丹参产地趁鲜切片研究现状

丹参属于大宗常用中药材,无论是临床配方还是生产投料均需先行切片。传统切制是将干燥后的药材用水润透再行切片,工艺复杂,费工、费时,活性成分容易损失,如能在产地收获丹参后趁鲜切制,将会有效解决上述问题,有利于保证饮片质量、提高经济效益。本文归纳总结了丹参产地趁鲜切制的研究现状,主要内容包括趁鲜切片与传统切片比较、去除泥土方法选择、非药用部位去除、切片前药材水分控制、药材分级、干燥方法选择与干燥温度控制。研究结果显示,丹参趁鲜切片是可行的,但需认真研究、加强管理。