中国烘焙行业中小微企业发展策略研究——以广西轩妈食品有限公司为例

促进食品行业中小微企业的高质量发展对实现民营经济健康发展意义重大。2010年以来,我国烘焙行业发展迅速,涌现了一批顺应消费者需求变化、创新能力强的“网红”中小微企业。文章将从事蛋黄酥经营的广西轩妈食品有限公司作为典型案例,基于SCP范式分析蛋黄酥产业和广西轩妈食品有限公司的市场行为,总结并阐释了广西轩妈食品有限公司的发展策略。文章提出,要促进中国烘焙行业中小微企业发展,在宏观政策层面,政府相关部门应推动国内统一大市场建设、适度加大政策倾斜,为中小微企业发展营造良好的环境;在微观主体层面,企业应顺应行业发展趋势、充分吸取成功经验,以细分赛道为基础、以“产品力”为竞争势能、以塑造“品牌力”为发展目标,充分发挥主体能动性,谋求自身的长足发展。

与上海轻工行业企业加深沟通加强服务 市轻工业协会走访上海百诺食品有限公司

2024年2月23日,上海市轻工业协会会长王长林、秘书长苗华带队走访了上海百诺食品有限公司,副秘书长侯少雄、季旅青、顾为工等参与走访调研。上海百诺食品有限公司董事长周建种介绍了企业发展的历程和前景。王长林、苗华等介绍了协会所实施的推进品牌建设、人才培育等诸多服务于轻工行业和企业的实事。双方都表示通过此次交流收获满满,下一步要深化沟通合作,共同促进上海轻工业特别是时尚消费品产业的高质量发展。

泸州老窖股份有限公司荣获中国食品科学技术学会2024年度科技进步奖一等奖

2024年11月3日,中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆举行。会上,泸州老窖股份有限公司完成的科技成果《浓香型白酒酿造微生物调控技术开发与应用》,荣获中国食品科学技术学会2024年度科技进步奖一等奖,这是本届科技创新奖表彰大会中唯一的白酒领域科技进步一等奖。

坚守本心,做好产品,踏实前行——上海荣莉亚食品有限公司张嘉豪总经理专访

张总您好!说起葡式蛋挞,我们都会想起曾品尝过的中国澳门葡式蛋挞的滋味,但可能有不少人并不知道中国澳门原创的葡式蛋挞与上海茱莉亚食品有限公司有何关系?请您先介绍一下两者的渊源,以及公司成立的契机和初衷愿望。张总:好,大家目前在国内最常吃到的“葡式蛋挞”源自于葡萄牙,一个叫贝伦的修道院,1837年前后,他们巧妙地混合了当时里斯本简单的原材料,烘焙而成。

越南苏萨食品有限公司隆重开工

2023年12月24日,越南苏萨食品有限公司开工仪式隆重举行。当地政府官员、建设公司、合作伙伴及公司领导、员工代表等现场共同见证了这一历史性时刻,这是苏萨食品有限公司正式迈向国际化的里程碑,为未来全球化发展奠定了坚实的基础。仪式上,苏萨公司致辞总结了过去几年取得的成绩,提出了未来的发展规划。

武汉市生猪产业发展情况及对策——基于南阳市牧原食品股份有限公司的调研

为加快推动屠宰行业转型升级,实现养殖屠宰匹配,考察了河南省南阳市牧原食品股份有限公司生猪产业基本情况,了解了该企业及南阳市发展生猪产业的做法,分析武汉市生猪产业的发展情况。对比发现,武汉市生猪养殖需要创新引领、屠宰环节短板亟待补齐、全产业链需要协同发力,并提出产业要素保障再强化、屠宰转型升级再推进、提质强链再发力等对策,以推动武汉市生猪产业高质量发展。

三全食品股份有限公司财务分析

随着经济的发展和社会的进步,人们的购买力不断增加,食品市场的需求量也出现了巨大的增长。本文将三全食品股份有限公司作为研究对象,选取了2017—2021年与企业盈利能力、偿债能力、营运能力相关的指标进行财务分析,发现企业存在的问题并提出相应的对策。

Y食品有限公司存货管理问题与对策研究

随着我国经济不断发展,人民收入水平显著提高,催生了越来越多的连锁超市。受到来自国外大型零售巨头与国内互联网平台的强力冲击,我国本土连锁零售企业面临巨大的生存压力。以Y食品有限公司为例,分析了其存货管理现状,并根据Y食品有限公司的实际情况,有针对性地提出了改进措施。

专注匠心食品 缔造百年“裕昌”——记哈尔滨裕昌食品有限公司董事长焦裕昌

民营企业家是推动经济发展的中坚力量。2020年7月21日,习近平总书记主持召开企业家座谈会。哈尔滨裕昌食品有限公司董事长焦裕昌经国家市场监管总局推荐,作为全国个体工商户的三位代表之一,同众多国有、民营、外资、港澳台企业家一起参会。

导致股份归于一人的股权转让合同效力问题探讨——厦门鼓浪屿食品厂工业有限公司股权转让侵权纠纷案评析

我国公司法既未承认一人公司又未禁止一人公司,当股权转让导致股份集中于一个股东时,股权转让合同的效力应如何认定,理论上与实践中均不无疑义。本文结合厦门鼓浪屿食品厂工业有限公司股权转让侵权纠纷案,通过对股权转让及其限制、股权变更登记的法律效力、衍生型一人公司的法律地位以及股份集中于一人时公司的存续等法律问题进行分析。

解析食品安全的危机管理——访丹尼斯克(中国)有限公司总经理李永敬博士

目前,食品安全问题一直是国人关注的热点话题.近日,<食品工业科技>记者走访了丹尼斯克(中国)有限公司总经理李永敬博士,请他谈谈对相关问题的看法.

民营企业内部会计控制问题研究——以佰亿食品有限公司为例

民营企业已成为中国人民经济的重要支柱,但其财务管理方面仍存在企业内部会计控制制度不完善、组织结构不全、内部审计作用不能有效发挥出来等问题。问题的存在限制了民营企业更深一层的发展,需要实施企业内部会计控制制度为民营企业提供更好发展的条件。在对佰亿食品有限公司企业内部会计控制现状分析的基础上,提出了"以公司治理结构为核心,完善功能性内部控制环境;实现所有权与经营权的分离,构建良好的现代企业文化;充分发挥企业内部审计职能,强化会计信息流通质量"等推进民营企业内部会计控制问题解决的措施,以期为民营企业发展提供参考。

农产品加工在休闲农业及产业融合方面的应用——以优嘿嘿食品有限公司为例

本文在研究当下休闲农业和农产品加工行业发展现状的基础上,以优嘿嘿食品有限公司为例,分析农产品加工在休闲农业及产业融合方面的应用,助推“三产”融合,以期为此类农产品加工企业的发展提供借鉴。

快速检测:全力守护灾后食品安全——访广州绿洲生化科技有限公司总经理卢新、市场推广部经理胡玥静

卢新广州绿洲生化企业创办人。曾在大学任教多年,植物保护专业博士。拥有多项专利技术,为我国食品安全快速检验技术的发展作出了重要贡献。胡玥静广州绿洲生化科技有限公司市场推广部经理。从事食品安全快速检测行业五年,为食品安全快速检测箱的改良和推广作出一定贡献。

山东邦农帮农民走上致富路——山东邦农粮油食品有限公司系列采访报道之二

沂蒙，一方雄浑苍茫的土地，引无数沂蒙儿女为之拼搏努力。曹守兴。山东邦农粮油食品有限公司董事长，如雨后彩虹，在这片土地上绽放出迷离亮丽的光彩。

敢为天下“鲜”的领跑者——访抚顺市独凤轩食品有限公司、辽宁东方绿洲生态食业发展有限公司董事长 于连富

2005年9月,于连富董事长被评为中国肉品加工业“十六杰出科技人物”,12月,独凤轩及东方绿洲公司科技成果及新产品鉴定会受邀参加之际,本刊特派出记者于现场见证了此次鉴定会,并参观了新落成的生产厂房和食品工业园一期,会后,于董事长在百忙中抽出时间接受了采访。

小瓜子 大乾坤——访安徽小刘食品股份有限公司总经理刘天成

“轻嗑声脆两开半，久留唇齿三月香。”瓜子是我国的传统休闲食品，也是我国最为普及的休闲食品。长期以来，我国是世界上的瓜子消费大国．也一直是世界食用瓜子的主要出口国。据不完全统计，目前我国共有瓜子加工厂1000多家，年销售总额达200亿元以上，瓜子已经成为一个庞大的消费市场。