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Study on the Photodynamic Efficiency of Sodium Chlorophyllin from Spirulina
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作者 Jianjiao CHEN Zhiqiang CHEN +4 位作者 Jun WEN Jian WEN Jingfei FENG Jing YI Dengfeng ZOU 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2021年第1期133-135,共3页
[Objectives] This study was conducted to investigate the photodynamic technology(PDT) of water-soluble sodium chlorophyllin extract from Spirulina and its photodynamic sterilization efficiency on Gram bacteria and pho... [Objectives] This study was conducted to investigate the photodynamic technology(PDT) of water-soluble sodium chlorophyllin extract from Spirulina and its photodynamic sterilization efficiency on Gram bacteria and photodynamic antitumor effect on rat glioma C6 cells. [Methods]The absorption spectrum and fluorescence spectrum of sodium chlorophyllin were measured by an ultraviolet spectrophotometer and a fluorescence spectrophotometer;the plate count method was used to investigate the photodynamic sterilization efficiency of sodium chlorophyllin on Escherichia coli and Staphylococcus aureus;and the MTT method was used to determine the photodynamic antitumor effect of sodium chlorophyllin on rat glioma cell C6. [Results] The sterilization rates of sodium chlorophyllin with the 100 J/cm^2 photodynamic treatment were 98.96% 1.284 and 100% 0 on S. aureus and E. coli, respectively. The half maximal inhibitory concentration(IC50) of the sodium chlorophyllin photodynamic therapy with 5, 10 and 20 J/cm^2 on C6 were 69.9, 48.21 and 47.56 μg/ml respectively, and the dark toxicity was extremely low at 0 J/cm^2. [Conclusions]The photodynamic treatment mediated by the alcohol-extracted sodium chlorophyllin from Spirulina showed excellent inhibitory effects on bacteria and tumor cells. This study initially reveals its excellent photodynamic performance and provides a reference for its in-depth application in the field of photodynamic therapy. 展开更多
关键词 Photodynamic technology SPIRULINA sodium chlorophyllin Staphylococcus aureus Escherichia coli GLIOMA
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Analysis of the Therapeutic Effect of Sodium Copper Chlorophyllin Tablet in Treating60Cases of Leukopenia 被引量:2
2
作者 高峰 胡秀芬 《Chinese Journal of Integrated Traditional and Western Medicine》 2005年第4期279-282,共4页
Objective: To evaluate the efficacy and safety of sodium copper chlorophyllin (trademarked as "Yebaike Tablet (叶拜克) which is abbreviated as YBK in treating leukopenia. Methods: One hundred and five patients w... Objective: To evaluate the efficacy and safety of sodium copper chlorophyllin (trademarked as "Yebaike Tablet (叶拜克) which is abbreviated as YBK in treating leukopenia. Methods: One hundred and five patients with leukopenia caused by various factors were randomized into 3 groups. The 60 patients in the YBK group took orally YBK Tablets at the dose of 40 mg, three times per day, the 30 patients in the leucogen group were treated with Leucogen Tablets (利血生片) at the dose of 20 mg, three times per day, and the 15 patients in the placebo group were administered with vitamin C tablets 100 mg, three times per day. All the subjects were treated for 1 month. The change of peripheral leucocytes count after treatment and adverse drug reaction that occurred in patients were studied. Results: In the 60 patients treated with YBK, the treatment proved to be markedly effective in 34 cases, effective in 17 and ineffective in 9, the total effective rate being 85%, which was significantly higher than that in the placebo group (26.7%, P〈0.01) and similar to that in the leucogen group (83.3 %, P〉0.05). No adverse reaction was found in the treatment course. Conclusion: YBK can be used in the treatment of leukopenia caused by various factors, satisfactory in efficacy and safe in use. 展开更多
关键词 LEUKOPENIA sodium copper chlorophyllin
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顶空进样-气相色谱法测定着色剂叶绿素铜钠盐中溶剂残留量
3
作者 郑利军 邓晓庆 《食品安全导刊》 2024年第1期108-111,共4页
建立顶空进样-气相色谱测定着色剂叶绿素铜钠盐中溶剂残留量的分析方法。对平衡温度、分流比及色谱柱型号等参数进行考察,氢火焰离子化检测器(Flame Ionization Detector,FID)检测,内标法定量。结果表明,通过CD-624毛细管色谱柱分离,平... 建立顶空进样-气相色谱测定着色剂叶绿素铜钠盐中溶剂残留量的分析方法。对平衡温度、分流比及色谱柱型号等参数进行考察,氢火焰离子化检测器(Flame Ionization Detector,FID)检测,内标法定量。结果表明,通过CD-624毛细管色谱柱分离,平衡温度设为80℃时效果最优,6种残留溶剂可实现完全分离,线性关系良好,r均大于0.999,加标回收率为84.50%~98.83%,相对标准偏差(n=6)均低于10%。该方法简单、快速、准确,可满足着色剂叶绿素铜钠盐中溶剂残留量的检测。 展开更多
关键词 顶空进样-气相色谱 叶绿素铜钠盐 溶剂残留
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酪蛋白胶束与多元活性分子的相互作用及其复合物特性
4
作者 郑杰 杨敏 +1 位作者 甄晨波 秦娟娟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第14期8-19,共12页
以酪蛋白胶束(casein micelles,MC)为基质,以单一原花青素(proanthocyanidin,PC)、儿茶素(catechin,Cat)、叶绿素铜钠(chlorophyllin sodium copper salt,Chl)或其二元组合为配体,通过热处理或热处理联合超声处理制备二元、三元复合物,... 以酪蛋白胶束(casein micelles,MC)为基质,以单一原花青素(proanthocyanidin,PC)、儿茶素(catechin,Cat)、叶绿素铜钠(chlorophyllin sodium copper salt,Chl)或其二元组合为配体,通过热处理或热处理联合超声处理制备二元、三元复合物,系统分析了单一PC、Cat、Chl或其二元组合物与MC的相互作用,解析MC对多元分子的同时结合能力,表征复合物结构、微观形貌及热稳定性,探究三元复合物的抗氧化性以及体外模拟消化特性。结果表明,单一PC、Cat、Chl通过疏水相互作用与MC形成二元复合物,其中MC对Chl表现出较高的亲和力。热处理条件下,当MC以疏水作用结合一个分子后,另一个分子则以范德华力、氢键结合于MC上,且298 K时第1个分子的结合提升了第2个分子与MC的结合常数和结合位点数。PC、Cat、Chl单一分子或其二元组合物的结合对MC空间结构及微观形貌无显著影响。热处理条件下,活性分子的结合增加了MC的热稳定性。就抗氧化性而言,热处理改善了三元复合物的2,2-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除力,而热处理联合超声处理改善了1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除活性。此外,多元活性分子的同时负载改善了MC在模拟肠液中的消化性。本研究结果可为MC在多元活性分子负载中的应用提供一定参考。 展开更多
关键词 原花青素 儿茶素 叶绿素铜钠 酪蛋白胶束 相互作用 抗氧化性 消化性
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模拟叶片反射的光散射仿生膜光谱分析
5
作者 高颖 刘伟强 +4 位作者 李毅 陈娅君 唐波 陆蓓蓓 周海军 《常州大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第6期11-18,共8页
为应对高光谱成像侦察,设计了2种模拟植物叶片反射谱的光散射膜并分别命名为TiO_(2)/Chl和TiO_(2)/SCC仿生膜。两类膜的基体均为亲水的聚乙烯醇/氯化锂薄膜,散射微粒均为二氧化钛(TiO_(2)),色素分别为叶绿素(Chl)和叶绿素铜钠盐(SCC)。... 为应对高光谱成像侦察,设计了2种模拟植物叶片反射谱的光散射膜并分别命名为TiO_(2)/Chl和TiO_(2)/SCC仿生膜。两类膜的基体均为亲水的聚乙烯醇/氯化锂薄膜,散射微粒均为二氧化钛(TiO_(2)),色素分别为叶绿素(Chl)和叶绿素铜钠盐(SCC)。采用分光光度计分别测量了样品和桂花树叶片的反射率及桂花树叶片色素提取液、Chl和SCC溶液的吸光度。结果表明,在430~2500 nm内,TiO_(2)具有强散射特性,增强了基体膜的反射辐射。在TiO_(2)的散射作用下,由于Chl和SCC具有与植物叶片色素相似的吸收特性,且基体膜含水,仿生膜反射谱均呈现与绿色叶片反射谱相似的4个基本特征,即“绿峰”“红边”“近红外高原”和水吸收带。TiO_(2)/Chl和TiO_(2)/SCC仿生膜的反射谱与桂花树叶片的相关系数分别为0.90和0.95。 展开更多
关键词 仿生膜 叶绿素 叶绿素铜钠盐 二氧化钛 反射率
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生血宁治疗缺铁性贫血的临床研究 被引量:26
6
作者 柯有甫 魏克民 +3 位作者 郑军献 浦锦宝 祝永强 梁卫青 《中国中西医结合杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期893-896,共4页
目的观察生血宁治疗缺铁性贫血的药效及对铁代谢平衡调节的分子机制。方法 1 0 0例缺铁性贫血患者随机分为生血宁治疗组和葡萄糖酸亚铁对照组各 5 0例 ,治疗组用生血宁 0 1 g ,每天 3次口服 ;对照组用葡萄糖酸亚铁 0 1 g ,每天 3次口... 目的观察生血宁治疗缺铁性贫血的药效及对铁代谢平衡调节的分子机制。方法 1 0 0例缺铁性贫血患者随机分为生血宁治疗组和葡萄糖酸亚铁对照组各 5 0例 ,治疗组用生血宁 0 1 g ,每天 3次口服 ;对照组用葡萄糖酸亚铁 0 1 g ,每天 3次口服 ;均连续服用 3 0天。治疗前后各检测 1次血清铁 (Fe)、总铁结合力 (totalironbindingcapacity ,TIBC)、转铁蛋白饱和度 (transferrinsaturation ,TS)、铁蛋白 (serumferritin ,SF)、转铁蛋白 (transferrin ,Tf)、血清可溶性转铁蛋白受体 (solubletransferrinreceptor ,sTfR)、血常规 ,并进行中医气血两虚证候评分。结果治疗组总有效率为 92 %;表明生血宁能改善铁代谢 ,提高Fe、TS、SF ,降低TIBC、Tf、sTfR ;促进红细胞生成作用明显 ;尚能促进白细胞及血小板生成。对照组总有效率为 3 2 %。两组比较差异有显著性 (P <0 0 1 )。结论生血宁治疗缺铁性贫血及气血两虚证效果明显 ,能改善铁代谢 ,提高Fe、TS、SF ,降低TIBC、Tf、sTfR。 展开更多
关键词 生血宁 治疗组 缺铁性贫血 SF 对照组 铁代谢 总有效率 目的观 结论 效果明显
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由竹叶制取叶绿素铜钠盐的研究 被引量:20
7
作者 马自超 吴伟志 +3 位作者 彭洪斌 廖毅明 陈亿远 庄全火 《南京林业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1991年第1期64-68,共5页
本文研究了以竹叶、杨树叶等为原料制取叶绿素铜钠盐的工艺步骤和工艺条件,结果表明,用95%乙醇为主要溶剂萃取,经过5%NaOH溶液皂化,再用CuSO_4进行铜化反应,并以NaOH成盐等步骤。所得叶绿素铜钠盐产品符合国家食品添加剂标准GB3262-82... 本文研究了以竹叶、杨树叶等为原料制取叶绿素铜钠盐的工艺步骤和工艺条件,结果表明,用95%乙醇为主要溶剂萃取,经过5%NaOH溶液皂化,再用CuSO_4进行铜化反应,并以NaOH成盐等步骤。所得叶绿素铜钠盐产品符合国家食品添加剂标准GB3262-82,得率0.25%~0.3%(以鲜竹叶为基准)。 展开更多
关键词 竹叶 叶绿素 叶绿素铜钠盐 制取
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桑叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究 被引量:11
8
作者 张军 穆莉 +5 位作者 刘朝良 周淑香 林青松 陆翠珍 刘付军 李诗昌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期84-86,共3页
利用桑叶制备叶绿素锌纳盐溶液,并对其稳定性进行研究。经过研究得到结论:叶绿素锌钠盐水溶性较好,耐热性、耐氧化还原性、pH为4.00~11.00时的稳定性较好,但光照条件下,稳定性较差。常见的食品添加剂(蔗糖、葡萄糖、食盐、柠檬酸)和一... 利用桑叶制备叶绿素锌纳盐溶液,并对其稳定性进行研究。经过研究得到结论:叶绿素锌钠盐水溶性较好,耐热性、耐氧化还原性、pH为4.00~11.00时的稳定性较好,但光照条件下,稳定性较差。常见的食品添加剂(蔗糖、葡萄糖、食盐、柠檬酸)和一些金属离子(Al^(3+)、Ca^(2+)、Na^+、Mg^(2+))对叶绿素锌钠盐的稳定性无影响,而Cu^(2+)、Fe^(2+)对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。 展开更多
关键词 桑叶 叶绿素锌钠盐 置备 稳定性
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大叶黄杨叶制备叶绿素铜钠盐的工艺研究 被引量:11
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作者 王晓 侯元夕 +2 位作者 马小来 李琳波 江婷 《山东科学》 CAS 2001年第4期14-17,共4页
以鲜大叶黄杨叶为原料 ,用 95 %酒精为溶剂提取叶绿素 ,再通过化学法制得叶绿素铜钠盐。工艺条件试验证明 :选用 5 % Na OH溶液进行皂化 ,再用 1 0 % Cu SO4 溶液进行铜代 ;最后用丙酮溶解 ,5 % Na OH乙醇溶液成盐 ,制得叶绿素铜钠盐达... 以鲜大叶黄杨叶为原料 ,用 95 %酒精为溶剂提取叶绿素 ,再通过化学法制得叶绿素铜钠盐。工艺条件试验证明 :选用 5 % Na OH溶液进行皂化 ,再用 1 0 % Cu SO4 溶液进行铜代 ;最后用丙酮溶解 ,5 % Na OH乙醇溶液成盐 ,制得叶绿素铜钠盐达到国家标准。 展开更多
关键词 叶绿素 叶绿素铜酸 叶绿素铜钠盐 大叶黄杨叶 制备 工艺 天然食用色素
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叶绿素铜钠盐的制备 被引量:24
10
作者 杨立荣 胡斌 +2 位作者 韩兆熊 梅乐和 朱自强 《浙江大学学报(自然科学版)》 CSCD 1998年第6期745-752,共8页
用正交法考察了温度、NaOH用量、溶剂A和溶剂B的体积比,以及溶剂总体积(ml)和糊状叶绿素重量(g)比等四因素对叶绿素铜酸制备过程中的皂化工序的影响;对铜代过程中硫酸铜用量和铜代条件进行试验;探索了酸化结晶工序的工... 用正交法考察了温度、NaOH用量、溶剂A和溶剂B的体积比,以及溶剂总体积(ml)和糊状叶绿素重量(g)比等四因素对叶绿素铜酸制备过程中的皂化工序的影响;对铜代过程中硫酸铜用量和铜代条件进行试验;探索了酸化结晶工序的工艺条件;采用了反萃结晶法精制叶绿素铜酸;测定了叶绿素铜酸在溶剂中的溶解度;研究了反萃结晶过程的工艺条件;考察了蒸发干燥过程中温度和时间的影响.在对叶绿素铜钠盐制备过程的总结和分析的基础上,提出了优化的工艺流程和条件,并对其进行了实验验证.全过程叶绿素铜钠盐的收率可达59.8%. 展开更多
关键词 叶绿素铜酸 叶绿素铜钠盐 制备 药物 工艺
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海藻酸钠为囊材锐孔法制备铁叶绿酸钠微囊 被引量:12
11
作者 刘欣 郭星尧 +1 位作者 韩亚 刘淑萍 《现代食品科技》 EI CAS 2009年第9期1043-1045,1015,共4页
研究了采用海藻酸钠为囊材,CaCl2溶液为固化液,锐孔法制备铁叶绿酸钠微囊的工艺条件。在实验中,探讨了固化液的浓度、囊材浓度、针头孔径、下滴高度、搅拌速度、乳化剂浓度等实验参数对微囊形态及包封率的影响。结果表明:以海藻酸钠为... 研究了采用海藻酸钠为囊材,CaCl2溶液为固化液,锐孔法制备铁叶绿酸钠微囊的工艺条件。在实验中,探讨了固化液的浓度、囊材浓度、针头孔径、下滴高度、搅拌速度、乳化剂浓度等实验参数对微囊形态及包封率的影响。结果表明:以海藻酸钠为囊材锐孔法制备铁叶绿酸钠微囊的最佳工艺条件是海藻酸钠的浓度为1%,CaCl2溶液的浓度为2%,海藻酸钠溶液与铁叶绿酸钠溶液的浓度比为1:1,针头孔径0.45mm,转速800r/min,下滴高度10cm。铁叶绿酸钠微囊产品为墨绿色小颗粒,外形颗粒圆整,大小均匀,赋有青草味。 展开更多
关键词 海藻酸钠 锐孔法 铁叶绿酸钠 微囊
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姜叶叶绿素的提取及叶绿素铜钠的制备 被引量:11
12
作者 罗祖友 袁萍 莫开菊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第10期361-364,共4页
研究姜叶叶绿素的提取工艺,并进行叶绿素铜钠的制备及其稳定性的初步分析。结果表明,提取姜叶叶绿素的最佳工艺条件为:以2:1的丙酮-95%乙醇混合溶液作提取溶剂,料液比1:30、浸提温度60℃、浸提时间5h;按先皂化后铜代工艺制备的叶绿素铜... 研究姜叶叶绿素的提取工艺,并进行叶绿素铜钠的制备及其稳定性的初步分析。结果表明,提取姜叶叶绿素的最佳工艺条件为:以2:1的丙酮-95%乙醇混合溶液作提取溶剂,料液比1:30、浸提温度60℃、浸提时间5h;按先皂化后铜代工艺制备的叶绿素铜钠产品,具一定耐酸性,90℃以下热稳定性较好。 展开更多
关键词 姜叶 叶绿素 提取 叶绿素铜钠 制备
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新型茶绿色素叶绿素锌钠盐的研究 被引量:15
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作者 杨晓萍 郭大勇 张庆华 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期27-30,共4页
利用低档茶叶及其废弃物制备新型纯天然水溶性茶绿色素叶绿素锌钠盐,并对其稳定性进行研究。结果表明:该色素水溶性极好,呈鲜艳的绿色,稳定性强,是一种优质的天然营养保健食用色素。
关键词 茶绿色素叶绿素锌钠盐 制备 稳定性 天然食用色素 食品添加剂
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叶绿素铁钠盐的制备 被引量:5
14
作者 李祥 文星 +2 位作者 房媛 李进 兀浩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期77-81,共5页
以苦菜中提取的叶绿素为原料,经皂化、酸化、铁代、成盐制备叶绿素铁钠盐,用紫外-分光光度法检测其质量。单因素试验和响应曲面法结合优化工艺试验条件为:先在pH≈12的体系中,59℃下皂化90 min;再于pH≈2~3体系中,65℃下酸化60 min后,... 以苦菜中提取的叶绿素为原料,经皂化、酸化、铁代、成盐制备叶绿素铁钠盐,用紫外-分光光度法检测其质量。单因素试验和响应曲面法结合优化工艺试验条件为:先在pH≈12的体系中,59℃下皂化90 min;再于pH≈2~3体系中,65℃下酸化60 min后,加入42 mL质量分数10%FeSO4溶液,铁代时间97 min;最后用10%NaOH-乙醇调节溶液pH≈12而成盐。 展开更多
关键词 苦菜 叶绿素 叶绿素铁钠盐 工艺
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叶绿素及其衍生物的制备与测试 被引量:11
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作者 孟会娟 邓朝丽 +1 位作者 程义伟 孟繁辉 《现代仪器》 CAS 2005年第4期44-45,62,共3页
设计以竹叶为原料制备叶绿素及其衍生物的微型化学实验。用85%的丙酮作溶剂从竹叶中浸提得到鲜绿色的叶绿素溶液,经蒸发浓缩回收溶剂,可得糊状叶绿素。叶绿素经皂化、萃取、酸化及置换可制得难溶于水的叶绿素衍生物-叶绿素铜酸、叶绿素... 设计以竹叶为原料制备叶绿素及其衍生物的微型化学实验。用85%的丙酮作溶剂从竹叶中浸提得到鲜绿色的叶绿素溶液,经蒸发浓缩回收溶剂,可得糊状叶绿素。叶绿素经皂化、萃取、酸化及置换可制得难溶于水的叶绿素衍生物-叶绿素铜酸、叶绿素铁酸或叶绿素锌酸。纯化后的各种叶绿素衍生物与氢氧化钠溶液反应则制得水溶性的叶绿酸盐-叶绿素铜钠盐、叶绿素铁钠盐或叶绿素锌钠盐。实验结果表明,叶绿素及其衍生物的制备与测试方案,工艺流程合理,实验现象明显,结果正确。 展开更多
关键词 微型实验 叶绿素 叶绿素铜钠盐 叶绿素锌钠盐 叶绿素铁钠盐 叶绿素衍生物 叶绿素铜酸 原料制备 测试方案 微型化学实验
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亚硒酸锰(Ⅲ)-叶绿酸钠的制备及其对小鼠的急性毒性和小鼠肝癌H_(22)的初步试验 被引量:6
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作者 李晓勇 陶海鹏 +1 位作者 俞华珊 王朝俊 《华西药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期6-8,共3页
目的:制备亚硒酸锰()-叶绿酸钠,并测定其对小鼠的急性毒性及对小鼠肝癌H22的抑制情况。方法:以蚕沙提取叶绿素,由叶绿素制备脱镁叶绿酸,与锰络合后制得锰()叶绿酸,再以亚硒酸化合制得亚硒酸锰()-叶绿酸钠;测定亚硒酸锰()-叶绿酸钠的急... 目的:制备亚硒酸锰()-叶绿酸钠,并测定其对小鼠的急性毒性及对小鼠肝癌H22的抑制情况。方法:以蚕沙提取叶绿素,由叶绿素制备脱镁叶绿酸,与锰络合后制得锰()叶绿酸,再以亚硒酸化合制得亚硒酸锰()-叶绿酸钠;测定亚硒酸锰()-叶绿酸钠的急性毒性及对小鼠肝癌H22的抑制情况。结果:作者首次合成了亚硒酸锰()-叶绿酸钠。测得其LD50=1175mg·kg-1(95%的可信区间为851~1621mg·kg-1;其对小鼠肝癌H22的抑癌率为45~47%(灌胃剂量为500mg·kg-1)。结论:亚硒酸锰()-叶绿酸钠常温下性质稳定,毒性小,对小鼠肝癌H22有明显的抑制作用。 展开更多
关键词 亚硒酸 脱镁叶绿酸锰 叶绿酸 制备 肝癌
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蚕沙叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究 被引量:4
17
作者 张军 陆翠珍 +4 位作者 刘朝良 穆莉 林青松 周淑香 徐家萍 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期79-82,共4页
利用蚕沙制备叶绿素锌钠盐溶液,采用分光光度计对叶绿素锌钠盐进行定性、定量测定,确定最大波长为412 nm。并对其稳定性进行研究。结果表明:叶绿素锌钠盐水溶性较好、耐热性、pH为2.66~13.01时的溶液稳定性较好,氧化剂(H_2O_2)、还原剂... 利用蚕沙制备叶绿素锌钠盐溶液,采用分光光度计对叶绿素锌钠盐进行定性、定量测定,确定最大波长为412 nm。并对其稳定性进行研究。结果表明:叶绿素锌钠盐水溶性较好、耐热性、pH为2.66~13.01时的溶液稳定性较好,氧化剂(H_2O_2)、还原剂(Na_2SO_3)稳定性较好,Vc对叶绿素锌钠盐有一定保护作用,但对光不稳定。常见的食品添加剂(蔗糖、葡萄糖、食盐、柠檬酸)和一些金属离子(Ca^(2+)、Na^+、Mg^(2+))对叶绿素锌钠盐的稳定性无影响,而部分金属离子Cu^(2+)、Fe^(2+)、Al^(3+)对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。 展开更多
关键词 蚕沙 叶绿素锌纳盐 制备 稳定性
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叶绿素铬钠盐的制备及理化性质 被引量:5
18
作者 苏秀荣 贾寿华 +1 位作者 宋少芳 唐红英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期142-145,共4页
由菠菜叶提取叶绿素并经皂化、酸化、铬代及成盐反应制备叶绿素铬钠,测定了它的紫外可见光谱,并与叶绿素铜(II)钠盐的紫外可见光谱进行比较,同时测定了叶绿素铬钠盐理化性质。实验结果表明:叶绿素铬钠盐在360.8、401.6、655.1nm处有特... 由菠菜叶提取叶绿素并经皂化、酸化、铬代及成盐反应制备叶绿素铬钠,测定了它的紫外可见光谱,并与叶绿素铜(II)钠盐的紫外可见光谱进行比较,同时测定了叶绿素铬钠盐理化性质。实验结果表明:叶绿素铬钠盐在360.8、401.6、655.1nm处有特征吸收峰,紫外可见光谱与叶绿素锰(III)叶绿素镧(III)相似,证明铬离子已经配位到叶绿素卟啉环上,形成了叶绿素铬钠盐。叶绿素铬钠盐能溶于水,在中性溶液中稳定,有一定的抗氧化还原性,热稳定性好,光稳定性较差。其中食盐这种食品添加剂对叶绿素铬钠盐的稳定性影响不大。 展开更多
关键词 叶绿素 叶绿素铬钠盐 理化性质
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水溶性茶绿色素制备工艺研究 被引量:3
19
作者 杨晓萍 郭大勇 +2 位作者 杨军 周永初 肖军 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期555-557,共3页
利用低档茶叶及其废弃物制取纯天然水溶性茶绿色素TGP ,并对脂溶性茶绿色素制备水溶性茶绿色素的 2个主要工序———皂化、铜代的最佳工艺条件进行了研究。正交试验结果表明 :用 1%NaOH在 80℃水浴 90min是叶绿素皂化的最佳条件 ;将pH... 利用低档茶叶及其废弃物制取纯天然水溶性茶绿色素TGP ,并对脂溶性茶绿色素制备水溶性茶绿色素的 2个主要工序———皂化、铜代的最佳工艺条件进行了研究。正交试验结果表明 :用 1%NaOH在 80℃水浴 90min是叶绿素皂化的最佳条件 ;将pH值调为 3.0 ,在 80℃水浴 6 0min ,可使叶绿素铜钠盐的得率较高 。 展开更多
关键词 水溶性茶绿色素 制备工艺 叶绿素铜钠盐 皂化 铜代
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竹叶制取叶绿素铜钠盐的工艺研究 被引量:19
20
作者 刘利萍 张淑蓉 代大煜 《重庆大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2000年第3期109-111,130,共4页
由竹叶制取叶绿素铜钠盐 ,采用先置铜后皂化的工艺可降低叶绿素在加工过程中的损失 ,节约有机溶剂 ,缩短反应时间 ,有利于叶绿素铜钠盐的精制。工艺条件是 :在乙醇浓度为 80 %、pH值为2~ 3、温度为 50℃、加入 2 0 %CuSO4 溶液搅拌置铜... 由竹叶制取叶绿素铜钠盐 ,采用先置铜后皂化的工艺可降低叶绿素在加工过程中的损失 ,节约有机溶剂 ,缩短反应时间 ,有利于叶绿素铜钠盐的精制。工艺条件是 :在乙醇浓度为 80 %、pH值为2~ 3、温度为 50℃、加入 2 0 %CuSO4 溶液搅拌置铜 30min ;用 10 %NaOH溶液调pH值为 11于回流状态下搅拌皂化 15min ,得叶绿素铜钠盐的粗品 ;再经一系列的净化处理 ,得到吸光值A1%1cm4 0 5nm≥ 56 8,A4 0 5/A6 30 为 3.3~ 4 . 展开更多
关键词 竹叶 叶绿素铜钠盐 提取 工艺流程
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