福建富硒红壤区土壤硒含量特征及作物对硒的吸收

在调查我国南方红壤区土壤及农产品中硒含量状况的基础上,分析了富硒红壤中硒的分布特征及其所产农产品中硒含量的变化规律。结果表明:我国南方富硒红壤面积较大,但在地理空间分布上具有一定破碎度;土壤中的硒虽伴生一定量的重金属和稀土等元素,但与重金属或稀土元素的相关性不大;在富硒土壤上生产的农作物总体表现为可食部位的硒含量低于非可食部位的,并且农作物中的硒含量与土壤有效态硒含量相关性显著。依据我国南方富硒红壤区土壤自身特性,可以通过调控富硒红壤区农田土壤的酸碱度、水分含量、施肥种类、施用调理剂等来提高土壤硒的有效性,达到农产品中硒含量增加的目的;同时,对外源补硒的技术和相应农产品硒的健康效应,需进一步研究与规范。

磷硒配施对油茶硒吸收的影响

【目的】探究油茶最适磷硒施用浓度,为富硒油茶培育、深度开发提供参考。【方法】以赣无2号2年生嫁接油茶苗为研究对象,设置不同磷水平(单株每盆施用量分别为0.5648、1.1297、1.6855 g,分别编号P_(Ⅰ)、P_(Ⅱ)、P_(Ⅲ))、不同硒水平(单株每盆施用量分别为0、16、32、48 mg,分别编号Se_(0)、Se_(Ⅰ)、Se_(Ⅱ)、Se_(Ⅲ))处理,采取2因素完全随机试验设计,以富硒土壤为基质进行盆栽试验,研究不同浓度磷硒配施对油茶植株各器官硒吸收的影响。【结果】同一硒水平、不同磷水平处理下,低硒(施用量不大于16 mg)条件下,施磷可促进土壤有效磷含量增加。与Se_(0)处理相比,施硒会降低土壤有效磷含量;外源添加有机硒肥均可促进油茶植株对硒的吸收,硒含量增加,硒累积量增加;施磷可促进油茶植株对硒的吸收,硒含量增加,但效果不显著。土壤有效磷含量在Se_(0)P_(Ⅲ)处理下达到最高值19.203 mg/kg,与施硒处理的土壤有效磷含量有显著差异,是Se_(Ⅲ)P_(Ⅲ)处理的5.11倍;土壤硒含量在Se_(Ⅲ)P_(Ⅰ)处理下达到最大值8.712 mg/kg,与对照差异显著;油茶根系硒含量在Se_(Ⅱ)P_(Ⅲ)水平下达到峰值7.05 mg/kg,与其他处理有显著差异;油茶茎硒含量最大值出现在Se_(Ⅲ)P_(Ⅲ)处理下,为4.002 mg/kg,与对照之间差异显著;油茶叶片硒含量在Se_(Ⅲ)P_(Ⅲ)处理下达到最大值1.172 mg/kg;油茶硒累积量在Se_(Ⅲ)P_(Ⅲ)处理下达到最大,单株硒累积量高达52.154μg。磷处理对油茶各器官硒吸收无显著影响,硒处理显著影响油茶各器官的硒吸收,磷硒交互效应可以促进油茶根系对硒的吸收。【结论】磷硒配施可以促进油茶根系对硒的吸收,进而促进油茶各器官硒含量增加,油茶植株各器官按照从土壤转移的硒含量由高到低排序依次为根、茎、叶,土壤硒含量位于根茎的含量之间。从提高肥料利用效率的角度出发,Se_(Ⅱ)P_(Ⅰ)为促进油茶茎叶硒含量增加的最适浓度配比。

毕节市典型农业园区土壤与农作物硒含量特征

本研究系统采集毕节市4个典型农业园区的表层土壤样品和农作物样品,并对测定数据进行处理分析,为毕节市富硒土地的开发利用和富硒农业的发展提供指导。结果表明,4个农业园区土壤硒平均含量均达到《天然富硒土地划定与标识》(DZ/T 0380—2021)的富硒阈值(0.4 mg/kg),土壤类型是影响土壤硒含量的重要因素。4个农业园区种植的农作物中,茶叶、水稻、玉米和中药材均有发展富硒农产品的潜力。

微波消解处理-三重四级杆电感耦合等离子体质谱测定土壤样品中硒量

土壤样品中Se含量测试时,微波消解可以充分消解样品且试剂使用量较少,测试结果同参考值相吻合,测试相对误差RE在-3.2%~-4.0%之间,RSD在2.3%~4.6%之间。三重四级杆电感耦合等离子体质谱测试土壤样品中Se时,其本身抗干扰能力较强,采用He气作为碰撞气体,采用碰撞模式时测试效果更好,测试精密度RSD在0.8%~4.6%之间,相对误差RE在-1.3%~3.8%之间。使用氧气作为碰撞气体,可以使溶液中Se离子碰撞结合成质量更大的测试目标物Se.O(98),从而进一步排除干扰,测试结果同参考值更加吻合。经实际样品测试验证,采用微波消解进行前处理,电感耦合等离子体质谱仪在氧气碰撞模式下测试土壤样品中的硒测试精密度RSD在0.8%~4.9%之间,加标回收率在96.7%~102.8%之间,方法稳定可靠。

不同土壤硒浓度对辣椒产量及硒含量的影响研究

以亚硒酸钠为外源硒肥,通过在土壤中施入不同浓度硒肥的方式,探索硒肥对辣椒产量和不同生育期植株各器官对硒的富集规律,为富硒辣椒的生产及开发利用提供一定的理论依据。结果表明:施硒浓度在10 mg/kg以上时可使辣椒增产7.50%~10.8%;辣椒不同生育期植株各器官对硒的富集规律存在明显差异,在苗期时,辣椒植株硒含量随土壤硒浓度增大呈现显著的先增大后降低而后保持稳定的趋势,开花坐果期时辣椒叶部硒含量呈现持续增加态势,茎部及根部富硒规律与叶部存在明显不同;收获期时,辣椒叶部硒含量明显高于植株其他器官,各器官硒含量高低依次排序为:叶>根>果实>茎;单株辣椒果实的硒累积量变化规律与辣椒果实硒含量变化规律一致,并在10 mg/kg浓度处理水平达到最高值。综合考虑辣椒产量、硒含量及果实硒累积量因素后认为,10 mg/kg的土壤硒浓度是最适合辣椒进行富硒栽培的土壤硒浓度。

广西梧州六堡茶茶叶及根系土中硒含量影响因素

为研究广西梧州六堡茶茶叶—根系土体系中Se含量特征及影响因素,以六堡茶核心产区六堡镇、狮寨镇主要茶园为研究对象,对六堡茶茶叶、根系土、茶叶浸出液样品中的Se含量进行了统计分析。结果表明:研究区茶园土壤中Se含量在(0.40~1.98)×10^(-6),平均值为1.08×10^(-6);六堡茶茶叶中Se含量在(0.03~0.25)×10^(-6),平均值为0.07×10^(-6),富Se率为68%;茶叶浸出液中Se的浸出率在0~23.95%;研究区六堡茶茶园根系土中Se含量主要受成土母质及土壤硅铁铝率的控制;土壤中的P、N元素可促进茶叶对土壤中Se的吸收,而酸化土壤中的铁铝氧化物则会使土壤中的Se无法被六堡茶充分利用,建议通过适当的生物化学及农艺措施改良酸化土壤,以提高六堡茶的富硒能力。

广西全州县金槐种植区土壤硒含量及其与金槐米中硒的相关性分析

采集广西全州县金槐主要种植区土壤样品和对应金槐米样品进行检测与分析,探讨全州金槐米中硒含量与其种植土壤中硒含量的相关性。结果表明:该研究区域土壤硒含量为0.27~2.22 mg/kg,平均值为0.82 mg/kg,为富硒土壤。金槐米样本硒含量为0.020~0.122 mg/kg,平均含量为0.042 mg/kg。对土壤硒含量和对应金槐米硒含量数据进行相关性分析,得到回归方程为y=0.0115x+0.0325,相关系数r=0.264>r_(0.05)=0.203,表明金槐米硒含量(y)与土壤硒含量(x)存在显著的正相关。

硒在“土壤-作物-食品-人体”食物链中的流动

硒是人体内不可缺少的微量营养素,参与体内多种生理和代谢过程,目前全球约5~10亿人受到缺硒相关疾病威胁。在农业-食物系统中,硒主要通过土壤进入食物链,经作物富集,再通过膳食被人体摄入吸收。利用适宜农艺措施增强作物吸收转化土壤硒的能力,可使作物可食部位有效积累有机硒。但作物富硒并不意味着硒可以全部保留至食品中,食品加工环节的影响也极为关键,各种加工条件和参数会影响最终产品的硒含量和形态,从而影响其在人体内的生物利用度。本文综述硒元素在“土壤-作物-食品-人体”食物链中的流动过程,总结各环节影响食品中硒含量、形态和人体中硒生物利用度的关键因素,建议综合考虑各环节因素,以实现从农场到餐桌硒元素的高效转化。

天津蓟州平原区典型剖面硒元素土壤地球化学特征及其影响因素

通过采集不同沉积环境区域典型剖面土壤样品,对天津市蓟州区西南平原不同沉积环境土壤剖面中硒(Se)含量特征及其影响因素开展研究。结果表明,研究区各沉积环境典型剖面土壤Se含量均表现为表层富集的现象,冲积-湖沼相剖面土壤Se含量整体小于其他沉积环境土壤剖面,各沉积环境剖面土壤Se含量均未达到天然富Se土地标准;湖沼相沉积环境剖面土壤Se含量与有机质、Mn含量呈现显著正相关性,与pH值呈现显著负相关性,与Fe_(2)O_(3)含量呈现一定正相关性;冲积-湖沼相沉积环境剖面土壤Se含量与有机质呈现显著正相关性,与Mn含量、pH值呈现比较显著负相关性;冲积相沉积环境剖面土壤Se含量与有机质呈现比较显著正相关性;冲洪积相沉积环境剖面土壤Se含量与有机质有一定的正相关性,与Mn含量呈现比较显著负相关性。

陕西省典型高硒土壤的空间分布及主要农作物硒的含量特征和主要来源研究

为研究陕西省安康市富硒核心区—岚皋县高硒土壤的空间分布及主要农作物硒含量特征和主要来源,本文在岚皋县采集了767个表层土壤样品,其中在高硒区(佐龙镇和民主镇)按行政村地块为单元,共加密采集了409个土样以及18个土豆、35个玉米和14个基岩样品,测试了其总硒含量.结果表明:(1)岚皋县北部典型高硒区—佐龙镇和民主镇的土壤硒含量平均值分别为3.38 mg/kg(范围为0.02~37.39 mg/kg)和3.11 mg/kg(范围为0.05~16.96 mg/kg),均远高于中国(0.29 mg/kg)和全球(0.40mg/kg)表层土壤硒含量的背景值.(2)佐龙镇和民主镇表层土壤硒含量大于0.40 mg/kg的面积分别占各自乡镇面积的99.18%和75.79%.(3)佐龙镇中部地区的硒含量较高,民主镇中部和东南部地区的硒含量较高.高硒区的土豆(硒含量范围为0.04~1.78 mg/kg,平均值为0.49 mg/kg)和玉米(硒含量范围为0.01~2.82 mg/kg,平均值为0.69 mg/kg)的富硒率均超过68%.(4)高硒区土壤富硒的最主要原因是晚前寒武纪—寒武纪的富硒地层大面积出露,导致风化形成的上覆土壤硒含量相应较高.(5)高硒区主要农作物硒含量与分布区的基岩硒含量密切相关.研究显示,岚皋县北部表层土壤和农作物的硒含量均主要来源于分布区的富硒地层.

土壤天然富硒与外源施硒对小麦硒积累及产量形成影响的研究

为明确富硒小麦生产中土壤天然富硒与外源施硒的差异及其机制,于山西省晋中市山西农业大学小麦研究基地开展盆栽试验,研究天然富硒土壤、施硒土壤和缺硒土壤对小麦籽粒硒积累、植株物质积累及产量影响的差异,为富硒小麦生产提供理论依据和技术参考。结果表明:较缺硒土壤,土壤施硒可显著提高小麦籽粒硒含量,达228μg/kg,其有机硒占比为81%,籽粒硒强化指数达35%;富硒土壤显著提高籽粒硒含量,达176μg/kg,有机硒占比为83%,籽粒硒强化指数达27%。较缺硒土壤,施硒土壤和富硒土壤可显著提高越冬-拔节、拔节-孕穗两阶段物质积累量,提高花前干物质转移量对籽粒贡献率达31%,富硒土壤高于施硒土壤;施硒土壤和富硒土壤均可提高千粒重4%~8%,增产3.15%~4.16%,富硒土壤高于施硒土壤。总之,富硒土壤和施硒土壤籽粒硒含量均达到富硒小麦生产标准,且富硒土壤更有利于籽粒有机硒积累及产量形成。

安康地区水稻和玉米硒含量与土壤硒相关性研究

以陕西安康地区主要农作物水稻、玉米及其根系土为研究对象,检测根系土pH、总硒和各形态硒含量及农作物硒含量等,比较水稻和玉米根系土各形态硒的比例差异,并进行相关性及主成分分析。结果表明,研究区土壤总硒含量较高,有效硒含量较低,残渣态硒、腐殖酸结合态硒和强有机结合态硒是研究区土壤硒的主要形态。水稻和玉米均达到食品安全标准,水稻的富硒能力强于玉米。水稻根系土pH、总硒和各形态硒含量之间均存在不同程度的相关性,玉米根系土总硒仅与残渣态硒含量呈显著正相关(P<0.001)。

河南省睢县西南部土壤硒的地球化学特征及影响因素

本文以表层、深层土壤的地球化学调查数据为基础,结合数理统计方法,对河南省睢县西南部农用地的土壤地球化学特征以及硒元素的分布规律和影响因素进行了探讨。结果表明,研究区土壤硒平均含量为0.24μg/g,其中Se>0.30μg/g的土壤面积约1200 hm2,占研究区总面积的11.65%;表层土壤中非金属元素(N、P、S)和金属元素(Mo、Cd、Cu、Hg、Zn)的含量与硒含量相关性较高,对硒含量的影响较大;土壤硒含量受成土母质的影响,与有机质呈显著的正相关关系,但与土壤pH关系不显著;垂向上土壤Se元素含量自上而下基本呈现逐渐减小的趋势。研究成果可为当地政府今后富硒土地规划利用、富硒农业的发展等提供科学依据。

四川某地区土壤中Cd、Se微量元素含量水平及有效性特征初步研究

为合理布局种植规划,保障土壤环境质量及农产品安全,采集区内表层土壤(0~20 cm),分析检测Cd、Se、有效镉、有效硒含量及pH值,通过数理统计的方法,对区内土壤中Cd、Se元素含量水平进行评价,探讨其有效性特征。区内土壤中Cd元素含量范围为0.21~1.22 mg/kg,均未超过“管控值”,92.19%的样品超过“筛选值”,可能存在生态环境风险,土壤pH≤6.5条件下Cd元素平均含量(0.44 mg/kg)低于其在pH>6.5条件下平均含量(0.72 mg/kg),Cd元素有效度与土壤pH值均呈负相关,表现为Cd元素有效性随土壤pH值升高呈明显下降趋势;Se元素平均含量(0.63 mg/kg)达到富硒土壤要求(大于0.40 mg/kg),其含量、有效度与土壤pH值关系较弱,含量基本稳定。区内分布大片高镉富硒土地属自然背景继承,酸性土壤环境下Cd元素活性程度较大,随pH值升高Cd元素活性程度下降趋势明显,表明农作物吸收土壤中Cd元素水平呈下降趋势亦明显,同时Se元素活性程度受土壤pH值影响较弱。可通过控制土壤pH值,合理布局种植规划,为规避或降低土壤中高镉可能带来的生态环境风险,发展清洁富硒农产品提供科学依据及思路。

灌浆期叶面喷施不同硒源对水稻主要性状、硒含量和根际土壤理化性质的影响

【目的】探索灌浆期叶面喷施不同硒源对水稻生长、品质、硒含量和根际土壤理化性质的影响,为外源硒肥的选择及富硒水稻安全生产提供参考依据。【方法】以水稻品种鄂中5号为试验材料,设5个硒含量梯度(15.0、22.5、30.0、37.5和45.0 g/ha,以硒计),水稻灌浆期叶面喷施对应的生物纳米硒[3.0 L/ha(N1)、4.5 L/ha(N2)、6.0 L/ha(N3)、7.5 L/ha(N4)和9.0 L/ha(N5)]和亚硒酸钠[32.61 g/ha(Y1)、48.91 g/ha(Y2)、65.22 g/ha(Y3)、81.52 g/ha(Y4)和97.83 g/ha(Y5)],以喷施等量清水为对照(CK)。成熟后分别调查各处理水稻的农艺性状、经济性状、品质性状、精米硒含量及根际土壤理化性质。【结果】与CK相比,生物纳米硒处理的每穗总粒数、每穗实粒数、结实率和千粒重有不同程度提高,亚硒酸钠处理则出现一定程度降低。外观品质方面,2种硒源对稻米的粒长、粒宽、粒型和透明度影响不显著(P>0.05,下同),但显著降低垩白度和垩白粒率(P<0.05,下同),最大降幅分别为23.13%(N2处理)和39.60%(N5处理);N2处理显著提高稻米的碾磨品质,精米率和整精米率分别提高3.07%和5.89%。在蒸煮品质方面,除Y2处理外其余处理均降低稻米直链淀粉含量,且Y5处理降幅最大(12.56%),施硒对胶稠度和碱消值影响不显著。施硒能提高稻米的蛋白质含量(4.76%~30.98%),且在Y3处理时增幅最大。硒对根际土壤有机质含量影响不显著,但一定程度提高碱解氮、有效磷和速效钾含量,最大增幅分别为3.86%(N1处理)、18.86%(Y5处理)和5.57%(N4处理),且喷施亚硒酸钠后均显著降低根际土壤pH。施硒能提高稻米硒含量,生物纳米硒处理的稻米机硒占比均大于95.00%,而亚硒酸钠处理的大米有机硒占比均在85.00%以下。【结论】叶面喷施不同用量的生物纳米硒和亚硒酸钠均会影响水稻的千粒重、整精米率、垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量、蛋白质含量和硒含量。综合分析,水稻灌浆初期叶面喷施22.5或30.0 g/ha的生物纳米硒可生产出同时符合国家标准和湖北省食品安全地方标准的富有机硒大米。

滁菊硒含量与根际土壤硒赋存形态的相关性分析

目的研究滁菊硒含量与根际土壤硒及不同赋存形态硒含量的相关性。方法采用连续浸提技术提取滁菊生长根际土壤中5种形态硒,运用原子荧光分光光度法(AFS)测定滁菊植株不同器官中硒、根际土壤中硒和不同形态硒的含量,应用SPSS 26.0软件分析滁菊植株不同器官硒含量与根际土壤硒及不同形态硒含量之间的相关性。结果滁菊植株不同器官硒含量由高到低顺序为花序>叶>根>茎;根际土壤中硒的赋存形态主要为酸溶态,其次为残渣态,而水溶态、可交换态和有机结合态硒含量较低;滁菊植株不同器官中硒含量与根际土壤中硒含量之间无相关性;滁菊花序和叶中的硒含量与根际土壤中水溶态硒、可交换态硒和有机结合态硒含量成显著性正相关,滁菊根中的硒含量与根际土壤中水溶态硒含量成显著性正相关,滁菊茎中的硒含量与根际土壤中有机结合态硒含量成显著性正相关。结论滁菊中硒的含量与根际土壤中水溶态硒、可交换态硒和有机结合态硒密切相关,为探究滁菊中硒的来源和提高滁菊中硒的含量提供依据。

白银市平川区土壤与农产品硒含量特征及成因分析

为探明白银市平川区土壤硒分布规律和影响土壤中硒含量的因素,为保护和开发富硒土壤资源提供理论依据。我们在白银市平川区共采集土壤样本59个、农作物可食部分样品36个,通过检测分析土样全硒含量、土壤化学性状(铅、汞、镉、pH、有机质、有效硅、有效硼、有效铜、有效锌、有效铁、有效锰)与农作物可食部分全硒含量,研究了白银市平川区土壤与农作物全硒含量特征及其影响因素。结果表明:平川区土壤全硒平均含量为0.29 mg/kg,高出甘肃省土壤全硒平均含量45.0%,且富硒土壤母质均为冲洪积物。土壤全硒含量与土壤有机质(R2=0.32*)、有效硅(R2=0.35**)呈显著或极显著正相关。平川区各农产品全硒含量大小依次为胡麻、枸杞、藜麦、菊芋、玉米、马铃薯。平川区土壤硒含量有区域差异,西北部高于东南部,且灌区高于旱作区。土壤母质、有机质含量、有效硅含量是决定土壤富硒的主要因子,富集系数是各农产品全硒平均含量产生较大差异的主要原因。

石泉县土壤硒分布特征及环境效应

为探讨陕西省石泉县土壤硒含量水平、分布特征及环境效应,采集表层土壤样品和农副产品样品,检测硒含量,运用ArcGIS10.5软件绘制石泉县土壤硒含量分布图,分析土壤硒含量的分布特征及环境效应。结果表明:①石泉县土壤硒含量在0.009~6.63 mg/kg之间,均值0.53 mg/kg,变异系数1.64,变化幅度大,高于全国和陕西省土壤硒含量平均值,低于湖北恩施和陕西紫阳土壤硒含量均值,足硒和富硒土壤样本占51.32%。②石泉县土壤硒含量分布主要以足硒和富硒为主,面积占88.07%,硒缺乏和潜在硒不足土壤主要分布于北部和东部边缘,占11.91%,硒中毒土壤面积很小0.32 km^(2),占0.02%,成斑块状分布于后柳镇北部。③石泉县每人每日硒的摄入量为62μg,高于我国卫生行业标准中成年人每日对硒的平均需要量(50μg)和推荐摄入量(60μg),低于最高摄入量(400μg),摄入硒来源主要为饮用水和粮食,分别占48.39%、32.26%,水果、肉蛋摄入量较少。土壤中丰富的硒来源为居民提供了充足的硒摄入量。

安康地区桑叶硒含量与土壤硒含量的关系

本文探究了桑叶硒含量与土壤硒含量之间的关系,为富硒桑叶的开发与利用提供参考。选择安康市部分地区的桑叶及对应的土壤,对硒含量进行检测。结果表明,桑叶硒含量为0.0153~0.2896 mg/kg,对应的土壤的硒含量为0.2506~1.6146 mg/kg。对桑叶和土壤硒含量进行回归分析,发现增加土壤的硒含量,可使部分区域的桑叶硒含量升高,但不适用于所有区域,部分区域中二者呈现负相关,说明桑叶对硒的利用,除与土壤硒含量有关,还与其他条件有关。硒富集系数的差异也说明生长在不同土壤条件下的桑叶,其富集硒的能力也是不一样的。

福建泰宁朱口茶叶硒含量特征与影响因素分析

以泰宁朱口茶叶及其根系土壤为研究对象,对其硒含量特征进行分析,并对影响茶叶硒含量的因素进行探讨。研究发现,研究区茶叶硒含量为0.03~0.36 mg/kg,为富硒茶叶;茶叶根系土壤硒含量为0.07~0.85 mg/kg。春茶中硒含量累积吸收较秋茶更强,变质岩系下茶叶硒含量高于碎屑岩系,根系土壤硒含量在0.40~0.50 mg/kg时,为研究区茶叶硒最佳富集的土壤范围;根系土壤pH值与茶叶硒富集系数呈显著正相关(r=0.87,p<0.05),根系土壤有机质与茶叶硒含量呈显著正相关(r=0.91,p<0.05),根系土壤中Cr、As、Hg和Ni等重金属元素与茶叶硒富集系数呈显著负相关(p<0.01)。