茄果类蔬菜秸秆堆肥对菠菜生长、产量和品质的影响

以菠菜为试材,采用基质盆栽方法,研究了1 L基质中施用茄果类蔬菜秸秆堆肥(SC)50、75、100、125 g及商品有机肥(OF)50 g作底肥对菠菜生长、产量和品质的影响,以期为茄果类蔬菜秸秆堆肥资源化利用提供参考依据。结果表明:与不施肥相比,施用SC后显著提高了菠菜的叶绿素含量、叶面积、地上部鲜/干质量、地下部鲜/干质量,分别增加34.8%~77.9%、76.4%~129.6%、38.6%~173.5%、28.1%~172.5%、35.2%~100.9%、21.4%~127.2%。施用适量的SC后显著提升菠菜的品质,硝酸盐含量和酸度与不施肥处理相比分别降低8.8%~34.2%、3.3%~23.3%,维生素C、可溶性蛋白质、可溶性糖、糖酸比则分别提高101.4%~173.3%、11.4%~28.8%、4.8%~88.6%、21.8%~156.5%。SC的最佳施用量为50 g·L^(-1)(SC1)。SC1对菠菜增产效果不及OF,但对品质改善效果优于OF,其中硝酸盐较OF分别显著降低31.2%,维生素C、可溶性糖含量和糖酸比则显著增加66.8%、112.0%、156.2%。SC中高EC值是影响菠菜产量和品质的主要因子。因此,茄果类蔬菜秸秆堆肥可作为有机肥用于菠菜无土栽培中,在应用中考虑含高盐分的堆肥对蔬菜生长和基质盐分积累的问题。

微生物菌肥对秋菠菜产量及品质的影响

[目的]针对过量施用化肥引起菠菜产量和品质下降的现象,研究增施微生物菌肥对菠菜产量及品质的影响。[方法]通过施用不同梯度的微生物菌肥,分析其对菠菜产量及品质等方面的影响。[结果]化肥与微生物菌肥的配合施用促进了菠菜产量提升;但加大微生物菌肥用量,产量未呈现线性增加;施用微生物菌肥的菠菜根系长度变短、植株高度明显增加、叶片草酸含量下降、粗纤维含量和叶绿素含量增加;施用化肥后菠菜的硝酸盐含量较未施用任何肥料的菠菜明显增加,增施1500、2250 kg/hm^(2)微生物菌肥后硝酸盐含量没有明显增加,但增施3000 kg/hm^(2)微生物菌肥后硝酸盐含量再次出现明显增加。[结论]微生物菌肥能够改善菠菜品质,但用量的增加与品质的关系不是线性增加的趋势,应避免盲目增加微生物菌肥用量。

蚓粪和益生菌互作对土壤性状、菠菜产量和品质的影响

选取两种益生菌(巨大芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌)分别与化肥和蚓粪配施,研究了蚓粪和益生菌配施对设施蔬菜地土壤化学性状、酶活性及菠菜产量和品质的影响。结果表明:在等养分条件下与单施化肥相比,蚓粪能够显著提高土壤有效磷含量及p H值,降低速效钾、铵态氮含量及EC值,有利于土壤脲酶、蛋白酶和过氧化氢酶活性的提高,有效改善菠菜品质;与单施蚓粪相比,益生菌与蚓粪配施不仅显著提高土壤硝态氮含量、蔗糖酶活性,还增加了土壤EC值,提高了菠菜可溶性糖、蛋白及维生素C含量,且解淀粉芽孢杆菌配施蚓粪还增加了菠菜产量;而益生菌配施化肥对菠菜产量增加和品质改善效果不及益生菌配施蚓粪效果显著。综合比较两种益生菌和蚓粪配施效果,以蚓粪配施解淀粉芽孢杆菌对土壤性状改善和蔬菜产量、品质提高效果最好。

海藻叶面肥对菠菜和不结球白菜产量和品质的影响

海藻叶面肥是以海藻为原料,经不同加工工艺制成的一类叶面肥品种。采用塑料大棚和露地种植方式,研究了8种海藻叶面肥对菠菜和不结球白菜产量和品质的影响。结果表明,8种海藻叶面肥对菠菜和不结球白菜都有不同程度的增产效果,大多数叶面肥增产10%以上,其中增产效果最明显的是海带浆型叶面肥,其次是甘露醇型和赤霉素型叶面肥。叶面喷施海藻叶面肥对菠菜和不结球白菜中的可溶性蛋白基本没有影响,可明显提高其可溶性糖和Vc含量,降低其硝酸盐含量。

氮素用量对菠菜生长及产量和品质的影响

研究了氮素用量对菠菜生长及产量、品质的影响。结果表明,随着施氮量的增加,菠菜生长势增强,产量增加,但氮素用量过多会导致产量下降。本试验条件下,施氮量为40kg·(667m2)-1时菠菜产量较高,达3218.3kg·(667m2)-1,而60kg·(667m2)-1时仅为3001.5kg·(667m2)-1,前者比后者增产7.2%,但二者分别比CK增产88.0%和75.3%。此外,增施氮素可降低菠菜干物质、纤维素、有机酸及可溶性糖含量,但却显著提高了硝酸盐含量。

再生水滴灌对作物品质和产量的影响研究--以菠菜为例

再生水滴灌是解决水资源短缺的有效途径之一。以地下水滴灌为对照,分析研究了不同浓度再生水滴灌对菠菜品质和产量的影响。结果表明:70%再生水滴灌条件下,追肥量为传统追肥量的30%情况下,菠菜品质最好;50%再生水滴灌条件下,追肥量为传统追肥量的50%情况下,菠菜产量最高。此外,追施大于50%传统施肥量的氮素可降低菠菜干物质、Vc、有机酸及可溶性糖含量,但却显著提高了硝酸盐含量。

播种期、采收期对菠菜单株产量和品质的影响

早在五十至六十年代,日本及欧美一些国家相继实现了菠菜生产的品种杂优化。在有关的栽培技术研究中,Gonzalez等指出,播种期和采收期不仅影响菠菜的生长发育,而且在英国的气候环境条件下,秋季采收比春季采收的菠菜品质好。我国的菠菜生产至今仍主要采用常规品种,而且以秋冬栽培为主。在南方,一般为一次播种分期采收,往往不注重选择最佳播种和采收时期。关于播种和采收期对菠菜产量和品质的影响也尚未见有人研究报导,故用“华菠1号”杂交菠菜为材料,探讨播种期、采收期对其产量和品质的影响,以确定在长江流域条件下新品种的适宜播种期、采收期,为新品种的高产优质栽培提供参考。

不同施氮量对蕹菜品质及氮肥利用率的影响

为探明蕹菜高产、优质的合理氮肥施用量,采用盆栽试验与15N标记示踪技术,分析了氮肥施用量与蕹菜产量、品质及氮肥利用率的关系.结果表明,将每1 kg土的氮肥施用量x(g)与每盆的产量?(g)拟合成回归方程为?=14.81+1 208.60x-2 959.52x2(F=46.85*),表明产量随氮肥施用量的增加呈先增加后下降的变化趋势;每1 kg土的合理氮肥施用量为0.140～0.170 g;氮肥利用率?(%)和每1 kg土氮肥用量x(g)之间的一元一次方程为:?=-48.93x+45.88(r=0.984**).适宜的氮肥用量能提高可食部分维生素C,可溶性糖和蛋白质含量,降低蕹菜可食部分硝酸盐含量.

活力素对菠菜产量及硝酸盐含量的影响

利用微区试验研究了不同氮磷钾配比条件下,喷施活力素对菠菜产量及硝酸盐含量的影响。结果表明:氮磷钾配合施用能显著提高菠菜产量,并能提高硝酸还原酶活性、降低硝酸盐含量。在单施氮肥条件下,喷施活力素有明显的增产效果;喷施活力素也明显提高了硝酸还原酶活性,降低了硝酸盐和亚硝酸盐含量,改善了菠菜的食用品质。

有机物料接种蚯蚓对设施菠菜产量及品质的影响

为解决农村有机固体废弃物产能过剩及设施菜地生产力下降的问题,本研究拟建立"有机物料还田+蚯蚓"的生态农业生产方式,实现有机物料资源化利用,并提高蔬菜产量和品质。通过2个田间试验,研究不同种蚯蚓(赤子爱胜蚓和威廉腔环毛蚓)和有机物料种类及施用方式对菠菜产量与品质的影响。结果表明:腐熟牛粪的施用方式对菠菜产量和品质无显著影响,在施用腐熟牛粪条件下,接种赤子爱胜蚓和威廉腔环毛蚓分别提高菠菜产量32.78%~37.23%和18.70%~44.26%。而且,接种赤子爱胜蚓显著提高菠菜的可溶性糖和维生素C含量,同时降低了菠菜中Cu、Pb和Zn含量。另外,本研究还发现赤子爱胜蚓对菠菜产量和品质的影响与有机物料种类有关,综合效果最佳的处理是施用腐熟牛粪+食用菌渣+赤子爱胜蚓。

成都地区春菠菜品种比较试验

对13个菠菜品种的植物学性状、产量、抗病性、冬性及品质进行春季比较试验,结果表明,‘马可菠罗'、‘太阳神'、‘益农998'3个品种具备出苗整齐、长势强、抗病性强、冬性强、产量高、品质优等优点,可以在成都地区春季露地推广种植。

饱和铵贮库施肥法对菠菜品质的影响

采用盆栽试验,研究了饱和铵贮库施肥法(NDSA-Nitrogendepotwithsaturatedammonium)对菠菜(SpinaciaoleraceaL.)产量和品质的影响。结果表明,与常规施肥法相比,NDSA施肥法和DCD(双氰胺)两者配施(NDSA2处理)则可显著提高菠菜产量。NDSA施肥法可大幅降低菠菜的硝酸盐含量,而DCD的效果并不明显。施氮可明显增加菠菜的Vc含量,其中以NDSA施肥法配施DCD效果最好。菠菜叶片Vc含量很高,相当于叶柄中的3倍。施氮和NDSA施肥法对菠菜可溶性糖影响不大,但DCD可明显增加菠菜的可溶性糖含量,同时降低了菠菜草酸的含量。

稻田退水浮床栽培水稻和空心菜产量及品质研究

利用稻田退水进行浮床栽培水稻与空心菜产量及品质研究。结果表明:浮床水稻产量达到2 236.54 kg/hm2,收获的稻谷达到国家标准四级稻谷;浮床空心菜3次收获产量合计2 726 g/m2。收获的稻谷和新鲜空心菜重金属含量没有超过国家标准限量。与常规种植相比,浮床水稻、空心菜产量和品质较差,但符合国家食品安全标准。

减氮施肥对菠菜生长发育及品质的影响

以菠菜为试材,采用随机区组方法,研究尿素不同施肥处理对菠菜生长发育的影响,以期达到菠菜生产合理施肥的目的。结果表明:适量的减氮施肥对菠菜植株生长发育及生理指标影响不显著,但过量的减施会显著影响菠菜的株高和产量。随着施氮量的减少,菠菜的维生素C和可溶性糖含量均显著增加。可溶性蛋白质含量有所下降,品种间菠菜硝酸盐含量下降及草酸含量下降,分别达到显著水平。综合比较,以"夏丽"品种在减氮20%处理下效果最佳。

不同胺鲜酯(DA-6)浓度及施用方式对菠菜生长的影响

以菠菜为试材,通过盆栽试验,研究了不同浓度二烷氨基乙醇羧酸酯(DA-6)(0、5、10mg·kg^(-1))和不同施用方式(底施、喷施)对菠菜产量、品质及生理特性的影响。结果表明:1)底施DA-6浓度为5、10 mg·kg^(-1)时,与对照CK1(底施DA-6浓度为0mg·kg^(-1))相比,菠菜分别增产53.05%和61.64%,生物量增幅分别为14.25%和17.82%,维生素C含量分别增加14.17%和34.90%。DA-6浓度为10mg·kg^(-1)处理下菠菜硝酸盐含量较对照处理降低27.14%,且提升了菠菜叶绿素含量和叶绿素荧光特性,促进根系生长,但对菠菜植株全氮含量影响差异不显著;2)喷施DA-6浓度为5、10 mg·kg^(-1)时,与对照CK2(喷施DA-6浓度为0mg·kg^(-1))相比,菠菜产量和生物量均减少,维生素C含量降低,而硝态氮含量升高;因此,底施DA-6浓度为10mg·kg^(-1)处理可提高菠菜产量,提升菠菜品质。

柿子酒渣与牛粪混合发酵有机肥对菠菜产量和品质的影响

为了使柿子加工废弃物—酒渣得到资源化利用,延长柿子产业链,解决废弃物污染环境的问题。研究利用柿子酒渣与牛粪混合发酵生产的有机肥与牛粪、膨化鸡粪3种肥料进行了菠菜盆栽效果试验,采用3处理4水平的随机区组设计,共设柿子酒渣与牛粪混合有机肥、牛粪和膨化鸡粪等3个处理,每个处理又按土肥比9:1、8:2、7:3、6:4分为4种施肥水平,重复3次,测试菠菜的产量指标和品质指标,以评价柿子酒渣与牛粪混合发酵有机肥仔菠菜上的使用效果。试验结果表明:与膨化鸡粪和牛粪比较,柿子酒渣与牛粪混合发酵有机肥更能促进菠菜的生长和改善菠菜的品质。柿子酒渣与牛粪混合发酵有机肥有明显促进菠菜茎叶与根系生长、增加生物量、提高维生素C含量和减少草酸和硝酸盐积累的效果。综合评价柿子酒渣与牛粪混合发酵有机肥以土肥比7:3施肥处理为最好,菠菜地上及地下部分增产最多维生素C含量最高草酸含量最低。

不同电导率营养液对蕹菜生长、品质及产量的影响

为研究营养液浓度对蕹菜生长、品质和产量的影响,筛选出适合蕹菜水培的营养液浓度,本试验以蕹菜为材料,采用营养液水培法,以自来水为对照(CK),设4个营养液电导率(EC)处理,分别为EC=1.0、EC=1.5、EC=2.0和EC=2.5 mS·cm^(-1)。结果表明,EC=1.5 mS·cm^(-1)时蕹菜株高显著高于CK,该处理下蕹菜的株高、茎粗、叶长和叶宽均为最大。EC=1.5 mS·cm^(-1)时蕹菜叶片叶绿素含量显著高于其他各处理,蕹菜根系活力显著高于EC=2.5 mS·cm^(-1)和CK。EC=1.5 mS·cm^(-1)时蕹菜可溶性蛋白和维生素C含量最高。蕹菜硝酸盐含量以CK最低,EC=2.5 mS·cm^(-1)最高,且显著高于其他各处理。同时,EC=1.5 mS·cm^(-1)显著增加了蕹菜单株质量和产量。综上所述,供试4个营养液浓度中,采用1.5 mS·cm^(-1)营养液最适合水培蕹菜的生产。

不同营养条件对竹叶菜生长的影响

通过向水中施入不同量的复合肥,根据竹叶菜生长的形态指标和生理指标,研究不同复合肥浓度对竹叶菜生长的影响。结果表明,处理T_4(复合肥浓度为1.5 g/L)的竹叶菜长势旺盛、产量高,叶绿素含量适中,硝酸盐含量未超过国家规定的限量值,亚硝酸盐含量低,符合国家绿色蔬菜的标准。因此处理T_4是竹叶菜水培的适宜复合肥用量。

西宁脑山地区不同起垄覆膜方式对菠菜产量及品质的影响

为提高菠菜产量和品质,研究了不同覆膜处理对菠菜产量和品质方面的影响。结果表明:起垄覆黑白膜的处理可以显著提高菠菜的产量、商品率、维生素C和可溶性糖的含量。与对照相比,该处理使菠菜产量提高了20.80%,商品率提高了18.83百分点、维生素C含量和可溶性糖含量分别提高了7.85%和16.67%,降低菠菜硝酸盐的含量,但增加粗纤维含量的作用不明显。

不同有机无机肥配施对空心菜的根系特性、产量与品质的影响

采用田间小区试验,研究了不同比例对空心菜的根系特性、产量与品质的影响,为生猪养殖垫料废弃物肥料化利用提供科学依据。试验结果表明:在空心菜生育中期,处理提高空心菜根系活力的效果最好,有利于植株生长;处理的空心菜产量都比纯化肥处理高,A处理的空心菜的产量相比各处理达到最高,比纯化肥提高14.58%;处理空心菜硝酸盐含量低于纯化肥处理,以D处理效果最明显,还可提高空心菜可溶性糖和还原性维C的含量,对粗纤维含量影响不大。综上表明可以促进蔬菜生长,提高蔬菜品质,增加蔬菜产量,其中以A、B处理的效果最好。