柠檬酸和异抗坏血酸钠处理对冷藏鲜切菠萝质量的影响

采用响应面方法,研究柠檬酸、异抗坏血酸钠处理和冷藏时间对鲜切菠萝颜色、硬度、失重和包装内气体组成的影响。新鲜菠萝片分别用0%～1.0%的柠檬酸和异抗坏血酸钠处理3min,然后装在塑料泡沫碟中,用PVC薄膜密封,在5℃冷库中贮藏0～14d。结果表明,异抗坏血酸钠显著地减缓L、a、b、失重(p≤0.001)和硬度(p≤0.1)的变化,但对包装内O2和CO2含量没有影响。柠檬酸对L、硬度和失重有影响(p≤0.1)。所有考察的指标在贮藏过程中均显著变化(p≤0.01)。建立的回归模型可充分预测柠檬酸、异抗坏血酸钠处理和冷藏时间对鲜切菠萝质量的影响。

柠檬酸钠法治理冶炼厂低浓度SO_2

探讨了柠檬酸钠法吸收和脱吸冶炼厂低浓度SO2 过程的机理。理论分析得出 ,原始吸收液应由NaH2 Ci和Na2 HCi组成 ,其pH =4.5。并得到中试试验的证实。

中性磷霉素钠生产工艺探讨

研究一种新的、高效价的中性磷霉素钠生产方法。方法:磷霉素钠在生产过程中,左盐游离分层后加入柠檬酸或乙酸等有机酸,生成中性磷霉素钠的水溶液,再用无水乙醇结晶,过滤、干燥,得磷霉素一钠与二钠混合的中性磷霉素钠。结果:加入乙酸后生成的中性磷霉素钠效价每1 mg超过740磷霉素单位。结论:本次研究的中性磷霉素钠的生产方法,工艺简单,操作方便,减小了质量控制的难度,降低了生产成本,提高效价,使产品质量得到了进一步提高,增强了企业的竞争力。

加热和亚铁离子活化过硫酸钠氧化降解4-CP的研究

通过加热和亚铁离子2种方法活化过硫酸钠产生强氧化性的硫酸根自由基,利用硫酸根自由基氧化难降解有机污染物.以对氯苯酚(4-CP)为目标污染物,研究了温度、pH值、亚铁离子浓度、过硫酸钠浓度、柠檬酸浓度对4-CP降解率的影响.结果表明,升高温度可以显著地提高4-CP降解率.反应4h后,在30℃,4-CP降解率只有2.5%;在50℃,4-CP降解率能够达到43.5%;而在60℃,4-CP降解率为100%.pH值对4-CP降解率的影响较大,依次为pH4.0>pH7.0>pH10.0.在室温下,亚铁离子是促使4-CP降解的必要条件,并且对反应条件进行了优化,分子探针实验证实了硫酸根自由基的存在.在过硫酸钠/亚铁离子体系加入适量的柠檬酸能够有效利用溶液中的亚铁离子,在等量的过硫酸钠存在条件下,常温下过硫酸钠/亚铁离子/柠檬酸体系对4-CP降解率为50.9%,优于50℃下过硫酸钠体系对4-CP降解率43.5%.