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Polymorphism of BMPR-IB Gene and its Relationship with Litter Size in Small Tail Han Sheep 被引量:1
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作者 LIU Kai-dong LI Jing +4 位作者 FAN Qing-can LIU Nan WANG Jin-wen WANG Xin-yan QU Xu-xian 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2010年第2期29-31,共3页
[ Objective] To open an exit for breeding high-fecundity Small Tail Han sheep according to genotypes. [ Method] By the PCR-RFLP, the polymorphism of ovine BMPR-IB gene was detected in Small Tail Han sheep of basic pop... [ Objective] To open an exit for breeding high-fecundity Small Tail Han sheep according to genotypes. [ Method] By the PCR-RFLP, the polymorphism of ovine BMPR-IB gene was detected in Small Tail Han sheep of basic population and breeding population. And its relationship with litter size was analyzed. [ Result] In the basic population, the frequencies of B + and BB genotypes were 77.78% and 14.81%, respectively, and their litter size per parity was 1.77 and 2.40, respectively. In the breeding population, the frequencies of B + and BB genotypes were 51.79% and 40.18%, respectively, and their litter size per parity was 2.54 and 3.02, respectively. [ Conclusion] The ovine BMPR-IB gene can be used as a molecular Qenetic marker for fecundity traits to establish high-fecundity Small Tail Han sheep. 展开更多
关键词 BMPR-IB gene Litter size small tail han sheep PCR-RFLP
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Study on FSHR and LHR mRNA Levels of Different BMPRIB Genotypes of Small Tail Han Sheep During the Oestrum
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作者 JIA Cun-ling LI Ning +3 位作者 WEI Ze-hui ZHU Xiao-ping LIU Hai-ying JIA Zhi-hai 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2007年第1期94-99,共6页
The relationship between different BMPRIB genotypes of Small Tail Han sheep and FSHR and LHR mRNA levels during the oestrum was studied using semiquantitative PCR. The results indicated that FSHR mRNA extracted from t... The relationship between different BMPRIB genotypes of Small Tail Han sheep and FSHR and LHR mRNA levels during the oestrum was studied using semiquantitative PCR. The results indicated that FSHR mRNA extracted from the right ovary of BB (1.14±0.11) ewes showed higher levels compared with AA (0.44±0.11) and AB (0.36±0.08) ewes (P〈0.01), and LHR mRNA extracted from the right ovary of BB (0.42±0.02) ewes showed significantly higher levels compared with AA (0.23±0.02) and AB (0.25±0.04) ewes (P〈0.01); however, the mRNA extracted from the left ovary showed no significant difference in levels among the genotypes during the oestrum. It indicated that the fecundity induced by a mutation of BMPRIB in Small Tail Han sheep may be related to the changes of the mRNA expression of LHR and FSHR in ovary. 展开更多
关键词 BMPRIB small tail han sheep FSHR LHR FECUNDITY
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Relevance between BMPR-IB Genotypes and Litter Size in Small Tail Han Sheep
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作者 FAN Qing-can YE Lu-Iin +4 位作者 LIU Nan CAI Zhong-feng WANG Xin-yan QU Xu-xian YUAN Pei-xun 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2011年第5期6-8,共3页
[ Objective] To detect the polymorphism of BMPR-IB gene and analyze the relevance between genotype frequency of FecB gene and litter size. [Method] Mutation sites in the BMPR-IB gene of Small Tail Hart sheep were anal... [ Objective] To detect the polymorphism of BMPR-IB gene and analyze the relevance between genotype frequency of FecB gene and litter size. [Method] Mutation sites in the BMPR-IB gene of Small Tail Hart sheep were analyzed by PCR-RFLP. [ Resluts] The percentages of individuals with BB, B + and + + genotypes were 24.69%, 54.89% and 20.42%, respectively, and their average litter size per parity was 3.01,2.81 and 2.16, respectively. E Conclusion] The BMPR-IB gene can be used as a molecular genetic marker in fecundity traits. The FecB gene can effectively increase litter size of the Small Tail Han sheep and has additive action on litter size. 展开更多
关键词 small tail han sheep BMPR-IB gene FecB gene PCR-RFLP Litter Size
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The Levels of Genetic Differentiation of Small-Tailed Han Sheep and Tan Sheep Populations Using Structural Loci 被引量:1
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作者 LU Sheng-xia CHANG Hong +6 位作者 JI De-jun Tsunoda Kenji REN Zhan-jun REN Xiang-lian SUN Wei YANG Zhang-ping CHANG Guo-bin 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2006年第11期865-872,共8页
Using the method of "random sampling in typical colonies of the central area of the habitat" and several electrophoresis techniques, the variations of 17 structural loci encoding blood proteins in 60 Small-Tailed Ha... Using the method of "random sampling in typical colonies of the central area of the habitat" and several electrophoresis techniques, the variations of 17 structural loci encoding blood proteins in 60 Small-Tailed Han sheep and 73 Tan sheep were examined and compared with those of 14 other sheep populations in China and other countries to investigate their levels of genetic differentiation. The average heterozygosities of Small-Tailed Han sheep and Tan sheep were 0.2360 and 0.2587, respectively. The average polymorphic information content values were 0.1974 and 0.2102, respectively. The average effective numbers of alleles were 1.5723 and 1.5751, respectively. The coefficients of gene differentiation in the four groups (including 4, 6, 13, and 16 sheep populations, respectively) were 0.049323, 0.059987, 0.1728, and 0.201256, respectively, indicating that the degree of gene differentiation at the structural loci was the least in Hu sheep, Tong sheep, Small-Tailed Hart sheep, and Tan sheep; followed by the above-mentioned four sheep populations and two Mongolian sheep populations; and was the highest in sheep populations belonging to the Mongolian sheep group, South Asian sheep, and European sheep. The earlier researchers' conclusions that both Small-Tailed Han sheep and Tan sheep evolved from Mongolian sheep were further verified by the results of this study. Hu sheep, Tong sheep, Small-Tailed Han sheep, and Tan sheep were decreasingly affected by the bloodline of Mongolian sheep to different degrees. The relationships among sheep populations were not closely related to the geographical distances among sheep populations. 展开更多
关键词 small-tailed han sheep Tan sheep structural loci genetic differentiation
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小尾寒羊不同部位风味物质与风味前体物的相关性分析
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作者 王宇 淑英 +4 位作者 王慧婷 张旭 梁孙硕 焦颖雪 张志胜 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期263-277,共15页
以6~7月龄、体质量为50 kg的小尾寒羊为实验对象,选取颈肉(NM)、里脊(LLDM)和腿肉(RG),对小尾寒羊挥发性风味物质、脂肪酸和氨基酸进行相关性分析。结果表明:在3个部位共检测到45种挥发性风味物质,其中醛类是最主要的挥发性风味物质,占... 以6~7月龄、体质量为50 kg的小尾寒羊为实验对象,选取颈肉(NM)、里脊(LLDM)和腿肉(RG),对小尾寒羊挥发性风味物质、脂肪酸和氨基酸进行相关性分析。结果表明:在3个部位共检测到45种挥发性风味物质,其中醛类是最主要的挥发性风味物质,占总挥发性风味物质的50%左右。经主成分分析得知,庚醛、壬醛、苯甲醛等24种风味物质是导致不同部位间挥发性风味物质差异的主要影响因素。LLDM中对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量均为最高,脂肪酸比例更符合人体对羊肉脂肪酸营养价值的需求,对人体健康更有益。氨基酸中以谷氨酸(Glu)和赖氨酸(Lys)为主,约占总氨基酸的17%和10%,其中RG除蛋氨酸(Met)、酪氨酸(Tyr)、赖氨酸(Lys)外含量均为最高,且除谷氨酸(Glu)和脯氨酸(Pro)外与LLDM差异不显著,与NM差异均显著。相关性分析表明,多不饱和脂肪酸与大多数挥发性风味物质呈正相关,且与醛类、醇类和芳香类等挥发性风味物质呈显著正相关,这可能是因为多不饱和脂肪酸极易氧化,在氧化过程中生成醛类、醇类和芳香类等物质。氨基酸与大多数醛类和醇类都呈正相关,这可能是因为氨基酸通过转氨反应等一系列反应,最终生成醛类和醇类等物质。 展开更多
关键词 小尾寒羊 不同部位 挥发性风味物质 脂肪酸 氨基酸 相关性
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加味补中益气散对小尾寒羊肉品质及免疫功能的影响
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作者 乔杰 落巨越 +3 位作者 张鹏 景丽荣 杨英 高珍珍 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第8期14-20,共7页
试验旨在探究加味补中益气散对羊的肉品质及免疫功能的影响。选取2月龄小尾寒羊公羊羔60只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复4只。试验组分别在基础日粮中添加1%、2%和3%的加味补中益气散,商品对照组在基础日粮中添加2%的四胃动力散,... 试验旨在探究加味补中益气散对羊的肉品质及免疫功能的影响。选取2月龄小尾寒羊公羊羔60只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复4只。试验组分别在基础日粮中添加1%、2%和3%的加味补中益气散,商品对照组在基础日粮中添加2%的四胃动力散,空白对照组饲喂基础日粮。预试期9 d,正式试验期107 d。结果显示,1%剂量组羊肉总脂肪酸的含量显著高于其他组(P<0.05)。与空白对照组相比,2%剂量组羊肉中风味氨基酸和正庚醛含量显著升高(P<0.05),正己醛和正壬醛的含量显著降低(P<0.05);3%剂量组羊肉中必需氨基酸、总氨基酸和1-辛烯-3-醇的含量显著提高(P<0.05),癸酸、硬脂酸含量显著降低(P<0.05)。5月龄和6月龄时,各剂量组羊血清中小反刍兽疫抗体水平显著升高(P<0.05)。研究表明,加味补中益气散可能通过影响小尾寒羊机体脂肪酸与风味氨基酸代谢来调控羊肉中膻味物质和挥发性风味物质的合成,进而改善羊肉风味,同时在一定程度上增强了肉羊的免疫力。 展开更多
关键词 加味补中益气散 小尾寒羊 肉品质 免疫功能
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Construction of SMART cDNA Library of Sheep Ovary and Identification of Candidate Gene by Homologous Cloning 被引量:5
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作者 DU Li-xin LIU Shu-fang +4 位作者 ZHU Jin LI Hong-bin LI Shan-gang SONG Xue-mei WANG Ai-hua 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2007年第11期1390-1395,共6页
The cDNA library of an ovary from Small Tail Han sheep before estrus was constructed by switching mechanism at 5' end of RNA transcript (SMART) approach. This library had a plaque titer of 1 x 109 pfu mL-1 and a 96... The cDNA library of an ovary from Small Tail Han sheep before estrus was constructed by switching mechanism at 5' end of RNA transcript (SMART) approach. This library had a plaque titer of 1 x 109 pfu mL-1 and a 96% recombinant ratio of which the fragment length of inserted average cDNA sequences was 1.0 kb. Based on bioinformatics analysis of the sequences, we obtained 338 expressed sequence tags (ESTs) from 380 cDNA clones which indicated 191 contigs. These contigs consist of 89 unmatched ESTs, 9 homologous known genes in sheep, and 93 homologous sequences in species of mouse, bovine, and human beings, including 19 sequences expressed in the ovary or follicle and 14 unknown sequences. Several candidate genes associated with sheep reproduction trait such as epidermal growth factor (EGF), estrogen receptor (ESR), Inhibin, follicle stimulating hormone receptor (FSHR), prostaglandin (PG), and transforming growth factor-β (TGF-β) were identified and the homologous were cloned from this library, which will contribute to compile expression profiles and find the major genes of prolificacy of Small Tail Han sheep. 展开更多
关键词 candidate gene EST OVARY small tail han sheep SMART cDNA library
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Improving the Local Sheep in Gansu via Crossing with Introduced Sheep Breeds Dorset and Borderdale 被引量:3
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作者 Sun Xiaoping Liu Jianbin +4 位作者 Zhang Wanlong Lang Xia Yang Bohui Guo Jian Feng Ruilin 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2014年第5期229-234,共6页
In order to improve the meat performance of local sheep in Gansu Province,Dorset and Borderdale were introduced to crossbreed with local sheep which were Tan sheep,Small-tail Han sheep and Mongolia sheep. The offsprin... In order to improve the meat performance of local sheep in Gansu Province,Dorset and Borderdale were introduced to crossbreed with local sheep which were Tan sheep,Small-tail Han sheep and Mongolia sheep. The offspring under different crossbreeding combinations were sampled randomly at the different growing stage to measure their growth traits so as to select optimize the crossbreeding mode. The results indicated that,for the same crossbreeding mode,the growth rate of progeny was in order F3】 F2】 F1; for the F3 progeny,the combinations Dorset- Borderdale- Small tail Han sheep and Dorset- Borderdale- Mongolia sheep gave a higher growth rate,with a body weight of 1. 57%,3. 17%,8. 23%,1. 15% higher in male and female individuals than the counterparts of Dorset and Tan sheep and Small tail Han sheep; for the F2 progeny,the combinations Dorset- Borderdale- Small tail Han sheep and Dorset- Borderdale- Mongolia sheep also gave a higher growth rate,with a body weight of 2. 15%,4. 53%,9. 21% and 2. 75% higher in male and female individuals than the counterparts of Dorset and Tan sheep and Small tail Han sheep; for the F1 progeny,the combination Borderdale and Small tail Han sheep assumed a higher growth rate,with a body weight of 3. 23%,6. 07%,7. 42% and 8. 66% higher in male and female individuals than the counterparts of Borderdale- Mongolia sheep and Tan sheep- Small tail Han sheep,respectively. Therefore,in the Small-tail Han sheep and Mongolia sheep producing regions,the F2 or F3progeny bred by using Dorset or Borderdale sheep as male parent to cross with local breeds,or the hybrid lambs of Small-tail Han sheep and Borderdale sheep as highly qualified commodity,would produce significant economic benefit. Moreover,the novel breeds obtained by crossing were the valuable genetic resource for breeding meat sheep. 展开更多
关键词 DORSET Borderdale Tan sheep small tail han sheep Mongolia sheep Improvement Growth and development
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外源激素处理提高小尾寒羊和蒙古羊春季繁殖力的研究
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作者 邓宇 赵瑞霞 +5 位作者 李宝栋 刘树才 荣迪 阿拉坦莎 李巍巍 赵禹凯 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2024年第1期6-12,共7页
旨在研究春季对小尾寒羊、蒙古羊进行同期发情与人工授精处理时,不同外源激素使用对两品种羊繁殖指标和血液生殖激素浓度的影响。挑选春季小尾寒羊、蒙古羊母羊各120只,按不同外源激素处理方法随机均分为4组,其中对照组处理方法为阴道... 旨在研究春季对小尾寒羊、蒙古羊进行同期发情与人工授精处理时,不同外源激素使用对两品种羊繁殖指标和血液生殖激素浓度的影响。挑选春季小尾寒羊、蒙古羊母羊各120只,按不同外源激素处理方法随机均分为4组,其中对照组处理方法为阴道氟孕酮海绵栓(FGA)+撤栓后即注射孕马血清促性腺激素(PMSG),试验Ⅰ组为FGA+撤栓前24 h注射PMSG,试验Ⅱ组为FGA+撤栓前24 h注射PMSG+注射促黄体素释放激素A_(3)(LHRH-A_(3)),试验Ⅲ组为FGA+撤栓前24 h注射PMSG+注射LHRH-A_(3)+稀释精液中添加催产素(OXT)。结果:试验I组与对照组相比,蒙古羊放栓第14天孕激素(P_(4))浓度显著升高(P<0.05),卵泡刺激素(FSH)浓度和发情反应率均极显著升高(P<0.01);试验Ⅱ组与试验Ⅰ组相比,小尾寒羊产羔率极显著提高(P<0.01),蒙古羊放栓第14天FSH、促性腺激素释放激素(GnRH)浓度和同期受胎率均极显著升高(P<0.01),同期妊娠率显著提高(P<0.05);试验Ⅲ组与试验Ⅱ组相比,小尾寒羊放栓第14天雌激素(E_(2))浓度和同期妊娠率均显著升高(P<0.05),蒙古羊放栓第14天FSH浓度、同期受胎率和同期妊娠率均极显著下降(P<0.01)。综上可见,试验Ⅱ组(FGA+撤栓前24 h注射PMSG+LHRH-A_(3))对于提高蒙古羊春季繁殖力效果较好,试验Ⅲ组(FGA+撤栓前24 h注射PMSG+LHRH-A_(3)+OXT)对于提高小尾寒羊繁殖力效果较好。 展开更多
关键词 小尾寒羊 蒙古羊 同期发情 人工授精 生殖激素
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小麦低聚肽对小尾寒羊屠宰性能、肉品质及瘤胃菌群结构的影响
10
作者 白晨 张昊 +3 位作者 盛宇飞 哈斯额尔敦 敖长金 张喜胜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期7294-7302,共9页
本试验旨在研究饲粮添加小麦低聚肽对小尾寒羊屠宰性能、肉品质及瘤胃菌群结构的影响。选取平均体重为35 kg左右、4月龄的健康小尾寒羊公羔羊30只,随机分为2组,即对照组(饲喂基础饲粮)和试验组(饲喂基础饲粮+0.3%小麦低聚肽)。试验期共7... 本试验旨在研究饲粮添加小麦低聚肽对小尾寒羊屠宰性能、肉品质及瘤胃菌群结构的影响。选取平均体重为35 kg左右、4月龄的健康小尾寒羊公羔羊30只,随机分为2组,即对照组(饲喂基础饲粮)和试验组(饲喂基础饲粮+0.3%小麦低聚肽)。试验期共75 d,包括预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加小麦低聚肽显著提高了肉羊背膘厚度(P<0.05),对肉羊胴体重、屠宰率、眼肌面积无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,试验组肉羊背最长肌的pH_(45 min)、pH_(24 h)以及肉色中的亮度(L^(*))和红度(a^(*))值没有显著变化(P>0.05),而肉色中的黄度(b^(*))值显著提高(P<0.05),剪切力和失水率显著降低(P<0.05),蒸煮损失有降低的趋势(P=0.09)。3)与对照组相比,饲粮中添加小麦低聚肽对肉羊瘤胃菌群的alpha多样性无显著影响(P>0.05);在门水平上,与对照组相比,试验组拟杆菌门相对丰度有增加的趋势(P=0.08)。本试验结果提示,小麦低聚肽能够增加羊肉的嫩度和保水能力,同时具有调节小尾寒羊瘤胃菌群结构的潜力。 展开更多
关键词 小尾寒羊 小麦低聚肽 屠宰性能 肉品质 瘤胃菌群结构
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高精料添加鞣花酸后绵羊瘤胃发酵及微生物的特征
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作者 魏欢 杨东林 +1 位作者 陈勇 杨光 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1629-1638,共10页
本试验旨在在绵羊高精料饲粮(精粗比为65꞉35)中添加鞣花酸以观察其对瘤胃发酵和微生物多样性的影响,为鞣花酸的应用提供参考。选取5只健康、平均体重为40 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的空怀小尾寒羊母羊作为试验动物,采用自身对照试... 本试验旨在在绵羊高精料饲粮(精粗比为65꞉35)中添加鞣花酸以观察其对瘤胃发酵和微生物多样性的影响,为鞣花酸的应用提供参考。选取5只健康、平均体重为40 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的空怀小尾寒羊母羊作为试验动物,采用自身对照试验设计,试验分为两期,对照期饲喂基础饲粮,试验期每天每只在基础饲粮中添加鞣花酸10 g。每期适应12 d后连续采集瘤胃内容物3 d,用于分析瘤胃发酵参数;通过16S rDNA测序分析瘤胃细菌、产甲烷古菌和真菌的多样性和相对丰度。结果表明,添加鞣花酸对绵羊采食量以及瘤胃液pH、预测甲烷、NH_(3)-N、微生物蛋白和原虫数均无显著影响(P>0.05)。添加鞣花酸后总挥发性脂肪酸显著下降(P<0.05),对乙酸、异丁酸的摩尔比无显著影响(P>0.05),丙酸、异戊酸摩尔比显著下降,丁酸、戊酸的摩尔比和乙酸/丙酸显著升高(P<0.05)。通过高通量测序发现,鞣花酸对瘤胃细菌、真菌和产甲烷古菌的多样性指数无显著影响(P>0.05),但细菌中小杆菌属、瘤胃球菌2属、互营球菌属和Solobacterium属的相对丰度增加(P<0.05),而产乙酸糖发酵菌属和瘤胃球菌1属的相对丰度降低(P<0.05)。鞣花酸对绵羊瘤胃中的真菌和古菌相对丰度无显著影响(P>0.05)。由此可见,鞣花酸主要作用于瘤胃细菌厚壁菌门,使菌群结构发生变化,改变挥发性脂肪酸的比例关系,并减少总挥发性脂肪酸。 展开更多
关键词 植物多酚 高精料 挥发性脂肪酸 高通量测序 瘤胃微生物组 细菌菌群结构 小尾寒羊
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丁酸梭菌对小尾寒羊宰后成熟过程中挥发性风味物质的影响及机理研究 被引量:1
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作者 侯冉 窦露 +8 位作者 任钦 张敏 张月 谢骏康 敖登图雅 郭月英 苏琳 赵丽华 靳烨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第12期181-188,共8页
为探究丁酸梭菌对小尾寒羊宰后成熟过程中挥发性风味物质的影响及其可能机制,以6月龄小尾寒羊为研究对象,取其背最长肌进行宰后成熟(4℃),然后分别在第0、1、2、3、4、5天对羊肉中的挥发性风味物质和腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monop... 为探究丁酸梭菌对小尾寒羊宰后成熟过程中挥发性风味物质的影响及其可能机制,以6月龄小尾寒羊为研究对象,取其背最长肌进行宰后成熟(4℃),然后分别在第0、1、2、3、4、5天对羊肉中的挥发性风味物质和腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate activated protein kinase,AMPK)、乙酰辅酶A羧化酶(acetyl CoA carboxylase,ACC)和肉毒碱脂酰转移酶1(carnitine palmitoyltransferase,CPT1)等脂肪代谢相关酶活性进行测定。电子鼻测定结果显示,丁酸梭菌组小尾寒羊肉中的烷类、氢过氧化物和氮氧化合物的含量更加丰富;结合气相色谱-质谱联用技术测定结果可知,丁酸梭菌组小尾寒羊肉中醛、醇及酮类化合物的种类较为丰富,而脂肪氧化产物如辛醛、壬醛、癸醛、庚醛的含量均明显降低;利用相对气味活度值法筛选了宰后成熟过程中两组小尾寒羊肉中共有的关键风味物质,包括辛醛、壬醛、反-2-癸烯醛和1-辛烯-3-醇,其中癸醛对羊肉风味的贡献最大。与对照组相比,丁酸梭菌组小尾寒羊肉中AMPK和CPT1的含量在宰后成熟过程中均显著降低(P<0.05),而丁酸梭菌组小尾寒羊肉中ACC含量在宰后成熟第0、1、3、5天显著高于对照组(P<0.05);相关性分析结果表明,AMPK和CPT1与壬醛均呈极显著正相关(P<0.001),而ACC与壬醛和癸醛呈极显著负相关(P<0.001)。综上,日粮添加丁酸梭菌可能通过调控AMPK-ACC-CPT1通路进而影响小尾寒羊宰后成熟过程中的挥发性风味物质。 展开更多
关键词 宰后成熟 挥发性风味物质 电子鼻 脂肪代谢相关酶活性 小尾寒羊
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日粮添加丁酸梭菌对小尾寒羊脂肪酸代谢和肉品质的影响 被引量:1
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作者 王威皓 窦露 +6 位作者 康乐天 王宏迪 段艳 苏琳 赵丽华 武海峰 靳烨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第19期1-9,共9页
为探究日粮添加丁酸梭菌对小尾寒羊脂肪酸代谢和肉品质的影响,本实验选取体况良好、体质量为(28.85±2.01)kg的3月龄小尾寒羊24只,随机分为对照组(饲喂基础日粮)和丁酸梭菌组(饲喂基础日粮+丁酸梭菌(5 g/d),丁酸梭菌活菌数为5×... 为探究日粮添加丁酸梭菌对小尾寒羊脂肪酸代谢和肉品质的影响,本实验选取体况良好、体质量为(28.85±2.01)kg的3月龄小尾寒羊24只,随机分为对照组(饲喂基础日粮)和丁酸梭菌组(饲喂基础日粮+丁酸梭菌(5 g/d),丁酸梭菌活菌数为5×10^(8)CFU/g),进行为期90 d的饲喂试验,屠宰后取瘤胃液进行宏基因组分析,采集背最长肌并利用气相色谱、实时荧光定量聚合酶链式反应(real time quantitative polymerase chain reaction,qPCR)等方法测定羊肉食用品质、脂肪酸组成和脂肪酸代谢相关调控基因表达量。结果表明,饲喂丁酸梭菌显著提高了羊肉的亮度(L^(*)值)、红度(a^(*)值)、pH24 h值、肌内脂肪质量分数(P<0.05),显著降低了羊肉的剪切力(P<0.05)。丁酸梭菌组背最长肌中棕榈酸和硬脂酸相对含量显著低于对照组(P<0.05),油酸、α-亚麻酸、二十碳五烯酸相对含量显著高于对照组(P<0.05)。qPCR分析结果显示饲喂丁酸梭菌显著提高了固醇调节元件结合蛋白1C(sterol regulatory element binding protein 1C,SREBP-1C)、硬脂酰辅酶A去饱和酶(stearoyl-CoA desaturase,SCD)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ(peroxisome proliferator-activated receptorγ,PPARγ)、乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoA carboxylase,ACC)的基因表达量(P<0.05)。宏基因组分析结果显示饲喂丁酸梭菌显著提高了瘤胃中厚壁菌门、梭菌属和纤维杆菌属的丰度(P<0.05),显著降低了变形菌门、丁酸弧菌属和副拟杆菌属的丰度(P<0.05)。通过相关性分析发现,瘤胃中瘤胃杆菌属、普雷沃氏菌属和乳酸杆菌属相对丰度与不饱和脂肪酸相对含量呈显著正相关(P<0.05)。综上所述,日粮添加丁酸梭菌能够改变小尾寒羊瘤胃微生物组成,提高SREBP-1C、SCD、PPARγ和ACC基因表达量,促进机体脂肪酸沉积,进而改善小尾寒羊肉的食用品质和营养价值。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 小尾寒羊 肉品质 脂肪酸组成 脂肪代谢基因 瘤胃微生物
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复合植物营养素对小尾寒羊屠宰性能、肉品质、肌肉氨基酸组成和肌肉抗氧化能力的影响 被引量:1
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作者 高畅 杨毅 +5 位作者 胡宇超 郭焘 刘娜 王园 安晓萍 齐景伟 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第8期1-5,共5页
试验旨在研究复合植物营养素(CPN)对小尾寒羊屠宰性能、肉品质、肌肉氨基酸组成和肌肉抗氧化能力的影响。选取体重(24.18±0.31) kg的4月龄小尾寒羊母羊16只,随机分为2组,每组8个重复,每个重复1只羊。对照组(CON组)羊饲喂基础日粮,... 试验旨在研究复合植物营养素(CPN)对小尾寒羊屠宰性能、肉品质、肌肉氨基酸组成和肌肉抗氧化能力的影响。选取体重(24.18±0.31) kg的4月龄小尾寒羊母羊16只,随机分为2组,每组8个重复,每个重复1只羊。对照组(CON组)羊饲喂基础日粮,试验组(CPN组)在基础日粮中添加3‰CPN。预试期7 d,正式试验期90 d。结果显示,与CON组相比,CPN组小尾寒羊的眼肌面积显著升高(P<0.05)。与CON组相比,CPN组小尾寒羊肉色黄度显著降低(P<0.05);CPN组小尾寒羊肉中粗蛋白和粗灰分的含量显著提高(P<0.05)。与CON组相比,CPN组肌肉中苏氨酸、丝氨酸、鲜味氨基酸和非必需氨基酸含量显著提高(P<0.05),蛋氨酸、酪氨酸、精氨酸含量显著降低(P<0.05)。与CON组相比,CPN组小尾寒羊肌肉中总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均差异均不显著(P>0.05)。研究表明,日粮添加CPN可增加小尾寒羊眼肌面积,降低背最长肌黄度值,增加肌肉中鲜味氨基酸含量。 展开更多
关键词 复合植物营养素 小尾寒羊 肉品质 氨基酸 抗氧化能力
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饲粮添加酵母培养物对小尾寒羊屠宰性能及肌内氨基酸和功能成分的影响 被引量:2
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作者 王力伟 刘永斌 +7 位作者 赵杰 王标 特日格勒 何小龙 付绍印 姜丽丽 唐雅茹 何江峰 《畜牧与饲料科学》 2023年第3期18-26,共9页
[目的]研究饲粮添加酵母培养物对小尾寒羊屠宰性能及肌内氨基酸和功能成分的影响。[方法]选取体重相近[(17.5±1.2)kg]且健康的3月龄小尾寒羊40只,随机分为对照组(CON组,n=20)和酵母培养物添加组(YSD组,n=20);CON组饲喂基础饲粮,YS... [目的]研究饲粮添加酵母培养物对小尾寒羊屠宰性能及肌内氨基酸和功能成分的影响。[方法]选取体重相近[(17.5±1.2)kg]且健康的3月龄小尾寒羊40只,随机分为对照组(CON组,n=20)和酵母培养物添加组(YSD组,n=20);CON组饲喂基础饲粮,YSD组基础饲粮中添加1%酵母培养物。饲喂试验100 d,其中,预饲期10 d,正饲期90 d;饲喂试验结束后,每组选取10只试验羊屠宰,测定宰前活重、胴体重、胴体脂肪含量(GR值)、背最长肌pH值,计算屠宰率;取背最长肌、背阔肌、股二头肌、肋间肌样本,利用超高效液相色谱串联三重四极杆质谱(UPLC-QqQ-MS)技术,对肌内19种氨基酸和3种功能成分进行定量分析。[结果]屠宰性能方面,与CON组相比,YSD组宰前活重、胴体重和屠宰率无显著(P>0.05)变化;YSD组GR值显著(P<0.01)降低,肌肉pH值显著(P<0.05)提高。肌内氨基酸方面,与CON组相比,YSD组背最长肌苏氨酸(Thr)、赖氨酸(Lys)、羟脯氨酸(Hyp)、甘氨酸(Gly)含量以及必需氨基酸总含量(EAA)显著(P<0.01)提高,天冬酰胺(Asn)、丝氨酸(Ser)、谷氨酰胺(Gln)含量以及非必需氨基酸总含量(NEAA)显著(P<0.05)提高;YSD组背阔肌组氨酸(His)、谷氨酰胺(Gln)含量显著(P<0.01)提高,苯丙氨酸(Phe)、缬氨酸(Val)、赖氨酸(Lys)含量显著(P<0.05)提高,丝氨酸(Ser)含量显著(P<0.05)降低;YSD组股二头肌组氨酸(His)含量显著(P<0.01)提高,缬氨酸(Val)、瓜氨酸(Cit)、酪氨酸(Tyr)含量显著(P<0.05)提高;YSD组背阔肌和股二头肌必需氨基酸总含量(EAA)、非必需氨基酸总含量(NEAA)、风味氨基酸总含量(FAA)均显著(P<0.05)提高;YSD组小尾寒羊肋间肌谷氨酸(Glu)含量以及必需氨基酸总含量(EAA)、非必需氨基酸总含量(NEAA)、风味氨基酸总含量(FAA)、呈味氨基酸总含量(DAA)显著(P<0.05)提高,8种必需氨基酸、10种非必需氨基酸含量无显著(P>0.05)变化。肌内功能成分方面,与CON组相比,YSD组背最长肌和背阔肌的左旋肉碱含量显著(P<0.01)提高,肋间肌的左旋肉碱含量显著(P<0.05)提高,背最长肌的肌苷酸含量显著(P<0.01)提高。[结论]饲粮添加1%酵母培养物具有降低小尾寒羊胴体脂肪含量、提高肌内氨基酸和功能成分含量的作用。 展开更多
关键词 酵母培养物 小尾寒羊 超高效液相色谱串联三重四极杆质谱(UPLC-QqQ-MS) 氨基酸 功能成分 肌肉
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花椒精油对小尾寒羊生产性能和胃肠道组织结构的影响 被引量:1
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作者 张明良 张海龙 +2 位作者 马世鹏 王彩莲 郎侠 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期556-563,共8页
【目的】本研究测定分析了不同剂量的花椒精油(EOZB)对小尾寒羊生产性能和胃肠道组织结构的影响,旨在为花椒精油在反刍动物方面的应用提供一定的理论参考。【方法】选取20只3月龄、活重接近的小尾寒羊随机分为4组,分别为对照组(CON)和... 【目的】本研究测定分析了不同剂量的花椒精油(EOZB)对小尾寒羊生产性能和胃肠道组织结构的影响,旨在为花椒精油在反刍动物方面的应用提供一定的理论参考。【方法】选取20只3月龄、活重接近的小尾寒羊随机分为4组,分别为对照组(CON)和试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加5(EOZB5)、10(EOZB10)和15 mL/kg(EOZB15)花椒精油;试验期52 d,试验结束后屠宰所有试验羊并采集10个部位(瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠和直肠)的胃肠道组织样,通过测定生产性能和胃肠道乳头长度、乳头宽度、黏膜下层厚度、肌层厚度、固有膜厚度、角质层厚度、绒毛长度、绒毛宽度和隐窝深度等指标系统性评价花椒精油对小尾寒羊胃肠道组织结构的影响。【结果】①花椒精油可以提高小尾寒羊生产性能。与对照组相比,EOZB10组平均日增重、干物质采食量和料重比显著增加,且显著高于其他两个试验组(P<0.05)。②花椒精油可以促进小尾寒羊复胃发育。与对照组相比,EOZB10组瘤胃黏膜下层厚度和肌层厚度显著增加(P<0.05),角质层厚度显著降低(P<0.05),网胃和瓣胃乳头长度、乳头宽度显著增加(P<0.05),瓣胃黏膜下层厚度、肌层厚度和固有膜厚度显著增加(P<0.05),皱胃黏膜层厚度和黏膜下层厚度显著增加(P<0.05)。且在3个试验组中,EOZB10组上述指标也高于其他两组(除瘤胃肌层厚度、网胃乳头宽度和皱胃黏膜下层厚度外),有的指标达到显著水平(P<0.05)。③花椒精油可以促进小尾寒羊小肠发育。与对照组相比,EOZB10组十二指肠绒毛长度、肌层厚度,空肠绒毛宽度、隐窝深度和肌层厚度显著增加(P<0.05),回肠绒毛长度、绒毛宽度和绒毛长度/隐窝深度均显著增加(P<0.05)。且在3个试验组中,EOZB10组回肠绒毛长度和绒毛宽度显著高于其他两组(P<0.05)。④花椒精油可促进小尾寒羊大肠发育。与对照组相比,EOZB10组直肠肌层厚度和结肠黏膜层厚度显著增加(P<0.05),且在3个试验组中,EOZB10组直肠肌层厚度显著低于EOZB15组,结肠肌层厚度和黏膜层厚度显著低于EOZB15组,但显著高于EOZB5组(P<0.05)。【结论】日粮中添加花椒精油可以提高小尾寒羊生产性能并促进其胃肠道组织结构发育,本试验条件下,10 mL/kg的花椒精油效果最佳。 展开更多
关键词 花椒精油 小尾寒羊 胃肠道组织结构
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甜菜碱对夏季小尾寒羊生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响 被引量:2
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作者 李冰 孙诗昂 +3 位作者 邓亚飞 张留君 熊永洁 贺绍君 《饲料工业》 北大核心 2023年第13期88-92,共5页
研究旨在评估夏季饲粮中添加不同剂量甜菜碱对小尾寒羊生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响。将36只小尾寒羊公羔(3月龄)随机分4组,每组9只羊。对照组、1组、2组、3组羊每只每天分别提供0、2、4、6 g甜菜碱。预试期7 d,正试期42 ... 研究旨在评估夏季饲粮中添加不同剂量甜菜碱对小尾寒羊生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响。将36只小尾寒羊公羔(3月龄)随机分4组,每组9只羊。对照组、1组、2组、3组羊每只每天分别提供0、2、4、6 g甜菜碱。预试期7 d,正试期42 d。测定生长性能、血清生化指标和抗氧化功能。结果表明:①与对照组相比,2组平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。②与对照组相比,1组血清尿素氮(BUN)含量显著升高(P<0.05);2组血清总胆固醇(TC)含量和白蛋白(ALB)含量显著升高(P<0.05);3组血清三酰甘油(TG)含量显著降低(P<0.05),乳酸脱氢酶(LDH)活性显著升高(P<0.05);1组、2组和3组血清镁(Mg)含量显著升高(P<0.05)。甜菜碱对血清蛋白质等血清生化指标没有显著影响(P>0.05)。③与对照组相比,1组和2组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),1组、2组和3组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。由此可见,在夏季饲粮中添加2 g/d甜菜碱能提高小尾寒羊的生长性能,调节脂肪代谢,提高血清抗氧化能力。 展开更多
关键词 甜菜碱 小尾寒羊 生长性能 生化指标 抗氧化功能
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大尾寒羊和小尾寒羊尾部脂肪lncRNA差异表达分析 被引量:1
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作者 章焕 张成 +4 位作者 邸腾刚 王冠 高丰衣 李明 杨广礼 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第2期298-306,共9页
【目的】通过识别影响绵羊尾部脂肪沉积的长链非编码RNA(long noncoding RNA,lncRNA),深入研究lncRNA参与绵羊尾部脂肪沉积的规律。【方法】采集大尾寒羊和小尾寒羊2个品种各3只公羊的尾部脂肪组织样本,通过Illumina NextSeq500高通量... 【目的】通过识别影响绵羊尾部脂肪沉积的长链非编码RNA(long noncoding RNA,lncRNA),深入研究lncRNA参与绵羊尾部脂肪沉积的规律。【方法】采集大尾寒羊和小尾寒羊2个品种各3只公羊的尾部脂肪组织样本,通过Illumina NextSeq500高通量测序技术对样本RNA进行转录组测序,对所获得的reads进行lncRNA分析,筛选出差异表达lncRNA,通过GO和KEGG富集分析挖掘lncRNA靶基因参与的生物学过程和代谢途径。【结果】研究共筛选获得22个差异表达的lncRNA,对其进行靶基因预测,获得20个顺式靶基因。通过对靶基因功能分析,检测到包括调控血管生成、细胞迁移、胰岛素反应和MAPK级联反应正调控的4条生物学过程,以及胞外区、细胞外间隙的2条细胞组分。KEGG富集分析筛选到20个靶基因参与脂肪细胞因子信号通路、进入脂质代谢、代谢途径、AMPK信号通路和磷脂酶D信号通路等19条信号通路。【结论】本研究鉴定了影响绵羊尾部脂肪沉积的差异表达lncRNA及其靶基因,为进一步研究绵羊尾部脂肪沉积过程的作用机理奠定基础。 展开更多
关键词 大尾寒羊 小尾寒羊 尾部脂肪沉积 长链非编码RNA 差异表达
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新吉细毛羊和小尾寒羊差异表达miRNAs筛选与调控网络分析
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作者 张新玉 王丹 +4 位作者 杨霞 付佳棋 曹阳 张立春 孙福亮 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期3480-3489,共10页
【目的】筛选新吉细毛羊和小尾寒羊体内差异微小RNAs(microRNAs,miRNAs),研究miRNAs和靶基因对羊毛纤维机制表达的调控模式。【方法】选取两种毛细度存在显著差异的新吉细毛羊(XFWS)和小尾寒羊(SXW),采集血浆中外泌体进行转录组测序,构... 【目的】筛选新吉细毛羊和小尾寒羊体内差异微小RNAs(microRNAs,miRNAs),研究miRNAs和靶基因对羊毛纤维机制表达的调控模式。【方法】选取两种毛细度存在显著差异的新吉细毛羊(XFWS)和小尾寒羊(SXW),采集血浆中外泌体进行转录组测序,构建文库并鉴定miRNAs,使用edgeR包对miRNAs进行差异表达分析,使用miRanda和Targetscan软件预测miRNAs的靶基因,对靶基因进行GO功能和KEGG通路富集分析,对差异miRNAs靶基因进行miRNAs-mRNA互作调控网络分析,使用实时荧光定量PCR对转录组数据中miRNAs进行验证。【结果】新吉细毛羊和小尾寒羊血浆外泌体中存在1019个miRNAs,其中已知miRNAs 112个,新预测miRNAs 907个,经筛选存在差异表达miRNAs 364个,其中与羊毛细度呈正相关性基因62个,呈负相关性基因302个。经多数据库比对获得靶基因的注释信息18996个,GO功能富集分析显示,17193个注释靶基因富集到6608个条目中;KEGG通路分析显示其富集在276个通路之中,经蛋白互作分析找到与羊毛纤维机制表达相关miRNAs 5个及靶基因42个。实时荧光定量PCR验证差异miRNAs结果显示,oar-miR-218a、oar-miR-370-3p、oar-miR-133、oar-miR-29a、oar-miR-27a、oar-miR-485-3p、oar-miR-22-3p、oar-miR-23a、oar-miR-148a、oar-miR-412-3p在新吉细毛羊体内表达量均显著高于小尾寒羊(P<0.05),oar-miR-26a、oar-miR-29b、oar-miR-329b-3p、oar-miR-409-3p、oar-miR-30a-3p在小尾寒羊体内表达量均显著高于新吉细毛羊(P<0.05),与转录组测序结果一致。【结论】新吉细毛羊和小尾寒羊体内存在oar-miR-218a、oar-miR-370-3p、oar-miR-133等364个差异miRNAs,其中oar-miR-133、oar-miR-150、oar-miR-127、oar-miR-23a、oar-miR-370-3p与其42个靶基因共同参与羊毛纤维机制表达,FGFR2、NOTCH1、SHH参与多通路调节,在联级调节中起重要作用。 展开更多
关键词 新吉细毛羊 小尾寒羊 血浆 外泌体 MIRNAS
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基于皮肤组织转录组学和蛋白质组学测序揭示影响羊毛性状的关键基因
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作者 吴晋强 郝晓静 +5 位作者 赵红霞 董亚洁 王荣 张鹏翔 王海东 赫晓燕 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2023年第3期606-622,共17页
目的羊毛是高档纺织原料,羊毛的物理性质直接关系到羊毛品质。本研究旨在挖掘影响羊毛性状的基因,探索影响羊毛性状的复杂分子机制。方法本研究选取萨福克羊和小尾寒羊各3只作为试验样本,取背部皮肤组织,采用转录组学(RNA-seq)和蛋白质... 目的羊毛是高档纺织原料,羊毛的物理性质直接关系到羊毛品质。本研究旨在挖掘影响羊毛性状的基因,探索影响羊毛性状的复杂分子机制。方法本研究选取萨福克羊和小尾寒羊各3只作为试验样本,取背部皮肤组织,采用转录组学(RNA-seq)和蛋白质组学测序分析造成羊毛性状差异的基因、蛋白质及相关信号通路。结果转录组测序表明:测序完成后,共得到230406674个原始数据和222049370个干净数据,其中Q20碱基百分比为99.9%以上,Q30碱基百分比为98%以上。以差异倍数FC≥1.4或FC≤0.714且P<0.05作为标准,由此筛选出1213个差异表达基因(DEGs),其中萨福克羊与小尾寒羊相比,上调基因有644个,下调基因有569个。GO富集发现中间丝、钙离子结合、角蛋白丝显著富集,表明其可能与羊毛性状相关。KEGG富集发现,影响羊毛性状的信号通路可能是ECM-受体相互作用。蛋白质组测序表明:以差异倍数FC≥1.4或FC≤0.714且P<0.05作为标准,由此筛选出99个差异表达蛋白(DEPs),其中萨福克羊与小尾寒羊相比,上调蛋白有47个,下调蛋白有52个。GO富集发现中间丝等显著富集,表明其可能与羊毛性状相关。KEGG富集发现,影响羊毛性状的信号通路可能是过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)信号通路和ECM-受体相互作用。转录组与蛋白质组联合分析发现:转录组和蛋白质组均检测到的显著差异基因共有15个,其中13个为正相关,2个为负相关。中间丝显著富集,其中涉及的KRT35、KRT13、KAP13-1-like基因可能是影响羊毛性状的关键候选基因,PPAR信号通路显著富集,可能是影响羊毛性状的关键候选通路,FABP4基因可能是影响羊毛性状的关键候选基因。结论KRT35可能影响羊毛直径和弯曲;KRT13可能影响羊毛分化;KAP13-1-like可能影响羊毛硬度和韧性;FABP4可能影响羊毛直径。这些结果将扩展对影响绵羊羊毛性状的复杂分子机制的理解,并为后续的研究提供基础。 展开更多
关键词 转录组测序 蛋白质组测序 萨福克羊 小尾寒羊 羊毛性状
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