海藻酸钠对大豆分离蛋白乳化稳定性的研究

系统地研究了海藻酸钠对大豆分离蛋白(SPI)乳化稳定性的影响,发现海藻酸钠对SPI的乳化稳定性(ES)的影响比较明显。并在单因素试验的基础上,进行了响应面(RSM)分析研究,结果表明,当pH值为8.0,NaCl浓度为3.00%和海藻酸钠添加量为0.20%时,体系的ESI具有最大值。

海藻酸钠改性聚丙烯滤嘴材料对烟气的吸附过滤研究

针对烟用聚丙烯纤维滤嘴材料极性小、对烟气吸附效果差、降焦性能低等问题,以海藻酸钠为改性剂,对聚丙烯纤维进行物理涂覆改性,并研究其对卷烟烟气的吸附性能.结果表明:海藻酸钠质量分数为1.49%时,改性后聚丙烯纤维滤嘴对烟气的过滤效率比未改性滤嘴提高了17.6%,改性滤嘴截留后的主流烟气中总粒相物比未改性滤嘴降低了19.3%,焦油及烟碱含量分别降低23.2%和8.7%.

海带发泡缓冲材料的制备及性能研究

以新鲜海带为原料,经盐酸酸化和NaOH溶液碱处理,利用真空冷冻干燥方法制备海带发泡缓冲材料,并对其结构和性能进行研究。结果表明:海带发泡缓冲材料呈致密的枝化结构,由薄壁构成开孔。当NaOH质量分数为1.1%时,缓冲材料的密度(ρ*)、孔壁材料的密度(ρs)和相对密度(ρ*/ρs)最小,分别为0.0449g/cm3、0.6483g/cm3和0.0693,而缓冲材料的平均孔径、初始弹性模量和压缩吸收能最大,分别为0.4 mm、0.15 MPa和42.38kJ/m3。随着NaOH质量分数的增加,海带发泡缓冲材料的平均孔径减小,ρ*、ρs和ρ*/ρs则增大,初始弹性模量先减小后略微增大,压缩吸收能呈减小趋势。因此当NaOH浓度为1.1%时,海带发泡缓冲材料的静态缓冲性能最好。

高压均质对二十二碳六烯酸功能因子输送体系稳定性影响

以酪蛋白酸钠-葡萄糖美拉德反应产物(Millard reaction products,MRPs)作为乳化剂,在不同的均质条件下制备O/W型二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)藻油乳状液,以相同条件下单独的酪蛋白酸钠作为对比,利用稳定性分析仪分析、贮藏期间的氧化程度分析和激光共聚焦显微镜观察对DHA藻油乳状液的物理稳定性、氧化稳定性和微观结构进行评价。结果显示:利用酪蛋白酸钠-葡萄糖MRPs制备的DHA藻油乳状液的物理稳定性和氧化稳定性远优于同等条件下单独的酪蛋白酸钠,说明酪蛋白酸钠经美拉德反应改性后具有优良的乳化性和抗氧化活性;同时,均质压力和次数对乳状液的稳定性和微观结构具有明显的影响。较优的工艺条件为均质压力95 MPa、均质3次,此时酪蛋白酸钠-葡萄糖MRPs制备的DHA藻油乳状液的状态较好,Turbiscan稳定性分析仪对其扫描结果显示,乳状液只有轻微的顶部脂肪上浮和底部澄清,稳定性系数为1.55,小于其他各组;室温(25℃)贮藏28 d期间的总氧化值处于同期的最低水平;激光共聚焦显微镜下乳状液中油滴的粒径较小,主要分布在0.47～0.59?μm之间,且形态完整、较为均一。

淀粉-海藻酸盐复合止血材料的制备及性能研究

本研究采用反相乳液法,制得淀粉-海藻酸盐复合止血材料。通过扫描电镜、吸液性能测试、体外凝血试验和大鼠肝脏止血试验对其物理形貌、吸液性能,体外凝血性能、动物止血效果进行研究。结果表明,淀粉-海藻酸盐复合止血材料表面呈粗糙、多孔状,对模拟体液的吸液倍率可达20~22倍。体外凝血试验中,淀粉-海藻酸盐复合止血材料的全血凝固时间比空白缩短了28.65%。大鼠肝脏止血试验,相对模型组止血时间缩短57.9%,出血量减少64.3%,在外科手术创面止血有着良好的应用前景。

海藻类联产品的制备与开发

介绍了海藻类资源的综合利用情况及海藻类联产品碘、甘露酵、海藻酸钠的用途、联合制备方法、经济效益分析和联产品的开发前景。指出推广应用褐藻胶是海藻类资源有效利用的前提。

1000MW机组循环冷却水杀菌灭藻方案

探讨现阶段国内循环冷却水杀菌灭藻方案,对某新建1000 MW机组循环冷却水杀菌灭藻处理工艺进行了外购杀菌剂、电解食盐制次氯酸钠和二氧化氯发生装置三个方案的优选,通过技术经济比较,确定了该机组的最佳循环冷却水杀菌灭藻方案为外购杀菌剂。该方案具有系统简单,一次性投资低,无日常维护、检修工作量,加药品种等优势。