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D190V点突变提高华根霉Rhizopus chinensis CCTCCM 201021脂肪酶的最适温度和热稳定性
被引量:
7
1
作者
吴厚军
喻晓蔚
+1 位作者
沙冲
徐岩
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第11期1955-1961,共7页
【目的】对来源于Rhizopus chinensis CCTCC M201021的脂肪酶进行了D190V定点突变,提高该酶的最适温度和热稳定性。【方法】对毕赤酵母表达的突变酶D190V与野生型酶r27RCL进行酶学性质比较。【结果】D190V的最适温度比r27RCL高5°C,...
【目的】对来源于Rhizopus chinensis CCTCC M201021的脂肪酶进行了D190V定点突变,提高该酶的最适温度和热稳定性。【方法】对毕赤酵母表达的突变酶D190V与野生型酶r27RCL进行酶学性质比较。【结果】D190V的最适温度比r27RCL高5°C,65°C下的半衰期提高了一倍,在其他性质方面,突变酶D190V与r27RCL基本相似。【结论】通过结构分析表明,定点突变D190V提高该酶稳定性的主要原因可能在于提高了突变位点所在的α螺旋的稳定性以及增强了稳定蛋白质结构的氢键作用力。
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关键词
定点突变
华根霉脂肪酶
最适温度
热稳定性
原文传递
题名
D190V点突变提高华根霉Rhizopus chinensis CCTCCM 201021脂肪酶的最适温度和热稳定性
被引量:
7
1
作者
吴厚军
喻晓蔚
沙冲
徐岩
机构
工业生物技术教育部重点实验室江南大学酿酒科学与酶技术中心
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第11期1955-1961,共7页
基金
国家973计划项目(No.2011CB710800)
国家863计划项目(No.2012AA022207
+3 种基金
2011AA02A209
2011AA02A210)
中央高校基本科研业务费专项资金项目(No.JUSRP11014)
国家自然科学基金项目(No.20802027)
文摘
【目的】对来源于Rhizopus chinensis CCTCC M201021的脂肪酶进行了D190V定点突变,提高该酶的最适温度和热稳定性。【方法】对毕赤酵母表达的突变酶D190V与野生型酶r27RCL进行酶学性质比较。【结果】D190V的最适温度比r27RCL高5°C,65°C下的半衰期提高了一倍,在其他性质方面,突变酶D190V与r27RCL基本相似。【结论】通过结构分析表明,定点突变D190V提高该酶稳定性的主要原因可能在于提高了突变位点所在的α螺旋的稳定性以及增强了稳定蛋白质结构的氢键作用力。
关键词
定点突变
华根霉脂肪酶
最适温度
热稳定性
Keywords
site-directed mutagenesis
,
rhizopus chinensis lipase
,
optimum temperature
,
thermostability
分类号
Q936 [生物学—微生物学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
D190V点突变提高华根霉Rhizopus chinensis CCTCCM 201021脂肪酶的最适温度和热稳定性
吴厚军
喻晓蔚
沙冲
徐岩
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2013
7
原文传递
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参考文献
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