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Alkali Tolerance of Concrete Internal Curing Agent Based on Sodium Carboxymethyl Starch
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作者 陈梅花 刘荣进 +3 位作者 CHEN Ping JING Daiyan WAN Dandan FU Siyuan 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第1期82-90,共9页
Internal curing agents (ICA) based on super absorbent polymer have poor alkali tolerance and reduce the early strength of concrete.An alkali tolerate internal curing agent (CAA-ICA) was designed and prepared by using ... Internal curing agents (ICA) based on super absorbent polymer have poor alkali tolerance and reduce the early strength of concrete.An alkali tolerate internal curing agent (CAA-ICA) was designed and prepared by using sodium carboxymethyl starch (CMS) with high hydrophilicity,acrylic acid (AA) containing anionic carboxylic group and acrylamide (AM) containing non-ionic amide group as the main raw materials.The results show that the ratio of CAA-ICA alkali absorption solution is higher than that existing ICA,which solves the low water absorption ratio of the ICA in alkali environment.The water absorption ratio of CAA-ICA in saturated Ca(OH)_(2) solution is 95.8 g·g^(-1),and the alkali tolerance coefficient is 3.4.The application of CAA-ICA in cement-based materials can increase the internal relative humidity and miniaturize the pore structure.The compressive strength of mortar increases up to 12.95%at 28 d,which provids a solution to overcome the reduction of the early strength. 展开更多
关键词 alkali tolerance sodium carboxymethyl starch internal curing agent compressive strength
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Influence of Suspension Parameters on Water Absorbency of Starch-g-poly( sodium acrylate) Synthesized by Inverse Suspension Polymerization
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作者 李明达 周永元 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2002年第1期1-4,共4页
Superabsorbents starch grafted sodium polyacrylate was prepared by inverse suspension polymerization, using toluene as the continuous phase, potassium persulfate as the initiator. The effect of suspension parameters, ... Superabsorbents starch grafted sodium polyacrylate was prepared by inverse suspension polymerization, using toluene as the continuous phase, potassium persulfate as the initiator. The effect of suspension parameters, such as volume ratio of continuous phase and dispersed phase, type and dosage of suspending agents, on water absorbency of the starch grafted polymer was studied. Different starch derivatives were also investigated. Superabsorbents made of cationic starch has higher water absorbency than that made of native corn starch. 展开更多
关键词 inverse suspension polymerization starch grafted sodium polyacrylate SUPERABSORBENT polymer water absorbency.
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温敏型L-薄荷醇微胶囊制备及性能
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作者 程书瑾 谢万淙 +4 位作者 姜斌 刚宪卫 单长征 韩宜廷 韩中惠 《食品研究与开发》 2025年第3期97-106,共10页
该研究以单硬脂酸甘油酯(glyceryl monostearate,GMS)与辛烯基琥珀酸淀粉钠(sodium starch octenyl succinate,SSO)为壁材,将芯材L-薄荷醇包埋,使用喷雾冷冻干燥法制备温敏型L-薄荷醇微胶囊。通过单因素试验、响应面试验优化温敏型L-薄... 该研究以单硬脂酸甘油酯(glyceryl monostearate,GMS)与辛烯基琥珀酸淀粉钠(sodium starch octenyl succinate,SSO)为壁材,将芯材L-薄荷醇包埋,使用喷雾冷冻干燥法制备温敏型L-薄荷醇微胶囊。通过单因素试验、响应面试验优化温敏型L-薄荷醇微胶囊制备工艺,结合实际工艺得到最佳工艺条件为固形物含量21%、GMS与SSO质量比0.16、芯材与壁材质量比0.19、均质压力30 MPa、进料速率15 mL/min、干燥温度42℃,温敏型L-薄荷醇微胶囊包埋率可达91.89%。采用扫描电子显微镜、激光粒度仪、热重分析仪对微胶囊的形貌特征和性能进行测定,结果表明微胶囊微观结构完整、呈圆球形、无黏连、颗粒分散性好,粒径平均为1.9μm,在153℃时L-薄荷醇质量分数快速减少,温敏型L-薄荷醇微胶囊在75℃时具有良好的释放性能。 展开更多
关键词 L-薄荷醇 微胶囊 单硬脂酸甘油酯(GMS) 辛烯基琥珀酸淀粉钠(SSO) 喷雾冷冻干燥
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Influence of Reaction Parameters on Water Absorbency of Starch Grafted Superabsorbents
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作者 李明达 周永元 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2002年第2期91-94,共4页
Superabsorbents starch grafted sodium polyacrylate was synthesized by inverse suspension polymerization, using toluene as the continuous phase, potassium persulfate as the initiator. The effect of reaction parameters,... Superabsorbents starch grafted sodium polyacrylate was synthesized by inverse suspension polymerization, using toluene as the continuous phase, potassium persulfate as the initiator. The effect of reaction parameters, such as starch pretreatment temperature, neutralization degree of monomer, reaction time and temperature, concentration of initiator, molar ratio of monomer and starch, on water absorbency of the starch grafted polymer was studied. The effects of the last two parameters were investigated by uniform design method, and the prediction equation was obtained. 展开更多
关键词 starch grafted sodium polyacrylate SUPERABSORBENT polymer water absorbency UNIFORM design method
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Rheological Properties of Casting Solutions for Starch Edible Films Production
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作者 Po Huo Tatsiana Savitskaya +2 位作者 Lizaveta Gotina Ivan Reznikov Dzmitry Grinshpan 《Open Journal of Fluid Dynamics》 2015年第1期58-67,共10页
Rheological properties of corn starch and sodium alginate blend solutions have been measured at different polymer ratios in the temperature range from 303 to 343 K bya R/S Brook field rheometer with аcoaxial cylinder... Rheological properties of corn starch and sodium alginate blend solutions have been measured at different polymer ratios in the temperature range from 303 to 343 K bya R/S Brook field rheometer with аcoaxial cylinder measuring unit. Dynamic viscosity of blends has been shown to decrease with shear rate increase and to increase with sodium alginate content increase. The influence of shear rate on activation energy of viscous flow depends on sodium alginate content and is different for below and over 5% (mass) content. Applicability of Ostwald-de-Waele, Herschel-Bulkley, Bingham and Casson models for the description of CS:SA blend solutions flow has been analyzed. Rheological properties of CS:SA blend solutions allow one to look at them as an alternative to starch solutions for edible films casting and production by dry method. 展开更多
关键词 CORN starch sodium ALGINATE Polymer Blend SOLUTIONS RHEOLOGICAL Properties Activation Energy of Viscous Flow EDIBLE Films Casting SOLUTIONS
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羟丙基淀粉植物胶囊的研究
6
作者 刘云 冯菊红 +3 位作者 周洁 汪诗雨 葛燕丽 胡学雷 《化学与生物工程》 CAS 北大核心 2024年第7期30-36,共7页
以羟丙基淀粉(HPS)为主料,羧甲基纤维素钠(CMC-Na)和海藻酸钠(SA)为增强剂,并辅以凝胶剂和塑化剂,制备了复合植物胶囊HPS/CMC-Na/SA,采用单因素实验和正交实验优化了制备工艺,并通过SEM、FTIR、XRD对其进行表征。结果表明,当HPS加量为85... 以羟丙基淀粉(HPS)为主料,羧甲基纤维素钠(CMC-Na)和海藻酸钠(SA)为增强剂,并辅以凝胶剂和塑化剂,制备了复合植物胶囊HPS/CMC-Na/SA,采用单因素实验和正交实验优化了制备工艺,并通过SEM、FTIR、XRD对其进行表征。结果表明,当HPS加量为85 mg·mL^(-1)、CMC-Na加量为8.5 mg·mL^(-1)、SA加量为4.5 mg·mL^(-1)时,复合植物胶囊的抗拉强度为30.08 MPa,断裂伸长率为14.49%,杨氏模量为1289.77 MPa,800 nm透光率为78.068%,400 nm透光率为63.072%。 展开更多
关键词 羟丙基淀粉 羧甲基纤维素钠 海藻酸钠 复合植物胶囊
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人工胶体液和晶体液感染性休克液体复苏对比研究
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作者 黄浩 郭永明 +3 位作者 万展鸥 张璐 林湘 纪云航 《罕少疾病杂志》 2024年第10期136-137,共2页
目的回顾性对比分析人工胶体液和晶体液在容量反应性感染性休克患者液体复苏的疗效及不良反应。方法选取2013年1月至2020年6月于我院ICU住院138例脓毒症伴感染性休克患者。分为羟乙基淀粉氯化钠扩容(A)组和复方氯化钠注射液扩容(B)组。... 目的回顾性对比分析人工胶体液和晶体液在容量反应性感染性休克患者液体复苏的疗效及不良反应。方法选取2013年1月至2020年6月于我院ICU住院138例脓毒症伴感染性休克患者。分为羟乙基淀粉氯化钠扩容(A)组和复方氯化钠注射液扩容(B)组。比较两组治疗72小时后,电解质、肌酐、活化部分凝血酶时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)、动脉血气分析、PICCO血流动力学监测心脏指数(CI)、心搏指数(SVI)、血管外肺水(EVLW)、肺血管通透性指数(PVPI)、全心舒张末容积指数(GEDI)、中心静脉压(CVP)、水肿情况。结果A组GEDI较B组增加,A组肌酐、乳酸、EVLW、PVPI、水肿较B组少,剩余碱较B组更高,电解质、APTT、PT、CI、SVI、CVP两组没有显著差异。结论感染性休克患者液体复苏,使用羟乙基淀粉氯化钠扩容较晶体液显著改善循环血容量,减少毛细血管渗漏、血管外肺水,减少水肿发生及肾损害,更能显著改善代酸和降低乳酸水平,不增加对凝血功能、电解质及心功能影响。 展开更多
关键词 羟乙基淀粉氯化钠注射液 晶体液 感染性休克 液体复苏
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辛烯基琥珀酸木薯淀粉钠无醇酯化制备与表征
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作者 高媛媛 李如一 +4 位作者 李莹莹 周伟 黄晓兵 彭芍丹 李积华 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期2719-2727,共9页
辛烯基琥珀酸淀粉钠(starch sodium octenyl succinate,SSOS)是以淀粉与辛烯基琥珀酸酐(octenyl succinic anhydride,OSA)酯化制得的食品添加剂。本研究采用OSA乳化法替代有机试剂分散OSA对木薯淀粉进行酯化制备辛烯基琥珀酸木薯淀粉钠(... 辛烯基琥珀酸淀粉钠(starch sodium octenyl succinate,SSOS)是以淀粉与辛烯基琥珀酸酐(octenyl succinic anhydride,OSA)酯化制得的食品添加剂。本研究采用OSA乳化法替代有机试剂分散OSA对木薯淀粉进行酯化制备辛烯基琥珀酸木薯淀粉钠(tapioca starch sodium octenyl succinate,TSSOS)并对其进行表征。结果表明:大豆卵磷脂(soybean phospholipid,SP)为乳化剂制备的OSA乳液体系具有较好的稳定性和分散性,SP添加量为1.00%制备的SSOS(1.00%SP-SSOS)比异丙醇分散OSA制备的SSOS(IPA-SSOP)具有更高的辛烯基琥珀酸基团(OS基团)含量、取代度(DS)以及取代效率(SE)。傅里叶红外光谱显示,1.00%SP-SSOS和IPA-SSOS均在1572 cm^(-1)和1726 cm^(-1)处出现了2个新的特征峰,其中1.00%SP-SSOS的特征峰强度更强。激光共聚焦扫描显微镜分析也证实了荧光标记的OS基团在1.00%SP-SSOS中荧光强度略强,少部分淀粉颗粒内部显示亦有OS基团,这说明利用高压均质以及SP乳化剂将OSA分散为微米级乳液再进行酯化,可以提高OSA与淀粉的接触面积从而提高酯化反应效率。综上所述,采用OSA乳化法替代有机试剂分散OSA制备SSOS的方法可行,本研究为无醇酯化反应体系应用在SSOS大规模工业化生产中提供参考依据。 展开更多
关键词 木薯淀粉 无醇酯化 辛烯基琥珀酸淀粉钠 取代度 激光共聚焦扫描显微镜
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海藻酸钠与刺槐豆胶协同作用对绿豆淀粉的短期和长期老化影响
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作者 栾茜玉 陈妍 +3 位作者 张一秀 王雨生 于真 陈海华 《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期112-120,共9页
以海藻酸钠(SA)、刺槐豆胶(LBG)和绿豆淀粉(MBS)为原料,采用动态流变仪、质构仪、差示扫描量热仪、X-射线衍射仪和低场核磁共振仪探究了SA、LBG及不同复配比例的SA-LBG混合物对MBS老化的影响及其影响机理。结果显示,添加SA、LBG和SA-LB... 以海藻酸钠(SA)、刺槐豆胶(LBG)和绿豆淀粉(MBS)为原料,采用动态流变仪、质构仪、差示扫描量热仪、X-射线衍射仪和低场核磁共振仪探究了SA、LBG及不同复配比例的SA-LBG混合物对MBS老化的影响及其影响机理。结果显示,添加SA、LBG和SA-LBG混合物均能降低老化MBS凝胶的硬度、老化焓值、重结晶速率常数(k)、相对结晶度和水的流动性,提高其损失因子。低场核磁共振结果发现SA-LBG混合物提高了MBS凝胶的自旋-自旋弛豫时间(T_(2))。SA、LBG和SA-LBG混合物均能延缓MBS凝胶老化,其中SA-LBG混合物抗老化效果更显著。当SA与LBG以1∶1质量比复配时,SA-LBG混合物具有最强的协同作用,能有效抑制淀粉老化。这主要是由于SA与LBG的协同作用及SA、LBG和淀粉之间的氢键和静电相互作用均能减缓淀粉分子之间的相互作用,抑制淀粉的重结晶。为引入SA-LBG复合物提高MBS基食品品质提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 绿豆淀粉 老化 海藻酸钠 刺槐豆胶 协同作用
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氮掺杂淀粉基硬碳负极材料制备及其储钠性能研究
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作者 张志国 杨观华 +2 位作者 张杰 王旭 李翼宏 《广西科技大学学报》 CAS 2024年第3期83-90,共8页
钠离子电池(sodium-ion batteries,SIBs)作为未来极具竞争力的大型储能装置之一,由于没有合适的负极材料,其商业化应用受到严重阻碍,因此,开发新型高性能SIBs负极材料是目前亟待解决的问题之一。硬碳材料由于来源丰富和成本低廉受到广... 钠离子电池(sodium-ion batteries,SIBs)作为未来极具竞争力的大型储能装置之一,由于没有合适的负极材料,其商业化应用受到严重阻碍,因此,开发新型高性能SIBs负极材料是目前亟待解决的问题之一。硬碳材料由于来源丰富和成本低廉受到广泛关注,使用马铃薯淀粉为前驱体,采用不同的氮源对马铃薯淀粉进行掺杂改性,从而制备出氮掺杂硬碳材料。测试结果表明氮掺杂硬碳材料相比于未掺杂改性材料,其电化学性能显著提高。以二氰二胺为氮源掺杂的硬碳材料在0.1 A/g的电流密度下循环100圈后,仍能保持220.47 mA·h/g的可逆比容量,以尿素为氮源的硬碳材料能保持233.36 mA·h/g可逆比容量。结果表明,氮元素的掺杂可以有效地提升硬碳材料的离子电导率、增加硬碳材料的可逆比容量,从而整体提升硬碳材料的电化学性能。 展开更多
关键词 钠离子电池(SIBs) 硬碳 淀粉 氮掺杂 负极材料
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碳酸钠和沙蒿胶对小麦淀粉理化性质的影响
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作者 柴欣言 严凯 +3 位作者 金伟平 纪执立 沈汪洋 李芳 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第11期20-26,共7页
研究碳酸钠(Na_(2)CO_(3))和沙蒿胶(ASKG)对小麦淀粉糊化特性、热力学特性、流变学特性和微观结构的影响。结果显示:ASKG增加了Na_(2)CO_(3)存在下淀粉凝胶的峰值黏度、谷值黏度和最终黏度,降低了其衰减值。热力学分析表明,高添加量的A... 研究碳酸钠(Na_(2)CO_(3))和沙蒿胶(ASKG)对小麦淀粉糊化特性、热力学特性、流变学特性和微观结构的影响。结果显示:ASKG增加了Na_(2)CO_(3)存在下淀粉凝胶的峰值黏度、谷值黏度和最终黏度,降低了其衰减值。热力学分析表明,高添加量的ASKG抑制了Na_(2)CO_(3)存在下淀粉的糊化,增加了糊化焓值。Na_(2)CO_(3)降低了淀粉凝胶体系的储能模量(G′)和损耗模量(G″),而ASKG增加了Na_(2)CO_(3)存在下淀粉凝胶体系的G′和G″。此外,ASKG增加了Na_(2)CO_(3)存在下淀粉的短程有序度和相对结晶度,促进了淀粉的短期回生和重结晶。总体表明,添加ASKG能改善Na_(2)CO_(3)存在下小麦淀粉的凝胶特性,促进淀粉分子重排。 展开更多
关键词 小麦淀粉 碳酸钠 沙蒿胶 理化性质 微观结构
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多孔碳微球的可控构筑及其在钠离子电池中的应用
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作者 韩照徽 孟良 +2 位作者 秦晨 曹海亮 侯莹 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期1333-1341,共9页
硬碳材料具有结构稳定、比容量高和安全性好等特性,是理想的钠离子电池负极材料。生物质及其衍生物由于储量丰富、价格低廉可作为制备硬碳的绿色低成本碳源。然而,采用传统的直接碳化策略难以精确调控硬碳材料的微观结构,不利于提升材... 硬碳材料具有结构稳定、比容量高和安全性好等特性,是理想的钠离子电池负极材料。生物质及其衍生物由于储量丰富、价格低廉可作为制备硬碳的绿色低成本碳源。然而,采用传统的直接碳化策略难以精确调控硬碳材料的微观结构,不利于提升材料的比容量和倍率性能。本文利用喷雾冷冻干燥和低温热解技术成功制备了多孔碳微球(PCGS)。利用扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)、X射线衍射(XRD)和拉曼光谱(Raman)等表征手段并结合电化学性能测试,对材料的形貌结构与电化学性能间的构效关系进行了系统研究。结果表明,PCGS的的直径在10~60μm,其储钠性能明显优于采用直接碳化法制得的硬碳材料。在0.1 C电流密度下,PCGS的可逆比容量高达280 mA·h/g,在0.2 C电流密度下循环100圈后比容量仍然保持在230 mA·h/g,容量保持率为92%。此外,还采用原位拉曼技术研究了多孔碳微球的储钠机理。本文的研究结果为高性能硬碳材料的结构调控及性能优化提供实验参考和指导。 展开更多
关键词 钠离子电池 负极 多孔碳微球 淀粉 石墨烯
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脑靶向麻醉双药纳米体系的制备及性质研究
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作者 高媛 马加海 《中国现代医生》 2024年第21期111-115,共5页
目的构建一种丙泊酚-羟丁酸钠脑靶向麻醉双药纳米体系(lactoferrin-modified brain-targeted propofol-sodium hydroxybutyrate dual-anesthetics starch nanocomposite,Lf-SNPs),评估其脑靶向、麻醉增效的性能。方法本研究选择天然淀... 目的构建一种丙泊酚-羟丁酸钠脑靶向麻醉双药纳米体系(lactoferrin-modified brain-targeted propofol-sodium hydroxybutyrate dual-anesthetics starch nanocomposite,Lf-SNPs),评估其脑靶向、麻醉增效的性能。方法本研究选择天然淀粉作为纳米材料,乳铁蛋白作为脑靶向蛋白,采用反相乳液法制备脑靶向纳米体系,分别通过疏水作用力、静电作用力实现麻醉药丙泊酚、羟丁酸钠的联合负载及脑内靶向递送,测定其粒径、电位、体内分布;将20只C57BL/6小鼠随机分为对照组(同浓度混合药物)和Lf-SNPs组,每组各10只,通过尾静脉给药记录小鼠的镇静催眠持续时间,评估其麻醉药效性能。结果Lf-SNPs粒径(330.6±22.6)nm,平均电位(–23.4±0.5)mV,静脉给药30s即可见脑内分布,3min时达峰值,可持续分布达30min,单次注药镇静催眠持续时间(38.7±5.9)min,较对照组明显延长(P<0.05),可增强麻醉效果。结论Lf-SNPs具有丙泊酚、羟丁酸钠联合负载能力,可实现脑内靶向递送,增强麻醉药效。 展开更多
关键词 丙泊酚 羟丁酸钠 脑靶向 纳米体系 淀粉
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海藻多糖/可溶性大豆多糖对稻虾米淀粉理化特性及消化特性的影响 被引量:1
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作者 苏振华 黄宏辉 +3 位作者 邓树华 陈渠玲 吴安琪 范文倩 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第6期34-38,共5页
将不同质量比的海藻多糖(SA)/可溶性大豆多糖(SSPS)与稻虾米淀粉混合制备出不同稻虾米淀粉样品,并对各淀粉样品的营养特性、水合特性、糊化特性、凝胶特性及消化特性进行探究。结果表明:随着SSPS占比的增加,淀粉凝胶复合体系的峰值黏度... 将不同质量比的海藻多糖(SA)/可溶性大豆多糖(SSPS)与稻虾米淀粉混合制备出不同稻虾米淀粉样品,并对各淀粉样品的营养特性、水合特性、糊化特性、凝胶特性及消化特性进行探究。结果表明:随着SSPS占比的增加,淀粉凝胶复合体系的峰值黏度、最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值均逐渐降低,水合特性先升高后降低,硬度先减小后增大。当SA与SSPS质量比为3∶1时,稻虾米淀粉中的抗性淀粉含量较高,淀粉凝胶复合体系的吸水性指数、溶解率和膨胀度最大,硬度最小,能有效抑制稻虾米淀粉回生及改善其凝胶特性。 展开更多
关键词 稻虾米淀粉 海藻多糖 可溶性大豆多糖 理化特性 消化特性
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三元共聚生物质基矿山爆破抑尘剂的制备及性能研究
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作者 李俊峰 石建军 《河南化工》 CAS 2024年第2期9-13,共5页
以接枝共聚制备羧甲基纤维素钠(CMC-Na)-羧甲基淀粉钠(CMS-Na)-丙烯酰胺(AM)三元复合高分子抑尘剂,以黏度为测试指标,通过正交试验探索抑尘剂最优配比。用扫描电镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、热重(TG)对接枝共聚产物进行表征,对抑... 以接枝共聚制备羧甲基纤维素钠(CMC-Na)-羧甲基淀粉钠(CMS-Na)-丙烯酰胺(AM)三元复合高分子抑尘剂,以黏度为测试指标,通过正交试验探索抑尘剂最优配比。用扫描电镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、热重(TG)对接枝共聚产物进行表征,对抑尘剂黏度、抗风蚀性、保水性、渗透性等理化特性进行测试。结果表明:CMC-Na∶CMS-Na∶PVA∶AM=8∶8∶3∶16时,制备抑尘剂最大黏为52689 mPa·s;借助黏度及保水性指标确定抑尘剂喷洒最佳体积分数为8%;木质素磺酸钠和三乙醇胺最优添加量分别为抑尘剂质量分数的0.4%和4%。红外光谱显示丙烯酰胺接枝到羧甲基淀粉和羧甲基纤维素钠上,扫描电镜显示抑尘剂对粉尘的凝并和黏结性能显著,抗风蚀性实验表明抑尘剂固尘率为85.47%。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素钠 羧甲基淀粉钠 丙烯酰胺 接枝共聚 爆破粉尘
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羧甲基淀粉钠/酪蛋白酸钠协同包埋柠檬香茅精油及微胶囊抑菌性能研究
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作者 李雪瑞 刘秀嶶 +5 位作者 周继伟 王瀚墨 吴昕怡 朱志妍 范方宇 田浩 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期78-86,共9页
为了研究柠檬香茅精油在延长泡菜货架期方面的应用。本研究以柠檬香茅精油为芯材,羧甲基淀粉钠、酪蛋白酸钠为壁材制备柠檬香茅精油微胶囊,考察羧甲基淀粉钠与酪蛋白酸钠的质量比对柠檬香茅精油微胶囊的理化性能、微观形态、热稳定性等... 为了研究柠檬香茅精油在延长泡菜货架期方面的应用。本研究以柠檬香茅精油为芯材,羧甲基淀粉钠、酪蛋白酸钠为壁材制备柠檬香茅精油微胶囊,考察羧甲基淀粉钠与酪蛋白酸钠的质量比对柠檬香茅精油微胶囊的理化性能、微观形态、热稳定性等的影响,评估微胶囊化对精油中化学成分及泡菜中主要致病菌抑菌活性的影响。结果表明,羧甲基淀粉钠与酪蛋白酸钠质量比为1:5、1:9时,精油包埋率无显著性差异(P>0.05),分别为98.29%、96.90%,其外观为球状、块状,随酪蛋白酸钠含量的增加,微胶囊表面的微孔逐渐减少,空洞变小。热失重曲线中最大失重速率的温度随酪蛋白含量增加而向高温方向移动,最高达314.27℃,纯精油仅为106.27℃。气相色谱-质谱联用(GC-MS)结果表明精油微胶囊处理保留了诸如橙花醇(34.69%)、乙酸香叶酯(27.41%)、芳樟醇(5.65%)、石竹烯(6.50%)等抑菌成分。这使得柠檬香茅精油微胶囊对泡菜中枯草芽孢杆菌(主要的腐败菌)及表皮葡萄球菌(引起包装袋胀袋的细菌)有较强的抑菌性,其最小抑菌浓度分别为97.66、195.31μg/mL,最大杀菌浓度均为1562.5μg/mL。综上所述,羧甲基淀粉钠与酪蛋白酸钠作为包封剂制备柠檬香茅精油微胶囊具有可行性,且对泡菜中主要腐败菌有抑制效果。这为进一步探究柠檬香茅精油在延长泡菜货架期上的应用提供思路。 展开更多
关键词 柠檬香茅精油 微胶囊 羧甲基淀粉钠 酪蛋白酸钠 抑菌性能 泡菜
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低黏木薯辛烯基琥珀酸淀粉钠生产工艺条件
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作者 张洋 田颖 +4 位作者 沈雪梅 李义 代建军 邹迪 李凡 《当代化工》 CAS 2024年第7期1565-1569,1584,共6页
研究了水相法酶解辛烯基琥珀酸淀粉钠工艺中各参数变化,包括酯化反应p H、温度、时间、酸酐添加量以及酶解反应酶添加量、酶解时间、酶解p H对成品的影响,同时探究了酶解酯化的工艺顺序。结果表明:采用先酯化后酶解的工艺顺序,酯化反应... 研究了水相法酶解辛烯基琥珀酸淀粉钠工艺中各参数变化,包括酯化反应p H、温度、时间、酸酐添加量以及酶解反应酶添加量、酶解时间、酶解p H对成品的影响,同时探究了酶解酯化的工艺顺序。结果表明:采用先酯化后酶解的工艺顺序,酯化反应最佳条件为p H=8,反应温度25~30℃,反应时间6~8 h;酶解反应最佳条件为酶解p H=5.8~6.0,反应温度25~30℃,反应时间3~4 h,灭活p H=3时灭活时间不少于0.5 h。 展开更多
关键词 变性淀粉 木薯淀粉 化学反应 酯化 酶解 辛烯基琥珀酸淀粉钠 生产
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花椒油微胶囊工艺优化
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作者 武恺彤 徐建中 +3 位作者 齐立军 高伟 马倩云 骆霜霜 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第3期112-117,124,共7页
该研究以阿拉伯胶与辛烯基琥珀酸淀粉钠为复配壁材,采用喷雾干燥技术制备花椒油微胶囊,应用响应面试验法,以包埋率与花椒精油收率为响应值,以壁材占比、复配壁材比与喷雾干燥出风温度为响应因子,建立了二次回归方程模型,得到制备花椒油... 该研究以阿拉伯胶与辛烯基琥珀酸淀粉钠为复配壁材,采用喷雾干燥技术制备花椒油微胶囊,应用响应面试验法,以包埋率与花椒精油收率为响应值,以壁材占比、复配壁材比与喷雾干燥出风温度为响应因子,建立了二次回归方程模型,得到制备花椒油微胶囊的最佳工艺参数:壁材占比为40%,复配壁材比(阿拉伯胶∶辛烯基琥珀酸淀粉钠)为1∶1,喷雾干燥出风温度为90℃,得到的花椒油微胶囊包埋率为93.54%,花椒精油收率为95.35%,并且在稳定性与感官评价方面均优于其他花椒产品。 展开更多
关键词 花椒油 微胶囊 阿拉伯胶 辛烯基琥珀酸淀粉钠
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羧甲基淀粉钠工艺对片剂崩解性能的影响
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作者 周晔 王天瑶 +2 位作者 琚冬冬 刘秀燕 单艺璇 《化工管理》 2024年第2期156-159,共4页
文章着重分析羧甲基淀粉钠在用于改善难溶性药物的片剂在高湿条件下崩解不佳时的效果。以难溶性药物来曲唑作为本次研究的模型药物,采用常规的口服片剂生产工艺制备药物片剂。结果显示使用无交联工艺的羧甲基淀粉钠的片剂,在高湿条件(92... 文章着重分析羧甲基淀粉钠在用于改善难溶性药物的片剂在高湿条件下崩解不佳时的效果。以难溶性药物来曲唑作为本次研究的模型药物,采用常规的口服片剂生产工艺制备药物片剂。结果显示使用无交联工艺的羧甲基淀粉钠的片剂,在高湿条件(92.5%RH)出现崩解不佳或不崩解现象,使用经交联工艺的羧甲基淀粉钠的片剂在高湿条件(92.5%RH)下崩解良好。经交联化的羧甲基淀粉钠空间结构更强,在高湿条件下的凝胶化反应较弱,吸湿溶胀后仍有一定的空间间隙供水分进入片芯,故而合理控制反应过程中氢氧化钠浓度和交联剂用量可使难溶性药物在高湿条件下保持良好的崩解性能。 展开更多
关键词 羧甲基淀粉钠 难溶性药物 崩解
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羧甲淀粉钠微生物限度方法适用性试验研究
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作者 杨亚宗 高瑾 +3 位作者 王鹤萌 毛宁 于波 齐永亮 《中国药品标准》 CAS 2024年第6期596-599,共4页
目的:建立羧甲淀粉钠的微生物限度检查方法。方法:依据《中国药典》2020版第四部通则1105及1106的要求对羧甲淀粉钠进行微生物限度方法适用性试验。结果:采用中和剂稀释为1∶20的供试液后进行平皿法计数,各试验菌的回收率均在0.5~2范围... 目的:建立羧甲淀粉钠的微生物限度检查方法。方法:依据《中国药典》2020版第四部通则1105及1106的要求对羧甲淀粉钠进行微生物限度方法适用性试验。结果:采用中和剂稀释为1∶20的供试液后进行平皿法计数,各试验菌的回收率均在0.5~2范围内;大肠埃希菌检查采用1∶20的供试液直接接种法,结果符合要求。结论:建立的中和剂方法简单可行,可有效消除羧甲淀粉钠的抑菌作用。 展开更多
关键词 羧甲淀粉钠 微生物限度检查 方法适用性 中和法 聚山梨酯80 卵磷脂
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