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海藻酸钠生产工艺降解情况研究 被引量:17
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作者 马成浩 彭奇均 于丽娟 《中国食品添加剂》 CAS 2004年第2期17-19,共3页
现在国内提取海藻酸钠的工艺原理是一种典型的离子交换过程 ,在提取的过程中需加入大量的酸碱。在加入各种试剂提取海藻酸钠的同时 ,伴随着大量降解的发生 ,本文章对现行工艺进行了阐述 。
关键词 海藻酸钠 生产工艺 降解 离子交换 提取
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