基于尼龙袋法评价啤酒糟、罗汉果渣和菠萝皮在水牛瘤胃中的降解特性

试验旨在研究3种非常规饲料(啤酒糟、罗汉果渣、菠萝皮)的营养成分及其在水牛瘤胃内的降解特性。试验选取3头健康状况良好、装有永久瘤胃瘘管的摩拉杂交母水牛,采用尼龙袋法进行体内试验。结果显示:3种非常规饲料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)降解率在水牛瘤胃中随时间的延长而逐渐提高,菠萝皮在各个时间点的DM、NDF和ADF瘤胃降解率均显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P<0.05)。除12 h和72 h外,菠萝皮在各时间点的CP降解率均显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P<0.05),菠萝皮的DM和CP快速降解部分显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P<0.05)。3种粗饲料的DM、NDF、ADF有效降解率的排序为菠萝皮>啤酒糟>罗汉果渣。研究表明,菠萝皮和啤酒糟的营养价值较高,可以作为水牛的优质粗饲料。