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Rheological Behavior of Semi-Solid AZ91D Magnesium Alloy at Steady State 被引量:1
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作者 闫洪 RAO Yuansheng CHEN Guoxiang 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS 2015年第1期162-165,共4页
The rheological behavior of semi-solid AZ91D magnesium alloy was investigated in isothermal steady state condition. The effects of stirring temperature and shearing rate on apparent viscosity of semi-solid alloy slurr... The rheological behavior of semi-solid AZ91D magnesium alloy was investigated in isothermal steady state condition. The effects of stirring temperature and shearing rate on apparent viscosity of semi-solid alloy slurry at steady state were discussed. The results show that the apparent viscosity of semisolid AZ91D alloy increases with increasing solid fraction. It increases slightly before the solid fraction reaches a certain value, about 0.4, and then goes up rapidly aider the solid fraction reaches the critical value. However, the apparent viscosity decreases with increasing shearing rate, and the reduction amplitude is higher when the solid fraction is higher. According to the experimental data, an empirical equation that shows the effect of solid fraction and sheafing rate on the apparent viscosity of semi-solid AZ91D alloy can be built as ηa=9.7×10^-2 exp(13.87fs)γ^-0.58. 展开更多
关键词 semi-solid magnesium alloy apparent viscosity solid fraction shearing rate
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High-solid Anaerobic Co-digestion of Food Waste and Rice Straw for Biogas Production 被引量:6
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作者 Pei Zhan-jiang Liu Jie +3 位作者 Shi Feng-mei Wang Su Gao Ya-bing Zhang Da-lei 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2014年第4期61-66,共6页
Anaerobic co-digestion of food waste(FW) and rice straw(RS) in continuously stirred tank reactor(CSTR) at high organic loading rate(OLR) was investigated. Co-digestion studies of FW and RS with six different m... Anaerobic co-digestion of food waste(FW) and rice straw(RS) in continuously stirred tank reactor(CSTR) at high organic loading rate(OLR) was investigated. Co-digestion studies of FW and RS with six different mixing ratios were conducted at an initial volatile solid(VS) concentration of more than 3 g VS · L-1. The biogas production, methane contents, degradation efficiency of VS, chemical oxygen demand(COD) and volatile fatty acids(VFAs) were determined to evaluate the stability and performance of the system. The results showed that the co-digestion process had higher system stability and higher volumetric biogas production than mono-digestions. Increase in FW content in the feedstock could increase the methane yield and shorten retention time. The efficiency of co-digestion systems mainly relied on the mixing ratios of FW and RS to some extent. The highest methane yield was 60.55 m L· g V· S-1 · d-1 at a mass ratio(FW/RS) of 3 : 1, which was 178% and 70% higher than that of mono-digestions of FW and RS, respectively. Consequently, the anaerobic co-digestion of FW and RS could have superior stability and better performance than monodigestions in higher organic loading system. 展开更多
关键词 food waste high-solid anaerobic digestion
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Preparation of QTi4.3-4Graghite Composite by Semi-solid Casting Technology
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作者 张鹏 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS 2005年第4期69-72,共4页
The electromagnetic-mechanical stirring technology was employed for preparing QTi4.3-4 graghite composite slurry,and QTi4.3-4 graghite composite with uniform distribution of graphite particles was prepared uring the ... The electromagnetic-mechanical stirring technology was employed for preparing QTi4.3-4 graghite composite slurry,and QTi4.3-4 graghite composite with uniform distribution of graphite particles was prepared uring the semi-solid casting technology successfully.The structure of this QTi4.3-4graphite composite was studied and the condition for uniform distribution of graphite particles was got.The experimental results show that there exists a linear relationship between the solid fraction and the stirring temperature of QTi4.3-4graphite slurry.With the decreasing of stirring temperature,the solid fraction of QTi4.3-4 graghite slurry increases constantly.In casting,with the increasing of solid fraction of QTi4.3-4 graphite slurry.the agglomeration of graphite particles is removed gradually.When the solid fraction is higher than 40%,graphite particles can distribute evenly in QTi4.3-4 graghite composite. 展开更多
关键词 semi-solid casting technology distribution of graphite particles solid fraction
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发酵泔水生产育肥猪用生物饲料的研究与应用
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作者 陆文清 钟昕 +2 位作者 汪天灿 邓学彬 张秋芳 《饲料工业》 北大核心 2024年第1期131-135,共5页
以泔水为主要原料,采用桶式固态厌氧发酵生产育肥猪用生物饲料,成功解决了泔水营养物的储存、保质和安全卫生等关键问题。经过5 d发酵,物料的pH低于3.8,保质期可以达到20 d左右,大肠杆菌的残留量低于3.0 CFU/g,完全符合饲料的卫生安全... 以泔水为主要原料,采用桶式固态厌氧发酵生产育肥猪用生物饲料,成功解决了泔水营养物的储存、保质和安全卫生等关键问题。经过5 d发酵,物料的pH低于3.8,保质期可以达到20 d左右,大肠杆菌的残留量低于3.0 CFU/g,完全符合饲料的卫生安全要求。用碳酸钠调节发酵泔水的pH至4.5~5.0,然后与常规配合饲料以2∶3的比例均匀混合,育肥猪的生长速度和饲料转化效率都优于对照的配合饲料,猪肉品质也完全符合国家安全卫生要求。与传统处理工艺相比,不仅改善了养殖场的卫生环境、降低了劳动强度,而且还有很好的经济效益。 展开更多
关键词 发酵泔水 固态发酵 生猪养殖 饲料 猪肉品质
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精苓鹜枣固体饮料对COPD小鼠肺部炎症因子的影响
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作者 何娜祯 田慧 +3 位作者 许志 陈光宇 李亮 谢梦洲 《湖南中医药大学学报》 CAS 2024年第4期580-586,共7页
目的观察精苓鹜枣固体饮料对慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmonary disease,COPD)模型小鼠肺组织中炎症反应的影响,探讨其可能的作用机制,为该方的临床应用提供实验依据,也为中医药膳防治COPD提供一定的思路借鉴。方法将24... 目的观察精苓鹜枣固体饮料对慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmonary disease,COPD)模型小鼠肺组织中炎症反应的影响,探讨其可能的作用机制,为该方的临床应用提供实验依据,也为中医药膳防治COPD提供一定的思路借鉴。方法将24只雄性C57BL/6小鼠随机分为正常组、模型组、精苓鹜枣组(2.5 g/kg)、地塞米松组(1.0 mg/kg),每组6只。除正常组外,其他组均采用鼻滴脂多糖联合香烟烟雾建立COPD小鼠模型。干预30 d后取材,采用HE染色观察各组小鼠肺组织及脂肪组织iWAT、BAT的病理形态学变化;ELISA检测小鼠血清和支气管肺泡灌洗液(broncho alveolar lavage fluid,BALF)中肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素-6(interleukin 6,IL-6)含量;qRT-PCR检测小鼠肺组织中TNF-α、ICAM-1、SELE、SP-A、SP-D mRNA相对表达水平。结果与正常组比较,模型组小鼠可见大量炎性细胞浸润,肺泡壁破坏融合出现肺大泡,脂肪细胞直径较大,血清及BALF中的TNF-α和IL-6的浓度显著升高(P<0.01),TNF-α、ICAM-1、SELE mRNA表达水平均显著升高(P<0.01);与模型组相比,精苓鹜枣组和地塞米松组小鼠肺组织损伤减轻,iWAT细胞变小紧致,具有棕色化趋势,BAT细胞分布增多且排列紧密,血清中TNF-α和IL-6水平均降低(P<0.05),精苓鹜枣组和地塞米松组TNF-α、ICAM-1、SELE、SP-A mRNA水平降低(P<0.05)。结论精苓鹜枣固体饮料能改善COPD模型小鼠肺组织形态,抑制炎性反应,促进肺组织修复。 展开更多
关键词 精苓鹜枣固体饮料 COPD 气道炎症 炎症因子 小鼠模型 药食同源
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SPE-UPLC联用快速检测保健品中人参皂苷Rh2成分
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作者 韩璐 张杰 +3 位作者 陈小兵 李刚 李莉 徐涛 《食品安全导刊》 2024年第9期69-72,76,共5页
目的:基于固相萃取与超高液相色谱联用技术,建立一种快速准确检测保健品中人参皂苷Rh2成分的方法,为市售含有人参皂苷Rh2成分的保健品的质量评价提供参考。方法:样品预处理后经甲醇超声提取,中性氧化铝SPE小柱净化,筛选合适的洗脱剂进行... 目的:基于固相萃取与超高液相色谱联用技术,建立一种快速准确检测保健品中人参皂苷Rh2成分的方法,为市售含有人参皂苷Rh2成分的保健品的质量评价提供参考。方法:样品预处理后经甲醇超声提取,中性氧化铝SPE小柱净化,筛选合适的洗脱剂进行HLB-SPE小柱分离纯化,采用WatersT3(100 mm×2.1 mm,1.8μm)色谱柱,乙腈-水为流动相梯度洗脱,PDA全波长扫描,流速0.3 mL·min^(-1)。结果:SPE-UPLC法测得人参皂苷Rh2浓度在9.7~99.8μg·mL^(-1)与其峰面积线性关系良好(r=0.999),平均回收率为99.20%。结论:该方法准确、简便、快速,并能有效去除辅料干扰,稳定性高,可用于含有人参皂苷Rh2有效成分的保健食品的质量控制。 展开更多
关键词 固相萃取 超高效液相色谱(UPLC) 保健食品 人参皂苷RH2 含量测定
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固相萃取-高效液相荧光法测定食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S的迁移量
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作者 冯涛 邬玲玲 《山西化工》 CAS 2024年第3期40-43,共4页
本研究建立了同时检测食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S的固相萃取-高效液相荧光的分析检测方法。根据食品类型,选择水性和油性食品模拟液进行迁移实验,浸提液经HLB固相萃取柱富集、浓缩、净化提取,采用甲醇-水作为流动相,荧光检测器... 本研究建立了同时检测食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S的固相萃取-高效液相荧光的分析检测方法。根据食品类型,选择水性和油性食品模拟液进行迁移实验,浸提液经HLB固相萃取柱富集、浓缩、净化提取,采用甲醇-水作为流动相,荧光检测器检测。试验表明,在0.10~100.0μg/L质量浓度内线性关系良好,相关系数≥0.9997,双酚A、双酚F的检出限均为0.02μg/L,双酚S的检出限为0.05μg/L。测得3种双酚类物质在5种食品模拟液中加标回收率分别为80.2%~100.1%、83.3%~101.6%、77.6%~90.7%,相对标准偏差(RSD)为1.7%~4.0%,方法符合研究要求。同时模拟液在60℃浸提30 min条件下测定了市售4款食品接触材料的180个样品,,结果在5个样品中检测到双酚类物质迁移量。该方法灵敏、检测快速、结果准确,适用于食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S迁移量研究。 展开更多
关键词 固相萃取 高效液相荧光法 食品接触材料 双酚类物质 迁移量
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基于化学激活荧光素酶表达基因法和标准方法评估动物源性固态食品中17种二噁英类化合物毒性当量的相关性比较
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作者 王燕 张敏 +5 位作者 朱晓艳 江玲丽 王如坤 钟莺莺 谭曜 保琦蓓 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期1-8,共8页
为使化学激活荧光素酶表达基因法(CALUX)在动物源性固态食品中二噁英类化合物毒性当量筛查中具有更好的适用性,使其能够与标准方法高分辨气相色谱-高分辨质谱法(HRGC-HRGC)的评估结果相互转换,分别基于CALUX和HRGC-HRGC评估了肉类、海... 为使化学激活荧光素酶表达基因法(CALUX)在动物源性固态食品中二噁英类化合物毒性当量筛查中具有更好的适用性,使其能够与标准方法高分辨气相色谱-高分辨质谱法(HRGC-HRGC)的评估结果相互转换,分别基于CALUX和HRGC-HRGC评估了肉类、海鲜类和配方乳粉这3类典型动物源性固态食品中7种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英(PCDDs)和10种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并呋喃(PCDFs)的毒性当量,分析两种方法测定结果的相关性,并确定换算关系和适宜样品类型。结果表明:基于HRGC-HRMS得到的样品中17种目标物的毒性当量(TEQ)下限值为0.001~0.106 pg·g^(-1),TEQ上限值为0.004~0.242 pg·g^(-1),远低于欧盟法规EC 1881/2006规定的限量值(3.5 pg·g^(-1));基于CALUX得到的肉类样品中17种目标物的毒性当量(BEQ)值为0.74~1.30 pg·g^(-1),海鲜类样品中17种目标物的BEQ值为0.31~0.63 pg·g^(-1),配方乳粉样品中17种目标物的BEQ值为0.043~0.074 pg·g^(-1);肉类和配方乳粉样品的BEQ值与TEQ值的相关性较差,而海鲜类样品的BEQ值与TEQ上限值相关性较好。 展开更多
关键词 化学激活荧光素酶表达基因法(CALUX) 高分辨气相色谱-高分辨质谱法(HRGC-HRGC) 动物源性固态食品 毒性当量 相关性
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固相萃取技术应用于检测保健食品中非法添加化学药的研究进展
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作者 李榕 闫芋君 +2 位作者 刘隆兴 张文波 朱斌 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1343-1354,共12页
随着居民营养健康意识的提高,食品工业中的保健食品研究发展迅速,但非法添加化学药这一现象已成为日渐严峻的食品安全问题。保健食品质量检测中,灵敏、简单、快速的前处理方法是至关重要的一步。其中,固相萃取技术是一种常用的样品前处... 随着居民营养健康意识的提高,食品工业中的保健食品研究发展迅速,但非法添加化学药这一现象已成为日渐严峻的食品安全问题。保健食品质量检测中,灵敏、简单、快速的前处理方法是至关重要的一步。其中,固相萃取技术是一种常用的样品前处理方法,可以分离、纯化、富集样品中的分析物,具有操作简单、高通量、节省有机溶剂、易自动化等优点。近些年,国内外研究开发出一系列的新型固相萃取技术。本文基于固相萃取技术的作用原理和操作流程,着重介绍了其在识别保健食品中非法添加化学药物方面的实际应用案例,并对其发展趋势和应用前景进行了展望。本文可为固相萃取技术在保健食品质量安全监测中的应用提供参考。 展开更多
关键词 固相萃取 样品前处理 保健食品 非法添加
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固相萃取部分保健品中总黄酮测定方法的讨论
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作者 赵磊 《广州化工》 CAS 2024年第4期103-106,共4页
保健品中功效成分的检测长期以来是产品检测的重点。通过正交试验探讨固相萃取用于测定保健品中总黄酮净化的条件,液体胶囊试验条件为:上样量0.5 mL、上样浓度0.5 mg/mL、洗脱溶剂为95%乙醇、洗脱体积15 mL以分光光度法直接于360 nm测... 保健品中功效成分的检测长期以来是产品检测的重点。通过正交试验探讨固相萃取用于测定保健品中总黄酮净化的条件,液体胶囊试验条件为:上样量0.5 mL、上样浓度0.5 mg/mL、洗脱溶剂为95%乙醇、洗脱体积15 mL以分光光度法直接于360 nm测定黄酮的吸光值,带入标准曲线计算洗脱后黄酮含量。该法测定含油软胶囊保健品中黄酮成分的平均添加回收率为72.57%,相对标准偏差均小于5%。 展开更多
关键词 固相萃取 黄酮 保健食品
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陶渊明《乞食》诗的固穷精神及其文学史意义
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作者 龚苏 《内蒙古师范大学学报(哲学社会科学版)》 2024年第1期87-94,共8页
无论在文学史意义还是在陶渊明思想解读史上,《乞食》都有其独特的价值。该诗所涉及的内典、外典乃至艺术精神、文学史意义等,都尚有许多待发之覆。《乞食》不仅揭示了陶渊明“无耕”“无禄”的现实境遇,而且反映了其在践履先贤“固穷... 无论在文学史意义还是在陶渊明思想解读史上,《乞食》都有其独特的价值。该诗所涉及的内典、外典乃至艺术精神、文学史意义等,都尚有许多待发之覆。《乞食》不仅揭示了陶渊明“无耕”“无禄”的现实境遇,而且反映了其在践履先贤“固穷”道路上的曲折心路历程。诗作所传达的贤人固穷精神具有开拓意义,并进一步启发了后世文人创作。 展开更多
关键词 《乞食》 固穷 冥报 陶渊明 文学史
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液液萃取气相色谱-串联质谱法测定含油半固体食品中19种邻苯二甲酸酯类化合物
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作者 管悦 泮燕媚 《化学分析计量》 CAS 2024年第4期90-94,100,共6页
建立液液萃取结合气相色谱-串联质谱法测定含油半固体食品中19种邻苯二甲酸酯类化合物含量。样品经正己烷饱和的乙腈提取,提取液与乙腈饱和的正己烷液液萃取净化,采用HP-5MS色谱柱分离,多反应监测模式定量分析。19种邻苯二甲酸酯类化合... 建立液液萃取结合气相色谱-串联质谱法测定含油半固体食品中19种邻苯二甲酸酯类化合物含量。样品经正己烷饱和的乙腈提取,提取液与乙腈饱和的正己烷液液萃取净化,采用HP-5MS色谱柱分离,多反应监测模式定量分析。19种邻苯二甲酸酯类化合物的质量浓度在20~1000μg/L范围内线性相关系数均大于0.9993,方法检出限为0.0012~0.060 mg/kg,定量限为0.0036~0.18 mg/kg,0.2、1.0、7.5 mg/kg低、中、高三水平加标试验的平均回收率为81.2%~100.7%,测定结果的相对标准偏差为0.9%~5.7%(n=6)。该方法适用于含油半固体食品中19种邻苯二甲酸酯类化合物的定量分析。 展开更多
关键词 含油半固体食品 邻苯二甲酸酯 液液萃取 气相色谱-串联质谱法
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顶空固相微萃取-气相色谱-氢火焰离子检测法测定食用油中苯并(a)芘含量研究
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作者 罗小珍 李夸巧 《食品安全导刊》 2024年第16期131-134,共4页
目的:建立一种快速、灵敏、可靠的顶空固相微萃取-气相色谱-氢火焰离子法(Headspace Solid-Phase Microextraction-Gas Chromatography-Hydrogen Flame Ionization Detection,HS-SPME-GC-FID)检测食用油中苯并(a)芘含量的分析方法,并应... 目的:建立一种快速、灵敏、可靠的顶空固相微萃取-气相色谱-氢火焰离子法(Headspace Solid-Phase Microextraction-Gas Chromatography-Hydrogen Flame Ionization Detection,HS-SPME-GC-FID)检测食用油中苯并(a)芘含量的分析方法,并应用于市售食用油样品的测定。方法:采用HS-SPME技术萃取油样中的苯并(a)芘,结合GC-FID进行分离检测和定量分析。考察方法的线性范围、精密度、准确度、检出限和定量限等指标,并测定5种市售食用油样品中的苯并(a)芘含量。结果:苯并(a)芘在0.01~10.00 μg·mL^(-1)时呈良好的线性关系,精密度符合要求。5种食用油样品苯并(a)芘含量在0.127~0.452 μg·kg^(-1),均低于限量标准。结论:建立的HS-SPME-GC-FID分析方法操作简便、快速灵敏,可满足食用油中苯并(a)芘日常检测和食品安全监管需求。 展开更多
关键词 食用油 苯并(A)芘 顶空固相微萃取 食品安全
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固相萃取-液相色谱法同时测定复杂食品中的5种添加剂
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作者 杨鲁琼 孙志伟 +1 位作者 汪腊云 朱晓薇 《现代食品》 2024年第5期134-139,共6页
本文采用ProElut FA固相萃取的前处理方式,建立了同时测定复杂食品基质中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的液相色谱检测方法。样品采用水和磷酸盐缓冲液提取,ProElutFA固相萃取柱净化,紫外检测器测定。结果表明,5种添加剂在0... 本文采用ProElut FA固相萃取的前处理方式,建立了同时测定复杂食品基质中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的液相色谱检测方法。样品采用水和磷酸盐缓冲液提取,ProElutFA固相萃取柱净化,紫外检测器测定。结果表明,5种添加剂在0.25~50.00 mg·L^(-1)线性良好(相关系数≥0.9995),方法定量限为0.401~0.481 mg·kg^(-1),加标回收率为72.6%~109.0%。本方法能有效减少杂质干扰,提高定量检测的准确度,减少色谱柱损耗。 展开更多
关键词 防腐剂 甜味剂 液相色谱 固相萃取 复杂食品
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磁性分散固相微萃取/UHPLC-Q-Orbitrap HRMS测定运动营养食品中27种氨基酸
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作者 黄嘉乐 陈扬 +2 位作者 党华 姚晓庆 黄嘉瑜 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期455-463,共9页
基于磁性分散固相微萃取净化,建立了测定运动营养食品中27种氨基酸含量的超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法。通过优化液相色谱条件、质谱条件和样品前处理过程,在20 min内实现了对27种目标物的测定。样品经涡旋振荡,超... 基于磁性分散固相微萃取净化,建立了测定运动营养食品中27种氨基酸含量的超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法。通过优化液相色谱条件、质谱条件和样品前处理过程,在20 min内实现了对27种目标物的测定。样品经涡旋振荡,超声提取,磁性氧化石墨烯分散固相微萃取净化,采用Thermo Accucore HILIC色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液(含5.0 mmol/L甲酸铵)和0.1%甲酸乙腈(含5.0 mmol/L甲酸铵)为流动相进行梯度洗脱,静电场轨道阱高分辨质谱检测,外标法定量。结果表明,27种目标化合物在一定质量浓度范围内线性良好,相关系数(r^(2))均大于0.99,方法的定量下限为0.10~0.25 mg/kg,平均回收率为70.0%~93.0%,日内相对标准偏差(RSD,n=6)为1.6%~10%,日间RSD(n=5)为1.4%~5.2%。该方法高效灵敏,准确可靠,适用于运动营养食品中27种氨基酸的测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱 磁性氧化石墨烯 磁性分散固相微萃取 运动营养食品 氨基酸
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Household Solid Waste Generation and Composition: A Case Study in Palapye, Botswana
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作者 Ronald Dikole Moatlhodi Wise Letshwenyo 《Journal of Environmental Protection》 2020年第2期110-123,共14页
The purpose of this case study was to conduct a case study in the generation rate, composition, and characterise solid wastes from low, middle and high income households during weekdays and weekends in Palapye, Botswa... The purpose of this case study was to conduct a case study in the generation rate, composition, and characterise solid wastes from low, middle and high income households during weekdays and weekends in Palapye, Botswana. The study was conducted through sampling and analysis of the wastes from sampled households from each of the three categories. Palapye village does not have an engineered solid waste management system in place;hence the study can be used as a starting point. The village is rapidly urbanising with many shopping complexes coming up which will generate high amounts of solid wastes of different compositions. The lowest generation rate was 0.038 kg/capita/day from low income households during weekends and the highest was 0.364 kg/capita/day generated from high income households during weekends. The composition of the wastes was dominated by food wastes ranging from 46.44% to 80.78% with low income households generating the highest percentage during weekdays. The average moisture contents of samples from low, middle and high income households were 71% ± 0.0%, 66.3% ± 1.25% and 74.3% ± 2.2% respectively during weekdays compared to 77% ± 0.0%, 66.5% ± 3.5% and 69.3% ± 3.3% during weekends. The average moisture contents from low, middle and high income households were 71% ± 0.0%, 66.3% ± 1.25% and 74.3% ± 2.2% respectively during weekdays compared to 77% ± 0.0%, 66.5% ± 3.5% and 69.3% ± 3.3% during weekends. The results can be used as part of the waste management planning purpose by the Administrative Council of the area. 展开更多
关键词 food WASTES High INCOME Households MIDDLE INCOME Households LOWER INCOME Households solid WASTE Generation Rate
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基于电磁波和等离子体的固态食品新兴物理杀菌技术研究现状与展望 被引量:1
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作者 马海乐 陈文庆 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期1-15,共15页
固态食品的杀菌是食品行业一直以来面临的关键技术难题。为保证杀菌过程的节能、高效、安全,近年来,围绕电磁波和等离子体等太空极端环境中的两大物理学现象涌现出一系列新兴物理杀菌技术,其中包括以催化式红外、微波、射频等为代表的... 固态食品的杀菌是食品行业一直以来面临的关键技术难题。为保证杀菌过程的节能、高效、安全,近年来,围绕电磁波和等离子体等太空极端环境中的两大物理学现象涌现出一系列新兴物理杀菌技术,其中包括以催化式红外、微波、射频等为代表的热物理杀菌技术和以光动力、脉冲强光、低温等离子体活化水/冰、包装内低温等离子体等为代表的非热物理杀菌技术。这些新兴技术可适应不同形态、不同组分特征的固态食品的表面或整体杀菌。重点梳理了相关技术的核心问题和最新应用研究,并从4个方面提出了未来固态食品物理杀菌技术的主要研究任务:1)深化物理杀菌技术的机制研究。以不同的固态食品基质环境为基础,探明不同的食源性微生物在不同物理场胁迫下的响应机制。2)推动多物理场耦合的杀菌关键技术攻关。根据不同的固态食品物料特征,协同多种各具特色的新兴物理杀菌技术,在杀菌有效性和食品品质减损之间建立平衡。3)突破物理杀菌关键装备的制造瓶颈。在学科交叉的基础上,攻克物理杀菌关键装备研发的卡脖子技术,最大限度降低制造成本。4)促进包装内物理杀菌技术的开发与应用。根据固态食品生产的真实场景,促进包装内物理杀菌技术装备的研发,避免杀菌后的二次污染。 展开更多
关键词 固态食品 食品安全 食品保鲜 物理杀菌 电磁波 等离子体
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Environmental Education, Environmental Ethics, and Environmental Perceptions of Food Establishment Employees in a Philippine University
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作者 Lea Ivy O. Manzanero 《Journal of Philosophy Study》 2015年第8期404-417,共14页
关键词 食品包装材料 环境教育 环境伦理 大学校园 菲律宾 环境意识 员工 学院
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超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中18种生物碱及风险评估
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作者 刘先军 冯家力 +5 位作者 曾栋 陈东洋 李帮锐 张昊 梁静 罗波 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期1517-1523,共7页
建立了蜂蜜中马桑内酯、雷公藤类、异喹啉类和吡咯里西啶类等18种生物碱的固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱(SPE/UPLC-MS/MS)同时测定方法,并根据实际样品检测结果进行初步风险评估。蜂蜜样品经0.1%甲酸水超声提取、MCX固相萃取柱富集... 建立了蜂蜜中马桑内酯、雷公藤类、异喹啉类和吡咯里西啶类等18种生物碱的固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱(SPE/UPLC-MS/MS)同时测定方法,并根据实际样品检测结果进行初步风险评估。蜂蜜样品经0.1%甲酸水超声提取、MCX固相萃取柱富集与净化后,使用Waters ACQUITY UPLCTM BEH Phenyl色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以0.1%甲酸水和甲醇为流动相进行梯度洗脱,采用UPLC-MS/MS进行测定,基质匹配标准曲线法定量。目标化合物在对应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))均大于0.993;方法的定量下限为0.05~25μg/kg;平均回收率为77.2%~115%,相对标准偏差(RSD)不大于12%。40份蜂蜜样品中有6份样品检出吡咯里西啶类生物碱,含量为1.09~18.7μg/kg。该方法准确度好,灵敏度高,重现性好,适用于蜂蜜中多种生物碱的同时测定。初步风险评估提示,蜂蜜存在一定的安全风险。 展开更多
关键词 药食同源 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 蜂蜜 生物碱 风险评估
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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定发酵食品中的曲酸
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作者 陈东洋 张昊 +5 位作者 张磊 王一红 王小丹 冯家力 梁静 钟旋 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期632-639,共8页
曲酸由曲霉属和青霉属真菌好氧发酵产生,天然存在于发酵食品中,且常作为防腐添加剂滥用于食品工业中,监测其在发酵食品中的含量及评估其暴露水平带来的健康风险具有重要意义。本研究针对发酵食品基质复杂、基质干扰严重这一关键瓶颈,通... 曲酸由曲霉属和青霉属真菌好氧发酵产生,天然存在于发酵食品中,且常作为防腐添加剂滥用于食品工业中,监测其在发酵食品中的含量及评估其暴露水平带来的健康风险具有重要意义。本研究针对发酵食品基质复杂、基质干扰严重这一关键瓶颈,通过溶剂转换、固相萃取净化,有效地去除了基质干扰。通过系统优化固相萃取条件和仪器条件,建立了发酵食品中曲酸含量的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(SPE-UPLC-MS/MS)测定方法。样品经0.1%甲酸无水乙醇溶液超声提取,氮吹至近干后用超纯水复溶,过PRiME HLB固相萃取小柱,在ACQUITY UPLC■ BEH C_(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)上分离,以甲酸-5 mmoL/L乙酸铵(1∶999,v/v)溶液和甲酸-乙腈(1∶999,v/v)溶液作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子模式下以多反应监测扫描方式测定,内标法定量。在优化的测定条件下,曲酸在5 min内可获得有效分离,在5.0~100.0μg/L内线性关系良好,相关系数(r)为0.9994,方法检出限为2~5μg/kg,定量限为6~15μg/kg。在低、中、高3个加标水平下的回收率为86.8%~111.7%,日内精密度为1.0%~7.9%(n=6),日间精密度为2.7%~10.2%(n=5)。通过建立的方法对酱油、醋、酒、酱、豆豉、腐乳等重点食品中的曲酸含量进行测定,发现醋的检出率最高,其次为酒、酱、酱油、豆豉和腐乳,曲酸含量为5.69~2272μg/kg。该方法具有高效、准确、灵敏等特点,可为发酵食品中曲酸含量的日常监测提供可靠的技术支持。 展开更多
关键词 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 曲酸 发酵食品
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