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SLAF marker based QTL mapping of fruit-related traits reveals a major-effect candidate locus ff2.1 for flesh firmness in melon
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作者 CHEN Ke-xin DAI Dong-yang +5 位作者 WANG Ling YANG Li-min LI Dan-dan WANG Chao JI Peng SHENG Yun-yan 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2023年第11期3331-3345,共15页
Flesh firmness(FF) is an important and complex trait for melon breeders and consumers. However, the genetic mechanism underlying FF is unclear. Here, a soft fruit melon(P5) and a hard fruit melon(P10) were crossed to ... Flesh firmness(FF) is an important and complex trait for melon breeders and consumers. However, the genetic mechanism underlying FF is unclear. Here, a soft fruit melon(P5) and a hard fruit melon(P10) were crossed to generate F2, and the FF and fruit-related traits were recorded for two years. By performing quantitative trait locus(QTL) specificlocus amplified fragment(SLAF)(QTL-SLAF) sequencing and molecular marker-linkage analysis, 112 844 SLAF markers were identified, and 5 919 SNPs were used to construct a genetic linkage map with a total genetic distance of1 356.49 cM. Ten FF-and fruit-related QTLs were identified. Consistent QTLs were detected for fruit length(FL) and fruit diameter(FD) in both years, and QTLs for single fruit weight(SFW) were detected on two separate chromosomes in both years. For FF, the consistent major locus(ff2.1) was located in a 0.17-Mb candidate region on chromosome 2. Using 429 F2individuals derived from a cross between P5 and P10, we refined the ff2.1 locus to a 28.3-kb region harboring three functional genes. These results provide not only a new candidate QTL for melon FF breeding but also a theoretical foundation for research on the mechanism underlying melon gene function. 展开更多
关键词 QTL mapping flesh firmness fruit-related traits MELON SLAF sequencing
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晚熟优质黄肉桃新品种美阳的选育
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作者 王越辉 白瑞霞 +4 位作者 马之胜 贾云云 赵艳丽 杜润生 李建明 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1009-1012,共4页
美阳是以中晚熟白肉桃优株99-1-44(丰白×金童5号)为亲本,通过自交育成的晚熟黄肉桃新品种,2020年通过河北省林木品种审定委员会审定。果实圆形,果顶凹,缝合线中,两半部对称,平均单果质量377 g,大果质量602 g。果皮底色黄,果面着红... 美阳是以中晚熟白肉桃优株99-1-44(丰白×金童5号)为亲本,通过自交育成的晚熟黄肉桃新品种,2020年通过河北省林木品种审定委员会审定。果实圆形,果顶凹,缝合线中,两半部对称,平均单果质量377 g,大果质量602 g。果皮底色黄,果面着红色,着色率20%~50%,茸毛少。果肉黄色,硬溶质,风味甜,可溶性固形物含量(w)13.3%~16.2%。离核,鲜食品质佳。去皮硬度为13.7 kg·cm-2,采收持续期10 d以上,室温下可贮藏10~15 d。树势强健,树姿半开张。叶片椭圆披针形;花蔷薇型,有花粉,自花结实率和自然坐果率高。石家庄地区3月下旬萌芽,4月上旬盛花,9月中下旬果实成熟,果实发育期173 d左右,11月上旬完全落叶。美阳桃适宜在河北省中南部及相似气候地区栽培。 展开更多
关键词 新品种 美阳 晚熟 黄肉
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极晚熟鲜食桃新品种豫霜蜜的选育
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作者 连晓东 郑先波 +6 位作者 王小贝 张海朋 程钧 王伟 侯楠 冯建灿 谭彬 《果树学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期174-178,共5页
豫霜蜜是以晚熟鲜食桃品种秋蜜红为母本,通过实生选种育成的极晚熟鲜食桃新品种。果实圆形,顶端圆凸,缝合线深浅中等,两半部对称,果面茸毛稀少,果皮底色白,成熟时果面不着色;果肉白色,硬溶质,偏韧,黏核,风味浓甜;平均单果质量249.3g,最... 豫霜蜜是以晚熟鲜食桃品种秋蜜红为母本,通过实生选种育成的极晚熟鲜食桃新品种。果实圆形,顶端圆凸,缝合线深浅中等,两半部对称,果面茸毛稀少,果皮底色白,成熟时果面不着色;果肉白色,硬溶质,偏韧,黏核,风味浓甜;平均单果质量249.3g,最大单果质量480g。平均可溶性固形物含量(w,后同)16.1%,平均总糖含量14.5%,平均总酸含量0.26%,平均维生素C含量17.5 mg·100g^(-1)。该品种植株长势旺盛,树姿半开张;花蔷薇型,花粉多;果实发育期195d左右,在郑州地区10月中旬成熟;不裂果,商品性好,适宜河南各地区栽培,丰产性强。 展开更多
关键词 新品种 豫霜蜜 极晚熟 白肉
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Effects of Agro-Ecological Practices on the Productivity of Orange-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) and Soil Fertility in the Sudano-Sahelian Zone of Burkina Faso
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作者 Koulibi Fidèle Zongo Aboubacar Coulibaly +4 位作者 Daouda Guebre Aïssatou Naba Hervé Nandkangre Abdramane Sanon Edmond Hien 《Agricultural Sciences》 2023年第12期1624-1642,共19页
This study consisted to evaluate the effects of ecological practices on the yield performance of the JEWEL of orange-fleshed sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam). The study was conducted in a Sudano-Sahelian croppi... This study consisted to evaluate the effects of ecological practices on the yield performance of the JEWEL of orange-fleshed sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam). The study was conducted in a Sudano-Sahelian cropping system (Lantargou, eastern region of Burkina Faso). Agro-ecological practices consisted of the inputs of 3.20 t/ha of compost + 2.45 t/ha of wood ash (CO + WA);4.90 t/ha of wood ash (WA);6.40 t/ha of compost (CO) were compared to control with no inputs (T<sub>0</sub>). Each treatment was repeated four times. The crop management consisted of plowing, harrowing, raising of ridges with 40 cm height, burying of treatments, transplanting of cuttings, two weeding’s, and using of biopesticide called PIOL for crop protection. Composite soil samples per treatment were also collected at tuber harvest and analyzed to determine the effects of treatments on residual soil fertility. Results showed that the plant heights and diameters under the CO were significantly (P < 0.001) improved by 16% and 12% compared to T<sub>0</sub>. The WA treatment significantly increased the number of large tubers by 43% (P ≤ 0.01) compared to T<sub>0</sub>. Total tuber numbers, large tuber numbers and tuber yields of sweet potato under CO + WA were significantly (P < 0.001) and respectively improved by 27%, 50% and 31% compared to T<sub>0</sub>. All treatments increased soil organic matter, N, P and K contents, and reduced soil acidity compared with those obtained under T<sub>0</sub>. Soil K content was improved by 39% under CO + WA, and soil N content by 34% under WA compared to T<sub>0</sub>. Soil C/N ratio under CO + WA was reduced by 20% compared others treatments. But, the CO + WA treatment outperformed by improving residual soil N content by 38%, and the WA treatment by increasing soil K content by 50% compared to T<sub>0</sub>. In addition, soil pHH<sub>2</sub>O increased by 1.2 units under WA treatment compared to T<sub>0</sub>. As conclusion, the application of 6.4 t/ha of compost performed well to improve the vegetative growth of orange-fleshed sweet potato while the inputs of 3.2 t/ha of compost + 2.45 t/ha of wood ash were efficacy to significantly increase the tuber yields and improve the residual fertility of soil. 展开更多
关键词 Orange-fleshed Sweet Potato COMPOST Wood Ash Vegetative Growth Yield Soil Residual Fertility
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中晚熟蟠桃新品种中蟠104的选育
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作者 潘磊 牛良 +4 位作者 孙世航 段文宜 崔国朝 王志强 曾文芳 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期777-780,共4页
中蟠104是通过多代人工杂交聚合选育的中晚熟黄肉蟠桃新品种,其母本为晚熟黄肉桃优系‘06-3-137’,父本为早熟黄肉蟠桃优株‘07北5-60’。花为蔷薇型,粉红色花瓣,花瓣数5片,花粉多,自花结实,丰产稳产。在郑州地区果实8月上旬成熟,果实... 中蟠104是通过多代人工杂交聚合选育的中晚熟黄肉蟠桃新品种,其母本为晚熟黄肉桃优系‘06-3-137’,父本为早熟黄肉蟠桃优株‘07北5-60’。花为蔷薇型,粉红色花瓣,花瓣数5片,花粉多,自花结实,丰产稳产。在郑州地区果实8月上旬成熟,果实生育期137 d左右。单果质量241 g,果实扁平,果顶闭合性好;果皮茸毛短,底色黄色,果面全红;套袋后果面全黄;果肉黄色,硬溶质,黏核;肉质细腻,可溶性固形物含量(w)15.2%,风味甜香。 展开更多
关键词 蟠桃 新品种 中蟠104 黄肉 硬溶质 中晚熟
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红肉水果种质现状及研究进展
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作者 姚玉新 王菲 《落叶果树》 2024年第2期6-11,共6页
红肉水果富含花青素,具有较高的营养和保健价值,越来越受消费者和育种者青睐。综述了目前常见的红肉水果资源,包括生产上主要栽培的红肉水果品种;总结了红肉水果中主要的花青素组分,分析了红肉和白肉果实中花青素组分差异;评价了红肉水... 红肉水果富含花青素,具有较高的营养和保健价值,越来越受消费者和育种者青睐。综述了目前常见的红肉水果资源,包括生产上主要栽培的红肉水果品种;总结了红肉水果中主要的花青素组分,分析了红肉和白肉果实中花青素组分差异;评价了红肉水果资源作为中间材料在育种上的应用,并概述了红肉水果所提取的花青素在保健品、医药、化妆品等行业的应用;结合花青素生物合成途径,概述了果肉着色的调控机制。最后,讨论了红肉水果存在的主要问题、发展趋势及其主要用途。 展开更多
关键词 红肉水果 种质资源 育种 营养保健 调控机制
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不同环境温度下冰藏黄颡鱼品质及微生物菌群变化研究 被引量:1
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作者 范士琦 郭慧 +4 位作者 张倩 王果 杜春莹 薛洋 李云 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2024年第1期103-112,共10页
为研究宰杀后的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)在不同环境温度下冰藏过程的品质变化和保鲜时间,测定了不同环境温度冰藏黄颡鱼肌肉的质构指标、pH、硫代巴比妥酸(TBA)、高铁肌红蛋白(MetMb)、挥发性盐基氮(TVB-N)、营养成分(水分、粗... 为研究宰杀后的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)在不同环境温度下冰藏过程的品质变化和保鲜时间,测定了不同环境温度冰藏黄颡鱼肌肉的质构指标、pH、硫代巴比妥酸(TBA)、高铁肌红蛋白(MetMb)、挥发性盐基氮(TVB-N)、营养成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分)的含量,并通过16S rRNA高通量测序分析了黄颡鱼肌肉微生物菌群的变化。结果显示:15、27、33℃温度下冰藏黄颡鱼肌肉各质构指标均随时间延长而下降。各温度组TBA、TVB-N和MetMb含量随时间延长呈上升趋势,三组的TVB-N和MetMb含量在12 h冰藏期间均没有超过国家标准限值,15℃组TVB-N含量始终处于一级鲜度标准。各温度组肌肉营养成分中粗脂肪、粗灰分和水分含量随冰藏时间延长而有所下降。微生物组分析表明在冰藏期间,三个温度组的黄颡鱼肌肉均未产生有害病原菌微生物。研究表明,宰杀后的黄颡鱼33℃时冰藏保鲜时长为4 h,27℃时冰藏保鲜时长为6 h,15℃时冰藏保鲜时长可达12 h。 展开更多
关键词 黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco) 冰藏 温度 肌肉品质 营养成分 微生物菌群
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从“骨肉不相亲”探讨牛膝活性成分β-蜕皮甾酮论治骨质疏松的研究进展 被引量:1
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作者 商岚清 刘永智 +2 位作者 周广智 邰东旭 康斯文 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2024年第4期254-258,共5页
骨质疏松是骨稳态失衡的一种全身性骨代谢紊乱疾病。临床常用药物如双膦酸盐、地诺单抗及雷奈酸锶等具有胃肠道刺激、肾毒性等不良反应,亟待安全长期有效的新型药物弥补空白。中医学中骨质疏松症属于“骨痿”范畴,牛膝是中医药治疗“骨... 骨质疏松是骨稳态失衡的一种全身性骨代谢紊乱疾病。临床常用药物如双膦酸盐、地诺单抗及雷奈酸锶等具有胃肠道刺激、肾毒性等不良反应,亟待安全长期有效的新型药物弥补空白。中医学中骨质疏松症属于“骨痿”范畴,牛膝是中医药治疗“骨痿”的常见药物,β-蜕皮甾酮为其主要活性成分。通过β-蜕皮甾酮对于骨质疏松的治疗机制进行系统性综述,并以其对骨骼与肌肉分子调控为切入,结合牛膝中医中药理论及结合现代分子医学及生物学研究,总结出增加成骨细胞活性、促进骨髓间充质干细胞成骨分化、提高肌肉质量以及类雌激素等作用。 展开更多
关键词 β-蜕皮甾酮 牛膝 骨肉不相亲 骨质疏松 骨骼 骨骼肌
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从气血阴阳理论探讨偎脓长肉法治疗慢性疮面过程中“药”与“疮”的相互作用 被引量:1
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作者 马梦舸 郭晶 +4 位作者 朱朝军 闫晶鑫 郭宇晴 王一鸣 张朝晖 《中医药学报》 CAS 2024年第2期5-8,共4页
气血调和、阴阳平衡是中医的基础理论,强调人整体平衡调和的状态。慢性疮面微环境也存在气血阴阳的局部调和,明辨气血盛衰、阴阳转化尤为重要,外用中药通过升降出入模式以“脓”为媒介促进药疮交互环节的完成。本文旨在通过疮面局部的... 气血调和、阴阳平衡是中医的基础理论,强调人整体平衡调和的状态。慢性疮面微环境也存在气血阴阳的局部调和,明辨气血盛衰、阴阳转化尤为重要,外用中药通过升降出入模式以“脓”为媒介促进药疮交互环节的完成。本文旨在通过疮面局部的气血阴阳动态变化过程探讨偎脓长肉法治疗慢性疮面愈合过程中“药”和“疮”的相互作用,以期为偎脓长肉提供新的理论观点。 展开更多
关键词 气血 阴阳 升降出入 偎脓长肉 药疮交互
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2种大蕉发育过程类胡萝卜素代谢分析
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作者 韩树全 罗立娜 +2 位作者 魏鹏程 卢振亚 刘凡值 《中国南方果树》 北大核心 2024年第4期1-9,共9页
为探究贵州本地2种不同颜色果肉大蕉类胡萝卜素代谢规律,利用高效液相色谱串联质谱法对橙黄肉大蕉与白肉大蕉果实中类胡萝卜素进行定性和定量检测,对类胡萝卜素成分和积累量的种内时序性差异和同时序的种间差异进行分析。结果表明,橙黄... 为探究贵州本地2种不同颜色果肉大蕉类胡萝卜素代谢规律,利用高效液相色谱串联质谱法对橙黄肉大蕉与白肉大蕉果实中类胡萝卜素进行定性和定量检测,对类胡萝卜素成分和积累量的种内时序性差异和同时序的种间差异进行分析。结果表明,橙黄肉大蕉与白肉大蕉果肉分别检测到32种和28种类胡萝卜素。橙黄肉大蕉果实发育3个阶段类胡萝卜素积累量均显著高于白肉大蕉,在成熟期橙黄肉大蕉的类胡萝卜素含量是白肉大蕉的7.55倍;橙黄肉大蕉类胡萝卜素的合成主要发生在果实发育中后期,其含量先升高后降低,而白肉大蕉类胡萝卜含量持续降低。橙黄肉大蕉除幼果期叶黄素含量最高外,其他时期均为β-胡萝卜素含量最高,β-胡萝卜、α-胡萝卜素、叶黄素是其主要类胡萝卜素成分;叶黄素、β-胡萝卜素、紫黄质-肉豆蔻酸酯-发酸酯是白肉大蕉的主要类胡萝卜素成分。研究结果为揭示两类大蕉果实类胡萝卜素积累机制奠定基础。 展开更多
关键词 大蕉 果肉 橙黄肉 白肉 类胡萝卜素 代谢途径
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饲料添加谷氨酸对草鱼生长、抗氧化能力和肌肉品质性状的影响
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作者 杨婉愉 巫丽云 +7 位作者 张月星 韩冬 张志敏 刘昊昆 金俊琰 杨云霞 朱晓鸣 解绶启 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期1509-1518,共10页
实验以草鱼(Ctenopharyngodon idella)为研究对象,探究饲料中添加谷氨酸对草鱼生长性能、肌肉品质和血浆抗氧化能力的影响。研究配制3组等氮等脂实验饲料:对照饲料(Con)、在对照饲料中添加质量分数0.8%和1.6%的L-谷氨酸(分别为0.8%GLU组... 实验以草鱼(Ctenopharyngodon idella)为研究对象,探究饲料中添加谷氨酸对草鱼生长性能、肌肉品质和血浆抗氧化能力的影响。研究配制3组等氮等脂实验饲料:对照饲料(Con)、在对照饲料中添加质量分数0.8%和1.6%的L-谷氨酸(分别为0.8%GLU组和1.6%GLU组)。将540尾初始质量为(37.0±0.2)g的草鱼分为3个处理,分别投喂1种实验饲料,每个处理设3个重复网箱,每个网箱放养60尾鱼,养殖周期85d。研究结果发现,饲料中添加谷氨酸组草鱼的生长性能与对照组无显著差异;与对照相比,1.6%GLU组草鱼的背肌肌肉间隙减小,肌纤维密度显著增加(P<0.05);与对照相比,0.8%GLU组和1.6%GLU组草鱼背肌的硬度、咀嚼性、黏附性、内聚性和回复性显著增加,0.8%HYP组肌肉弹性显著增加(P<0.05);饲料中添加谷氨酸组草鱼血浆总胆固醇含量显著下降(P<0.05);1.6%GLU组草鱼血浆碱性磷酸酶AKP活性显著增加(P<0.05);0.8%GLU组和1.6%GLU组草鱼血浆谷丙转氨酶活性显著下降(P<0.05);0.8%GLU组和1.6%GLU组草鱼血浆超氧化物歧化酶SOD活性和总抗氧化能力T-AOC均显著增加(P<0.05)。综上,饲料中添加谷氨酸有助于改善草鱼肌肉品质性状,提高草鱼血浆抗氧化能力。 展开更多
关键词 谷氨酸 肌肉品质 抗氧化能力 草鱼
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杏新品种京绯红的选育
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作者 张美玲 杨丽 +4 位作者 王玉柱 张俊环 姜凤超 于文剑 孙浩元 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期552-557,共6页
京绯红(Prunus armeniaca L.)杏由晚熟品种串枝红和极早熟品种骆驼黄通过人工杂交育成。果实圆形,果顶凹,缝合线深度中等,两侧果肉较对称;平均单果质量74.5 g,最大单果质量92.6 g。果皮底色橙黄,着中等面积片状红色;果肉橙黄色,汁液、... 京绯红(Prunus armeniaca L.)杏由晚熟品种串枝红和极早熟品种骆驼黄通过人工杂交育成。果实圆形,果顶凹,缝合线深度中等,两侧果肉较对称;平均单果质量74.5 g,最大单果质量92.6 g。果皮底色橙黄,着中等面积片状红色;果肉橙黄色,汁液、纤维含量中等,果实硬度中等偏硬,味酸甜,略有香气;半离核,苦仁。果肉可溶性固形物含量(w,后同)13.5%,果糖含量0.804%、葡萄糖含量1.50%、蔗糖含量6.14%、苹果酸含量0.795%、柠檬酸含量0.756%。在北京地区,4月上中旬盛花期,花期5~7 d。4月中下旬展叶,11月中下旬落叶,年生育期约210 d。成熟期介于双亲之间,北京地区6月下旬至7月上旬成熟,果实发育期约90 d,大约比串枝红提前1周、晚于骆驼黄3周,可持续采摘2周左右。果实较硬、耐贮运、供应期长。丰产稳产,适应性强,综合性状优良。适宜在北京地区及具有相似气候的地区种植。 展开更多
关键词 新品种 京绯红 硬肉 耐贮运
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PpWRKY4通过影响PpCCD4表达调控桃果实类胡萝卜素积累
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作者 宋聪豪 姜超 +9 位作者 金自清 张海朋 王小贝 侯楠 程钧 王伟 郑先波 冯建灿 连晓东 谭彬 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1504-1512,共9页
【目的】克隆桃PpWRKY4基因,探究其在桃果实类胡萝卜素代谢过程中的调控机制。【方法】以白肉桃中油桃14号果实为材料,分析了其果实中类胡萝卜素含量变化趋势,克隆桃中PpWRKY4基因,对其进行生物信息学和表达分析。通过亚细胞定位、酵母... 【目的】克隆桃PpWRKY4基因,探究其在桃果实类胡萝卜素代谢过程中的调控机制。【方法】以白肉桃中油桃14号果实为材料,分析了其果实中类胡萝卜素含量变化趋势,克隆桃中PpWRKY4基因,对其进行生物信息学和表达分析。通过亚细胞定位、酵母单杂交技术和双荧光素酶试验确定PpWRKY4对PpCCD4的调控机制。【结果】随着中油桃14号果实成熟,PpCCD4基因表达量逐渐升高,类胡萝卜素含量(w,后同)由1.97μg·g^(-1)降至0.68μg·g^(-1)。PpWRKY4基因CDS区共1764 bp,编码587个氨基酸,蛋白分子质量为64.06 ku,等电点为6.00;通过氨基酸序列比对,其包含两个WRKY保守基序,为Ⅰ类WRKY蛋白。PpWRKY4基因在桃果实发育前期高表达,后期表达量较低,与PpCCD4表达趋势相反。亚细胞定位结果表明PpWRKY4定位在细胞核。酵母单杂交技术和LUC试验表明PpWRKY4通过结合PpCCD4启动子抑制其表达。【结论】PpWRKY4通过负调控PpCCD4表达进而调控桃果实类胡萝卜素降解,研究结果为进一步解析桃果实类胡萝卜素积累分子机制提供理论基础。 展开更多
关键词 WRKY转录因子 果肉颜色 类胡萝卜素
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中熟半矮生鲜食黄肉桃新品种豫黄1号的选育
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作者 王小贝 连晓东 +7 位作者 张海朋 程钧 王伟 侯楠 张郎郎 郑先波 冯建灿 谭彬 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1239-1242,共4页
豫黄1号是以水蜜桃类型的鲜食黄肉桃品种黄水蜜为母本,以半矮生油桃新品种中油桃14号为父本通过杂交选育的半矮生黄肉鲜食桃新品种。该品种果面干净,茸毛稀少,离核,易剥皮。平均单果质量226.7 g,最大单果质量289 g。果肉黄色,软溶质,风... 豫黄1号是以水蜜桃类型的鲜食黄肉桃品种黄水蜜为母本,以半矮生油桃新品种中油桃14号为父本通过杂交选育的半矮生黄肉鲜食桃新品种。该品种果面干净,茸毛稀少,离核,易剥皮。平均单果质量226.7 g,最大单果质量289 g。果肉黄色,软溶质,风味酸甜,香味浓郁,可溶性固形物含量(w,后同)12.1%。萌芽力和成枝力中等,树势中庸,为半矮生类型。大花型,5瓣,花粉多,育性强。在郑州地区果实7月中旬成熟,果实发育期125 d左右,适宜河南桃产区及类似生态条件地区栽培。 展开更多
关键词 新品种 豫黄1号 半矮生 黄肉
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不同生长时期酸枣果肉多糖相对分子质量分布和单糖组成及抗氧化活性研究
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作者 王磊 李国龙 +5 位作者 唐志书 宋忠兴 袁书会 刘红波 史鑫波 陈佳昕 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第7期1-7,共7页
为了探究不同生长时期酸枣果肉中多糖含量、相对分子质量、单糖组成及抗氧化活性变化规律,以野生型和种植型酸枣为研究对象,分别采用苯酚-硫酸比色法、高效凝胶色谱法、高效离子色谱法和DPPH自由基清除实验研究其不同生长时期的果肉多... 为了探究不同生长时期酸枣果肉中多糖含量、相对分子质量、单糖组成及抗氧化活性变化规律,以野生型和种植型酸枣为研究对象,分别采用苯酚-硫酸比色法、高效凝胶色谱法、高效离子色谱法和DPPH自由基清除实验研究其不同生长时期的果肉多糖含量、相对分子质量、单糖组成和自由基清除能力。研究发现野生型和种植型的酸枣果肉中多糖含量均表现出先下降后上升的趋势;两种类型的酸枣果肉多糖的相对分子质量均随着酸枣的发育逐渐降低;两种类型酸枣果实发育前期果肉多糖中单糖鼠李糖含量最高可达46.14 mg/g,半乳糖次之可达33.10 mg/g;果实发育后期,两种类型的酸枣果肉多糖中单糖含量最高的为阿拉伯糖可达60.30 mg/g,半乳糖醛酸次之可达45.02 mg/g;两种类型酸枣果肉多糖的DPPH自由基清除能力变化趋势与其果肉中多糖含量变化趋势基本相同;种植型酸枣与野生型酸枣在多糖含量、多糖相对分子质量、单糖组成和自由基清除能力方面均表现为相同的趋势,且均属于还原糖积累类型果实。研究结果为酸枣果肉资源进一步开发与利用提供参考。 展开更多
关键词 酸枣果肉 多糖 相对分子质量 单糖组成 抗氧化活性
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红肉猕猴桃新品种华红4号的选育
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作者 廖慧苹 谢玥 +3 位作者 周英丹 刘瑶 胥伟秋 李明章 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1456-1459,共4页
华红4号是由金实2号×SF0835M杂交选育出的四倍体红肉猕猴桃新品种。果实椭圆形,喙端微钝凸,花萼环明显,无萼片宿存;果皮表面浅褐色,均匀分布有中等量的黄褐色、易脱落的短茸毛,外层果肉浅绿色,内层果肉紫红色;平均单果质量83.7 g,... 华红4号是由金实2号×SF0835M杂交选育出的四倍体红肉猕猴桃新品种。果实椭圆形,喙端微钝凸,花萼环明显,无萼片宿存;果皮表面浅褐色,均匀分布有中等量的黄褐色、易脱落的短茸毛,外层果肉浅绿色,内层果肉紫红色;平均单果质量83.7 g,最大104.3 g;可溶性固形物含量(w,后同)15.2%,总酸含量1.56%,可溶性糖含量7.95%,干物质含量16.6%,维生素C含量1.60 g·kg^(-1)。果实生长期150 d左右,在四川德阳地区9月中旬成熟;花序类型属于单花序,萌芽力和成枝力都较强,树势中强。属于中抗溃疡病品种。果实在0℃~4℃条件下可存放120~140 d,较耐贮藏。适应性强,一般在年平均气温大于15℃、海拔1000 m以下、透气性良好的微酸性壤砂土地区均可栽培;第3年开花结果,丰产性好。 展开更多
关键词 猕猴桃 新品种 华红4号 红肉
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27份新疆苹果种质资源果实多酚组分及其含量分析
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作者 王广艺 路翔 +5 位作者 高源 孙思邈 王霖 李连文 王大江 王昆 《中国果树》 2024年第7期58-66,73,共10页
利用超高效液相色谱法及质谱联用技术,对来源于新疆的27份苹果种质资源果皮、果肉多酚组成及其含量进行测定,并进行聚类分析。结果表明,除石路边3外,26份苹果种质资源果皮总酚含量均高于果肉。在果皮和果肉中均检测到5类多酚,但果皮与... 利用超高效液相色谱法及质谱联用技术,对来源于新疆的27份苹果种质资源果皮、果肉多酚组成及其含量进行测定,并进行聚类分析。结果表明,除石路边3外,26份苹果种质资源果皮总酚含量均高于果肉。在果皮和果肉中均检测到5类多酚,但果皮与果肉的多酚类组分数量不同,果皮为15种组分,果肉为14种组分,芦丁未在果肉中检测到。果皮多酚组分主要为表儿茶素和根皮苷,果肉多酚组分主要为表儿茶素和绿原酸。地方品种多酚含量特异性不强,野生种质资源多样性丰富。聚类分析结果表明:所有供试地方品种和4份野生种质资源聚为1类,其余野生种质资源聚为4类。筛选总酚含量最高的3024为优异种质资源。研究结果为新疆苹果种质资源遗传背景研究提供理论依据,为果实多酚利用和高多酚苹果品种培育提供基础材料。 展开更多
关键词 苹果属 种质资源 多酚 果皮 果肉
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生态净养对淡水养殖鱼类肌肉品质影响的研究进展
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作者 胥晴 原居林 +3 位作者 倪蒙 邹松保 刘梅 顾志敏 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期152-162,共11页
近年来,全球水产养殖业快速发展,淡水养殖产品已逐渐成为人类饮食重要的动物蛋白来源,目前我国淡水鱼养殖产量占世界淡水鱼养殖总产量的52.65%,是全球淡水鱼主要生产国家[1-2]。纵观我国淡水养殖技术的发展历程,养殖模式从自给自足的传... 近年来,全球水产养殖业快速发展,淡水养殖产品已逐渐成为人类饮食重要的动物蛋白来源,目前我国淡水鱼养殖产量占世界淡水鱼养殖总产量的52.65%,是全球淡水鱼主要生产国家[1-2]。纵观我国淡水养殖技术的发展历程,养殖模式从自给自足的传统粗放式池塘养殖演化为如今的高密度集约化池塘养殖,一定程度上满足了人们对水产品的消费需求,但水产养殖的高产量并未带来水产养殖业的高质量发展,养殖水产品面临着肉质松散、土腥味较重等问题[3-4]。调查结果显示,消费者在选购鲜活鱼产品的过程中,通常重点考量鱼的营养及味道,二者占比分别为28.14%和27.75%[5]。因此,去除水产品土腥味、改善肌肉品质已成为水产养殖业亟需解决的问题。 展开更多
关键词 生态净养 鱼肉品质 评价指标 流水 禁食 土腥味
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不同果肉颜色欧李果实酚类物质的变化及其抗氧化活性研究
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作者 张洁 李东方 郭金丽 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2024年第3期95-104,共10页
【目的】探讨3种不同果肉颜色欧李果实中酚类物质含量及其抗氧化活性,为欧李的进一步研究和应用提供依据。【方法】选果皮果肉色泽不同的具有代表性的3种蒙原欧李资源类型(红皮深红肉、红皮黄肉、红皮浅红肉),分别选择1个代表性资源为材... 【目的】探讨3种不同果肉颜色欧李果实中酚类物质含量及其抗氧化活性,为欧李的进一步研究和应用提供依据。【方法】选果皮果肉色泽不同的具有代表性的3种蒙原欧李资源类型(红皮深红肉、红皮黄肉、红皮浅红肉),分别选择1个代表性资源为材料,研究果实发育过程(幼果期、硬核前期、硬核后期、着色膨大期、硬熟期、完熟期)及采后贮藏过程(0~40 d)中总酚、总黄酮、原花青素及花青素含量的变化规律,测定完熟期果实色度值(亮度值L*、红绿值a*、黄蓝值b*),比较硬熟期和完熟期3种类型欧李果实中4种酚类物质的总抗氧化能力、铁离子还原力、DPPH·清除率及·OH清除率,分析酚类物质含量与其抗氧化活性之间的相关性。【结果】3种类型欧李果实中,果皮色度值表现为红皮黄肉L*、a*、b*均最高,红皮深红肉b*最低;果肉色度值表现为红皮黄肉L*、b*最高,a*最低,红皮深红肉a*最高,红皮浅红肉b*最低。在欧李果实发育过程中,3种类型果实中总酚、总黄酮及原花青素含量整体均表现为先升高后降低,花青素含量呈逐渐增加的趋势;在采后贮藏过程中,3种类型欧李果实总酚、总黄酮、原花青素含量整体表现为先升高后降低再升高。不同类型欧李果实中4种酚类物质含量均有差异,其中总酚、总黄酮及原花青素含量基本表现为红皮黄肉果实最高,红皮深红肉次之,红皮浅红肉最低;花青素含量则表现为红皮深红肉明显高于其他2种类型。3种类型欧李硬熟期和完熟期果实4种酚类物质的总抗氧化能力、铁离子还原力、DPPH·清除率及·OH清除率均表现为总酚最高,其次为总黄酮和原花青素,花青素最低;不同类型果实的抗氧化活性表现不一。3种类型欧李果实的各酚类物质含量与其抗氧化活性均具有正相关关系,其中与总抗氧化能力、铁离子还原力和DPPH·清除率的相关性均较高,与·OH清除率的相关性较低。【结论】在发育及采后贮藏过程中,不同类型欧李果实中总酚、总黄酮及原花青素含量变化一致,花青素含量与之不同;3种类型欧李果实中,红皮黄肉果实酚类物质的抗氧化能力总体较高,其次为红皮深红肉,红皮浅红肉最低。 展开更多
关键词 欧李果实 果肉颜色 酚类物质 抗氧化活性
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温灸配合“清消法”治疗肉芽肿性乳腺炎临床研究
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作者 郑懿 史有阳 +7 位作者 郑金洲 宋晓耘 陈力新 杨剑锋 高阳 刘舒月 刘胜 周细秋 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2024年第2期210-213,共4页
目的观察外用温灸法配合顾氏外科“清消法”治疗肉芽肿性乳腺炎的临床疗效。方法临床收集90例符合肉芽肿性乳腺炎诊断标准的患者,每组各45例,实验组使用温灸配合“清消法”治疗,对照组单纯使用“清消法”治疗,疗程14 d,随访1个月,观察... 目的观察外用温灸法配合顾氏外科“清消法”治疗肉芽肿性乳腺炎的临床疗效。方法临床收集90例符合肉芽肿性乳腺炎诊断标准的患者,每组各45例,实验组使用温灸配合“清消法”治疗,对照组单纯使用“清消法”治疗,疗程14 d,随访1个月,观察两组患者创面愈合情况及中医局部证候评分和肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor,TNF-α)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)的差异情况。结果在14 d及30 d的观察节点中,实验组和对照组患者的创面面积较入组前均有明显缩小,差异有统计学意义(P<0.01),治疗30 d时,实验组创面面积为(18.16±4.66)mm^(2),优于对照组(20.91±4.79)mm^(2),差异有统计学意义(P<0.01)。治疗14 d、30 d时两组患者同时点比较,实验组患者中医局部证候评分均高于对照组,相较于对照组,实验组患者局部阴阳证候更倾向于保持在阳证的证候,两组数据比较差异有统计学意义(P<0.05);实验组IL-6表达显著低于对照组(P<0.05)。在治疗14 d及30 d时间节点,两组TNF-α指标差异均无统计学意义(P>0.05),但已整体呈现出明显的下降趋势。在治疗过程中,两组患者均无明显不良反应发生,对该疗法的耐受度好。结论使用温灸法配合顾氏外科“清消法”能缩短患乳创面愈合时间,且该疗法安全、操作简单,值得在临床上进行推广。 展开更多
关键词 肉芽肿性乳腺炎 温灸法 顾氏外科“清消法” 煨脓长肉
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