。

万里茶道山西段的市镇、茶叶贸易及历史意义

万里茶道沟通中俄,是一条东西方经济文化交流的重要商路。在漫长的历史长河中,因为各种因素的叠加和选择,万里茶道山西段成为山西道路交通的骨架。随着商路的开辟,茶道沿线市镇的经济开始发展起来,特别是长城沿线的城堡、口子,经济功能逐步增强。以万里茶道为依托的交通体系,至今仍然是山西经济发展和腾飞的动脉,是沟通中蒙俄的重要路线,也是文化经济交流的重要通道。