Development of Healthy Edible Oil of Spine Date Seed

[Objective] To research and develop spine date seed healthy edible oil. [Method] Spine date seed oil was extracted by supercritical carbon dioxide extraction technology. And then the molecular distillation technology was used to reduce the acid value and peroxide value of spine date seed oil. Activated carbon and carclazyte were used to process the decolorization and deodorization treatment using the absorption characteristics. [Result] The light yellow, clear pine date seed oil with shallow taste was obtained, which had an acid value of 2.03 mg/g, peroxide value of 4 mmol/kg; the GC indicated that the oil contained 5.00% of palmitic acid, 2.00% of stearic acid, 40.46% of oleic acid, 47.72% of linoleic acid and 0.39% of linolenic. [Conclusion] The obtained spine date seed oil basically conformed to the national edible oil standard and could be used as edible oil, but its pharmacological properties needed further study.

正交设计研究酸枣仁油与柏子仁油配伍对小鼠自主活动的影响

目的观察酸枣仁油与柏子仁油合用对小鼠自主活动的影响,探讨酸枣仁油与柏子仁油配伍的合理性及配伍的最佳组合。方法采用正交设计进行拆方研究,确定因子数和水平,按正交表L9(34)设计,将小鼠分为9个组,每组重复5次,分别给予不同的剂量组合,并观察小鼠用药后的自主活动次数。结果酸枣仁油及柏子仁油均能减少小鼠自主活动次数(P<0.05),两者之间有交互作用(P<0.05)。结论酸枣仁油和柏子仁油均为主要因素,两者配伍合理并且最佳组合为酸枣仁油与柏子仁油均为5.0mL·kg-1。

不同提取工艺的酸枣仁油对小鼠镇静催眠作用的影响

目的研究不同工艺(压榨与超临界CO2萃取)所得酸枣仁油对小鼠镇静、催眠作用的影响,并对两种工艺酸枣仁油的作用进行了等效性检验。方法利用光电计数法观察灌胃给予酸枣仁油(1.8 g/kg3、.6 g/kg)对小鼠自主活动的影响,以及重复使用对小鼠自主活动耐受性的影响;利用戊巴比妥钠阈上剂量睡眠实验和阈下剂量睡眠诱导实验,观察两种工艺酸枣仁油(1.8 g/kg、3.6 g/kg)的催眠作用;用地西泮进行平行对照实验。结果压榨与超临界CO2萃取的酸枣仁油均能减少小鼠的自主活动次数;缩短阈上剂量戊巴比妥钠小鼠的睡眠潜伏期,延长睡眠持续期;增加阈下剂量戊巴比妥钠引起的小鼠入睡例数。研究还表明,不同工艺提取的酸枣仁油对小鼠的镇静、催眠作用均具有等效性。重复使用酸枣仁油对小鼠自主活动的抑制作用随用药时间的延长而增强,无耐受现象。结论两种工艺所得酸枣仁油具有等效的镇静、催眠作用,重复使用无耐受现象。

酸枣仁油的毒理学研究

目的:评价酸枣仁油的用药安全性。方法:常规毒性实验和血液生化检查。结果:酸枣仁油对大小鼠均未测出LD50,家兔皮肤刺激实验未见急性毒性反应。大鼠的体重、血液学检查、血液生化学检查无显著性差异,大鼠的心、肝、脾、肺、肾、肾上腺、胸腺、睾丸、子宫、卵巢等器官肉眼观察及病理切片光镜检查,均未发现明显病理改变。豚鼠皮肤、兔眼睛及阴道局部应用,未见明显刺激反应。豚鼠皮肤未见过敏反应。结论:临床应用酸枣仁油并无毒性。

酸枣仁保健食用油的开发研究

[目的]研究开发一种可食用的酸枣仁保健油。[方法]采用二氧化碳超临界萃取技术萃取酸枣仁油,然后通过分子蒸馏技术降低酸枣仁油的酸价与过氧化值,利用活性炭和白土的吸附特性进行脱色脱味处理。[结果]试验得到一种淡黄色澄清、味道浅的酸枣仁油,测得其酸价为2.03 mg/g,过氧化值为4 mmol/kg;气相色谱分析检测结果得出:棕榈酸含量5.00%,硬脂酸含量2.00%,油酸含量40.46%,亚油酸含量47.72%,亚麻酸含量0.39%。[结论]所得到的酸枣仁油基本上符合国家植物食用油卫生标准,可作为食用油使用,但其药理性质还需进一步研究。

酸枣仁油微胶囊的制备与表征

采用微波辅助提取酸枣仁油,并以酸枣仁油为芯材,β-环糊精和大豆分离蛋白为壁材,喷雾干燥法制备酸枣仁油微胶囊。通过气相色谱-质谱(GC-MS)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、差示扫描量热仪(DSC)和扫描电镜(SEM)对酸枣仁油和微胶囊成分结构进行分析和表征,提取的酸枣仁油共检测出7种脂肪酸成分,不饱和脂肪酸含量为80.758%,其中单不饱和脂肪酸含量达56.375%,制备的微胶囊包埋率为67.54%。SEM显示,微胶囊颗粒形态完整;DSC分析表明,酸枣仁油微胶囊在常温下表现良好的热稳定性,可以满足食品的加工条件。

酸枣仁油对行为绝望小鼠模型的影响

目的:研究酸枣仁油对行为绝望小鼠抑郁模型的影响。方法:选取健康雄性昆明种小鼠,随机分为5组,空白对照组、阳性药组、酸枣仁油50,100,200 mg.kg-1剂量组。连续ig 7 d,每天1次,通过小鼠自主活动实验、小鼠强迫游泳实验和小鼠悬尾实验,观察酸枣仁油对小鼠抑郁作用的影响。结果:酸枣仁油不同剂量组均能减少小鼠强迫游泳和悬尾不动时间,与空白组比较具有显著差异(P<0.05,P<0.01)。结论:酸枣仁油具有一定的抗小鼠实验性抑郁作用。

超临界CO_2萃取生酸枣仁挥发油的镇静催眠作用研究

目的:研究超临界CO_2萃取所得的生酸枣仁挥发油对小鼠镇静催眠作用及药效物质。方法:对5组小鼠分别给予0.5%CMC-Na溶液、复方枣仁胶囊水溶液(52mg/kg)、生酸枣仁汤剂(9.57g生药/kg)、生酸枣仁挥发油小、大剂量(1.8、3.6g/kg)进行灌胃,观察对比不同给药组小鼠的睡眠情况。利用阈下剂量戊巴比妥钠睡眠诱导实验,记录阈下剂量戊巴比妥钠小鼠的入睡例数;利用阈上剂量戊巴比妥钠睡眠实验,记录小鼠的睡眠潜伏期和睡眠时间。并采用GC-MS分析挥发油中的成分。结果:超临界CO_2萃取所得的生酸枣仁挥发油可增加阈下剂量戊巴比妥钠小鼠的入睡率,延长阈上剂量戊巴比妥钠小鼠的睡眠时间。生酸枣仁挥发油中主要含有反-9-十八碳烯酸甲酯、棕榈酸甲酯、顺-11-二十碳烯酸甲酯、硬脂酸甲酯、花生酸甲酯及二十二烷酸甲酯等。结论:超临界CO_2萃取所得的生酸枣仁挥发油对小鼠具有镇静催眠作用。